美食佳堯

台中梧棲最近新開的這家"四海一家火鍋城海鮮餐廳"相當令不少海線人都感到非常好奇，不只是因為那超大間的店面，還有他們的店名也很特別，我猜應該很多人和我一樣一開始都以為店家和賣鍋貼的四海遊龍有啥關係吧XD ?
其實店家是一間自創品牌的火鍋餐廳兼海鮮餐廳，而且老闆和部分員工都是來自對岸，有點像是海底撈火鍋那樣的模式，裡頭賣的東西也很特別，不只有火鍋，還有熱炒和大陸一些特色料理，其中像是四川乾鍋、重慶酸辣葛粉...之類的東西可以說是海線幾乎吃不到的，口味方面就看個人感覺啦。

台中超人氣的串燒店，超過一百種以上的串燒烤物讓人看得眼花撩亂，有一般常見的豆干甜不辣，也有超特別的牛/豬五花捲系列和多樣海鮮食材，如果覺得光吃串燒不夠飽，沒關係，這邊還有炸物、丼飯、明太子烏龍麵和冬季限定鍋物可以點，東西整個超豐富多樣化。
價位算還蠻平價的，串燒最便宜的只要15元，另外店家不時會推出多種優惠，像是目前點丼飯+10元就有送一碗價值50元的蛤蠣湯就超受歡迎的。

台中三井OUTLET已經開兩個多月了，大家都有來搭過摩天輪了嗎？許多有名的美食餐廳都有吃過了嗎？
在努力吃了一個多月、光12月整月就去了將近20次台中三井OUTLET之下，終於把大部份餐廳都吃過了，本來是還有幾家要寫的，但是要過年了，應該很多人會來SHOPPING，所以就先為大家整理一下做個懶人包。

在沙鹿住了8年多，也算半個海線人了，這8年來每回聽到台中市區哪裡又要蓋百貨公司，哪裡又要蓋購物商場時就覺得好羨慕，心想海線怎都沒有，是被放生了嗎 ?
就在前年日本三井集團宣布要在梧棲蓋一座OUTLET，彷彿讓海線未來又露出了一絲曙光，也讓許多住在海線的朋友有了無比的期待，其中莫過於住在梧棲的人，畢竟梧棲真的落後沙鹿清水大甲太多了(大安大肚就直接略過吧)，沙鹿有學區離台中市區又近、清水有享譽世界美景"高美濕地"、大甲是佛門聖地XD，至於梧棲好像啥都沒有，頂多就梧棲漁港(地址還掛清水區=.=)...所以我說梧棲民眾真的超期待這間海線第一家OUTLET。

台中海線除了沙鹿之外，清水、梧棲和大甲也是我常去尋找美食的地方，雖然沒吃得像沙鹿那樣多家，但累積加總起來也有將近百間了，其中還包括少人知道的隱藏版店家 。
費了一番功夫整理成一個懶人包，圖片底下都有連結可點進去看食記，也幾乎都有附上地址電話和營業時間(正確資訊以店家為主)，有需要的人可以參考一下。

在海線沙鹿住了快9年，吃過無數的大小餐廳路邊攤，扣除沒寫出來和寫了但目前已歇業的這篇也有超過200家了，整理了一下以時段 和 種類兩種分類，沙鹿朋友或是來沙鹿玩的外地朋友有需要的可以參考一下。

台中小有名氣的連鎖拉麵店"幸花雞白湯拉麵"推出新品牌"雞湯婆婆"，賣的是個人小火鍋，最大特色是他們的湯頭，都是以純雞湯做基底，而且鍋物口味都還蠻特別的，像是有辣味噌牛腸鍋、鮭魚奶油石狩鍋...等，幾乎都是一般小火鍋店吃不到的，湯頭真的相當好喝，料也蠻豐富的，重點是價位也很平價，最便宜的鍋只要130元，最貴也才170元，和一般小火鍋店其實差不多，喜歡吃小火鍋的朋友可以來嘗嘗看喔。

美式炸雞店也能走網美風 ? 台中這家新開的美式炸雞店"一起ㄔ雞 Eat Chicken"，光聽店名大家可能會覺得只是一般的美式炸雞店，但是一走進店裡絕對會被眼前的裝潢美到呆掉，天啊~也太特別了，竟然是韓國咖啡廳那種2D黑白漫畫風格，整個店內就好像是一個漫畫世界，超酷超漂亮。
店家賣的東西也很有特色，除了主打美式炸雞，也有賣燴飯、漢堡之類，飲料方面也不是只有罐裝可樂汽水，還有賣很多種的手搖飲，另外內用也會提供餐盤和各式調味料，非常適合多人聚餐喔，店家12/5才剛開始試賣，目前還沒啥人知道這家店，喜歡IG拍照打卡的網美網帥可以趁現在趕快去。

在靜宜商圈附近已經住了9年，所以對於學區這邊一些平價大份量美食已經見怪不怪了，不過今天要介紹的這家"十勝嵐 咖哩/炒飯專賣店"卻是硬生生把我震撼到了，倒不是他們家的東西好吃到可比米其林，而是那價位相對份量實在大的太瓜張了 !!
MENU上看起來平凡無奇的沙茶牛肉燴飯結果是用拉麵大碗公來盛裝，還有他們的咖哩炸豬排飯，一端上桌時讓我誤以為點了塊超大炸豬排，因為白飯和咖哩都被那將近30公分的巨無霸炸豬排給遮蓋住啦~~每樣餐點真的都大的誇張，重點是價位幾乎都在70元上下到100元出頭，而且加麵加飯免費、四人同行免費招待一盤青菜、以及店內有免費飲料可以喝，實在是太佛心的一家飯館了啦，老闆你不想要賺錢你要先講啊~~

台中海線火鍋店一家接一家的開，不只是沙鹿，梧棲也有新火鍋店囉，這家"絕品鮮鍋"是沙鹿人氣火鍋店"絕品火鍋"推出的新品牌，有別於"絕品火鍋"是以蒸氣鍋物為主打，店家主要是賣單人和雙人鍋物套餐，價位非常平價，一般火鍋店要吃到有海鮮和肉品的個人海陸鍋少說也要4、500元，在這邊竟然只要388元就有；他們的雙人鍋物套餐也很誇張，千元有找就能吃到整隻龍蝦、天使紅蝦還有一整條魚，而且用餐還不收服務費、共鍋也不須加錢，內用又有飲料和冰淇淋任你吃，整體C/P值可以堪稱台中鍋物餐廳之最了。
另外"絕品鮮鍋"還有一個很特別的地方，就是他們竟然有賣燒肉 !! 不是那種一半火鍋一半燒肉，而是整盤的鑄鐵盤燒肉喔，可以一邊吃火鍋一邊吃燒肉，實在太歡樂了。

說到大雅人氣美食，個人推薦這家"武漢熱乾麵"一定要去吃看看，雖然和大陸道地的武漢熱乾麵有那麼一點不同，不過口味上也是非常有特色，在台灣幾乎吃不到，而且老闆還是來自大陸的姊妹花三人，感覺又更加特別。
店家原本開在大雅路上，11月時搬來學府路上了，地點剛好就在大雅鬧區內非常顯眼，用餐空間也變得更大更舒適了，東西還是一樣很好吃耶，和一年半前來吃時都沒變，尤其推薦他們的招牌熱乾麵和那既豐富又精緻的小菜，真的想起來就流口水啊。

靜宜商圈美食推薦，這家"買辣麻辣燙"是來自彰化的人氣麻辣燙專賣店，食材新鮮豐富，連肉品也都是現切的，價位超平價，5元、10元的東西就一大堆，女生們愛吃的蔬菜一次點3份也有特價，讓人吃飽飽又不會重傷荷包。
他們的麻辣湯頭是一大特色，用十多種中藥材熬煮，不添加人工味素，辣度從原味不辣、小辣、中辣到大辣四種可選，湯頭喝起來鹹香夠味，不能吃辣的也會喜歡，愛吃辣的建議直接選中辣或大辣，而且不知道自己能吃多辣的話還可以請店家提供湯頭試喝。

台中沙鹿感覺快要變成火鍋王國了 ? 最近短短一個月內竟然連續開了三家鍋物餐廳，而且還都是厲害的那種，像是今天要介紹的這家"小旬湯 樂農鑄鐵鍋"(以下簡稱小旬湯)就是來自嘉義的人氣火鍋名店。"小旬湯"早在年初時就在東區靠近太平那開了台中第一家店，沙鹿店算是台中第二間分店，店家主打他們的鍋具是使用日本南部鐵器的鑄鐵鍋，另外在鍋物種類個人覺得也是蠻有特色，尤其是他們的博多肉肉圈鍋，之前在台中太平吃過一次印象整個超深刻，圍成一圈圈的肉肉實在太療癒太好拍了。

台中沙鹿最近真是新店開不停啊~~而且一個月內竟然就開了兩間吃到飽餐廳，真的讓人想瘦都不行啊~~~
這家新開的"煲參參"壽喜燒鍋物專門店好像是新品牌的鍋物餐廳，店名取自諧音"包三餐"，希望客人吃一頓就能三餐都有飽足感，主打的是壽喜燒鍋物吃到飽，平日最低359元，假日也才399，比起另一間"一丁壽喜燒"算是便宜許多，肉品基本有五種，升級成豪華方案後還會多了包括日本黑毛和牛在內的三種高檔肉品，另外店家的鍋物湯底也很有特色，除了基本的壽喜燒湯頭以外還有另類的奶香咖哩鍋、藥膳膠原鍋...等一共7種，其中個人大推他們的椰香牛奶鍋，整鍋充滿濃濃的椰子味和奶香味，不管煮肉或是直接喝都很棒唷。

公益路號稱是台中一級美食戰區，競爭非常激烈，在這邊開餐廳能生存下來如果不是有餐飲集團撐腰的話，絕對是因為店家有兩把刷子的緣故，好比今天要介紹的這家"遇見和食"。
店家開在公益路上，還是藏身在二樓整個非常低調，可是卻能一路開了三年多依然屹立不搖，原因就是他們的餐點C/P值實在誇張的高，店家一份套餐價格350元-400元，雖然不算平價，但是你只要點一份套餐就有附8道包含沙拉、炸物、季節時蔬、關東煮，可免費無限加點的附餐料理，另外他們還有超豐富的自助區，提供了10多種精緻小菜、白飯湯品、冷熱飲和冰淇淋讓客人無限取用，整個吃下來其實已經和吃吃到飽餐廳沒啥差別了說，真的還蠻厲害的耶，也難怪每到假日幾乎都是座無虛席。

現在手搖飲料店的裝潢真是越來越花俏了，像是沙鹿這間新開的"舒油頭"，裝潢施工時我一直以為是要開理髮店，沒想到竟然是手搖飲料店啊....是說這裝潢也太逼真了，連理髮廳的轉轉霓虹燈都出現了。
特地上網查了一下，原來"舒油頭"是今年在台北異軍突起的新潮手搖飲料店，是台灣老牌知高飯"灶紅了"的相關品牌，裝潢風格以帥氣型男沙龍為主題，結合少女風的粉色系，然後他們的飲料杯上面還有"不要抱怨，抱我"的有趣標語，給人感覺又有點撩妹系風格，算是相當有特色，目前台中好像只有沙鹿這家分店。

台中又有一間好吃的咖哩飯了，這家"小陳故事多"是"VERO米若義式餐酒"的老闆開的，老闆本身就是馬來西亞華僑，咖哩賣的也是外面少吃到的南洋偏馬來西亞風味，口味相當特別且好吃，另外上面還會附上奶油烤餅，吃法也有意思。
店家除了有賣咖哩飯也是一間餐酒吧，喜歡喝點酒的也可以來陪帥哥老闆喝酒，如果是純粹要吃咖哩飯的建議一定要先預訂位子，因為店內座位只有10個，而且咖哩飯每日最多限量50份，賣完就沒囉~~

台中職人級拉麵店"狸匠拉麵"又有新品牌推出了，繼雞湯系的"激勵軒"、鴨湯系的"麵屋秋鳴"，這家"麵本初"賣的是相當少見的魚湯系拉麵，也是目前台中唯二兩家的魚介拉麵專賣店(另一家是三井OUTLET的五之神水產。)
招牌必點純水魚貝清湯拉麵，湯頭是以RO純水加上鱸魚、貝類下去熬煮，魚的鮮味和貝類的海味融合形成完美層次感，味道細膩，超級好喝 !! 配料上也相當用心，除了有少見的旗魚叉燒，特殊口味還有松露唷 !! 價格非常實在，只賣200元左右而已，喜歡拉麵的朋友非吃不可啊~~

沙鹿又有新的吃到飽餐廳了，這家"捌玖廚房"原本是一間便當店，最近改變經營模式變成賣披薩和義大利麵吃到飽的義式料理餐廳，也是繼"義米蘭"之後沙鹿的第二家披薩吃到飽餐廳。
店家提供了12種口味披薩、3種義大利麵、薯條、烤雞腿再加上自助吧的飲料冰品濃湯，因為是剛開幕，東西並不多，不過基本上全部吃一輪就會很有飽足感，重點是還不錯吃啦，披薩是現做現烤，餅皮口感紮實有嚼勁，餡料用料也很實在，價格方面平日白天是299元+一成服務費，不過目前11/12-11/17開幕期間一人只要250元且不收服務費喔，真的很划算耶，活動還剩兩天，有興趣的可以趁這機會來吃看看。

沙鹿北勢東路貨櫃市集區又有新餐廳啦~~這間"泰瑪森林"早在施工期間就令我非常期待，試賣第一天也立刻就衝來吃了，吃完後感覺真的真的超棒，個人覺得應該是沙鹿下半年最有特色的一間餐廳。
店家雖然是一間貨櫃屋，但是他們整個裝潢非常用心，一般泰式料理餐廳的內部裝潢都給人感覺有點制式化，不是大象就是佛像，但是他們卻特別設計成另類的叢林風格，加上彩繪師的逼真畫技，剛走進店內真的會有一種進入叢林的感覺，超漂亮的，整間店根本就是一個拍照打卡場景。

去年掀起一股熱潮的"丹青"熱炒吃到飽餐廳竟然歇業了，原地點新開了一間"黑川壽喜燒、板燒、定食專賣"，店家才剛開三個月左右在網路上就已獲得了相當多的好評，不少部落客也都很推薦。
主打的是壽喜燒、板燒和定食三大類，其中雖然有賣壽喜燒，但他們的不是那種吃到飽的壽喜燒，而是比較少見的個人鍋物套餐，另外板燒和定食一樣也都是套餐，整個套餐內容還蠻精緻的，東西也算豐富，而且還有水晶米飯、雞湯、高麗菜絲無限供應吃到飽，有一定的C/P值。

說到台中麻辣烤魚餐廳，大家第一個想到可能是有名的"水貨烤魚"，不過其實台中最早的麻辣烤魚餐廳並不是他們喔，而是這家"城裡城外巫山烤魚"，店家他們早在2016年時就已經開店了，比水貨早了快一年，可以說是台中麻辣烤魚餐廳始祖。
"城裡城外巫山烤魚"一樣也是來自對岸，據說在東北瀋陽那邊有好幾間分店，台中這家算是台灣唯一分店，店家標榜正宗四川重慶口味，花椒、辣椒那些香料都是從大陸進口，甚至連烤魚專用的鐵製炭烤爐也是從大陸運過來，就是要力求和總店相同原汁原味。另外他們家的魚可都是新鮮現撈現烤的喔，店內就有兩個大水族箱，裡面養了許多新鮮活跳跳的吳郭魚和鱘龍魚。口味方面更是極具特色，魚香、酸菜、剁椒、怪味等一共八種任君挑選，還能調整辣度，加上有二十多種配菜可自行選搭，整個組合搭配非常自由。

吃膩了一般傳統中式、西式早餐嗎 ? 那就來吃點不一樣的南洋風味早餐吧 !!
沙鹿這家"Kaya Toast 手作現烤三明治"是9月初開的，雖然不算是很新的店，但是因為位置比較偏僻，知道的人並不多。

沙鹿新開了一家很台灣味的鯛魚燒，口感和以往吃到的偏日式鯛魚燒很不一樣，有點脆皮雞蛋糕的感覺，內餡口味也很特別，整個五花八門，有一般常見的卡士達、紅豆那些也有另類的德式烟強、草莓生乳酪...等，尤其是那個草莓生乳酪真的超特別，竟然是冰的內餡，而且整個是用夾著吃，根本是被鯛魚燒耽誤的鬆餅啊XD

沙鹿新開的麻辣鍋專賣店，店名充滿霸氣又有點好笑，叫做"辣死你妹" !! 由於店名實在太特別了，連我這不太敢吃麻辣鍋的人也都跑來嘗鮮看看。
店家賣的是麻辣鴨血豆腐和鍋物類，鍋物除了麻辣鍋外還有昆布鍋、牛奶鍋和重慶酸菜鍋可選，招牌當然就是麻辣系列，不過卻沒有想像中的那麼辣耶，老闆大概也怕把人家妹妹給辣死吧XD，個人是比較推他們的酸菜鍋，湯頭酸度剛剛好，料也很豐富，目前開幕有優惠11/10前鍋物一律半價(每人限一鍋)，等於一鍋才60、70元左右呢，超級划算的啦。

沙鹿最近又多了不少新店家，這家"潮日麵舖"也是上上星期新開的，聽說好像是之前北勢東路上的豆漿雞蛋糕老闆娘開的，賣的是各種麵食、點心，麵食專賣店，店內所有醬料都是他們自己做的，口味算還蠻有特色的，是附近一般麵店吃不太到的味道，擺盤上也頗用心，精緻度讓人有感覺到，另外店家的餐點有不少都是有辣度的，像是川蜀燃麵、水煮牛肉麵...甚至連泡菜鍋貼也是，對於喜歡吃辣麵的人來說非常推薦喔。

雞蛋糕相信大家都有吃過，但是你們有吃過法式雞蛋糕嗎(不是指瑪德蓮喔) ?
台中出現了一家超狂的雞蛋糕攤車，店家闆娘因為在大學時赴法國打工旅遊愛上了法國料理與甜點，憑藉對法式料理的熱愛於是將其和雞蛋糕結合在一起，她們的雞蛋糕外觀看起來就和一般的差不多，但是裏頭包的內餡卻都超級特別，有法式檸檬奶油、柑橙苦甜可可、松露野菇奶油、大蒜奶油燻鮭等多種完全令人意想不到的口味，難能可貴的是內餡也都是店家自己製作的喔 !!

這家"阿威泰式小吃"相信不少海線朋友都有吃過，他們那便宜大份量的餐點實在令人買過一次就印象深刻，店家最近又搬家了，這應該已經是他們第三次換位置了，這回搬來了靜宜、弘光大學附近，對學生朋友們可以說是個好消息，因為又多了一個午餐和晚餐選擇了。
店家賣的是泰式的飯類、炒飯、河粉，有打拋系列、紅/綠咖哩...等，價格便宜而且大份量，不用100元就能吃到超有飽足感，C/P值超高，除了招牌必點的打拋飯外，個人推薦他們隱藏版的涼拌冬粉，小份200元的份量就大到嚇死人，滑溜溜冬粉吃起來味道酸酸甜甜伴隨著芹菜葉清香，冰涼爽口，開胃好吃。

台中又有新的吃到飽餐廳了，這家"一宮壽喜燒"是台南知名平價壽喜燒"秋澄壽喜燒"來台中創立的新品牌，賣的一樣是壽喜燒&涮涮鍋吃到飽，湯頭口味還蠻有特色的，除了遵循日本製法道地風味，還有點南部甜甜口味的感覺。
價位相當平價，平日只要398，假日也才428元，重點是以這樣價格竟然可以吃到8種原肉肉品，應該算是目前台中同價位壽喜燒中可以吃到最多種肉品的了。

蛤蠣控們快站出來 !! 地表最狂的蛤蠣痛風鍋出現在沙鹿了 !!
沙鹿知名的網美風貨櫃屋餐廳"再次見麵"繼之前超狂的100顆蛤蠣義大利麵後又有新的驚人之作了，這回他們不賣義大利麵，而是改賣鍋物，只是看看這個鍋未免有點太誇張了，根本就是100顆蛤蠣義大利麵的超進化鍋物版，裡面竟然放了足足有超過4斤，200顆以上的蛤蠣 !! 是之前爆炸蛤蠣麵的兩倍數量，這已經是狂到可以說前無古人、後無來者(因為鍋子已經裝滿到極限了)的境界了~~