美食佳堯

海線也有岩燒牛排啦~~有"海線牛排天花板"之稱的"炯炯特炙牛排"全新轉型變成"炯炯岩燒牛排"，店內排餐由原本的鐵盤全部改用像"凱恩斯"那種的高溫石板，想吃幾分熟可以自己決定，而且石板溫度很持久，排餐冷掉只要再上面煎一下就又變得熱呼呼，實在很方便。肉品種類相當多樣，有提供多種套餐，包含單人、雙人、三人，甚至還有商業午餐，另外自助吧方面也做了全新升級，多了麵條、燉飯、濃湯、生菜沙拉、韓式小菜，再加上之前就有的多種飲料、冰品，真的讓人吃完只有"飽"一個字可以形容。店家目前轉型全新開幕有四人同行一人免費的優惠(以排餐價格低者計算)，最少都能省下450元以上，真的超讚，活動可能只到4月底，想體驗看海線第一間岩燒牛排的朋友可得把握時間喔。

海線宵夜又多了一個超棒的新選擇，沙鹿這間"控肉詠"真的推薦一定要去吃看看，別以為店家只有賣控肉飯，其實他們賣的東西很多樣，除了控肉飯還有腳庫飯、滷肉飯、蒸蛋滷肉飯、蚵仔滷肉蓋飯、鹹豬肉蓋飯...等多種飯類，另外也有蛤蠣炒麵/湯麵和非常多樣的小菜，有些是一般小吃店吃不到的，像是蒸蛋滷肉飯、蚵仔滷肉蓋飯，不過個人最推的還是蛤蠣炒麵，真的神好吃啊~~營業時間最晚是到凌晨1點半，晚上12點下班想吃一點有飽足感的東西來這裡就對了。

台中又新開了一間店名超有趣的餐廳，這間"高級飯店"...不對，是"糕集飯店"XD，是之前東海商圈知名港式餐廳"蒸的夾的"的老闆開的，店裡主打自製的蘿蔔糕、叉燒米糕，另外還有滷肉飯、叉燒蓋飯...等，餐點看似普通但實際還蠻好吃的，尤其蘿蔔糕和米糕都非常推薦，旁邊就是日日新影城，來看電影時剛好可以順便來吃。

沒想到在隱密的大雅住宅區裡竟然新開了一間厲害的日式蛋糕店，這家"拾方工坊"是去年11月開幕的，主要是賣日式磅蛋糕和乳酪蛋糕，所用的食材原料都是經過嚴選的，並採用減糖配方，實在是好吃又不膩；他們家蛋糕都是賣一整條的，可以在店內的座位區直接吃(建議三人以上分享)或是買回家，另外也有販售禮盒組合，買來當伴手禮送人也是非常的不錯喔。

員林號稱台灣火鍋之都，大小火鍋店加起來超過70家，當中要說很有特色的，那絕對不能不提這家"鍋泰暖"了，原名"鍋泰山"的"鍋泰暖"主打的是泰式南洋火鍋，也是員林第一間泰式火鍋店，店內鍋物提供了多種一般火鍋店沒有的南洋風味湯頭，還有多樣化的肉品可以搭配，自助吧方面也是蠻用心的，不但醬料區有泰式酸辣醬，另外也有飲料、蝦餅和泰式冰淇淋吃到飽。用餐環境帶有一點叢林風的感覺，氛圍相當不錯，尤其還有多隻猴子和猩猩的絨毛娃娃可以抱，甚至也能陪伴上桌用餐，實在是太暖了XD。

在沙鹿住了8年多，也算半個海線人了，這8年來每回聽到台中市區哪裡又要蓋百貨公司，哪裡又要蓋購物商場時就覺得好羨慕，心想海線怎都沒有，是被放生了嗎 ?
就在前年日本三井集團宣布要在梧棲蓋一座OUTLET，彷彿讓海線未來又露出了一絲曙光，也讓許多住在海線的朋友有了無比的期待，其中莫過於住在梧棲的人，畢竟梧棲真的落後沙鹿清水大甲太多了(大安大肚就直接略過吧)，沙鹿有學區離台中市區又近、清水有享譽世界美景"高美濕地"、大甲是佛門聖地XD，至於梧棲好像啥都沒有，頂多就梧棲漁港(地址還掛清水區=.=)...所以我說梧棲民眾真的超期待這間海線第一家OUTLET。

台中海線除了沙鹿之外，清水、梧棲和大甲也是我常去尋找美食的地方，雖然沒吃得像沙鹿那樣多家，但累積加總起來也有將近百間了，其中還包括少人知道的隱藏版店家 。
費了一番功夫整理成一個懶人包，圖片底下都有連結可點進去看食記，也幾乎都有附上地址電話和營業時間(正確資訊以店家為主)，有需要的人可以參考一下。

在海線沙鹿住了快9年，吃過無數的大小餐廳路邊攤，扣除沒寫出來和寫了但目前已歇業的這篇也有超過200家了，整理了一下以時段 和 種類兩種分類，沙鹿朋友或是來沙鹿玩的外地朋友有需要的可以參考一下。

沙鹿"黃師傅活海鮮"又推出新菜色了，這間實力派海鮮熱炒店每次推出新東西都讓人很有驚奇感，這回也不例外，居然有一般海產店都很罕見的"椒鹽海龍"，還有新鍋物"老菜脯雞腿鍋"，再加上香酥大沙蟹身、焗烤/鹽烤手臂蝦，都是一些非常有特色的硬菜，喜歡吃海鮮熱炒的朋友真的不能錯過，店家在沙鹿還蠻有名的，生意也相當不錯，尤其假日幾乎都是滿座，想來吃的朋友建議可以事先訂位喔。

海線新開了一間超酷的串燒店，這家"夯肉包過"之前好像叫做"夯啥哇櫃"，後來老闆跳脫加盟自創品牌，店面是一間小貨櫃屋，旁邊有附設戶外座位區，店家冬天時會用帳篷將座位區給包起來，有一點點韓國布帳馬車的那種感覺，很有趣，店內有賣串燒和炸物，品項很多樣，其中還有罕見的雞腸、雞腳...等，最特別的是他們還是一間寵物友善餐廳，不只可以帶毛小孩來吃，然後店內也有販售毛孩可以吃的串燒、餐盒和小餅乾喔，等於是可以主人跟毛小孩一起用餐，真的是很棒很貼心。

由養鵝場起家的雲林鵝肉專賣店"偶鵝嚐嚐"在台中也有分店啦～喜歡吃鵝肉的你一定一定要來朝聖，他們家的鵝肉可都是從雲林養殖產地直送來的，而且還有產銷履歷，店內餐點種類非常多樣，有各式各樣的鵝肉便當，例如蔗香鵝、鵝肉壽喜燒、打拋鵝...等，另外也有鵝肉飯、鵝肉麵之類的簡單鵝肉小吃，價格全部是公開透明的，沒有像一些鵝肉店有啥麼"時價"的，重點是真的還蠻平價的，就連平時想都不敢想的鵝肉盤這裡居然也只要200元，根本就是鵝肉控的天堂啊QQ。

豐原終於也有海南雞飯啦！這家"戊記"創意海南雞飯是"蛋白盒子"推出的新品牌，主打醬油雞、蔥薑雞...等多種類雞肉餐盒，另外也有打拋豬、麻辣水煮牛和炸蝦排，選擇非常多樣，價格不會太貴，而且內用+30元還能飲料無限暢飲，我覺得蠻可以的，目前試營運期間加入店家官方line會員可以領取8折優惠券，另外google五星評論也能享有飲料無限暢飲喔(等於省下30元)。

"茶本味"又重新回歸海線啦～這家手搖飲料品牌之前在沙鹿開了大概有七、八年，兩年前歇業了不過現在又復活了，他們家飲品種類很多樣，主打的是號稱全台首創的"甜品茶飲"系列，飲料內會加入多種配料，有些還蠻特別的，像是奶酪、草莓糖葫蘆、OREO餅乾...等"，喝起來感覺就像在吃甜品一樣，新奇好喝而且還有飽足感，店家3/23正式開幕，一直到3/27連續5天有全品項買一送一優惠，一人可購買兩組(需加店家LINE)，沒喝過他們家飲品的可以趁這個機會去買喔。

埔里的超經典美食"鹹油條"在海線沙鹿也吃得到啦~~，這間"阿媛鹹油條"如果不知道的光看店名可能會以為是賣豆漿店那種油條，但其實這個鹹油條是埔里的傳統美食，看起來和海線大肚的"蔥仔條"似乎有點像，不過鹹油條最大特色是融入了熱狗堡的概念，店家會將其從中間切開，依照客人喜好加入肉排、熱狗、荷包蛋...等多種配料，上面還會撒上胡椒粉、辣椒醬...等，吃起來的感覺真的很特別，根本就是古早味台式熱狗堡了XDD。

大家在買手搖飲料時應該都是會挑選有名的品牌，不過有時候一些自創小品牌的手搖飲也是很有亮點的，像是沙鹿這間"正好"，看似很一般，但是實際喝過後發現還蠻有內涵的耶，店家主打的是一整顆仙草凍奶，仙草凍是他們用自己熬煮製作的，搭配上有鮮乳標章的光泉鮮乳實在很好喝，另外喜歡口感系飲品的一定要點他們的啵啵小紫蘇，一杯裡面加了各三湯匙的寒天晶球和小紫蘇，給料完全沒在小氣的，一大口吸進嘴裡，滿滿的晶球和小紫蘇感覺真的超過癮~讓人立刻就愛上啦。

這家"千万両串燒酒場"堪稱台中隱藏版的日式居酒屋，開幕已經快一年但在網路上都沒人介紹過，神奇的是生意居然還不錯，就連平日用餐時段人也是不少。他們的餐點種類豐富多樣，有一般居酒屋常見的刺身、串燒、烤物炸物，也有超多種類的丼飯，口味都很不錯，尤其一定要點"明太子櫛瓜"，咬下會爆汁的櫛瓜配上鹹香濃郁的明太子醬，真的好吃到要命，店內座位不多，想來吃的話建議一定要事先訂位，才不用怕現場沒位子。

台中又有新品牌的螺螄粉了，這家"歡喜螺螺螄粉"在台中和高雄都有分店，老闆據說是在大陸經商的商人，他們的螺螄粉口味一共有四種，基本配料很豐富，湯頭要酸有酸、要辣有辣，口味還蠻道地的，裝潢風格非常特別，有點香港復古茶餐廳的感覺，營業時間也是一大賣點，從中午一直開到凌晨3點，等於是可以中午來吃、晚上來吃，宵夜再來吃，吃到你怕為止XD。

沙鹿大學生應該沒人不知道這間"十勝嵐咖哩"吧，這間店可以說是沙鹿靜宜商圈極具代表性的平價大份量美食，不少靜宜弘光學生都是從入學吃到畢業的，店家招牌主打咖哩飯，推薦必點比臉大炸豬排和肉肉山香酥雞，另外他們的丼飯也很厲害，肉是那種醃過的肉塊，會用大火炒過，整個香噴噴的，光聞就餓了XD，餐點全都可以免費加飯加麵，內用也有免費飲料，如果一次點四份餐點還招待一盤炒青菜，真的有夠佛心呢，也難怪能開那麼多年依舊深受學生喜愛啊。

海線沙鹿出現了一間超特別的貨櫃屋餐酒館，這家"夜幕Cozy Night"真的太酷了，想說是貨櫃屋大概會很LOW，結果到現場嚇一跳，也太厲害了吧 ? 外面居然還有草皮石板小庭院，然後裡面佈置也超用心，整個弄得很像是咖啡廳的感覺，這個如果開在山上直接可以當作夜景餐廳來開了說。餐點方面同樣是蠻有特色的，賣的是一些創意料理，份量很實在，口味也不錯，店內還有販售包含調酒在內的多種酒精性飲品，還有可愛的調酒師妹妹XDD，營業時間目前是從晚上8點開始，不過據說會改成6點開始，有興趣的朋友到時可以來這邊吃個晚餐順便小酌一下。

在海線小有名氣的甜點工作室"萱仔甜點"開了實體店面啦！整間店的裝潢非常漂亮，以白色為主軸，有點韓系咖啡廳的感覺，海線真的好久沒看過這麼美的咖啡廳了。店內不但有販售多種類的甜點、麵包，還有少見的手工餅乾"貓舌餅"、"胖德蓮"，建議一定要加入他們LINE會員，只要消費都能累積集點，可以兌換幾十元的小餅乾、麵包甚至上百元的飲品，還蠻划算的，另外3月底前來店任一消費就有送可愛的飲料杯套喔。

台中又出現新的連鎖品牌咖哩了，這家"慢咖哩"前身是"墨竹亭"，因為某些因素，加盟主和總部雙方解除合作關係，然後原來的"墨竹亭"就變成了"慢咖哩"，店內有賣咖哩和丼飯，都蠻有特色的，像是咖哩飯居然會搭配古早味的台式炸排骨，這我還是第一次見到，價位算平價，除了幾樣雙拼類的，幾乎都在150元左右，而且內用還會有免費的小菜、麥茶、玉米濃湯和霜淇淋吃到飽，這C/P值真的狠狠碾壓不少自稱佛心咖哩飯的店家了。

這家"走心咖啡館"在沙鹿已經開了三年多，一直默默無聞，直到前陣子上了電視新聞，許多人才知道原來沙鹿有這麼一間有趣的咖啡店，店家最大特色就是裏頭有養了三隻柯爾鴨，小小隻的鴨子會在店內走來走去，模樣十分可愛，而且不時還會聽到柯爾鴨的獨特叫聲，感覺真的好有趣(還有點療癒)，餐點種類還蠻多樣的，有早午餐、義大利麵、披薩、鬆餅...等，價格不貴，低消也只要100元，重點是還不限時(滿座除外)，真的很不錯耶。

"老陳海南雞飯"又開了新分店，這家由早餐店轉型而成的快餐店真的太厲害，短短三年不到就已經有四間分店，而且生意也都非常好。店裡只有賣海南雞飯和打拋豬飯，算上"綜合"頂多三種，品項不多，但口味還不錯，重點是份量實在、價格又便宜，內用還有免費雞湯可以喝，蔥薑醬、酸辣醬那些也都是無限取用，C/P值真的很可以，也難怪會那麼受歡迎，完全不意外啊。

台中人氣涼麵"姜蘇涼麵"在中科商圈開了新分店了，這間涼麵店在台中有多家分店，最大特色就是24小時營業，堪稱涼麵界的7-11，店內涼麵有一般涼麵、炸醬涼麵、榨菜涼麵、炸醬+榨菜混合的雙醬涼麵共四種，份量也有小份、大份和特大份可以選擇，口味我覺得還蠻不錯的，麻醬味道和一般涼麵不同，搭配上炸醬(豆干絞肉)或是榨菜肉絲一起吃口感十分豐富，另外推薦一定要加點他們的三合一湯，由味噌湯、蛋花湯和貢丸湯三種混合，真的好喝又特別喔。

來"尚石苑"不再是只能吃火鍋啦 !! 海線超強火鍋店"尚石苑"新推出超狂的"火烤石鍋"，上層烤盤下層火鍋的特殊設計，不但可以一邊烤肉一邊煮火鍋，烤肉的油汁還會沿著溝槽流入底下的火鍋湯裡，讓湯頭喝起來多了份烤肉香，而且肉烤完也能烤他們自助吧的蔬菜，真的是超過癮；除了火烤石鍋，店家還推出了新的鍋物"花膠黃金雞湯鍋"，金黃色的雞湯搭配上花膠和新鮮雞腿肉，越煮越濃郁，另外花膠還有養顏的功效，非常適合愛美的女性們；這兩款新品都非常有特色，3/1會開始正式販售，有興趣的朋友趕緊打電話訂位吧。

公益路的美式餐廳"day2 night 熱狗堡"在逢甲商圈開了新分店，店內濃濃美式復古風裝潢真的好吸睛，尤其那個大紅亮皮沙發實在讓人好愛，餐點主打多種醬料口味熱狗堡，另外也有漢堡、三明治、奶油吐司，甚至還有台式的炒泡麵、鍋燒麵，選擇性很多樣，價位上也蠻親民的，幾乎都在百元左右，營業時間最晚開到凌晨3點，半夜睡不著想吃點不一樣消夜的人非常適合來這邊喔。

台中又多了一間韓國人開的韓式料理了，這間"貞洞韓式料理"是由一對韓國人夫妻開的，老闆娘的表弟在台北有開了一間知名的韓國料理，兩人是在那邊學習後才來台中這邊開店，店內賣的是一些韓國家庭料理，有豬肉湯飯、血腸湯飯、馬鈴薯排骨湯、海鮮煎餅...等，主餐有附4樣小菜、白飯/例湯，特別的是還會給一包海苔讓你可以包飯吃，小菜和白飯也都是可以免費各續一次，算是蠻有誠意的，我點了豬肉湯飯、辣炒魷魚和海鮮煎餅，覺得都不錯吃，口味很道地，真的是韓國人餐廳才吃得到的那種，喜歡道地韓式料理的朋友這間可以記下來。

海線梧棲又多了一間有質感的義式料理，這間"Lucille.光"是去年底開的，開了大概2個月了，店內裝潢很有特色，融合大量木質元素，還有用香薰機不斷散發香氣，給人一種自然舒適的用餐感覺，餐點主要是賣義大利麵和燉飯，醬汁都是店家自己調製的，口味不錯，推薦羅勒青醬系列以及紅咖哩牛肉燉飯，尤其紅咖哩牛肉燉飯，真的有夠好吃，除了主食，他們也有販售熱花茶、高山茶、咖啡...等飲品和一些甜點，時間夠的話吃完義大利麵還能順便喝個茶、咖啡搭配甜點喔。

住家附近又新開了一間"阿宏師涼麵雞肉飯"，也是沙鹿的第二間，本來以為賣的東西都一樣，但這間好像比較多，除了基本的涼麵、雞肉飯，他們居然還有火鍋、煮泡麵，而且涼麵也有海線少見的嘉義美乃滋涼麵。口味方面算中規中矩，主要是選擇性很多樣，可以同時吃到涼麵雞肉飯、粥品火鍋...等多種不同東西，非常適合揪朋友來吃。

   
中國風拉麵店，看過沒？這家新開拉麵店"活水軒"號稱是全台唯一中國風拉麵店，整間店的裝潢從外到內都充滿中國風，非常與眾不同，他們的拉麵也很特別，走創作拉麵路線，食材搭配極具巧思，湯頭味道也不一般，令人印象深刻，內用除了開水還會提供鐵觀音、普洱...等茶飲，另外也有豆芽、柚香蘿蔔等手作小菜讓客人免費吃，真的是給人感覺很有誠意的一家拉麵店呢。