美食佳堯

台中海線也吃得到道地正宗的韓國糖醋肉啦~~梧棲的韓國人開的韓式料理"韓鍋庄"又推出了新東西，這次不但有大家期盼已久的"炸醬麵"，還有韓劇中常常出現的"糖醋肉"，以及炸紫菜冬粉捲和泡菜炸餃，這些全都是韓國釜山老闆做的喔，和外面吃到的不一樣，個人尤其推薦一定要吃看看他們家的糖醋肉，炸過後的無骨里肌肉條淋上特製的糖醋醬，那微微酸甜的味道真是讓人一吃就上癮，搭配白飯一起吃也是超適合的，店內的白飯和韓式小菜都是吃到飽的喔，也有韓服可以免費穿搭體驗，喜歡道地韓式料理的人一定要來吃看看啊。

台中殿堂級的港式燒臘店"香港吉仕燒臘"開新分店啦~~這間港式燒臘店在台中相當有名，他們北平路總店幾乎每天用餐時間就是大排長龍，可以說非常具有人氣，店內有超過30種以上的飯類，雙拼三寶四寶應有盡有，肉類主菜給得都很大氣，配菜更是足足有四樣之多，吃起來實在是有夠爽，口味方面也相當不錯，老闆據說是香港師傅的樣子。新開的西屯店比起北平店大上許多，光是用餐區就有兩層樓，餐點方面有多了新的貴妃雞，另外西屯店還有加賣他們自己做的港式煲湯和飲品，搭配燒臘飯一起吃真的超適合，喜歡他們家燒臘的朋友一定要來吃看看這間新分店。

台中龍井新開了一間不錯吃的小吃店，這間"畇畇饗食記"光看店名還以為是哪個部落格的名字XD，結果是一間小吃店，店家是以羹類為主打，有肉羹、魷魚和羊肉三種，可以搭配飯麵米粉冬粉，用料方面相當的實在，價格平價，口味也不錯，喜歡吃辣的推薦一定要摻一點他們獨特的蒜頭辣椒，真的超級對味喔。

在沙鹿住了8年多，也算半個海線人了，這8年來每回聽到台中市區哪裡又要蓋百貨公司，哪裡又要蓋購物商場時就覺得好羨慕，心想海線怎都沒有，是被放生了嗎 ?
就在前年日本三井集團宣布要在梧棲蓋一座OUTLET，彷彿讓海線未來又露出了一絲曙光，也讓許多住在海線的朋友有了無比的期待，其中莫過於住在梧棲的人，畢竟梧棲真的落後沙鹿清水大甲太多了(大安大肚就直接略過吧)，沙鹿有學區離台中市區又近、清水有享譽世界美景"高美濕地"、大甲是佛門聖地XD，至於梧棲好像啥都沒有，頂多就梧棲漁港(地址還掛清水區=.=)...所以我說梧棲民眾真的超期待這間海線第一家OUTLET。

台中海線除了沙鹿之外，清水、梧棲和大甲也是我常去尋找美食的地方，雖然沒吃得像沙鹿那樣多家，但累積加總起來也有將近百間了，其中還包括少人知道的隱藏版店家 。
費了一番功夫整理成一個懶人包，圖片底下都有連結可點進去看食記，也幾乎都有附上地址電話和營業時間(正確資訊以店家為主)，有需要的人可以參考一下。

在海線沙鹿住了快9年，吃過無數的大小餐廳路邊攤，扣除沒寫出來和寫了但目前已歇業的這篇也有超過200家了，整理了一下以時段 和 種類兩種分類，沙鹿朋友或是來沙鹿玩的外地朋友有需要的可以參考一下。

台中沙鹿新開了一間不一樣的鍋燒麵專賣店，這間"大囍宴"是知名滷味店"滿大碗"所屬餐飲集團推出的新品牌，跟"滿大碗"一樣，沙鹿店也是全台灣的第一間店，店家主打爆炒石頭、南洋叻沙、泰式酸辣...等8種特殊口味湯頭的鍋燒麵，鍋燒麵可更換成烏龍麵、冬粉...等，也可以選擇肉品，價格在175-180元之間，比起一般鍋燒麵貴不少，但是用料也相對豐富許多，光食材種類就多達15樣以上，看上去比小火鍋還豐盛，而且內用還有好幾種飲料可以喝到飽，C/P值蠻可以的，重點是還有開發票喔~~哈哈。

海線有很出名的麵包攤賣炸物，但大家有看過炸物攤賣炒飯熱炒的嗎 ? 位在梧棲童綜合附近的這間"阿誠香雞排"真的是太特別了，看店名還以為是一般炸物攤，沒想到居然還有賣炒飯/麵和熱炒，而且他們的炒飯和炒麵都超有水準，要鍋氣有鍋氣，要味道有味道，絲毫不輸一般專門在賣炒飯的店家，所以因此還有人說他們是被炸雞排耽誤的炒飯店XDD。不過話雖如此，其實他們的炸物也是蠻不錯的啦，除了兩種雞排之外，還有少見的炸蝦猴和一口蟹，拿來配酒真的超級適合~~哈哈。店家在當地已經開了非常久，但是店面很不顯眼，所以除了死忠顧客外，應該還是蠻多人不知道這間店，沒吃過的人我真的推薦可以去買來吃看看。

人氣蔬食餐廳"熱浪小島"在海線沙鹿也有分店啦，"熱浪小島"是"熱浪島"的子品牌，"熱浪島"因為被房東大漲3倍租金，店家一氣之下決定歇業不租，然後就創立了"熱浪小島"這個品牌，目前"熱浪小島"在台中已經有四間分店，沙鹿店是海線的第一間分店。店裡主要是賣南洋風味的蔬食湯麵和乾麵/拌飯類，口味還不錯，不會給人很"素食"的感覺，價格方面比起"熱浪島"來說更加親民，而且也很適合一個人來吃，喜歡蔬食料理的人可以去吃看看。

喜歡豚骨湯頭拉麵的朋友有口福了，台中又新開了一間超水準的豚骨拉麵專賣店，這間"翔太家豚骨拉麵"是由之前在"山X公園"待了四年的店長出來開的，老闆據說還曾去日本和MEN-ENJI拉麵老闆進行交流。店內拉麵有雞豚清湯和豚骨濃湯兩種湯底，一共六種拉麵可選，口味上我覺得真得很不錯，尤其推薦干貝豚骨濃湯，接近泥狀的湯頭，一喝進嘴裡瞬間就感受到直衝味蕾的貝類鮮味，完全就是直球對決的暴力口味，真的很爽很過癮，另外他們的舒肥雞胸和豬五花兩種叉燒也都很好吃，整體表現算是蠻優秀的，不愧是待過"山X公園"的，店家目前剛開幕點拉麵就有送糖心蛋或飲料，活動只到12/2，有想要去吃的朋友可以趁這個機會去吃。

台中又出現了新奇有趣的美食啦~~這間"一樂涼麵牛肉湯"賣的是前所未見的"生魚片丼麵"，店家將鮭魚/鮪魚和涼麵巧妙的結合在一起，直接把一塊塊現切的生魚片魚肉擺放到涼麵上當作配料，一邊吃涼麵同時嘴裡還能咬著鮮嫩的魚肉，感覺實在有夠特別的啦 !! 除了生魚片丼麵，他們還有賣牛肉蛋花湯，這個也好有創意，居然是把溫體牛肉湯和蛋花湯加在一起，喝起來是牛肉湯的清甜味道但卻有著蛋花湯的口感，每一口都讓人感覺很奇妙XDD，店家營業時間只有晚上，而且是一直開到凌晨，半夜想要吃點特別的東西，這裡絕對是不錯的選擇啦~~。

海線也吃得到正宗嘉義口味的米糕啦~~沙鹿新開的這間"榮嘉義米糕"來頭不小，老闆本身是嘉義20年老店"霞米糕"的第三代，將店讓給弟弟經營後他就來到老婆的娘家沙鹿這邊重新開店。店家賣的是南部特有的散米糕，和筒仔米糕不同，是先將糯米蒸熟後，用竹勺挖鬆添入碗內，然後再淋上滷肉塊以及放入小黃瓜，乍看會有一點像是滷肉飯的感覺，在海線算是非常少見。店內一樣有免費供應柴魚湯喝到飽，這也是嘉義當地米糕店的一個特色，一個米糕再配上一碗柴魚湯就是嘉義人的日常生活美味了，吃膩了海線筒仔米糕的朋友不妨可以來嘗嘗看喔。

台中又有新的個人燒肉店啦，這間"燒肉壹宗"是10月底新開的燒肉店，主打的是單人燒肉套餐，一個套餐最多能吃到九種肉品，而且還有可免費續的小菜、越光米飯、昆布湯以及飲料無限暢飲，最特別的是還有隱藏版的蔥鹽(就是配牛舌的那個)也可以無限續喔，C/P值真的太可以了 !! 比起一些打著超低價但是卻吃不飽的單人燒肉來說，這邊真的是可以讓人吃得飽又吃得爽啊。

台中隱藏版火鍋推薦，這間"鈺鳳牛羊火鍋"真的好特別，他們賣的是以牛肉或羊肉為主的火鍋，而且鍋子用的還是那種傳統的煙囪炭火銅鍋，相當吸睛，份量有大份、中份和小份個人鍋，不論是一個人或是一群人來吃都非常適合，另外他們也有賣牛羊類的麵飯、水餃、炒菜，餐點種類真的相當豐富。店家生意非常好，11點半開門往往不到半小時就客滿了，想來吃的話建議可以事先訂位，不然就是要早一點來喔。

海線又有新品牌飲料店了，這間"菓點子"是由前職棒選手創立的，總店在桃園，在北部已經有20多家分店，不過中部只有沙鹿店一間，店家飲品秉持天然、健康的原則，無濃縮無果醬，另外糖是也用手工炒煮的蔗糖和黑糖，飲品喝起來給人感覺十分健康，招牌主打的是用當季新鮮水果製作的菓茶、菓榨系列以及鮮菓雪沙，都蠻有特色的，尤其是雪沙，喝得到水果真實原味，口感滑順，就有點像綿綿冰的感覺，很棒，喜歡水果系列飲品的人真的很推薦來喝看看。

大雅又有新餐廳啦~這間"麵小路"是"柚一鍋"的新品牌，日式文青風的店面配上店名，看起來像是拉麵店或乾麵店，但其實他們的定位是牛排館，餐點有一點刻意走浮誇路線的感覺，裝盤是用鐵板加上木桶的方式(好像是叫木桶燒)，主打多種特色排餐與炒飯、炒麵或沙拉的搭配組合，排餐有牛排、豬排、德國大豬腳、脆皮櫻桃鴨....等，最特別的是還有炸全雞，價錢都蠻平價的，最貴也才250元，另外自助區還有肉燥飯、玉米濃湯和飲料無限供應，整體C/P值給人感覺相當的不錯。至於口味就看每個人的感覺了，有些地方我是覺得很需要改進。

海線終於也有联亭泡菜鍋啦！這間老字號的小火鍋應該大多數人有吃過，相信也是不少人的回憶，他們家主打的是泡菜鍋，不過奶香起司鍋系列也是很經典，隨鍋會有附白飯或冬粉，鍋裡也會有冬粉，再加上一堆火鍋料，吃起來十分有飽足感；自助吧就比較陽春，只有自取的醬料，也沒有喝到飽的飲料，飲料是要用點的，店內也有賣很多很多種的飲料，甚至還有奶蓋茶。價位上比起一般小火鍋，例如"三媽"還要貴一點點，接受度就看各人了，店家目前有開幕9折優惠(只限鍋物)，直到11月底，有興趣的朋友可以把握這兩個多星期去吃看看。

在台中想吃韓國人做的韓式料理，那一定不能錯過這家"親水河畔"，老闆娘是不折不扣的韓國人，在台灣已經生活超過10年，因為太想念家鄉菜所以才開了這家韓式料理，店內有販售人參雞湯、韓式炸雞...等各種韓式料理，甚至還有非常少見的素食，口味都蠻不錯的，份量也很實在，而且店裡還有提供韓國服裝可以免費穿搭，真是讓不少無法去韓國玩的人徹底過足了癮。店家目前歡慶三週年，一些餐點都有做折扣優惠，另外因應雙11，他們的韓式炸雞還有買一送一的活動，真的是超好康的啦，喜歡韓式料理的朋友趕緊揪一波來吃吧 !!

講到台中最有名的文青風麵店，第一個想到的應該是"墨竹亭 燃麵本家"吧，這間由新竹發跡的乾拌麵店短短幾年間在台中就已經有5間分店了，而且每間店生意也都很好。店家餐點賣的是以四川燃麵為主的乾拌麵、湯麵，另外也有煎餃以及多種類的小菜，口味獨特令人一吃就很愛，重點是價格也很親民，麵食都在100-150元左右，隨便拿幾個小菜也只要200左右就可以吃很爽了，消費真的很平價，也難怪他們能在台中開那麼多分店啊。

深受網友愛戴的"安迪私廚"回來啦，老闆抗癌成功後又重新開店了，不過這次他們賣的不是之前的馬來西亞小吃，而是以海鮮為主的粥和麵，就連店名也改名為"討海人"，老闆說他父親和爺爺都是討海為生，自家在馬來西亞也是開海產店的，所以才會決定以其拿手的料理重新回歸。餐點雖然和之前完全不同，但是美味依舊，尤其推薦他們的福建炒米粉麵，還有炸海鱸魚肉和東蔭功湯也是必嚐，店家營業時間很妙，是從下午1點才開始，所以想吃的朋友可得稍微餓一下才行喔XD。

來到一中商圈必吃的絕對是這間"8德司創意餐館"，他們家除了有多種浮誇的海鮮鍋物，還有極具特色的義大利麵，最棒的是點主食都會附贈雞湯無限暢飲以及薯條/奶油麵包和飲品，再加上自助區還有免費的冰淇淋，完全不用擔心花錢卻吃不飽。店家最近有更新菜單，不但將所有義大利麵都調降30元以上，而且原本點義大利麵附的奶油黃金麵包和招牌脆薯只能二擇一，現在也直接變成兩樣都有了，等於是點他們的義大利麵就有雞湯暢飲+飲料+麵包+脆薯，C/P值瞬間又提升不少了呢，喜歡他們家餐點的人趕緊筆記起來吧。

喜歡吃羊肉爐的台中朋友真的推薦一定要吃看看"羊霸天下"，這家由桃園發跡的羊肉爐剛來台中梧棲開第一間店時立刻就引起轟動，因為他們的東西真的太豐富了，自助區有超過60種火鍋食材，其中光是羊肉的部分就有羊肋排、羊膠質肉、羊大骨、羊膝、羊腳筋、羊肚，如果不吃羊的話也有牛羊豬...等多種火鍋肉片，再加上其他無限供應的滷肉飯、炸物、飲料、冰淇淋、水果、甜點，真的是讓大人和小孩都會吃得很過癮滿足。"羊霸天下"目前在台中一共有有三間分店，分店數雖然不多，但是每一家分店都有其不一樣的特色，像這次來吃的台中太平店居然有櫻花蝦油飯，而且他們除了霜淇淋冰淇淋之外還有古早味的冰棒，真的太用心了，重點是價格也不貴，平日吃兩小時只要538元，實在是相當划算，也難怪開在不顯眼的地方生意卻還能那麼好啊。

海線街頭居然也能吃到不輸日式料理店的炸天婦羅 !! 這間"雙甲日式天婦羅"我之前就曾經分享過，店家當時是在鹿峰夜市及一些夜市遊走擺攤，不過現在已經換到梧棲市場旁邊了。賣的一樣是日式天婦羅，主打炸蝦天婦羅、雞肉天婦羅和野菜天婦羅，另外也有炸紫菜捲、芋頭餅、麵托絲瓜條...等一些具有特色的炸物，所有東西都是現點現炸的，食材會先在現場沾裹粉漿，然後下油鍋炸，用料都相當實在，麵衣裹得薄薄的，可以吃得到食材的原始味道，搭配上他們的特調蘿蔔泥醬汁整個又再錦上添花，真的好好吃，我覺得完全不輸日式料理店賣的，重點是價格又便宜許多，實在非常值得推薦。店家一星期會有四天在這邊擺攤，從下午3點一直賣到晚上8點，建議可以先電話預訂，因為現炸現場等候都要等上一段時間喔。

台中日式料理店多不勝數，但這間"千汌(音同"串")日本料理"你絕對要知道，因為他們真的很與眾不同，店家除了是一間日本料理同時也是寵物友善餐廳，毛小孩來這裡不但可以落地走動，甚至還有免費的寵物專屬日料套餐可以吃，完全就是以客人的身份被對待。沒有毛小孩只是單純想來用餐的話這邊也非常值得推薦，他們的餐點用料實在又新鮮，擺盤也很專業，每一道料理看起來都好精緻好美味的感覺，當然實際上也是真的很好吃啦~~店內有提供多個包廂，不論是單人來吃或是多人聚餐都非常適合喔。

海線沙鹿又新開了一間宵夜美食，這家"夜貓子爌肉飯"號稱是"海線最強的爌肉飯"，剛開幕就引起了不少的話題，店家賣的東西不多，主食只有爌肉飯和肉燥飯兩樣，口味算有特色，尤其最特別的是爌肉飯配菜居然是小黃瓜和柚香蘿蔔，不是一般常見的酸菜或是筍絲，還蠻有創意的，營業時間最晚到凌晨1點，喜歡吃宵夜又喜歡爌肉飯的可以參考一下。

火鍋店吃燒酒雞不稀奇，你有看過火鍋店吃薑母鴨嗎？海線台式鍋物霸主"尚石苑"又有新東西問世啦～這次新推出的是冬天非常受歡迎的"薑母鴨"，一樣是採個人鍋的方式喔，光是這點就超棒的，終於不用再揪人，一個人就能吃薑母鴨了XDD，而且他們家的薑母鴨鍋用料真的超實在喔，鍋裡面不但有紅番鴨鴨肉塊，然後還會附一盤櫻桃鴨肉盤讓你涮，等於是一鍋雙鴨，兩種吃法的概念了，再加上店家裡面還有豐富的野菜自助吧以及飲料、霜淇淋無限供應，一輪給它吃下來，個人覺得真的是比去薑母鴨店吃還划算啊~~~。

來大里一定要吃看看"南門礄"這間隱藏版手路菜餐廳，店家本來是一間近40年歷史的蒸餃老店，第二代老闆毅然決然將其轉型變成了賣手路菜的餐廳，店裡所有菜色都是由老闆創意研發的，結合了台式料理及東南亞等地的特色異國料理，因為每一道菜通通都超級下飯，所以老闆也特別將其定位為"下飯菜"。餐點可以單點也有提供套餐，套餐從雙人、三人甚至到六人都有，菜色種類豐富，還能自由更換自己想要的菜，選擇上充滿彈性，而且套餐白飯也是吃到飽的，所以來這邊吃飯壓根不用擔心吃不飽的問題，真的完全就是一間非常適合朋友或是家庭聚餐的餐廳啊。

在台中想要吃新鮮的海南雞飯，這間"志氣雞飯"絕對不會讓你失望，他們主打各式雞肉餐盒，有海南雞飯、椒麻雞飯、口水雞飯...等，雞肉都是使用新鮮國產溫體雞，搭配上自製的調料，每一種口味都好有特色，配菜搭配也有兼顧營養均衡，不會讓人吃完感覺身體很有負擔。店家雖然只有提供外帶和外送，但是生意依舊很好，通常都是開店一個多小時就賣完了，想要吃的朋友建議可以事先電話預訂，現場也比較不會等那麼久。

這間"御見黃金涼麵"絕對是我看過最特別的涼麵，他們家涼麵居然有附主菜肉類，而且涼麵本身還有多達7-8種的配料，真的有夠彭湃，不少人第一次買都被嚇到。是說店家其實已經開了快半年了，不過知道的人似乎非常少，網路上也找不到啥網友分享的文章，所以說他們是"隱藏版的涼麵"真的一點也不為過。店家除了外帶也可以在現場吃，他們的用餐區才剛重新裝潢好，空間雖然不大但是還算舒適，而且內用還會有紅茶免費喝到飽，相當佛心，另外冬天他們也有賣麻油雞湯喔，一邊吃涼麵一邊配雞湯，真的很過癮啊~~。

沙鹿又多了一間好吃的雞排店了，這家"十九甲雞排"來自高雄，最近在台中還蠻紅的，許多地方都開了分店，店家主打雞排和無骨雞腿排，另外也有多種類的炸物，他們的雞排和無骨雞腿排真的挺好吃的，外皮金黃薄脆，裡面肉非常的厚，咬下去還會有一種鮮嫩Q脆的感覺，很特別，另外沙鹿店還有獨家限定的手工蘿蔔糕，一樣是用炸的，吃起來外脆內軟，不錯吃，東西都還蠻平價的，而且老闆非常貼心，如果消費滿額還可以幫你送到家，比叫外送平台的還划算啊XD。