美食佳堯

梧棲這間"良辰即食"鍋物吃到飽可以說是在地人才知道的寶藏鍋物，喜歡火鍋吃到飽但又不想花太多的錢的真的可以來吃看看，他們家的自助區雖然沒有大型連鎖火鍋吃到飽那麼豐富，但是精緻度是有的，而且東西也算蠻多的，像炸物居然就有將近10種之多，另外他們假日(包含星期五晚上)還會有一些限定食材，誇張的是居然還有生蠔耶，不用加價直接給你拿到爽的喔，實在有夠扯的，以他們價位(平日420元/假日460元)來說這樣簡直是在做善事了吧XD，重點還不只如此，他們目前到六月底還有9折優惠喔，算下來等於假日才400元出頭而已，真的太划算啦，感覺不來吃都對不起自己了~~哈。

海線又有新奇特別的早餐店了，這間"富海飲食俱樂部"是以海鮮麵線為主打，然後還有賣脆皮蛋餅和肉蛋吐司，個人大推他們的海鮮麵線，最豪華的"海底總動員"可以同時吃到炸蝦天婦羅、香酥魷魚腳、炸牡蠣和扇貝，實在有夠彭湃，飲品方面則是絕對要點他們的麵茶牛奶，綿稠的口感，喝起來除了濃濃的奶香味還有隱約的豬油香氣，真的很特別呢，店家5/20開始試營運，到5/27以前有買大腸麵線送清麵線的"買一送一"優惠，每天限量50組，有興趣的可以趁這機會去吃看看。

海線沙鹿最近新開了好多間早餐店，這間"男子漢碳烤土司"也是其中一間，店家主打的是碳烤吐司，但更多人推的是他們的炒泡麵，我自己也是衝著菜單上那一道"日式可樂炒泡麵"而來的，結果點餐時發現原來是menu少打一個字，應該是"日式可樂餅炒泡麵"才對...，當下整個傻眼，想點的心瞬間沒了QQ，不過幸好他們的炒泡麵還不錯吃，用的好像是印尼泡麵的樣子，店面外觀看起來超像檳榔攤，很有趣，沒吃過的人可以去吃看看。

海線也有韓式早餐店啦，這家"早安妞"是梧棲知名韓國料理"韓鍋庄"的新品牌，是由他們自家夥伴出來創業開的，主打台韓早午餐，店內不但有一般早餐店常見的蛋餅、吐司、漢堡，還有賣一些韓式的餐點，例如韓式炸雞、拳頭飯、泡菜炸餃，就連鍋燒麵也有大醬鍋、拉波奇湯頭的，真的相當特別。口味都是傳承自"韓鍋庄"，味道還蠻不錯的，價格也很平實，幾乎都在100元以內，店家現在剛開幕，從5/13-5/20號都有9折優惠，而且還送一張熱狗/雞塊買一送一券喔，有興趣的朋友可以趁這機會去吃看看。

在沙鹿住了8年多，也算半個海線人了，這8年來每回聽到台中市區哪裡又要蓋百貨公司，哪裡又要蓋購物商場時就覺得好羨慕，心想海線怎都沒有，是被放生了嗎 ?
就在前年日本三井集團宣布要在梧棲蓋一座OUTLET，彷彿讓海線未來又露出了一絲曙光，也讓許多住在海線的朋友有了無比的期待，其中莫過於住在梧棲的人，畢竟梧棲真的落後沙鹿清水大甲太多了(大安大肚就直接略過吧)，沙鹿有學區離台中市區又近、清水有享譽世界美景"高美濕地"、大甲是佛門聖地XD，至於梧棲好像啥都沒有，頂多就梧棲漁港(地址還掛清水區=.=)...所以我說梧棲民眾真的超期待這間海線第一家OUTLET。

台中海線除了沙鹿之外，清水、梧棲和大甲也是我常去尋找美食的地方，雖然沒吃得像沙鹿那樣多家，但累積加總起來也有將近百間了，其中還包括少人知道的隱藏版店家 。
費了一番功夫整理成一個懶人包，圖片底下都有連結可點進去看食記，也幾乎都有附上地址電話和營業時間(正確資訊以店家為主)，有需要的人可以參考一下。

在海線沙鹿住了快9年，吃過無數的大小餐廳路邊攤，扣除沒寫出來和寫了但目前已歇業的這篇也有超過200家了，整理了一下以時段 和 種類兩種分類，沙鹿朋友或是來沙鹿玩的外地朋友有需要的可以參考一下。

台中又有新的廣島燒專賣店了，這間"酉円廣島燒"的老闆也是來自台北知名的"赤鐵廣島燒"，和台中的"友鐵廣島燒"算是師出同門，店內除了廣島燒也有賣日式炒麵，最特別的是還有日式炒麵飯，這個在台灣真的非常少見，他們的醬料包含廣島燒醬、美乃滋...等那些都是來自日本，口味真的很道地，很好吃，店家餐點都是現點現做，因為只有一人作業，人多時可能會等比較久，另外他們的內用位子也不多，想來吃的朋友建議盡量要早一點點到。

海線也有貓貓甜點店了，沙鹿這家"喵喵烘焙"應該是目前整個海線唯一一間貓咪甜點店，店裡一共養了7隻貓，每隻都非常乾淨，大部份都蠻親人的，有幾隻甚至可以直接抱起來擼，如果不敢摸貓的話也沒關係，店內也有提供逗貓棒可以讓客人跟貓咪互動；餐點主要是賣闆娘自己做的手工餅乾和一些甜點蛋糕，推薦他們家的巴斯克乳酪蛋糕，我覺得還不錯吃，而且連貓咪也認證好吃，因為我的蛋糕就是直接被貓偷吃了XD(店家後來有換新的給我)，店內有一些規定要看一下，最重要的是不要欺負可愛的貓貓，不然店家會把你趕出去喔。

清水特色美食"小車燒肉販"又換新店面了，海線尤其清水的朋友對這家店應該不會陌生，店家最早期(2017年)是一台日式小攤車(當時是叫"小車生活串)，後來換成了貨櫃屋，現在最新店面也是貨櫃屋，但是是超大的貨櫃屋。他們家的餐點還蠻有特色的，主打的是現烤燒肉的燒肉飯，還有一些飯麵類，其中推薦一定要點"三隻小豬飯"，可以一次吃到現烤的燒肉、香腸和貢丸，而且白飯上面還會加上一些鹽蔥，感覺根本就是台式三寶飯了，其他還有辣紹飯、關東煮麵也都不錯吃，東西都是現點現做的會需要一點時間，外帶的建議可以事先電話預訂比較不用等很久。

海線也有"九初流心脆皮煎餃"啦，"九初流心脆皮煎餃"是"這一鍋"於2022年推出的新品牌，剛推出時那一兩年真的引起不少話題，現在雖然沒那麼火紅了但依舊受到不少人的喜愛，目前在全台也有超過10間分店，而龍井店是海線的第一間分店。他們家賣的東西很多，包含煎餃、蒸餃、湯餃、水餃、湯包、麵食、滷味...等，個人尤其超推煎餃，湯汁飽滿，一口咬下直接就噴汁了，另外湯包和麵食也是非常優秀，店家位置還蠻偏僻的，不過附近就是新光田醫院，看完醫生後剛好可以順便過來吃喔。

"蒙古烤肉"大家應該都吃過，但是你們有吃過燒餅夾蒙古烤肉嗎？台中太平最近就新開了這麼一間特別的蒙古烤肉，這家"東漢燒餅蒙古烤肉"主打自製燒餅配上蒙古烤肉，這種用燒餅夾著吃的方式據說是最原始的蒙古烤肉吃法，我在台中還沒看過，他們應該是唯一一間，店內的蒙古烤肉是現點現做的，有牛羊雞豬四種肉可選，基本會附兩片原味燒餅，不想配燒餅也能換成白飯，份量上真的很實在，吃完超有飽足感，而且價格也非常平價，一份才180元而已，店家有內用區但位子很少，外帶的話會建議先電話預才訂比較不用在現場等太久喔。

海線沙鹿新開了一間超厲害的"南洋料理"，這家"澳馬仔"主打馬來西亞料理和一些港式小食，老闆本身就是馬來西亞人，之前是在澳洲的馬來西亞料理餐廳工作，而闆娘則是在港式餐廳工作，兩人都是有料理底子的。東西口味真的相當道地，尤其推薦一定要點她們的叻沙麵，那個微辣但又很溫和的湯頭絕對會讓你愛死，還有經典的咖椰吐司半熟蛋套餐也是必點，然後一些港式小食也很好吃...唉唷，總之很多都蠻推薦的啦XD，店家午間沒有休息喔，怕用餐時段人太多可以等下午來吃。

海線沙鹿不一樣的鍋燒麵專賣"大囍宴秘製鍋燒"全面更新菜單，現在不只有鍋燒麵也有可以自己煮的小火鍋和麻辣臭豆腐了，選擇變得更多且更有彈性，想吃豐盛點就點小火鍋，食量不大的可以點鍋燒麵，另外店家在營業時間上也有做調整，改成只營業晚上時段，而且還開到了23:30，晚下班的海線朋友想要吃個熱騰騰的鍋燒或是小火鍋這裡絕對是一個很棒的好選擇喔。

繼"賴新魁麵館"後，苗栗三義另一間超有名的"金榜客家麵館"也開來台中了，台中這間是苗栗30多年歷史總店老闆的妹妹開的，口味可以算是道地正宗，店內賣的東西也和苗栗總店幾乎一樣，有豬頭肉麵、榨菜麵、客家粄條...等等那些，招牌必點他們家的豬頭肉麵、湯頭充滿濃濃古早味，豬頭肉切得豪邁大塊，軟Q無臊味，另外還有乾的客家粄條我個人也超推，是說原本看GOOGLE評價3.2星還有點擔心，實際吃過後覺得真的是還蠻好吃的啦。

來台中大肚吃美食一定不能錯過這家"鄭字記號"油飯專賣店，他們在大肚這邊已經賣了30幾年，最早是開在自強早市裡(當時是叫"鄭家油飯肉粽")，2年前才搬出來創立店面，店內除了油飯、肉粽，還有炒麵、冬粉、米粉和涼麵，每一樣都蠻多人買的，我自己是最喜歡油飯、肉粽和米粉，份量上真的很實在，中份35元就一大盒了，另外還有特大份的和拜拜專用的大容量，就算是食量再大的男生也能吃得飽喔。

海線梧棲新開了一間特色的羹湯小吃店，這間"三羹半蒜味肉羹"是"廟口意麵"、"浪人鐵板燒"、"牛四兩牛肉麵"同一集團新推出的小吃品牌，賣的是海線少見的蒜味肉羹，濃稠的湯頭伴隨撲鼻的蒜香味，肉羹給得也不少，用料相當實在，他們的小菜也很特別，是擺在像剉冰店那種凹槽保冷櫃，種類還有很多樣，東西價格都不會貴，而且內用也有免費的飲料可以喝，C/P值算是不錯，也難怪開幕不到兩星期就吸引了一堆人去吃。

在海線想要吃到厲害甚至很頂的和牛火鍋，最推薦的絕對是沙鹿這間"星火和牛餐酒火鍋"，店家不但是海線首家將鍋物與餐酒館結合的，而且店內還有販售多種部位的日本A5和牛，可以說深受不少海線朋友的喜愛。他們最近更新菜單，將之前鍋物的北海道成吉思汗烤肉鍋獨立出來，推出一系列的燒肉套餐組合，所以以後來這裡就不只能吃火鍋還能吃燒肉了；另外自助區的部分也有做改變，多了飲料機、明治冰淇淋，最誇張的是居然還有和牛牛燥可以免費淋，太狂了，C/P值整體提升不少了呢，喜歡他們家鍋物的一定要再去吃看看。

這次來霧峰除了為了台中第一間"豬一十五"外，還有這家才開幕幾個月的"食堂大河"，這間日式洋食堂的老闆主廚來頭不小，是一個旅美20多年的日本人，曾在美國紐約擔任過米其林一星餐廳的主廚，在台中勤美也有開了一間蠻有名的"omakase"(無菜單料理)叫做"任信"，相信應該不少人有聽過吧！後來歇業後日本主廚就帶著妻子來到偏遠的霧峰這邊開了這間"食堂大河"。店內販售的是日式洋食，有漢堡排定食、蛋包飯、大阪燒、義大利麵以及一些日式甜點，餐點都相當精緻，口味也是非常優秀，真不愧是朝陽科大學生口中的"朝陽的希望"XD，當然店家也不是只有學生客人，據說還有遠從市區特地過來吃的，不過店家位子不多，所以建議想要來吃的話可以事先預約訂位會比較保險喔。

新竹超有名的"豬一十五"插旗台中了，之前就有一直在關注他們，沒想到居然開來台中霧峰了，他們家主打的是刈包和四神湯，另外還有多種類的眷村麵食、湯品和小菜，不少東西都很有特色，口味也不錯，價格都在幾十元、一百五十元上下，相當平易近人，而且內用還有免費的飲料可以喝，可以說是平價又好吃，店家開店還不到兩星期生意就已經很不錯，中午時段用餐人潮還蠻多的，而且還有特地從台中市區過來吃的呢。

海線沙鹿也有賣墨西哥美食的店了，這間"Ginno Pizza & Taco"是連鎖的美式餐館，在霧峰和東海都有分店，賣的是墨西哥的特色美食，有塔可、塔可堡、墨西哥捲餅....等，另外也有多種口味的披薩，用料相當實在，吃起來很有飽足感，價格也不貴。

大雅新開了一間很特別的麵店，這家"百年麵藝"光是店名就給人感覺非等閒之輩，一問才知道原來店家在東勢真的有一間開了百年的製麵廠，店裡所用的各種麵條就是自家生產的。麵食餐點是採自由搭配，要先選擇醬拌麵(有近十種口味)或是雞湯麵，再選擇想要的麵條及配菜，還蠻有意思的，個人比較推薦乾的醬拌麵，會比湯麵更能吃出自製麵條厲害之處，出餐速度稍微有點慢，可能是剛試營運的關係，如果是要外帶的店家有開放電話預約，建議一定要事先預約點餐喔。

講到海線梧棲最有特色的火鍋，大多數人第一個想到的應該都是"絕品鮮鍋"，這間火鍋店在梧棲基本上就是一方之霸了XD，這絕對不是我在誇大，他們火鍋真的是蠻厲害的，尤其最推薦蒸氣火鍋，不但可以吃到多種海鮮食材的原汁原味，還會額外附原味湯頭鍋和肉盤，等於是能同時吃到蒸氣鍋和火鍋，而且蒸氣鍋吃完湯底還能拿來煮粥，甚至還能加價升級溫體牛肉粥或是透抽米粉，花樣真的很多XD。店內也有豐富的自助吧，包含30幾種食材的野菜吧、咖哩飯、豬肉壽喜燒飯、港式湯包餃子、甜點、飲料冰品...全都無限供應，整體C/P值實在很高。當月壽星來用餐還有免費好禮八選一喔，其中最特別的是居然還有整隻松葉蟹，也是免費送的，實在太誇張，難怪每次來吃都會看到有人在這邊慶生XD。

中科商圈新開了一間超好吃的泰式小吃，這間"吉萍泰式快餐"是上星期才開賣的，老闆是嫁來台灣很久的泰國人，店內賣的是泰式快餐，有打拋豬/雞、紅/綠咖哩豬、泰式雞排...等，採一主菜+三樣配菜搭配方式，味道相當不錯，連配菜都是用泰式醬下去炒的，整個就是很泰味，價格非常親民，幾乎都只要100元而已，實在很值得推薦，缺點大概就是店內人手嚴重不足，用餐尖峰時段可能會等比較久。

海線最強烤魚餐廳"紅鶴烤魚"回來了，店家換了新店面後改名成"紅鶴大排檔"，裝潢走港式大排檔的那種懷舊復古風，裏頭用餐環境整個讓人耳目一新。餐點種類也變得更加豐富，不但有之前的烤魚，還新增數十樣的熱炒，另外店內也有販售三多利和ORION兩種生啤酒，啤酒是從牆壁上的水龍頭流出來的，超酷，一邊吃烤魚、熱炒再大口配著生啤酒真的只有爽而已，營業時間最晚到半夜2點，宵夜聚餐小酌來這邊真的很可以喔。

早餐店也能吃到好吃的鍋燒麵 ! 這家"里歐早午餐"是來自高雄的品牌，光是在海線就有三家分店。相較於一般早餐店，他們家的東西品項真的超豐富，而且居然還有小火鍋、鍋燒麵、義大利麵那種早餐店不太可能出現的東西，尤其是鍋燒麵還蠻厲害的，上次來吃時沒有點到，這次就是為了鍋燒麵特地來吃，真的是挺不錯的，用料豐富完全不輸外面那種鍋燒麵專賣店，湯頭種類雖然不多但也很棒，如果敢吃辣的還可以加價升級麻辣風味喔，店內環境寬敞舒適，最重要的是用餐還不限時間，真的非常適合那種喜歡一邊吃早餐一邊聊天的朋友。

台中最強深夜生魚片專賣店"丸南生魚片"開來逢甲商圈附近啦~~試營運第一天就湧現排隊人潮，晚上11點開業時間還沒到就已經排了近百人，一直到半夜2點多還是非常多人，店家主要是賣各式的生魚片、另外也有干貝、甜蝦之類的相關刺身，價格真的便宜到不可思議，就拿5色綜合生魚片來說，20片裝居然才賣200元，等於一片10元而已，最受歡迎的鮭魚生魚片雖然是以時價計算，但也是超便宜，滿滿一盒只要400多元，要是換成在一般日式料理可能都要6、700元了，也難怪一堆人都是好幾盒好幾盒的在買XDD。店家之前內用區很小，現在新的河南店有超大的內用區，用餐環境整個舒適許多，重點是開來逢甲這裡真的很近，以後半夜想吃便宜生魚片不用再跑去環中路台中魚市場啦~~。

"大盛飯湯"又有新東西上市了，這間店我已經吃了好幾次，老闆真的很會研發新東西，原本店裡只有賣飯湯，後來又陸續多了魯肉飯、雞肉飯和一些古早味湯品，餐點品項越來越豐富；最近他們又推出了超有特色的東北酸菜白肉麵和獨門沙嗲麵，這兩種麵都是一般外面麵店吃不太到的，我覺得都很好吃耶，尤其湯頭非常特別。店家目前有周年慶活動，消費滿200元就能玩扭蛋機抽獎一次，獎品是他們的一些餐點小菜，可以直接兌換，蠻不錯的喔，喜歡他們家的東西可以趁這機會再來吃看看。

海線也有岩燒牛排啦~~有"海線牛排天花板"之稱的"炯炯特炙牛排"全新轉型變成"炯炯岩燒牛排"，店內排餐由原本的鐵盤全部改用像"凱恩斯"那種的高溫石板，想吃幾分熟可以自己決定，而且石板溫度很持久，排餐冷掉只要再上面煎一下就又變得熱呼呼，實在很方便。肉品種類相當多樣，有提供多種套餐，包含單人、雙人、三人，甚至還有商業午餐，另外自助吧方面也做了全新升級，多了麵條、燉飯、濃湯、生菜沙拉、韓式小菜，再加上之前就有的多種飲料、冰品，真的讓人吃完只有"飽"一個字可以形容。店家目前轉型全新開幕有四人同行一人免費的優惠(以排餐價格低者計算)，最少都能省下450元以上，真的超讚，活動可能只到4月底，想體驗看海線第一間岩燒牛排的朋友可得把握時間喔。

海線宵夜又多了一個超棒的新選擇，沙鹿這間"控肉詠"真的推薦一定要去吃看看，別以為店家只有賣控肉飯，其實他們賣的東西很多樣，除了控肉飯還有腳庫飯、滷肉飯、蒸蛋滷肉飯、蚵仔滷肉蓋飯、鹹豬肉蓋飯...等多種飯類，另外也有蛤蠣炒麵/湯麵和非常多樣的小菜，有些是一般小吃店吃不到的，像是蒸蛋滷肉飯、蚵仔滷肉蓋飯，不過個人最推的還是蛤蠣炒麵，真的神好吃啊~~營業時間最晚是到凌晨1點半，晚上12點下班想吃一點有飽足感的東西來這裡就對了。