美食佳堯

說到台中老字號的吃到飽餐廳，那絕對不能不提潮港城的太陽百匯，親民又實在的價位，平日午餐連800元都不到，晚餐掛服務費也不用900，菜色種類堪稱全面且豐富，不但有新鮮魚類現蒸料理、現切生魚片，還有鐵板燒、現煎牛肩排、現沖牛肉湯及各式熱炒...可以說除了龍蝦、帝王蟹這種超高檔的食材之外這邊都吃得到，最厲害的是這邊竟然還有提供紅酒喝到飽耶，台中吃到飽buffet應該還沒有其他餐廳有紅酒喝到飽的，真的太猛了，配上他們的現煎牛排，一口紅酒一口牛排，真的有一種身處高檔排餐餐廳用餐的感覺啊XDD。 

北區學士路巷弄內新開了一間很不一樣的港式麵食，光是店名"五角巷子"就讓人很難聯想是一間賣港式小吃的店，裏頭裝潢風格也很特別，完全沒有一般港式料理小吃店的感覺，反倒比較像是"花山家"那樣賣文青風麵食的，而且店內音樂放的還是韓文歌曲，再加上來用餐的台灣客人、香港客人，你會聽到三種語言在耳邊，很是趣味啊。
老闆夫婦都是香港人，看起來相當年輕，從香港移民來台灣其實已經一年多了，這是他們第一家店，賣的主要是港式麵食以及一些香港特色小吃，口味不錯，酸辣小鍋湯有著濃濃的港味，酸菜的酸勁徹底融入了湯頭裡，常跑香港的友人一喝就愛上，另外他們的港式蘿蔔糕、瑞士汁雞翅和咖哩三寶也頗有水準，價格真的便宜，完全銅板價，而且還能免費續湯，不能去香港想回味香港美食的朋友，這家新開的"五角巷子"可是不錯的好選擇喔。

在新北林口開了六年，堪稱是"貓奴"必去的超療癒貓咪泰式料理餐廳"貓泰泰"開來台中了，"貓泰泰"是由一群喜愛泰式料理同時也喜愛貓咪的鏟屎官們合開的，希望藉由他們的真誠熱情傳達給客人傳統泰式料理的美味並且讓更多人知道貓咪的可愛。
台中店店內目前一共有養了8隻貓，全都是認養來的，大部分都還蠻親人的，有的甚至還會爬到你座位上佔據你的位子XDD，超有趣的，餐點賣的是泰式料理，種類豐富，打拋飯、各式咖哩、泰國菜，再加上手標茶飲和甜點，品項多到比一般泰式料理餐廳還多了(光MENU就有將近20頁)，所用的食材也幾乎都是從泰國當地進口的，相當用心，口味還不錯蠻好吃的，不過價位就看個人感受了，說在實話不是那麼親民，但是話又說回來，如果想成來這裡吃泰式料理同時還能吸貓、擼貓的話，那感覺就不一樣了XDDD。

台中三井OUTLET已經開兩個多月了，大家都有來搭過摩天輪了嗎？許多有名的美食餐廳都有吃過了嗎？
在努力吃了一個多月、光12月整月就去了將近20次台中三井OUTLET之下，終於把大部份餐廳都吃過了，本來是還有幾家要寫的，但是要過年了，應該很多人會來SHOPPING，所以就先為大家整理一下做個懶人包。

在沙鹿住了8年多，也算半個海線人了，這8年來每回聽到台中市區哪裡又要蓋百貨公司，哪裡又要蓋購物商場時就覺得好羨慕，心想海線怎都沒有，是被放生了嗎 ?
就在前年日本三井集團宣布要在梧棲蓋一座OUTLET，彷彿讓海線未來又露出了一絲曙光，也讓許多住在海線的朋友有了無比的期待，其中莫過於住在梧棲的人，畢竟梧棲真的落後沙鹿清水大甲太多了(大安大肚就直接略過吧)，沙鹿有學區離台中市區又近、清水有享譽世界美景"高美濕地"、大甲是佛門聖地XD，至於梧棲好像啥都沒有，頂多就梧棲漁港(地址還掛清水區=.=)...所以我說梧棲民眾真的超期待這間海線第一家OUTLET。

台中海線除了沙鹿之外，清水、梧棲和大甲也是我常去尋找美食的地方，雖然沒吃得像沙鹿那樣多家，但累積加總起來也有將近百間了，其中還包括少人知道的隱藏版店家 。
費了一番功夫整理成一個懶人包，圖片底下都有連結可點進去看食記，也幾乎都有附上地址電話和營業時間(正確資訊以店家為主)，有需要的人可以參考一下。

在海線沙鹿住了快9年，吃過無數的大小餐廳路邊攤，扣除沒寫出來和寫了但目前已歇業的這篇也有超過200家了，整理了一下以時段 和 種類兩種分類，沙鹿朋友或是來沙鹿玩的外地朋友有需要的可以參考一下。

從現在起，別再說沙鹿是鄉下地方，因為咱們也有燒肉眾啦～。
相信只要是愛吃燒烤的人，應該都知道"燒肉眾"這家超有名的燒烤餐廳，他們在全台灣有將近三十間的分店，可以說只要是熱鬧的地方就會有"燒肉眾"的存在，現在在沙鹿終於也有分店啦，而且還是台中海線唯一一間分店唷(放煙火)。

台中海線沙鹿又有新的夜景餐廳啦~~這家"星星景觀餐廳"前身是叫做"亟"，相信有常跑夜景餐廳的人應該都有印象，店家接手後在整個裝潢方面有稍微做了一些變化，整體變化並不算太大，反倒是他們的餐點，整個令人大為驚艷，火鍋是用海底撈的湯底包，包含招牌麻辣湯頭、三鮮湯頭、泰式冬蔭功湯頭，這邊都喝得到，然而最誇張的還是店家竟然也有賣"個人日式碳烤燒肉"，就是日式燒肉店在賣的那種喔，真的太厲害了，等於來這邊可以一邊欣賞夜景一邊吃著香噴噴的燒肉，有夠幸福的啦XDDDD。店家4/2才開始試營運，到4月底的試營運期間餐點全都七折優惠，而且也沒有低消喔，超划算的，想要撿便宜的朋友趕緊把握機會喔。

台中西屯新開了一間超有特色的漢堡專賣店，這間"白眼姑娘"是由兩姊妹一起合開的，姊妹倆人都相當厲害，妹妹是曾多次代表台灣出賽多國的西餐烹飪選手，還在傳奇主廚"江振誠"開的餐廳待了三年，另外姐姐則是在丹麥哥本哈根留學過的室內、工業設計師，由於她們另一個妹妹在屏東恆春開甜點麵包店的關係(還蠻有名的，叫做"覓man made")，倆人也曾在當地一起賣過漢堡，後來才決定回到台中家鄉開店。和一般常見的美式漢堡專賣店不同，店家賣的是亞洲風味漢堡，有以台式鹹酥雞為創作概念的椒鹽蒜味炸雞堡，也有吃起來類似越南法國麵包感覺的爽脆蜜滷豬肉堡，味道驚奇又好吃，可以說在台中很少吃到這麼特別的漢堡。

台中中區的老宅餐廳再添一間，這間"萬福飯店"真的很特別呢，光是店名就取得很有意思，讓人還以為是可以住的飯店，裝潢設計方面也是很有特色，老宅翻修改造而成，店面一半是開放式廚房加上日式吧檯桌，然後旁邊的門走進去也有內用區，整間店充滿了濃濃的復古懷舊感，不但超有氣氛也很適合拍照。
餐點有刈包、涼拌米線和麻辣燙，老闆之前就曾開過自創品牌三明治專賣店，還賣了五年，對料理可以算是駕輕就熟，東西大致上都還蠻好吃的，涼拌米線和麻辣燙都很推薦，走路不到2分鐘就是日新戲院，來看電影時也可以順便來這邊吃個東西。

說到餐酒館，給人的第一個感覺應該都是"主要就是賣酒，餐點很貴"，不過沙鹿新開的這家"參案堂"日式餐酒館真的很不一樣，餐點都很平價，大多百來元左右而已，而且品項種類相當豐富，不但有各式丼飯、散壽司、生魚片，還有多種炸物烤物和創意小品料理。另外店內也有販售多種酒類，調酒、啤酒、韓國燒酒以及女生最愛的梅酒，其中梅酒還有一般餐酒館喝不到的"阿里山頂級梅酒"和"椿梅酒"喔。
店家營業時間除了晚上，白天也有開，如果是喜歡有點氣氛的還是會比較建議晚上來，晚上7點過後店內會切換為星空模式，天花板瞬間變成了繁星點點的夜空，超美的呢！

號稱每日限量只賣100份的超人氣咖哩專賣店 - 志氣咖哩 搬家了，原本只是小攤子的他們終於有了正式的店面，新店面不但座位多很多，用餐環境也更加舒適，餐點方面依舊主打各種顏色咖哩，不過在擺盤呈現方式有做了些改變，咖哩、白飯、配菜變成分開放，基本也會附湯，整個就像是定食那樣，價位上有明顯調漲，但是感覺份量似乎也有稍微多一些。
4/1試營運第一天，由於設備關係暫時只有提供三種口味咖哩，不過依舊還是吸引了不少老顧客來捧場，開店才一個多小時，一樓加二樓的20幾個座位都坐滿了，很誇張，餐點等待時間也都要20分鐘左右，但是，等待是值得的，因為他們的咖哩真的很好吃，口味和食材運用相當有獨特性，也很令人驚豔，店家每日都只有限量100份喔，想來吃的建議要提早一點來，才不會吃不到捶心肝啊。

台中新開的日式刨冰店 - 清樹日式刨冰"，一間清新風格的小冰店，老闆娘之前在台北的日本品牌刨冰店"九州純冰"任職過，也曾去日本接受員工訓練，因為有感在日本吃到的刨冰都是份量剛好且便宜，但在台灣卻變成大份量又高價，然後許多人也沒法吃完，所以就決定要來自己開一間份量讓人可以很輕鬆吃完然後價格又平價的日式刨冰店。
店家3/27開始試營運，目前刨冰一共有三種口味，桑葚牛奶布丁、草莓馬斯卡彭和鮮奶油牛奶糖，所有淋醬和配料都是他們自製的，就連桑葚都也是自己種的，份量如同老闆娘講的是一個人可以輕鬆吃完的，價格也很平價，都在80-100元之間而已，真的就是好吃又不貴啊，現場座位並不多喔，想來吃的朋友建議要提早一點。

這家"牛滔牛排館"早在2018年年初剛開幕時就我已經有吃過也分享過，這回是第二次來吃，在沙鹿這麼多的牛排館中，店家可以說算是相當異類的"吃到飽牛排餐廳"，他們的牛排表現普普通通，可是自助吧卻相當厲害，不但有炒飯、涼麵、牛肉湯、海鮮蒸蛋、高麗菜煎餅、生菜沙拉以及一些涼拌小菜、炸物、甜點甜湯、飲料、冰淇淋，就連水果都有5種，豐富程度遠超過一般牛排館，在沙鹿甚至台中海線應該只僅次於貴族世家了，不過價位上又比貴族世家更便宜喔，排餐最低只要248元，而且平日也不收服務費，實在是非常適合吃粗飽或是想吃水果補充維生素的人XD。

"豬對有"韓式烤肉吃到飽悄悄推出新的鍋物品牌 - A JoSi 韓國平價鍋物，打從上個月他們還在裝潢時我就發現到了，私下查了一下發現居然是"豬對有"的新品牌，不過店家並沒有特別想讓人知道他們是"豬對有"的品牌，大概是想要用全新品牌出發，所以我們大家就把他當成新品牌的鍋物店吧XDDD。
店家賣的是和韓式烤肉有點關係的韓式個人小火鍋，鍋物種類超過20種以上，除了有韓式系列的銅盤燒肉鍋、部隊鍋、大醬鍋，也有比較沒那麼韓的泰式酸辣鍋、蒙古鍋....等等，其中像是銅盤燒肉鍋、整隻雞的人蔘雞鍋以及超詭異的抹茶牛奶珍珠鍋、草莓牛奶珍珠鍋(邪教火鍋??)，在台中小火鍋店可是唯一只有他們有賣喔。價位方面真的很平價，最低只要130元，普遍都在150元左右，內用也有白飯吃到飽，還有爆米花、超多種的飲料以及霜淇淋、冰淇淋無限供應，C/P值可以說完全不輸其他個人小火店。

"拾鑶 私藏鍋物"是2017年創立的火鍋品牌，目前在台中已有兩家店，裝潢是走網美風，極具文青感的深藍色店面相當吸睛，而且外頭還自帶一面藍晒圖外牆，超有特色又好拍，堪稱網美IG打卡熱點。餐點主要是賣個人鍋物，不過也有雙人和多人套餐，價位上不敢說超便宜，但真的是平價，尤其平日午間竟然還有200元以下的商業午餐鍋物，另外店內用餐也全都免服務費喔，再加上還有飲品和明治冰淇淋無限供應，C/P值不可謂不高啊 !! 
除了好拍又好吃，店家最讓人津津樂道的，還是老闆那不時的驚人之舉，像是之前他們就曾推出過用發票換蝦子的活動，一時之間還造成了轟動。現在店家又有新活動推出啦，而且居然是超狂的龍蝦買一送二 !! 條件很簡單，也不用去改名叫"龍蝦"，只要你是牛年出生的或是金牛座的人，平日來用餐加點龍蝦，店家就免費再送你兩隻，等於花一隻的錢就能吃到三隻，真的超好康啊，相信連"海龍王彼得"看到都會推薦啊XDDD。

"41EARLYBAR"是高雄去年崛起的新品牌早餐店，在高雄已有三家店，而台中現在也開了第一家分店，店家的最大特色就是他們那非常"潮"的裝潢風格，整間店由外到內幾乎都是黑色的，再加上英文店名招牌，外觀看起來真的超像是酒吧或是餐酒館。餐點主要賣的是吐司盒子，就是吐司男賣的那個，另外店家也有賣奶酥厚片吐司，這個不知道吐司男有沒有，他們的奶酥厚片吐司我還蠻推薦的，尤其最新推出的季節限定口味"抹茶奶酥"，抹茶奶酥抹得厚厚一層，超好吃，抹茶控真的會超愛。店家營業時間很妙，因為總店並沒有規定，所以他們是從早上8點一直賣到晚上8點(未來不一定)，等於是全天候都能吃到的早餐吧，所以如果早上爬不起來，下午甚至晚上來吃也都可以喔。

東海商圈又有新店開張了，這家帶點溫馨風格的漂亮小餐館 "巷口小廚"是月初才開始試賣的，如同店名真的是開在巷子內，有點不太好找XD，餐點賣的是火鍋和飯類，份量都還蠻有飽足感的，而且內用還有免費果汁喝到飽，另外白飯和湯品也是無限續的，至於價位和口味就看個人感覺了，店家也有和外送平台配合，懶得出門也可以動動手指就能吃到他們家餐點喔。

梧棲這家泰國小吃店堪稱是梧棲的隱藏版美食，藏身在住宅區內，外觀就像是一般民房，既沒招牌也沒店名，低調到不行，然而店家的生意卻是非常好，每到用餐時段就湧進一堆外帶和內用客人，而且台灣人和外籍人士都有，味道相當深受肯定。

店家賣的主要是蓋飯、炒飯和炒粄條，有意思的是口味上有分成台灣人和道地泰式，差別在於用的調味料和一些食材，泰式會加魚露，味道上也會更重，老闆娘不會主動去問客人要那種口味，而是看來買的客人是台灣人還是外籍人士，如果是台灣人就會做成台灣人口味的，泰國、菲律賓等外籍人士來買就會做成道地泰式口味的，所以要吃道地口味的記得要先老闆娘說，像我第一次來不知道，覺得有點可惜，我想吃重口味的啊XDDD。

靜宜商圈終於也有港式餐廳啦~~沙鹿朋友以後想吃港式小吃不用再大老遠跑去台中市區了 !!
還記得去年我曾介紹過的由香港姐妹花開設的港式小吃飲料店"A Cup of tea"嗎？她們已經從沙田路搬來靜宜這邊的北勢東路上囉，新店面不但有了內用區可以舒舒服服的吃，而且賣的東西也比之前多好多...包括像是糯米雞、沙爹牛肉公仔麵、梅菜肉餅飯、西多士...等等一般港式茶餐廳常見的餐點在這邊都吃得到呢，再加上她們之前就有賣的多種港式飲料，儼然就是一間港式茶餐廳啦。

沙鹿又有厲害的火鍋店進駐啦~這家"小石鍋"是來自新北的連鎖火鍋品牌，在全省北中南已經有快30間店了，前年年底才開來台中，沙鹿店是目前台中的第三間店，也是海線的第一間。
店家賣的是個人小火鍋，但和一般小火鍋又很不一樣，他們主打的是燒肉火鍋，將燒肉和小火鍋整個結合在一起，點一個鍋就能同時能吃到現烤燒肉與火鍋兩種東西，而且還能肉加量變成超浮誇的滿滿燒肉火鍋。價位上和一般小火鍋並不會差太多，就算肉加量也才200出頭，算是蠻平價的，而且店內還有提供白飯、飲料和霜淇淋無限吃到飽喔，C/P值還不錯，對學生和小資族群們來說真的超有殺傷力XD，另外店家本身也有提供外送服務喔，滿500元就能送，不過只限2公里範圍內就是了。

"犁阿卡燒烤"是清水相當知名的燒烤店，在清水開了好幾年，也深受不少當地人的喜愛，之前在清水有買過一次覺得蠻好吃的，想不到現在沙鹿竟然也有分店了 !!
要說他們家的燒烤特色之處，應該就是採先炸後烤的方式，另外還有他們的醬汁，帶點甜甜的味道，很台南口味，在沙鹿雖然也是有這樣口味的燒烤但味道並不是完全一樣，所以也算是有獨特性。食材種類就還好，都是一般燒烤店常見的那些，沒看到啥新奇特別的東西，但是，真的還蠻好吃的，很多樣東西看起來明明沒什麼，可是吃起來超好吃，首推必點他們的牛肉串，切成了骰子牛形狀，肉汁鎖好鎖滿在裏頭，咬下去超JUICY，另外像是豬肉串、米血、香腸、香菇串這些也都蠻好吃蠻推薦的，價格不貴喔，大都在20-30元之間，連肉串那些也才40元，店內還有附設用餐區，下班想喝個酒吃個好吃的燒烤，這裡真的是很不錯的選擇啊。

以"豆乳雪怪霜淇淋"在網路爆紅的"SoyHERE這裡濃豆乳"又有新玩意了，店家將他們的手工豆花和迷你電鍋結合起來，變成了超逗趣的"電鍋豆花"！之前只有看過機器人便當盒豆花，這還是頭一回看到用電鍋來裝豆花的，實在是太可愛太吸睛啦，不論是拿在手上或是搭配店家日式簡約風的店面都相當的好拍照，而且喜歡小電鍋的還能把它直接買回家喔，電鍋設計還挺有真實感的，裏頭還有個小內鍋，可以拿來當作咖啡杯或是飯碗來用都蠻適合的，不過不能拿來煮飯就是了XDD。
今天是電鍋豆花新推出的第一天，只要來吃+拍照打卡就享有電鍋豆花買一送一喔，只限今天喔(3/10)。

大陸美食千奇百怪，但要說到喜好和厭惡最兩極化的特色美食，那就不能不提"螺螄粉"了，螺螄粉是廣西柳州經典的特色小吃，由來起源有很多種說法，甚至還有說是從唐代開始就有的。
相較於酸辣粉、桂林米粉這些同樣來自大陸的人氣小吃，螺螄粉在台中很少有店家在賣，就我印象中只有"財迷"以及1月多新開的"螺旋風小廚"這兩家，不過現在又多一家了，這家"柳記螺螄粉"是2月下旬才開的，算是目前台中最新的螺螄粉專賣店，賣的東西和"財迷"差不多，不過螺螄粉口味據吃過的友人說是比"財迷"好吃，聽她形容的那麼好吃，加上我還沒有吃過螺螄粉，一直蠻想吃看看的，於是就決定來嘗試(挑戰)看看了....結果就是...嗯...這真的是很"奇妙"的一種食物啊XDD....哈哈，香氣和味道都相當獨特，有很鮮明的筍酸味，而且也蠻辣的，光是小辣就很有感了，至於好不好吃那就看個人感覺啦，我自己是"謝謝再聯絡"~~哈哈。

台中好吃的鴨肉飯專賣店"鴨樓"在過年前搬家了，原本開在漢口路四段的他們因為不堪附近鄰居長期的無端檢舉騷擾，毅然決然放棄了那裏已經開了七年的店面，搬來了逢甲這邊。
店家雖然沒有像一些鴨肉飯店動輒三五十年歷史，但是他們的口味獨特，鴨油、當歸中藥滷包也全都自製，不假他人之手，因此深受不少客人的愛戴支持，開來逢甲還沒一個月就已經可以看到用餐時段客人大排長龍的景象了。

審計新村又有新店出現啦~~這家"鹿趕人麵線"是過年時開始試賣的，店名很有意思，是取"鹿港人"的諧音(不是吃太久會有鹿出來趕人喔XDDD)，老闆是來自鹿港的年輕人，其父母就是在鹿港當地相當有名，20年歷史的福嫂麵線糊(現已退休，頂讓給朋友並改名為"徊香麵線糊")，從小就是吃著麵線糊長大的他對麵線有著比一般人更深的情感，因此決定把這家鄉鹿港小吃的美味帶過來台中給大家品嘗。

台中最近又新開了好幾家拉麵店，其中這家"豚骨一笑"特別令拉麵迷們期待，因為他們是一間博多豚骨拉麵專門店，常吃拉麵的就知道，現在台中真的很少有以豚骨系湯頭為主的日式拉麵店了。
老闆看起來很像是日本人，實際上是台灣人，資歷經驗相當豐富，曾擔任新竹"博多一幸舍"與台中"幸龍創作拉麵"的店長，對湯頭熬煮十分嚴謹用心，採用日本博多當地的"呼び戻し"(中文翻做"喚回湯")熬湯法，湯頭是用了三個寸胴鍋去熬煮，過程耗時超過一天，材料只有使用豚骨+水，其中光是骨頭就使用了五種部位，而且每一碗拉麵的湯也都是從正在熬煮的湯頭鍋內取出，必須時刻都得注意調整才行。

牛肉麵是台灣經典的小吃，相信每個人都有吃過，但是你有吃過西式料理般的精品牛肉麵嗎 ?
台中美術館附近新開了一家很特別的牛肉麵店，這家"三生有幸牛肉麵"賣的是所謂的精品牛肉麵，他們的牛肉麵端上來是沒有湯的，店家會在你面前把湯澆淋上去，相當特別，湯頭方面是用敲碎烤過的牛雞骨、蔬果熬製高湯再加上牛頰肉滷汁一起製作而成、麵條則是選用了屏東一甲子麵廠生產的日曬麵，其他像是牛肉和配料那些也都很有特色。另外店家還有賣漢堡排、西式拌麵拌飯，所有餐點都是採套餐制，有包含開胃前菜、副菜、主菜、副主菜(加點選項)和甜點，也有茶飲無限供應，價位在320-420之間，重點是不收服務費喔。

在火鍋店吃到和牛肉品火鍋不稀奇，沙鹿這家火鍋居然還能吃到和牛燒肉丼！而且還是日本A5等級的宮崎和牛！

位在沙鹿家樂福商圈的"小旬湯 樂農鑄鐵鍋"是前年11月開幕的日式鍋物餐廳，總店在嘉義，沙鹿店是台中惟二分店，裝潢走日式風格，店裡還有櫻花樹，超美超有FU。鍋物主打日本博多肉肉圈鍋，肉片在鍋邊圍成一個圈相當吸睛，肉品也能升級超狂的A5等級和牛肉肉圈。特別的是他們竟然還有賣燒肉丼，甚至也有A5和牛丼飯，能同時吃到和牛火鍋與和牛丼飯應該也只有這家了吧？另外大胃王也可以來挑戰他們的隱藏版"馬鹿丼"，20盎司以上的肉肉做成丼飯，整碗滿滿的肉完全看不到白飯，真的超狂的。來用餐建議先電話訂位喔，店家生意相當不錯，尤其是晚上時段常常都在客滿。