美食佳堯

網友狂推去花蓮必吃的排隊美食名店 - 米噹泰式碳烤 在台中也有分店了！第一次聽到這家店時就很好奇到底什麼是"泰式碳烤" ? 後來才知道原來是店家同時有賣泰式料理和碳烤兩種不同類型的東西，真的還蠻特別的耶 !! 在這邊不但可以吃到打拋豬、涼拌海鮮、酸辣湯之類的泰味小吃，同時還能大啖烤魚、烤蝦、烤雞翅等的專業碳烤，而且店家在食材上也是十分講究喔，像是他們的烤魚所用的漁獲就是從花蓮直送的唷！價格方面還蠻平實，就如同他們店名"米噹"(泰文的銅板和零錢)，大部分都在100元出頭而已，也難怪台中店才開不到一年就已經累積了不少死忠顧客。

台中也有"咖啡弄"啦~~"咖啡弄"算是台北相當知名的鬆餅咖啡店，自2006年創立至今已有13年了，在台北不但有5家分店還曾經紅到香港也開分店(香港兩間分店都已經在上個月收掉了)。去年5月他們特別來台中配合樂樂書屋開了一個月的快閃店，但是據說反應沒有預期熱烈，這回來台中正式開店算是有點捲土重來的感覺。
只不過開幕第一天就遇到很多狀況，粉絲頁上寫11點營業卻突然延後到12點，然後點餐時也沒有最具人氣的草莓冰淇淋鬆餅可點，好吧，這些就算了，最誇張的是餐點出餐速度有夠慢，我點的三明治和鬆餅都等超久的，尤其是鬆餅，別桌客人同時間點的鬆餅都已經吃完準備舔盤子了，我的都還沒端上桌，而且餐點口味個人覺得也...還好，沒有想像中那麼令人驚艷，不過份量上倒是挺大的，價格也不貴，有興趣的朋友不妨可以來嘗試看看囉。

台中有名的泰式料理"Thai J"推出了新品牌餐廳，名字一樣叫"Thai J"，但是賣的是鍋物，店內裝潢具有非常強烈的視覺衝擊感，剛走進去真的令人眼睛瞬間為之一亮，黑白交錯棋盤地板加上黑白條紋椅子然後配上鮮紅色的桌子、牆壁和天花板，整個彷彿像是來到了愛麗絲夢遊仙境中的童話王國般，超奇幻的。
和一般鍋物餐廳不太一樣，店家賣的是特色鍋物類，有胡椒豬肚雞鍋、竹笙椰子雞鍋和法泰鴛鴦鍋三種，都各有特色，我點的法泰鴛鴦鍋還有附小杯的XO白蘭地可以摻，超酷，肉類和海鮮都很新鮮，價格方面算是中價位，不過目前試賣期間到9/12以前都有8折折扣(飲料不算)，另外還會加送一張可現場兌換的肉品券，算是相當不錯的優惠，有興趣的可以把握這個機會來嚐鮮看看。

台中三井OUTLET已經開兩個多月了，大家都有來搭過摩天輪了嗎？許多有名的美食餐廳都有吃過了嗎？
在努力吃了一個多月、光12月整月就去了將近20次台中三井OUTLET之下，終於把大部份餐廳都吃過了，本來是還有幾家要寫的，但是要過年了，應該很多人會來SHOPPING，所以就先為大家整理一下做個懶人包。

在沙鹿住了8年多，也算半個海線人了，這8年來每回聽到台中市區哪裡又要蓋百貨公司，哪裡又要蓋購物商場時就覺得好羨慕，心想海線怎都沒有，是被放生了嗎 ?
就在前年日本三井集團宣布要在梧棲蓋一座OUTLET，彷彿讓海線未來又露出了一絲曙光，也讓許多住在海線的朋友有了無比的期待，其中莫過於住在梧棲的人，畢竟梧棲真的落後沙鹿清水大甲太多了(大安大肚就直接略過吧)，沙鹿有學區離台中市區又近、清水有享譽世界美景"高美濕地"、大甲是佛門聖地XD，至於梧棲好像啥都沒有，頂多就梧棲漁港(地址還掛清水區=.=)...所以我說梧棲民眾真的超期待這間海線第一家OUTLET。

台中海線除了沙鹿之外，清水、梧棲和大甲也是我常去尋找美食的地方，雖然沒吃得像沙鹿那樣多家，但累積加總起來也有將近百間了，其中還包括少人知道的隱藏版店家 。
費了一番功夫整理成一個懶人包，圖片底下都有連結可點進去看食記，也幾乎都有附上地址電話和營業時間(正確資訊以店家為主)，有需要的人可以參考一下。

在海線沙鹿住了快9年，吃過無數的大小餐廳路邊攤，扣除沒寫出來和寫了但目前已歇業的這篇也有超過200家了，整理了一下以時段 和 種類兩種分類，沙鹿朋友或是來沙鹿玩的外地朋友有需要的可以參考一下。

春三朝午，逢甲超人氣早午餐餐廳，光是IG上打卡分享貼文就有超過1000則以上，堪稱台中網美必朝聖餐廳之一，裝潢相當用心，結合了工業風與網美風，店外有一面超大的電話號碼牆，店內也有好幾處適合拍照的打卡點，用餐環境整個寬敞舒適，店內還有8人以上大桌，不管是情侶約會或是多人聚餐都適合。
餐點方面好吃夠水準，尤其大推他們的餐盤早午餐，價格雖然不算是很便宜，但是整體份量充足，而且主菜類都相當用心，有紙包雞、酥炸多利魚排、厚切澳洲嫩肩牛等多種肉品可選，另外餐點還會附60元飲料，C/P值很可以。

"大城享泰食"是尼克咖啡新品牌的泰式料理餐廳，主廚據說是從瓦城出來的，然後為了開店還特地去泰國再學習。和一般泰式料理餐廳不太一樣，店家賣的不只是單點和合菜，還有多種個人套餐可以選，而且價位才200多元相當實惠，非常適合邊緣人來吃XD。
他們原本只有北屯一家店，現在在中科也開了新分店了，像我一樣覺得北屯太遠所以放棄沒去吃的朋友終於可以來吃看看啦~~目前試營運期間9/5-9/12試營運期間有推出兩階段優惠活動喔，9/5-9/8是個人主餐買一送一，9/9-9/12則是主餐免費升級包含湯品、飲品和甜品的套餐，兩樣優惠都非常划算，尤其是那個主餐買一送一實在太吸引人了，據說已經有客人因此連續訂了四天位置來吃了呢。

海線又有新飲料店啦~~這家"老豆達人"是來自高雄的自創品牌飲料店，在高雄有多家分店，台中目前只有梧棲這間而已，店家主打原葉茶飲以及創意飲品，原葉茶飲裡面還會附個三角茶包，還蠻新奇的，創意飲品部分更是特別，包括有黑糖流沙珍珠、馬卡龍奶茶、幻彩星空...等等，光聽名字就覺得很夢幻，實際看起來也真的都超美的，非常好拍。而且，他們竟然也有賣目前超夯的港式甜品 - 楊枝甘露！印象中應該是海線唯一一家有賣楊枝甘露的手搖飲料店了，不過聽說因為芒果季結束了，所以過不久也會下架，想喝看看的朋友可得把握最後機會喔。

現在飲料店競爭越來越激烈了，不只是飲料要有特色，裝潢還得要有網美風，像是前陣子介紹過的"Gapo tea角鋪"，將手搖飲料店、咖啡廳和親子餐廳等不同元素融合在一起，堪稱是台中手搖飲料店之最，現在繼文心店和三民店後，大雅也有分店啦。
維持"角鋪"一貫的特色，大雅店一樣有附設親子遊戲區喔，裏頭不但有城堡還有溜滑梯可以玩，另外大雅店也多了炸物、甜點和厚片吐司可以點，整個更有咖啡廳的感覺，目前試賣期間，9/7前甜點蛋糕一律買三送一，9/8正式開幕連續七天飲品買一送一，蛋糕甜點買二送二。

來自日本東京的"しゃぶしゃぶ温野菜"涮涮鍋吃到飽已有將近20年歷史，在日本各地擁有300多間分店，是日本最大的涮涮鍋連鎖店，2014年由"牛角集團"引進台灣後在北中南各地也陸續開了多家分店，店家以提供台灣消費者"健康"、"新鮮"，且富含"季節感"的食材為理念，店內不但吃得到多種新鮮肉品，另外還有超豐富的蔬菜自助吧，再搭配上他們那精心研製、極具特色的湯頭，在台灣因此也深受許多客人的喜愛。
店家最近推出了和日本店同步的新商品 - 三色日式養顏山藥泥，極具美容效果與營養價值的山藥泥，不但可以加進湯內還能當成沾醬來沾，另外又特別附贈超可愛的膠原小白熊，放進湯鍋內彷彿是熊熊在泡澡的樣子，整個超級療癒的 !!

台中新開的卜卜鍋專賣店，店名"猛蛤蛤"聽起來就很厲害，主打的"招牌卜卜貝"看到真的會令人嚇一跳，和其他家卜卜鍋專賣店不同，店家的鍋子特別選用較淺的大鍋，上面放了4斤，60顆左右的大蛤蠣，滿滿的蛤蠣整個霸氣十足，應該是目前台中類似價位中最狂的卜卜鍋了。
除了有新鮮肥美的蛤蠣，他們的肉片也非常值得推薦，有厚度又大片，鍋內涮過後吸附了蛤蠣精華湯汁，好好吃~~

中科11年歷史的老牌拉麵店"光麵"歇業了，原地點也新開了一家拉麵店，這間"令和博多拉麵"是台北知名咖哩店"魔法咖哩"的新品牌，"魔法咖哩"對台中人來說應該不會陌生，因為他們之前也曾在大魯閣新時代和大墩路曾開過店，只不過現在都已經歇業了。
有趣的是店家除了賣拉麵還真的也有賣魔法咖哩的四款知名口味咖哩，試營運第一天我們吃完覺得拉麵還有進步空間，反倒咖哩表現比拉麵還出色XD，目前開幕活動有送一球明治冰淇淋，而且到月底前原價180元的"日本麻辣拉麵"都只要100元而已，喜歡吃拉麵或是喜歡魔法咖哩的朋友都可以來吃看看。

海線清水有許多特色小吃店家，但要講到適合多人聚餐且又平價的餐廳，第一個想到的應該就是"喵匠"義式麵坊了，店家在清水開了將近三年，一直深受不少朋友喜愛，除了那可愛風的貓咪主題裝潢外，平價高C/P值的餐點也是主因，店內義大利麵最便宜150元起，內用有雀巢飲料可以喝到飽，外帶也有送餐包和濃湯，而且餐點不時還會推陳出新，讓人有新奇感，像最近就新推出了椰香綠咖哩系列和大胃王專屬的"雙人焗烤海陸派對"，其中最特別的當然就是這個"雙人焗烤海陸派對"啦，一般焗烤2-3倍大的誇張份量，加上雞排、豬排、蝦子、蝦仁、中卷...等超豐富配料，不用500元就能吃到，非常適合2-3人一起分享。

最近天氣實在不穩定，明明看起來晴天，結果突然一大片烏雲飄來然後就下大雨了，害我想去遠點地方吃美食都不行，剛好想起住家附近新開了一間丼飯專賣店好像很不錯，於是特地來吃看看。
這家"職人雙響丼"是來自新竹，在全台灣有非常多家分店，主打百元左右平價丼飯，種類還不少，有牛丼、雞腿排丼、豬排丼、親子丼...等，加飯免費，內用還有汽水無限暢飲，有一定C/P值，至於口味就看個人了，我是覺得還可以啦。

派瑟詩，北屯新開的小清新風格自創品牌飲料店，店名的由來是雙魚座英文"PISCES"，因為漂亮的老闆娘和男友以及她的媽媽三人都是雙魚座，覺得特別巧合所以就用雙魚座為店名。
飲品賣的主要是茶類和果汁類，比較特別的應該是果汁類，和一般現打果汁不同，店家的果汁是結合了好幾種水果，味道特別且又很健康，而且他們用的糖是砂糖，和一般手搖飲料店也不一樣。

基隆竟然也能吃得到韓國的特色家鄉料理 !!
韓國土生土長的男生和本土台灣女生在澳洲工作時相識相戀，兩人回到女生家鄉基隆開了這間"基隆少年韓式便當"，賣的就是韓國主廚故鄉的料理便當。

這間"艋飯海南雞飯"是在臉書上看到好友推薦的，特地查了一下，是來自屏東的銅板小吃，在屏東好像還蠻有名的，GOOGLE上可以找到很多篇相關食記。
店家雖然是主打海南雞飯，但裏頭賣的比較接近是異國料理，不只有海南雞飯，還有椒麻雞飯、油蔥雞飯、叉燒飯、牛排飯....等，另外也有部隊鍋、相撲鍋等鍋物，口味上帶有點驚奇感，有些東西和想像中的不太一樣XD，我覺得算OK不難吃，重點是價格真的誇張便宜啊，幾乎都在100元或120元而已，C/P值爆炸高。

台南超夯的"MAGMA美格瑪半熟起司專賣店"在東海商圈也開了間分店， 店家在IG上算蠻紅的，可以看到不少人分享他們家的半熟起司塔和鯛魚燒霜淇淋，但可能很多人不知道他們其實也有賣舒芙蕾厚鬆餅喔 !!
而且他們的舒芙蕾厚鬆餅看起來相當眼熟，原來是和同樣來自台南的"王子神谷"是同一集團耶，所以喜歡"王子神谷"的舒芙蕾厚鬆餅的朋友在東海商圈就能吃到啦。

清水新開的小吃店，店名竟然取作"福利社"相當有意思，不過這可是有原因的，原來店家早在1964年時就曾在清水高中(當時叫台灣省立清水中學)內開福利社賣麵飯小吃，當時還是高中生的老闆一下課就和爸爸一起賣也習得了好手藝，如今相隔30年後，已到含飴弄孫年紀的老闆夫婦倆為了夢想決定再重新開店。
賣的東西雖然就一般的切仔麵、肉燥飯和一些小菜，但是還蠻好吃的耶，和一般小吃店吃到的口味有點不同，有古早味的感覺而且也沒有添加味素，另外店家也有賣咖啡和鬆餅，然後地下室還有喝咖啡專用的咖啡廳，超酷的 !! 有機會可以來這吃個麵然後接著到地下室咖啡廳喝杯咖啡 !!

台中新開的豬腳飯專賣店，店名取"豬腳"的諧音"猪角"，相當有意思，招牌主打閩南味豬腳飯，豬腳是以多種香料加鹽、醬油等滷汁下去滷製，並且強調不隔夜加熱滷避免影響健康，不敢吃豬腳的人也可以點"好大一根筒骨飯"，不輸大雞腿的豬筒骨腿，肉多厚實，大口咬下很有爽度。
除了餐點口味不錯外，店家的裝潢也非常有特色，帶點喜氣的懷舊復古風，而且以豬為主題，店裡店外處處都看得到小豬，實在是太可愛太可有趣的一家店。

台中西屯這家早午餐"艾來佳"真的很另類耶，光聽名字諧音像是"愛來呷"會讓人以為是賣台式料理，沒想到他們賣的竟然是韓式料理耶，一大早6點就能吃到韓國料理是不是很特別 ? 而且老闆娘還是來自南韓首爾，餐點食材也是來自韓國，口味可以說相當道地喔。
店內餐點種類琳瑯滿目，韓國炸雞、韓式辣炒年糕、韓式炸醬麵、韓國牛骨湯...除了需要烤盤的韓國烤肉外，其他大概你能想到的、能在韓劇看到的這邊都有賣，價位十分親民，幾乎都在幾十元到百來元之間而已，份量上也很充足，連韓式炸雞都還附白飯，真的有誇張到XD

不用搭飛機到日本，台中海線也吃得到來自日本的A5等級和牛。
位在台中三井OUTLET的"麻布十番祭亭"是東京知名燒肉店"BULL"在海外的唯一分店，主打頂級A5黑毛和牛，不但有販售神戶和牛，並且是日本長崎和牛的指定店，店面裝潢相當有特色，以日本東北三大祭典之一的"青森睡魔祭"為主題，店門口就擺了一座很大的睡魔燈籠，裏頭員工也都穿著祭典服裝，整個氣氛給人感覺彷彿就像來到了日本的和牛燒肉店。

清水市區也吃得到石鍋拌飯、部隊鍋等韓式料理了，5月多介紹過的沙鹿靜宜商圈平價韓式料理"瑪西所"來清水開分店了。
餐點和沙鹿店一樣賣的是石鍋拌飯、部隊鍋和泡菜鍋，平價消費，免費加麵加飯，裏頭用餐空間比起有沙鹿店更大一些，而且還有舒適的沙發區，另外店內也有附設冷飲、冰沙和冰淇淋自助吧無限享用，大推他們的冷飲，是可爾必思蔬果口味耶，超級好喝的，附近不遠就是時代影城，海線朋友來看電影時又多了一間店可以選擇了。

台中又多了一間有特色的吃到飽餐廳，這家"九牛一鍋燒烤""首創結合迴轉火鍋與燒烤的吃到飽，數十種肉品、海鮮食材和火鍋料皆可自行拿取，店內還有熱食炸物區可享用，冰品區更是令人眼睛為一亮，16種口味的明治冰淇淋加數十種上杜老爺、小美品牌的冰棒雪糕甜筒，簡直比超商還豐富啊~~。

好久沒有介紹麵包店了，今天要分享一間好吃的烘焙麵包店，這家"卡布里朵"手作烘焙坊是3月初開的，店家很低調，知道的人應該不多，不過有來買過的客人幾乎都會回訪，因為他們的麵包真的有好吃到。
麵包師傅也就是老闆，是從大甲裕珍馨出來的，烘焙資歷已有15年以上，還赴日研習並參加過麵包大賽喔，店內賣的主要是麵包、蛋糕和一些小甜點，麵包有歐式麵包、台式麵包，大部份都有提供試吃， 而且店家怕客人試吃時會口渴還特別準備了茶水，實在是超貼心的啦。

台中海線沙鹿最厲害的百元平價舒芙蕾厚鬆餅大家吃過了嗎 ??
這家"Souffler職人"早在4月剛開幕時我就有分享給大家(一訪食記)，這次來算是二訪了，發現店家變得好多啊，整個變得很網美風，從店外的花牆到店內環境都很適合拍照，重點是內用區有冷氣了喔，可以舒舒服服吃舒芙蕾了(繞口令 ?)

台中又有新的早午餐咖啡店啦~~~在台中擁有多家分店的"憲賣咖啡"推出了新品牌"澳倫概念"，結合了倫敦與澳洲的空間氛圍設計與飲食文化，不論是裝潢或餐點都頗有特色，口味也不錯，整體價位比起"憲賣咖啡"更親民一些，目前到7/31前都有全面79折的開幕優惠喔，想要來嚐鮮的話可以把握這個優惠機會。