美食佳堯

台中又新開了一間好吃的豚骨湯系拉麵店啦~~這間"本場麵處こばやし拉麵店"原本叫做"麵處小林"，早在2014年就創立於彰化，後來因為一些事情歇業了，直到最近才又重新在台中開業。店家拉麵是以豚骨湯系為主，老闆有特地去橫濱拜師學過家系拉麵製作，然後又在日本東京藍帶學院學習過，他們拉麵種類不算多，但都是蠻特別的，另外也有賣一些居酒屋的下酒菜，例如厚蛋燒、冷豆腐、煎餃...等，算是一間蠻有特色的拉麵店，重點是蠻好吃的XD，喜歡豚骨湯頭拉麵的朋友不容錯過喔。

在台中想吃新鮮的泰國蝦料理絕對不能錯過這間"一品活蝦"，"一品活蝦"起源於台北，在台北有多家分店，而台中店也已經開了8年，在台中活蝦餐廳界算是佔有一席之地。店家主打現撈泰國蝦料理，所有泰國蝦都是每日新鮮運送，且有通過SGS檢驗合格，料理方式多達20種(全台最多種)，除了一般常見的胡椒蝦、檸檬蝦那些，還有特別的金沙蝦、芝士焗蝦...等，另外他們也有提供多種精緻熱炒和湯鍋，一群人來吃不管是吃蝦還是不吃蝦的都能得到滿足。店內除了單點也有提供套餐，尤其推薦他們的四人套餐，選擇性很靈活，兩蝦三菜加上一個熱湯鍋只要2188元，而且還有免費白飯讓你吃到飽，真的有夠划算，店家營業時間到凌晨2點半，宵夜想吃蝦來這邊非常適合，而且店內還有多個包廂，甚至20個人一起來吃都沒問題喔。

最近紅到翻的手鏟提拉米蘇在大雅也能吃到啦～這家店名有點土氣的"阿蘇 手鏟提拉米蘇"是新開幕的自創品牌，店家是以餐車擺攤的方式販售，他們的提拉米蘇有多達18種口味，每種口味樣子都千奇百怪，有加了銅鑼燒的、台式馬卡龍的、金莎巧克力的，甚至連麻將都出現了，至於好不好吃就看各人感覺了，想要追流行嚐鮮的朋友可以來買。 

海線外食族如果不知道沙鹿這間"欣和日式餐盒"(原名:星河日式餐盒)真的就遜掉了，這家日式餐盒在海線可以說非常受歡迎，不少學校、醫院、公司機關行號都有跟他們訂過，而且評價都相當不錯。他們家餐盒非常與眾不同，配菜都是精心研發的，是完全可以當作現炒來賣的那種，然後主菜肉類份量給得也超有誠意，重點是一個便當才賣100元，OH MY GOD，我都在納悶老闆娘要賺什麼了XD。店家原本之前只有提供團體預訂或是外帶自取(也是得先預訂)，現在終於開放現場購買了，不過因為每天只有販售兩個小時，加上是限量供應，所以想來買的朋友還是建議要早一點點來，太晚真的就買不到啦。

沙鹿這家"瘋鍋火烤兩吃"真的是名副其實的寶藏火鍋店，雙人套餐居然出現大寶箱，裡頭除了豐富海鮮食材還有可帶回家的鑽石戒指，帶女友來吃根本超適合的，然後他們家的肉盤也很有看頭哦，每一盤都大到誇張，而且店內還有自助吧提供肉燥飯、玉米濃湯、麻辣鴨血...等熟食以及爆米花、飲料、冰品吃到飽，C/P值真的很頂，也難怪會那麼受到學生和家庭客的歡迎。

新竹超人氣的越式河粉開來台中了，這家"小舍河粉"在新竹非常有名，據說連平日都會大排長龍，他們在新竹開了大概七八年，台中店算是他們第一間分店，餐點以越南河粉為主，有湯的和乾的涼拌，不喜歡河粉的也能換成冬粉，特別的是他們還有酸辣口味的湯頭，這個一般越南河粉店真的很少見，店家裝潢風格也很有特色，店面整個是粉紅色的，很吸睛，不過店內燈光是有氣氛的黃光，拍照真的很不好拍，喜歡拍照拍短影片的可能要自己帶補光燈來才行....。

在沙鹿想要吃新鮮的海南雞飯，那一定得來這間"志氣雞飯"，店家主打各式雞肉餐盒，有海南雞飯、椒麻雞飯、口水雞飯...等，雞肉都是使用新鮮國產溫體雞，搭配上他們自製的調料，每一種口味都好有特色，配菜搭配也有兼顧營養均衡，不會讓人吃完感覺身體很有負擔，許多人都是吃過一次就愛上了。店家只有提供外帶，因為生意真的很好，通常都是提早就賣完了，想要吃的朋友建議可以事先電話預訂，現場也比較不會等那麼久。

講到海線特色火鍋店怎能漏掉"沐鍋物"呢，這家火鍋店可是全台第一間的夜店風火鍋店，4年多前剛開幕時立刻造成轟動，還有南部人特別衝上來吃的，現在雖然沒有當初那麼紅了，不過店家的特色還是在，也一直持續在進步，最近來吃就發現他們居然也有野菜吧了，而且自助區還有棉花糖機這種新奇的東西耶。裝潢風格依舊是讓人覺得酷炫，迷幻的燈光，加上動感的音樂，讓人有一種走進夜店的錯覺XD，尤其是晚上氣氛真的超嗨，建議想體驗夜店風火鍋店的可以挑晚上來吃，營業時間是到晚上12點喔。

台中新開了一間超厲害的和牛漢堡排專賣店，這間"酉牛"是"無魚拉麵"推出的新品牌，老闆之一就是三立電視型男大主廚的MAX，另外負責料理的主廚也非等閒之輩，曾在美國開過居酒屋，回台後也擔任過日式料理"板前"，料理經驗豐富。店家餐點主打和牛漢堡排(日後也會推出豬肉漢堡排)，牛肉選用BMS等級8-9的A5和牛，最特別的是他們是用牛排鐵板來盛裝，剛端上桌時熱熱吃整個超有FU，有招牌、紅酒和咖哩蛋包三種可以選，風味截然不同，推薦全都要吃一次看看才行，隨主食都會附白飯和三樣小菜，以300多元價格來說我覺得還蠻可以的，重點是真的好吃CC。整間店裝潢是走日式昭和風，音樂放的也是日語老歌，氣氛相當不錯，座位幾乎都是兩人座，位子只有7組，沒有提供預約訂位，想來吃的話還是建議要早點來啦。

清水也有"里歐歐式早餐店"了，這家早餐店最近真的有夠火紅，梧棲開完換沙鹿，現在居然連清水也有啦 !! 之前沙鹿店開幕時我有去吃過，對他們家餐點印象深刻，種類真的很豐盛，除了招牌的丹麥/可頌/鬆餅拼盤、也有賣一般西式早餐的蛋餅、漢堡，最特別的是竟然還有小火鍋和義大利麵，餐點口味就看各人喜好了，基本上每一樣都有人推薦，我自己則是比較喜歡打拋烏龍麵和可頌拼盤。清水店裡面空間也是蠻寬敞的，採光明亮，舒適度真的很不錯，重點是用餐還是不限時間的喔，實在是一個非常適合三五好友相約吃早餐順便談天說地的好地方啊。

逢甲新開了一間漢堡排專賣店，這間名字我完全不會唸的"ハンバーグ龍と青い海~漢堡排、麵食專賣店"是由"金沢製麵處"的日本老闆開的，應該算是他們的新品牌，店家主打漢堡排定食和麵食，其中麵食還有包含炒麵、炒義大利麵和拉麵，餐點份量都有200g、400g和600g三種，就類似小盛中盛大盛那樣的概念，可以依照自己食量選擇，建議第一次來吃點正常份量就好，因為他們的加量真的很有感，尤其是麵食類。東西基本上都還蠻好吃的，醬油炒麵香噴夠味，漢堡排巨厚又有肉汁，不過內用環境稍微簡陋一些，就是一般那種學校周邊的學生餐館的樣子，另外座位也很少，只有4桌而已，所以用餐時段想要來吃的話建議要早一點來，才不會沒位子。

深受沙鹿學生喜愛的平價韓式料理"WULLI韓舍"搬新家了，店家去年5月剛開幕時我就有來吃過，這次新店面又再次來吃，感覺真的好很多耶，店內空間比以前大上兩倍，用餐區座位也多了許多，整體舒適度明顯提升不少，餐點方面表現依舊不錯，雖然沒有像韓國人做的那麼道地，但味道上都有一定水準，個人尤其推薦他們的韓式炸醬麵，店家自製甜而不膩的黑豆炸醬搭配上韓國Q麵以及畫龍點睛的鮮甜玉米粒和含水份黃瓜絲，真的是好涮嘴好好吃，我覺得應該是海線最好吃的韓式炸醬麵了啦。店家餐點都很平價，除了鍋類超過200元，其他都在150元左右，主餐都會附小菜(或湯品)，鍋類附的白飯也能免費續，加上內用有免費綠茶可以喝，整體C/P值根本是爆炸高，也難怪會開店到現在都一直受到學生的歡迎啊。

在台中逢甲我想應該沒人不知道這間早餐店吧，這間"春三朝午"在逢甲商圈這邊真的是超有名，不少外地人來台中逛逢甲都將它列入必吃名單，網路評價更是多達有近3000則。他們家的餐點說實話種類不算多，只有餐盤早午餐和義大利麵/燉飯兩大類，但是卻非常有特色，像是餐盤早午餐就能吃到紙包雞、義大利麵搭配鹹酥雞...等，而且他們不定時也都會推出爆炸性的新品，讓人吃過還會想再去吃看看，店家生意真的很好喔，就連平日中午都會爆滿，相當誇張，想要來吃的人強烈建議一定要先訂位啊。

"食為大港式燒臘"在南屯開設新分店啦～這間港式燒臘店在台中真的超受歡迎，尤其是西屯總店，每到用餐時段客人幾乎都會排隊排到馬路上，生意非常的好。他們家不像一些港式燒臘店會特別強調有多年資歷的香港老師傅坐鎮，而是主打食材新鮮，店內的雞鴨豬全都使用溫體的，配菜也是當日現炒，絕不放到隔夜，價格上雖然說沒有很便宜，但是份量十足，主菜+三樣配菜給好給滿，白飯還會另外分開裝，吃過的人幾乎都會說很實在，我個人最推他們的招牌四寶飯和櫻桃鴨腿飯，尤其是櫻桃鴨腿，酥脆的鴨皮底下充滿豐厚的油脂，咬下去滿嘴都是油脂的芳香，實在有夠爽，不過鴨腿很熱賣，常常開店一小時就賣光了，所以想要買鴨腿飯的千萬不要太晚來啊。

台中超有名的螺螄粉專賣店在逢甲開分店了，這間"財迷螺螄粉"相信只要是愛吃螺螄粉的台中人絕對都知道，店家據說已經開15年了，真可稱得上是台中螺螄粉界的"傳奇"了XD，目前他們在台中共有三間店，不過大鵬路的店據說是前員工出來開的，只有總店和新開的逢甲店才是柳州人闆娘負責料理的，店內不只有賣螺螄粉，還有螺螄麵和超罕見的"炒粉"，另外也有多樣的大陸柳州特色熱炒，選擇性相當豐富，口味方面就看各人啦，畢竟螺螄粉這種東西愛的人會很愛，但有些人就是真的接受不了><"。

台中東海商圈也能吃到好吃的"新港現炒鴨肉羹"啦~~這家"新港南北現炒鴨肉羹"是這個月初新開的，老闆據說在嘉義賣現炒鴨肉羹賣了超過三十年，稱得上是老師傅級的，他們家的鴨肉羹我覺得還蠻不錯的，鍋氣有炒出來，甜度出乎意料地並沒有甜到那麼誇張，台中人應該是會蠻喜歡的，另外店裡還有賣花枝羹魷魚羹，這個也是很推，花枝和魷魚都是不裹魚漿，實實在在，部分餐點有南部甜甜口味的感覺，大致上都還蠻有特色的，最重要的是價格都相當平價，開在充滿學生的東海商圈相信是會非常受到歡迎。

沙鹿應該沒人不知道這家地瓜球吧？這家"可以可以地瓜球"絕對是沙鹿最有人氣的地瓜球(不是第一也是第二)，攤子旁邊不時都會看到一群人站著在等候，大排長龍也是常有的事。他們家是主打灑粉地瓜球和地瓜薯條，有鹹甜多種調味粉可以隨意搭配，還能兩種混搭，地瓜球本身也是很有特色，整個是橢圓形的，比起一般地瓜球大上一些，裡頭雖然空心但有帶點內餡，吃起來軟Q軟Q的很涮嘴，重點是價格超級親民，大份50元超大一袋，裡頭多達23顆，完全就是可以當成正餐來吃了。

沙鹿新開了一間超厲害的魯肉飯，這間"灶王爺滷肉飯"是從北屯開來沙鹿的，老闆最早是廚師，後來去建設公司工作，最後又回來開餐廳，因為要就近照顧生病的家人，所以才會搬到沙鹿這邊。他們家的滷肉飯相當好吃，滷肉是有肥有瘦，已經熬煮到軟軟爛爛，連同白飯一口扒下去簡直過癮，最特別的是他們還有賣燉湯，這個絕對必點，湯鮮味美，而且用料超實在，我點的"冬菇燉雞湯"裏頭有用足整支棒棒腿的切塊雞腿肉，再加上兩大蕊冬菇和些許蛤蠣，真的是有夠超值。店家因為要花時間照顧家人，所以是採取佛性經營的方式，只要店內的備料賣完就提早打烊隔天見了，據說最快紀錄是11點開始營業，然後12點半賣完當天就打烊了XD，所以想來吃的朋友建議要早點來，不然就是來之前先打個電話問看看，才不會撲空啦。

海線梧棲新開了一間很與眾不同的深夜食堂，這間大到像火鍋店的"久嗑食堂"真的超級特別，他們可以說是結合燒烤店、酒吧和手搖飲料店於一身，店內不但有多種類的燒烤炸物，還有由酒吧調酒師調製的各種調酒，最特別的是他們居然還有販售數十種手搖飲，而且水準絲毫不輸專業手搖飲料店，據說就有客人特地來這邊買飲料的，實在是很誇張捏。口味大致都不錯，主要是東西價格真的很平價，尤其那百元出頭的鰻魚飯，我們看到簡直驚呆了，也太便宜了吧，店內環境空間還蠻寬敞舒適，桌子都是四人甚至八人的大桌，真的非常適合一群人來聚餐，店家目前有開幕活動打卡送飲料，另外消費滿額還有送炸雞翅，有興趣的朋友趕快去吃看看唄。

台中超人氣的屏東飯湯專賣店"大盛飯湯"又推出新東西了，店家從餐車換成正式店面後就開始不斷研發新的餐點，本來他們只有賣單一的屏東飯湯，現在不但多了新口味的飯湯，還有新增雞肉飯、魯肉飯...等多種小吃，餐點選擇性變得豐富很多，而且他們東西都蠻有特色的，用料很實在，口味也不錯，店家目前還有消費滿300送200元的活動，只要消費滿300元就送200元現金抵用券，沒吃過的人可以把握這個機會去吃看看。

論一中商圈好吃又好拍的美食餐廳，這間"8德司 創意餐館"絕對是榜上有名，店家開了已經5年多，GOOGLE評價累積多達近4600則，而且幾乎都是好評 !! 他們餐點真的還蠻有特色的，有用料很浮誇的義大利麵，還有滿滿海鮮的海鮮塔、海盜船，而且點主食都會附贈雞湯無限暢飲以及薯條/奶油麵包和飲品，再加上自助區還有免費的冰淇淋，來這邊真的可以吃得很飽。店內用餐環境也很舒適，而且還有許多特別設計給網美們拍照打卡的地方，給人感覺十分用心，也難怪他們能在競爭激烈的一中商圈一直屹立不搖啊。

繼鹿峰夜市後，海線終於又有新夜市啦，這個新開幕的"梧棲中港觀光夜市"是台中第14個取得營業許可的合法夜市，據說還是海線唯一的環保夜市，規模和清水五權夜市差不多大，目前已經有超過一百家攤販進駐，大多數是來自梧棲夜市和五權夜市，不過也有好幾家是從沒在夜市設攤過的，並不會說完全都是舊攤子喔，目前慶祝開幕，夜市官方會發放50元的現金抵用券，會連續發放2星期，有想去逛新夜市的朋友不妨可以把握這兩星期的夜市小確幸喔。

論海線最有名的甜點店，清水這間"ONE BEAR一隻熊甜點森林"絕對排得進前三名，他們家的甜點不但紅到新聞媒體都曾報導過，甚至還有百貨公司邀請來設櫃，根本超厲害。店家目前在清水和沙鹿共有兩間店，清水總店幾個月前有搬家換了新地方，新的店面給人有耳目一新的感覺，變成像是沙鹿店那樣的甜點咖啡廳，可以在裏頭坐著吃甜點、喝咖啡，真的還蠻不錯的，重點是他們家的東西真的還蠻厲害的，不論是甜點還是飲料，光是擺盤上就給人滿滿的儀式感，用料方面也都非常實在，價格雖然有比較高一點點，但都是在合理範圍內，也難怪會有那麼人甘願大老遠從外縣市來買他們家的甜點和麵包了。

大雅也能吃到道地的台南溫體牛肉湯啦，這間新開的"牛湘園"真的不簡單，老闆曾在多間飯店任職，之前也在桃園和樹林接連開過台南牛肉湯專賣店，可以說是相當專業，店裡主打的是溫體牛肉湯和溫體牛肉涮涮鍋，所用的牛肉都是清晨從台南運回來的，絕對新鮮，另外他們還有賣多種熱炒，口味蠻有特色的，有點台南味的感覺。店家目前剛開幕，只要來店用餐GOOGLE評論就有送價值100元的現炒時蔬一盤，好像只有送到星期天，有興趣的朋友可得把握機會去嘗鮮看看。

台中又多了一間超好吃的咖哩店，這間"1922北海道湯咖哩"原先是一間叫做"普魯斯特咖啡故事館"咖啡店，然後才變成現在的咖哩店，但其實兩間店都是同一個老闆，只是因為闆娘喜愛咖啡，老闆喜歡咖哩，所以才會先開了咖啡店又改成咖哩店，他們賣的咖哩是北海道湯咖哩，老闆幾年前有特別去跟知名的"愛愛北海道湯咖哩"日本師傅學習過，口味完全是傳承自他們，連店名也是藏有玄機，"1922"唸起來剛好就是"依舊愛愛"，種類有時蔬、雞腿、豬肉...等5種可以選，其中豬肉湯咖哩和雞腿湯咖哩目前都有開幕優惠特價，本來260、290變成150、170，直接就折扣100元以上，實在有夠誇張，而且他們湯咖哩附的白飯還可以免費續，真的太佛心的一間店，重點是真的很好吃~~懷念北海道湯咖哩的朋友可以來吃看看。

"絕品鮮鍋"新推出的吃到飽火鍋品牌大家有去吃過了嗎 ? 這間"絕品饕鍋"最近真的很夯，開幕至今一個月生意都非常的好，而且吃過的客人也都是給予不錯的評價。店家原本只有提供吃到飽，現在也新增了個人套餐喔，價格最低只要380元，除了沒有肉品和海鮮無限取用之外，一樣可以享用他們豐富的自助吧，這對於食量不大，不想吃吃到飽的人來說真的算是還蠻不錯的，而且他們自助吧是真的有豐富啊，光是熱食就有咖哩飯、豬肉壽喜燒飯、炸物以及每日限定特殊熟食，另外甜點方面也有不難吃的提拉米蘇和大泡芙，然後再加上大苑子芒果冰沙、泰奶雪花冰和泰國品牌明果冰淇淋，其實光是自助吧就能把人肚子搞大了XDDD，也難怪有不少人說這間"絕品饕鍋"算是目前沙鹿C/P值最高的火鍋店了。

沙鹿超人氣"小阿姨魯肉飯"在清水開新的分店了，這間店我覺得真的是超好吃，尤其是主打的魯肉飯我個人認為可以排進沙鹿最前三名，另外他們家的大腸麵線、肉羹也都很棒，我已經吃了超過5年，而且幾乎是星期都會去買個一兩次，這樣就知道我有多愛他們店了吧XDD。清水新分店是5月多開的，由闆娘的兒子經營，店裡的魯肉飯滷汁都是來自沙鹿總店，口味可以說分毫不差，賣的東西有點小小不同，沒有肉羹湯，但是多了滷味小菜和便當系列(內用外帶皆可)，最重要的是營業時間是賣中午和晚上喔，和沙鹿店的早上時段為主剛好錯開，所以那些抱怨早上上班沒法吃到他們家魯肉飯的人這下總該沒話說了。

台中又新開了一間超級特別的拉麵店，這間"らー麵 北商店"是由幾年前新竹東門市場知名的"らぁ麵 東商店"老闆開的，"らぁ麵 東商店"當時歇業後老闆還來台中與日本師傅合開了"MOTONARI琉球豚骨拉麵"，直到最近才又開了這間"らー麵 北商店"，店內賣的正是"らぁ麵 東商店"招牌的二郎系菜山拉麵，層層堆疊的高麗菜加上豆芽菜猶如一座山丘，上面淋上濃厚的豬背脂，然後外加一大匙的蒜碎，真的是光看就讓人望而生畏了XD，份量有分小/中/大碗可以選，第一次吃建議點小碗就好，大碗的實在太恐怖了，吃到後來都有點懷疑人生了XD，店家只有營業晚上，而且賣完就提早打烊，想來吃的朋友可不要太晚來喔。

海線也能吃到正宗道地的手作韓式便當啦~~台中海線第一間由韓國人開的韓式料理"韓鍋庄"最近新推出了外帶便當，店家以他們鐵板類的肉(燒肉、辣醬燒肉、醬炒雞肉、春川辣炒雞肉、辣炒魷魚)和兩種炸雞(醬油炸雞、洋釀炸雞)為主菜選擇，然後搭配他們手作小菜以及太陽蛋、海苔絲，整個便當看起來十分精緻而且充滿韓味，價格方面也是相當合理，鐵板肉均一價105元，炸雞115元，和外面自助餐吃一個大雞腿便當差不多；除了外帶便當，他們內用還推出了新餐點"奶油拉波奇"，就是奶油醬的辣炒年糕，這個也超推，濃濃的奶味真的讓人一吃就好愛，而且還有附拉麵，吃起來也會很有飽足感，喜歡他們家韓式料理的朋友一定要去吃看看喔。

去年首次推出中秋禮盒就造成大賣，沙鹿近70年歷史手搖飲料店"1955阿義鳳梨冰"今年又推出新的中秋禮盒啦 !! 不過這次不是鳳梨奶油蛋捲，而是土鳳梨酥，店家將他們招牌的自製土鳳梨醬融入內餡當中，再搭配上用進口奶油和高級麵粉做成的餅皮，一口咬下去，滿滿的土鳳梨香與奶香味在口中交融，而且還能吃到鳳梨的果肉纖維，真的是用料實在又好吃，另外禮盒內還會有他們家蜜香紅茶和香檳烏龍茶的茶包，剛好可以一邊吃鳳梨酥一邊配茶，真的相當不錯，還沒想到中秋節要買啥給朋友或是家人的，真的可以考慮看看"1955阿義鳳梨冰"這次推出的鳳梨酥禮盒喔。