美食佳堯

台中又有新開的超美甜點咖啡店啦，這間叫做"滿滿"的甜點咖啡店相當特別喔，原本他們是賣禮品以及做花藝、場地佈置的客製化服務，是因為想說要結合禮品販售，所以才開了這家甜點店，雖然定位是甜點店，不過他們也有賣早午餐，營業時段同樣有分成早午餐和下午茶兩個時段，建議早上就可以來了，因為早午餐時段也是有賣一些甜點，但種類要更豐富齊全就得等下午茶時間了。
店內裝潢相當漂亮，有點北歐簡約風的感覺，牆面、地面連同桌椅全都是純白色的，另外還有一些枯木裝飾造景，整個很有質感與意境，餐點表現令人出乎意料，想說甜點店賣的早午餐應該SOSO，沒想到還挺厲害的，從主菜到可頌麵包、小葉生菜、烤時蔬、美式炒蛋...全都蠻好吃的，至於甜點就更不用說了，今天吃到的蘋果派和開心果櫻桃金磚費南雪都超推的。

沙鹿最近好多火鍋店都推出新菜單，完全沒有因為是夏季就偷懶呢XD，前陣子有介紹了"尚石苑"豐富的新菜單，這回再來和大家分享另一家超厲害火鍋店 - "千波苑鍋物"的新東西吧。
"千波苑鍋物"是去年4月25開幕日式鍋物餐廳，主打現撈活體海鮮，店內就有個大水族箱，另外主食還能搭配日式釜飯，也是一大特色，隨餐有附一大壺可免費續的紅茶，以及冰沙和甜點，C/P值相當不錯，所以開幕至今生意依舊火熱，甚至還有外地客人特別來吃。

沙鹿市場出現一攤好可愛的雞蛋糕攤啊，這攤"Nyako貓爐.貓仔燒專門店"賣的是貓咪造型的雞蛋糕，不是貓掌或貓頭喔，而是一整隻肥貓的形體，真是有夠可愛的啦 !! 造型模具可是老闆特別去弄的，目前全台只有他們有，別地方看不到。
除了造型可愛之外，裡面的內餡也很用心，卡士達醬那些全都是店家自己調的，個人還蠻推薦黑糖麻吉、芋頭牛奶這兩種口味，另外他們的卡士達和宇治抹茶口味也很特別，作法是像泡芙那樣直接注進去的，咬下去會爆漿，很過癮。

默默關注快一個月的"鰤樂仨 新加坡小吃"終於開始試賣了，這家店是由三個在澳洲的新馬料理餐廳工作的台灣年輕人回台灣一起合夥開的，店名"鰤樂仨"由來很有意思，"鰤"就是新加坡的象徵"魚尾獅"，"樂仨"既是"叻沙"，另一方面也代表著他們三個快樂的年輕主廚。
店家裝潢是走清新網美風，外頭也有特別設計的打卡牆，餐點都非常平價喔，全部在150元以下，最貴的海鮮椰奶叻沙才賣145元，海南雞甚至60元就能吃到了，儘管價格便宜，但是餐點用料都還蠻實在的，口味也很不錯，聽說這個點之前已經倒了七、八家店，希望他們能破除魔咒啊XD。

要吃到好吃的美式加州卷不用去大餐廳或是貴鬆鬆的日式料理、居酒屋啦~~台中新開了一間平價的加州卷專賣店，鮮肉帥哥主廚是在澳洲學廚時愛上了加州卷，同時也在那邊認識了另一半，兩人決定將體會到的幸福分享給大家，所以回台灣一起開了這間"稻·訪 the visit"。
店內不只有賣各式各樣的加州卷，也有販售多種日式壽司以及沖繩必吃的日式蛋飯糰，東西都蠻好吃的，食材也很新鮮，重點是價格真的蠻親民的，目前8/13-8/15試營運期間只有賣12:00-15:00三個小時喔，17號正式開幕就會改成11點到晚上8點半了。

8月7日開始試賣的老宅餐廳，店名"林叨"就是台語的"你家"，家是每個人接觸的第一個環境，即使長大出了社會，家也是最溫暖的依靠，這間"林叨"就是一間給人有回到家吃飯感覺的餐廳，店內裝潢充滿濃濃的懷舊復古風，很像記憶中小時候阿嬤家的樣子，就連走進店內也要脫鞋子換拖鞋，彷彿回到家一般，真的超有意思。
餐點賣的是無菜單台式料理，不過嚴格來說應該是沒有固定菜單，據店家說希望像回到家吃飯那樣所以不特別設立菜單，店家每天大概會提供3-4樣主菜，隨主菜就會附三樣小菜和一碗雞湯，白飯要自己大電鍋那邊盛，免費的，有趣的是如果多人來吃還能請店家把菜煮成一大盤，整個超有一家人在家吃飯的感覺。

熱鬧的第五市場內前陣子新開了一攤異國冷麵專賣店，店名"麵相館"是刻意取"面相館"的諧音，甚至連招牌LOGO都是算命攤的那種面相圖，超有意思，不過除了有趣的店名，店家最大特色還是老闆竟然是一個金髮藍眼的"阿兜仔"，外國人賣冷麵還真的是頭一次看到耶，因為實在太特別，不少人還因此特地來買。
店家賣的是冷麵，不是一般那種傳統涼麵喔，一共有台式、日式、泰式和韓式等四種不同風味，醬汁全都是熱愛下廚的老闆自己調製的，每種冷麵也都會附上特色配料，相當用心，我買了日式韓式和泰式的，口味各有特色，還蠻好吃的耶，價格也很便宜，大盒的才賣60元而已，喜歡吃涼麵、冷麵的朋友很推薦可以買來吃看看。

海線清水又有新夜市啦~~這已經是清水第五個夜市了，原本清水只有大秀夜市、清水國中夜市，今年一口氣增加了朝興宮餐車夜市、南社路新潮流夜市，再加上這個最新的五權夜市，瞬間變成5個夜市，堪稱是全台中市29區中最多夜市的一區吧XD，如果店家分配得好，搞不好一星期七天每天都能逛夜市，超狂的~~哈哈。
新的五權夜市8/1才剛開始試營運，號稱是港區唯一合法夜市，佔地將近3000坪，據說可以容納286攤，應該是台中海線最大夜市，營業時間是星期三、六、日，和老牌的大秀夜市有強碰到，可能是因為這樣，現場攤子並沒有想像中那樣多，大概連286攤一半都不到吧，不過還是很有看頭，除了有柯南臭豆腐、來來牛排等名攤外也有一些外地的攤子來這擺，像是斗六夜市的廣聯章魚燒小丸子、大慶夜市胡椒蝦...等，在加上一些罕見的餐車，給人感覺頗有新鮮感的，另外五權夜市裡頭也有賣百貨、玩具服飾，甚至還有兒童遊戲區以及流動廁所，整個逛起來還蠻不錯的，而且動線設計也不是一路到底，所以不會一群人全都擠在一起，我覺得整體感覺有點像是迷你版的台南花園夜市了，如果攤子再多一點就更像啦。

沙鹿手搖飲料店競爭激烈，每家店都無不絞盡腦汁想一些新噱頭來吸引客人，儘管如此也是有不少自創品牌的手搖飲料店默默在堅持做自己，像是今天要介紹的這家"極點"，店家當初因為只想簡簡單單做好一杯飲料，不願使用一些添加物，所以選擇自創品牌而不去加盟大品牌手搖飲料店，開幕至今已有將近一年，生意雖然沒有像一些知名品牌手搖飲料店那樣火紅，但也累積了不少死忠客人，可以說喝過的人幾乎都會再回頭買喔。
店家的飲料並沒有啥華麗外觀，但是用料絕對真材實料，而且衛生健康，招牌必點的就是紅鑽葡萄柚綠茶，選用當季葡萄柚，手榨新鮮果肉，整杯有超過1/3都是果肉，每一口都吸得到果肉，超狂咀嚼感，相當過癮！另外個人也很推他們的蔓越莓檸檬，蔓越莓果汁加上檸檬原汁，有著兩種不同酸味，而且裡面還加了他們自己手洗的高山愛玉，口感相當豐富。

台中后里出現了一間難得少見的文青風溫馨小餐館，這家"享巷吧"是由一家人一起合開的，媽媽就是廚師，整間店是由老舊的鐵皮倉庫改建而成，店外有特別設計的好拍網美打卡牆，裏頭粉白色系的簡約風裝潢也蠻漂亮的。
餐點賣的是簡餐以及滷味，都是店家自己做的，沒有用到什麼調理包的，其中個人大推他們的黑白配肉燥飯，獨創的皮蛋豆腐肉燥，口感和味道都令人非常驚豔，店家附近就是火車站，交通蠻方便的，有機會來后里玩的朋友可以來這吃看看。

台中大里超人氣的越南料理餐廳我們終於也來朝聖啦~~
這間"越好吃越南料理"在大里可以說非常有名，生意也超級好，好到什麼地步呢 ? 店家中午11點半開始營業，竟然可以15分鐘不到就8桌座位全部坐滿了，而且到午間店休前都陸續不斷有客人來吃，真的很誇張。

中清路一段上出現了一間非常引人注目的鍋物餐廳"森鄰鍋物"，店家來頭不小，是台中開了快20年的涮牛肉名店"牛老總"的新品牌餐廳，是牛老總老闆的兒女們開的，氣派的店外觀十分吸睛，裏頭也非常美，純白色系的明亮空間，裝潢設計上以森林為主題，不但有美美的打卡背景牆，還有超炫的鳥籠燈飾，整間店真的超漂亮超好拍。
森鄰鍋物賣的主要是溫體牛的火鍋，和牛老總的牛肉一樣都是每日由台南新鮮直送過來的台灣溫體牛，另外店內也有提供豬肉、雞肉和海鮮，所以就算不吃牛肉的人也可以點這些，不會沒東西可以吃，鍋物有分單人鍋和多人共享鍋，價位大概都在一人500元上下，食材很新鮮，東西也挺好吃的，我覺得花費還蠻值得的，試賣85折優惠期已經過了，現在是8/3前來用餐打卡+PO文就有寶島牛腩買一送一的優惠，一盤好像220的樣子，也算很好康了，喜歡吃溫體牛的朋友可以趁這機會來嘗鮮。

台中新開的網美風早午餐，老闆聽說之前是在王品的夏慕尼鐵板燒擔任廚師，然後第一次出來開店，店外頭的布條上還特別註明請大家鞭小力點，好有趣XD。
店裡的裝潢蠻特別的，很隨性混搭的網美風，有幾處還蠻適合拍照的，餐點方面就看各人感覺了，我自己是覺得還有進步的空間啦，無論是特色或是口味上。

沉寂大半年的海線燒酒雞鍋霸主 - "尚石苑 石頭火鍋"帶著新菜單回來啦~~這次夏季新菜單一口氣就新增了三種非常有特色的鍋物，包括絲瓜蛤蠣鍋、台南府城西瓜綿鍋，以及活力黃金蜆鍋，全都是口味清爽的鍋物，很適合食慾不振的夏天食用。
另外更令人驚喜的是他們家現在竟然也有冰淇淋無限供應了，而且還是明治冰淇淋喔，種類也是直接就8種了，很阿莎力，再加上原本就有的冬瓜檸檬飲料無限暢飲，整個餐點的C/P值又更高了啦~~。

北屯超人氣的"陳記酥嫩臭豆腐"最近在昌平路開了新店"灶房川味麻辣專賣"，和總店"陳記酥嫩臭豆腐"不同，新店是專賣麻辣鴨血臭豆腐系列，有去吃過"陳記酥嫩臭豆腐"的朋友就知道，他們家除了炸臭豆腐厲害，麻辣鴨血臭豆腐也是一絕的，關鍵的麻辣湯底是以雞骨+豬骨+蔬菜的湯頭為湯底，然後再加上用三、四種辣椒和十幾種中藥炒製出的麻辣底料一起熬製出來的，味道整個又香又麻又辣的，讓人直呼過癮，而且內用還可以續湯喔，實在很佛心。
除了麻辣系列，店家針對不敢吃辣的人也特別研製出了酸白菜鴨血臭豆腐，這個真的超屌的，應該是全台首創了，正宗東北酸白菜湯底，搭配鴨血﹑臭豆腐，看似突兀吃起來卻毫無違和感，實在厲害，喜歡吃鴨血、蒸煮臭豆腐但又不敢吃辣的人一定要試看看這個，真的會讓你愛上。

大股熟成燒肉推出了新品牌"米玥麻糬堂"，難以想像燒肉店的新品牌竟然是一家麻糬店，而且整間店超可愛的，以店家自創的"麻糬玥兔"為主題，從裏頭裝潢到麻糬的包裝設計都讓人有滿滿的療癒感。
麻糬也很好吃，整個很大一顆，內餡非常飽滿，口味和一般傳統的很不一樣，其中竟然還有包提拉米蘇、楊枝甘露的，超妙 !! 價格大概在18-45元之間，目前試營運期間有8折優惠，有興趣的可以來買。

台南超有名的IG打卡散步甜食"餵公子吃餅"來台中開店啦~~這家店真是超有創意的，除了店名來自周星馳電影，店家更是大玩星爺電影梗，不但有神鳥鳳凰圖以及唐伯虎的詩，最有趣的是他們連號碼牌也都是用星爺電影裡的腳色名字代替，像是有綺夢、雙刀火雞、唐牛....等，然後老闆餅做好後還會用擴音器喊"綺夢你的餅好了"，ˊ實在太好笑了。
賣的餅也很特別，外觀像是燒餅，但是裡面是有內餡的，就有點像是麥當勞蘋果派那樣，每天口味不盡相同，我們當天吃到的是"起司雙響炮"和"可可花生起司"，其中那個"起司雙響炮"超好吃的，咬下去裏頭的起司內餡整個爆出來好過癮XD，現場有椅子可以坐著吃喔，另外店家他們也有賣冷凍的，有興趣的也可以買回家自己烤。

最近的北屯真是熱鬧滾滾~~接連多家新店都開在了北屯，前一天吃完"燒肉smile"後，今天又立刻再來崇德路二段這家新開的"來吃飽"。
店家來頭不小，是台中有名的深夜食堂"肉燥大王"的二代店，是那家肉燥大王的兒子開的，裝潢略帶日式文青風，和肉燥大王有著不一樣的感覺，餐點賣的同樣是肉燥飯、爌肉飯、虱目魚肚湯...那些，因為我沒吃過"肉燥大王"所以不清楚口味是否相同，但是店家的肉燥飯真的很好吃，帶皮的碎滷肉，微甜的滷汁，完全就是我喜歡的台南口味肉燥飯，另外他們的白菜滷、筍干也都好下飯好好吃，可以說飯和小菜都完全無雷，營業時間到晚上12點喔，喜歡吃消夜的朋友又多一個好地方了。

台中鍋物霸主之一的"築間幸福鍋物"推出新品牌了，賣過韓式料理、法式料理的他們這次將觸角伸到了燒肉上，開的還不是一般普通的燒肉店喔，而是現在日本最夯的個人式燒肉店 !! 也是目前全台中第一家的個人式燒肉餐廳。(之前介紹過的"鐵鮮森"是半鐵板燒，不算在內)
店家標榜著一個人也能開心吃燒肉，不過店內其實也有不少多人桌，所以一個人或是一家大小來吃都可以，重點是他們營業時間是和築間鍋物一樣都是到凌晨4點，所以就算半夜肚子餓突然想吃個燒肉也有地方了，這點真的是太棒了，根本是邊緣人的幸福啊~~><"。

台中海線手搖飲料店再創新境界，這次竟然連大陸的知名手搖飲都來沙鹿展店了！
這家"注春"是由大陸上海開過來的，在對岸那像有不少分店，目前沙鹿店是全台第一家，裡頭有內用區而且裝潢相當特別，店家說是走工業風，我是看不太出來啦，我覺得帶有點老舊廢墟破破的感覺，整個有一種廢墟獨特的頹廢美XD，而且中間還有一座天井玻璃屋，陽光會從上方灑落店內，超美超炫。

最近台中真是開了好多新的店啊，這間新開的早午餐"餐與生活"是無意間在臉書上發現的，目前才剛試賣不到一星期而已，店面看起來很有質感，裡面裝潢簡約沒有太多的裝飾佈置，整個給人一種簡單中帶點質感的感覺，很舒適。
餐點賣的是三明治和餐盤系列，食材大多使用小農作物，肉類醃製、醬料製作也全都是自己來，給人感覺挺用心的，我個人還蠻推他們的煙燻肉醬蛋捲，滑嫩可口的美式蛋捲裡面包入他們慢熬的義式肉醬，很特別，酸酸甜甜的味道超級好吃。

隨著"泰國蝦吃到飽"熱潮退去，原本轉型主打"流水泰國蝦吃到飽"的夜景餐廳"那兩蚵"也改成了燒烤和熱炒單點，雖然沒了誘人的吃到飽，但是點餐方式更有彈性了，燒烤可以自己動手烤也有店家烤好再送上桌的"懶人現烤"，熱炒類更是豐富，超過七十道以上菜色，而且好多道都只要100元，十分平價，重點是這邊沒有低消、不收服務費、不限用餐時間，愛吃多久就吃多久，相當FREE。
除了餐點之外，店家在硬體方面也有做不少更新喔，像是原本的兒童遊戲區就多了小朋友愛玩的盪鞦韆，還有可以免費撈魚的水池，另外店家也特別設計了一些打卡牆給喜歡拍照的朋友使用，真的超用心的 !! 當然，最重要的還是夜景，身為夜景餐廳，這邊的視野還蠻不錯的喔，只要沒下雨，就能完全遠眺整條向上路和美美夜景，真的是一間結合夜景、親子遊樂與美食的超棒餐廳啊~~。

紅到連美國波特蘭都有加盟分店的台式滷味酒吧 - "渣男 Taiwan Bistro"來台中開分店啦~~台中店算是他們北部以外的第一間店(美國的不算)，也是他們的第七家店，通常餐廳分店後面都會有XX一號店，但是店家是稱呼為一渣、二渣，像台中勤美店是第七間，所以叫做"勤美七渣"，超有趣的，我一開始聽到這名字還以為是像"竹林七賢"那樣是台中七個很渣的男人開的店XD。
和一般酒吧不同，"渣男 Taiwan Bistro"算是屬於比較另類的"台式酒吧"，店內不只是賣酒，還有賣一些"台灣人"的食物，包括滷味、麻辣豆腐鴨血，甚至還有大腸包小腸和地瓜稀飯，超酷的，用餐氛圍相當不錯喔，懷舊復古的裝潢配上四周牆壁有趣的標語字畫，真的很有台灣味XD，也難怪能接連開到七間店，真的是超有特色的啦。

北部的超人氣網美風手搖飲料店"舒油頭"來台中市區開店啦~~為什麼我會強調是台中市區呢 ? 因為其實早在去年沙鹿就已經有分店了，不過雖然不是台中首間店，但新開的這間"台中向上店"可是旗艦店喔 !! 裏頭是有設置內用區的，也是全台少數幾家分店有內用區的。
裝潢風格相當有特色，以帥氣型男沙龍為主題，結合了粉色少女風，外頭還掛著理髮廳的旋轉燈，整間店彷彿就像是間粉紅色的理髮廳，超吸睛，而且裏頭的內用區也是超級美，淡粉色配上蘋果綠的粉色系裝潢，還有可愛的小桌子、小沙發椅，整個有夠夢幻的啦，埋藏在內心深處的少女心都快要噴發出來了....哈哈。

台中也能吃得到超級道地的大陸北方麵食了~~北屯新開了一家"澤君北京麵食餐廳"，老闆娘"李澤君"是不折不扣的北京人，不但曾經是麵食烹飪班的老師，在網路販售大陸麵食點心也有非常多年了，手藝可以說相當了得，店內賣的全都是大陸特色麵食，包括有陝西的油潑麵、肉夾饃...等台灣難得一見的大陸小吃，東西全都是店家手工製作的喔，原物料也都是由對岸空運、海運寄來，口味絕對道地，喜歡吃大陸麵食的朋友一定來嚐看看，真的會一吃愛上。

在沙鹿賣了快4年的人氣餐車美食"完食燒肉丼"有店面啦～也取了個新店名叫做"保正軒"，據店家說"保正"在日據時代有"管理里鄰事物的人"的意思，剛好他們是賣日本料理，所以就用"保正"這詞當店名，意味著要負責照顧里鄰居民的肚子。
餐點除了之前的牛/豚丼、咖哩飯，還新增了厚切豬排咖哩飯和拉麵，選擇性變得更加豐富，當然最重要的還是有店面後整個用餐舒適度大大提升了，也不用再擔心下雨天吃不到啦~~。

被譽為台中前三好吃的燒肉店 - 森森燒肉推出了新品牌 - 鐵鮮森，光聽這店名讓人還以為是要賣鐵板燒，沒想到他們是將鐵板燒和燒肉整個結合起來，也是全台首創第一家個人燒肉+鐵板燒餐廳，店裏頭每張桌子上都有個小烤爐，可以一邊烤著燒肉，然後同時享受專業師傅現炒的鐵板燒青菜，實在太有意思了，而且桌邊也都有USB插座喔，用餐邊追劇、玩手遊完全不用怕沒電，真的是有夠貼心的服務。
點餐方式類似鐵板燒那樣，餐點價格相當平價，套餐都在200元左右而已，有燒肉有飯有青菜，還有茶碗蒸和高麗菜絲，整個相當豐富，重點是~~目前剛開幕青菜還可以無限續喔，聽店家說好康可能只到這月底，想吃的趕緊趁現在啊~~。

最近新開了好多咖哩店啊~~這家"好好想念咖哩飯"和昨天介紹的"文鳥咖哩"一樣都是我關注好一陣子的店，店家相當隱密，店面開在2樓要從小樓梯上去，整間店是由老宅翻修而成，裡頭從無到有都是店家一手打造出來的，裝潢佈置給人感覺很用心，蠻多裝飾小物挺耐人尋味，也很適合拍照。
今天是試賣第一天，出餐流程還不是很順，我的餐點等了超過40分鐘才來，我前面一個客人都已經吃完了....=.=，幸好東西都還蠻好吃的，咖哩口味也是很有特色，至於價位就看個人感覺了，我覺得以份量來說有點偏高，但是真的好吃就是了，喜歡吃咖哩的朋友可以參考看看。

默默關注了好幾個月的"文鳥咖哩"終於要開店了，這間咖哩店很特別，老闆是一個日本人，但他賣的卻不是日式咖哩，而是印度香料咖哩，而且老闆原本就是在沖繩賣咖哩的，是後來認識了在沖繩飯店工作的台灣籍老闆娘，所以兩人就決定回台灣開店，起初他們只有在網路接單販賣，現在才終於有正式店面可以內用了。
店家7/2開始試賣，試賣期間一共推出三款不同口味的咖哩，價格通通都只要100元，味道都還蠻有特色的，不是那種大眾化的口味，至於喜好就看個人啦，我還蠻推薦那個雞肉香料咖哩的喔。

這家"有料吐司蛋"是沙鹿3月多開幕的自創品牌早餐店，雖然開了有一陣子了，不過因為店家位置比較不顯眼不容易被發現，所以知道的人其實不多，連我也是路過了好多回才發現這邊原來有新開了一間早餐店啊~~。
店家裝潢還蠻漂亮的，以天空藍搭配白色，給人有一種清新浪漫的感覺，餐點也是很有特色，主要是賣吐司和蛋餅，招牌是芋泥肉鬆系列，芋泥可是店家自己製作的喔，不吃芋泥也有其它很特別的可點，像是個人推薦的豆包香菜蛋餅，豆包加香菜，超奇妙的組合，香菜控絕對必點，另外他們的有料炸豬排吐司也非常令人驚艷，豬排厚實到誇張啊，店家目前也有和UBER EAT配合喔，沒吃過的朋友也可以透過外送平台點來吃看看。