美食佳堯

台中新開的卜卜鍋專賣店，店名"猛蛤蛤"聽起來就很厲害，主打的"招牌卜卜貝"看到真的會令人嚇一跳，和其他家卜卜鍋專賣店不同，店家的鍋子特別選用較淺的大鍋，上面放了4斤，60顆左右的大蛤蠣，滿滿的蛤蠣整個霸氣十足，應該是目前台中類似價位中最狂的卜卜鍋了。
除了有新鮮肥美的蛤蠣，他們的肉片也非常值得推薦，有厚度又大片，鍋內涮過後吸附了蛤蠣精華湯汁，好好吃~~

中科11年歷史的老牌拉麵店"光麵"歇業了，原地點也新開了一家拉麵店，這間"令和博多拉麵"是台北知名咖哩店"魔法咖哩"的新品牌，"魔法咖哩"對台中人來說應該不會陌生，因為他們之前也曾在大魯閣新時代和大墩路曾開過店，只不過現在都已經歇業了。
有趣的是店家除了賣拉麵還真的也有賣魔法咖哩的四款知名口味咖哩，試營運第一天我們吃完覺得拉麵還有進步空間，反倒咖哩表現比拉麵還出色XD，目前開幕活動有送一球明治冰淇淋，而且到月底前原價180元的"日本麻辣拉麵"都只要100元而已，喜歡吃拉麵或是喜歡魔法咖哩的朋友都可以來吃看看。

海線清水有許多特色小吃店家，但要講到適合多人聚餐且又平價的餐廳，第一個想到的應該就是"喵匠"義式麵坊了，店家在清水開了將近三年，一直深受不少朋友喜愛，除了那可愛風的貓咪主題裝潢外，平價高C/P值的餐點也是主因，店內義大利麵最便宜150元起，內用有雀巢飲料可以喝到飽，外帶也有送餐包和濃湯，而且餐點不時還會推陳出新，讓人有新奇感，像最近就新推出了椰香綠咖哩系列和大胃王專屬的"雙人焗烤海陸派對"，其中最特別的當然就是這個"雙人焗烤海陸派對"啦，一般焗烤2-3倍大的誇張份量，加上雞排、豬排、蝦子、蝦仁、中卷...等超豐富配料，不用500元就能吃到，非常適合2-3人一起分享。

最近天氣實在不穩定，明明看起來晴天，結果突然一大片烏雲飄來然後就下大雨了，害我想去遠點地方吃美食都不行，剛好想起住家附近新開了一間丼飯專賣店好像很不錯，於是特地來吃看看。
這家"職人雙響丼"是來自新竹，在全台灣有非常多家分店，主打百元左右平價丼飯，種類還不少，有牛丼、雞腿排丼、豬排丼、親子丼...等，加飯免費，內用還有汽水無限暢飲，有一定C/P值，至於口味就看個人了，我是覺得還可以啦。

派瑟詩，北屯新開的小清新風格自創品牌飲料店，店名的由來是雙魚座英文"PISCES"，因為漂亮的老闆娘和男友以及她的媽媽三人都是雙魚座，覺得特別巧合所以就用雙魚座為店名。
飲品賣的主要是茶類和果汁類，比較特別的應該是果汁類，和一般現打果汁不同，店家的果汁是結合了好幾種水果，味道特別且又很健康，而且他們用的糖是砂糖，和一般手搖飲料店也不一樣。

基隆竟然也能吃得到韓國的特色家鄉料理 !!
韓國土生土長的男生和本土台灣女生在澳洲工作時相識相戀，兩人回到女生家鄉基隆開了這間"基隆少年韓式便當"，賣的就是韓國主廚故鄉的料理便當。

這間"艋飯海南雞飯"是在臉書上看到好友推薦的，特地查了一下，是來自屏東的銅板小吃，在屏東好像還蠻有名的，GOOGLE上可以找到很多篇相關食記。
店家雖然是主打海南雞飯，但裏頭賣的比較接近是異國料理，不只有海南雞飯，還有椒麻雞飯、油蔥雞飯、叉燒飯、牛排飯....等，另外也有部隊鍋、相撲鍋等鍋物，口味上帶有點驚奇感，有些東西和想像中的不太一樣XD，我覺得算OK不難吃，重點是價格真的誇張便宜啊，幾乎都在100元或120元而已，C/P值爆炸高。

台南超夯的"MAGMA美格瑪半熟起司專賣店"在東海商圈也開了間分店， 店家在IG上算蠻紅的，可以看到不少人分享他們家的半熟起司塔和鯛魚燒霜淇淋，但可能很多人不知道他們其實也有賣舒芙蕾厚鬆餅喔 !!
而且他們的舒芙蕾厚鬆餅看起來相當眼熟，原來是和同樣來自台南的"王子神谷"是同一集團耶，所以喜歡"王子神谷"的舒芙蕾厚鬆餅的朋友在東海商圈就能吃到啦。

清水新開的小吃店，店名竟然取作"福利社"相當有意思，不過這可是有原因的，原來店家早在1964年時就曾在清水高中(當時叫台灣省立清水中學)內開福利社賣麵飯小吃，當時還是高中生的老闆一下課就和爸爸一起賣也習得了好手藝，如今相隔30年後，已到含飴弄孫年紀的老闆夫婦倆為了夢想決定再重新開店。
賣的東西雖然就一般的切仔麵、肉燥飯和一些小菜，但是還蠻好吃的耶，和一般小吃店吃到的口味有點不同，有古早味的感覺而且也沒有添加味素，另外店家也有賣咖啡和鬆餅，然後地下室還有喝咖啡專用的咖啡廳，超酷的 !! 有機會可以來這吃個麵然後接著到地下室咖啡廳喝杯咖啡 !!

台中新開的豬腳飯專賣店，店名取"豬腳"的諧音"猪角"，相當有意思，招牌主打閩南味豬腳飯，豬腳是以多種香料加鹽、醬油等滷汁下去滷製，並且強調不隔夜加熱滷避免影響健康，不敢吃豬腳的人也可以點"好大一根筒骨飯"，不輸大雞腿的豬筒骨腿，肉多厚實，大口咬下很有爽度。
除了餐點口味不錯外，店家的裝潢也非常有特色，帶點喜氣的懷舊復古風，而且以豬為主題，店裡店外處處都看得到小豬，實在是太可愛太可有趣的一家店。

台中西屯這家早午餐"艾來佳"真的很另類耶，光聽名字諧音像是"愛來呷"會讓人以為是賣台式料理，沒想到他們賣的竟然是韓式料理耶，一大早6點就能吃到韓國料理是不是很特別 ? 而且老闆娘還是來自南韓首爾，餐點食材也是來自韓國，口味可以說相當道地喔。
店內餐點種類琳瑯滿目，韓國炸雞、韓式辣炒年糕、韓式炸醬麵、韓國牛骨湯...除了需要烤盤的韓國烤肉外，其他大概你能想到的、能在韓劇看到的這邊都有賣，價位十分親民，幾乎都在幾十元到百來元之間而已，份量上也很充足，連韓式炸雞都還附白飯，真的有誇張到XD

不用搭飛機到日本，台中海線也吃得到來自日本的A5等級和牛。
位在台中三井OUTLET的"麻布十番祭亭"是東京知名燒肉店"BULL"在海外的唯一分店，主打頂級A5黑毛和牛，不但有販售神戶和牛，並且是日本長崎和牛的指定店，店面裝潢相當有特色，以日本東北三大祭典之一的"青森睡魔祭"為主題，店門口就擺了一座很大的睡魔燈籠，裏頭員工也都穿著祭典服裝，整個氣氛給人感覺彷彿就像來到了日本的和牛燒肉店。

清水市區也吃得到石鍋拌飯、部隊鍋等韓式料理了，5月多介紹過的沙鹿靜宜商圈平價韓式料理"瑪西所"來清水開分店了。
餐點和沙鹿店一樣賣的是石鍋拌飯、部隊鍋和泡菜鍋，平價消費，免費加麵加飯，裏頭用餐空間比起有沙鹿店更大一些，而且還有舒適的沙發區，另外店內也有附設冷飲、冰沙和冰淇淋自助吧無限享用，大推他們的冷飲，是可爾必思蔬果口味耶，超級好喝的，附近不遠就是時代影城，海線朋友來看電影時又多了一間店可以選擇了。

台中又多了一間有特色的吃到飽餐廳，這家"九牛一鍋燒烤""首創結合迴轉火鍋與燒烤的吃到飽，數十種肉品、海鮮食材和火鍋料皆可自行拿取，店內還有熱食炸物區可享用，冰品區更是令人眼睛為一亮，16種口味的明治冰淇淋加數十種上杜老爺、小美品牌的冰棒雪糕甜筒，簡直比超商還豐富啊~~。

好久沒有介紹麵包店了，今天要分享一間好吃的烘焙麵包店，這家"卡布里朵"手作烘焙坊是3月初開的，店家很低調，知道的人應該不多，不過有來買過的客人幾乎都會回訪，因為他們的麵包真的有好吃到。
麵包師傅也就是老闆，是從大甲裕珍馨出來的，烘焙資歷已有15年以上，還赴日研習並參加過麵包大賽喔，店內賣的主要是麵包、蛋糕和一些小甜點，麵包有歐式麵包、台式麵包，大部份都有提供試吃， 而且店家怕客人試吃時會口渴還特別準備了茶水，實在是超貼心的啦。

台中海線沙鹿最厲害的百元平價舒芙蕾厚鬆餅大家吃過了嗎 ??
這家"Souffler職人"早在4月剛開幕時我就有分享給大家(一訪食記)，這次來算是二訪了，發現店家變得好多啊，整個變得很網美風，從店外的花牆到店內環境都很適合拍照，重點是內用區有冷氣了喔，可以舒舒服服吃舒芙蕾了(繞口令 ?)

台中又有新的早午餐咖啡店啦~~~在台中擁有多家分店的"憲賣咖啡"推出了新品牌"澳倫概念"，結合了倫敦與澳洲的空間氛圍設計與飲食文化，不論是裝潢或餐點都頗有特色，口味也不錯，整體價位比起"憲賣咖啡"更親民一些，目前到7/31前都有全面79折的開幕優惠喔，想要來嚐鮮的話可以把握這個優惠機會。

又發現一家超有特色又好吃的鍋物餐廳了，位在東海商圈附近的這家"旭川鱻"是3月底新開的鍋物餐廳，因為沒啥宣傳，知道的人不多，但是只要有吃過的客人幾乎都會再回訪，因為實在太有特色了 !!
店家主打活體海鮮蒸氣鍋，店內就有個大水族箱裡面養了石斑、龍蝦、紅蟳、各種貝類...等活跳跳的海鮮，據店家說他們本身是做水產批發的，因此海鮮價格都也都會比一般還便宜一些喔。至於蒸氣鍋方面我個人覺得真的很特別，他們是在鍋子上面加一個蒸籠，等於是蒸加煮一鍋兩吃的概念，而且不管你是點單人、雙人和四人六人鍋物，只要有海鮮類的都可以做成蒸氣鍋喔，所以啦，就算邊緣人也可以一個人來這吃蒸氣鍋。

自從"胖老爹"退燒後，市面上就開始出現許多自創品牌的炸雞店，北勢東路靠近弘光科大附近最近也新開了一家炸雞店，店名還挺可愛的，叫做"怪獸炸雞公司"，是不是讓人想到"怪獸電力公司"對不對 ? 還真的LOGO也有點像大眼仔耶，不過沒看到毛怪就是了。
"怪獸炸雞公司"總店是在台北，似乎是最近才崛起的一家新品牌炸雞店，在台中目前除了弘光店還沒看到其他分店，應該算是台中第一家分店沒錯，賣的也是美式炸雞，不過他們有研發一些堡類、可頌，像是夾了去骨雞腿排的可頌、漢堡等，還蠻特別的，另外也有販售紅醬、黑醬、泰式酸辣醬等三種醬料可以來搭配炸物，算是走創意路線的美式炸雞店，而且他們還有附設內用區，這點也是一般美式炸雞店少見的。

說到沙鹿在地美食，絕對不能漏掉這家連"顏清標標哥"和"前立法院長王金平"都喝過的"阿義鳳梨冰"，店家自1955年創立至今已經超過60個年頭，可以說伴隨許多沙鹿人一起長大，經典招牌的鳳梨冰，選用台灣2號土鳳梨製成的鳳梨醬加上現打碎冰，酸酸甜甜清新鳳梨味道，還吃得到鳳梨果肉纖維，真材實料又好喝，另外在第二代老闆的用心經營之下，店內還多了很多種鳳梨相關飲品和一些特色茶飲，最厲害的是老闆又自行研發了10多款口味珍珠，其中包括了超少見的辣椒珍珠、玫瑰珍珠、芒果珍珠...等，搭配在飲品內整個超美超好拍。
店家前陣子有重新改裝店面，新樣貌給人感覺變得更有質感了，有點走出沙鹿，邁向國際的企圖XD，飲品方面又新增了不少東西喔，有機會來沙鹿玩，絕對要來喝看看啊 !!

台中最近很流行那種浮誇多配料的麵線羹，這間"小糊子x麵線專門"也是走類似線路線的，店家之前原來是開在皇后鎮市集，因為人潮稀疏所以他們決定搬來比較熱鬧的公益路上重新開店。
店家的麵線有相當多種配料，除了常見的大腸、蚵仔，還有比較特別的蝦仁、花枝和魷魚(原本還有干貝但停賣了)，可以點單一樣配料也能全部弄在一起變成"滿漢全席"，不過我個人是比較推薦大腸、蚵仔啦，尤其是蚵仔，肥厚飽滿超一顆吃起來很有口感，至於口味方面就看個人啦，我是覺得有稍微清淡一點。

不用到台中市區，海線附近竟然也有賣超特別的榴槤雪花冰 !!
說到雪花冰，大家應該都有吃過不少口味的，像是牛奶雪花、巧克力雪花之類的，但是你有吃過用榴槤做成的雪花冰嗎 ?

這間"一丸老麵"是在網路上看到的，以為是新品牌拉麵店，大老遠跑來後才發現原來是老牌拉麵店"丸太拉麵"總店改名的，不過畢竟都已經歷經千山萬水來到南區了，加上老闆娘又很漂亮，只好硬著頭皮點餐了...
老實說原本以為會蠻雷的，沒想到還不錯吃耶，湯頭口味雖然偏是台式，但是挺有味道的不會清淡無味，而且整碗滿滿豐富配料才賣200元出頭，價格也不貴，還有另一點令人印象深刻的就是老闆娘真的親切又漂亮，陽光膚色很有長髮劉香慈的感覺，哈哈，印象中算是我吃過的百多家台中拉麵店裡老闆娘排得上前三名漂亮的。

隨著養狗的人變多，也越來越多的寵物友善餐廳出現，但其實大部分所謂的寵物友善餐廳也只限於帶寵物入內(有些還不能放出來)，真正能讓狗狗和主人一起同樂的餐廳真的很少。
不過今天要介紹的這間新開的寵物友善餐廳"踏踏地球"真的就是毛小孩們的歡樂天堂，店內不只有販售人類的餐點也有毛小孩專用的餐，狗主人在用餐之餘毛小孩也有東西吃不會挨餓，另外就算家裡沒養狗的朋友也可以來這邊喔，因為店家的東西還蠻好吃的，都是他們自己做的並非用調理包，而且店內還有五隻超可愛的店狗，整個用餐感覺真的還蠻歡樂的。

台中最近新開了好幾家由明星藝人投資的餐飲店，像是前陣子介紹過的周董有投資的"麥吉machi machi 台中店"、還有"李千那"和哥哥姊姊也開了一間火鍋店"丹閎鍋"，今天介紹的這家"黛黛茶"則是由咱們台灣八點檔電視劇知名男星"謝承均"所開的，目前也是全台的第一間店。
和一般手搖飲料店不同，"黛黛茶"是一間歐風手搖茶飲專賣店，店內不但有大吉嶺紅茶系列、紅玉紅茶系列，甚至還有一斤3000元以上的頂級紅玉單品茶，店面裝潢走的歐式復古風，霸氣顯眼，裏頭還有內用區可以坐著喝，搭配上店內販售的甜點蛋糕，頗有享受歐式下午茶的感覺，而且店裡也有網美拍照打卡背景牆和一些店家準備的拍照小道具，絕對可以讓喜歡IG拍照打卡的朋友們拍好拍滿。

說到台中燒酒雞鍋，大家第一個想到的應該是"萬客什鍋"，不過在海線沙鹿這邊也有一間相當夠水準的燒酒雞鍋物專賣店，沒錯，就是"尚石苑" !!
"尚石苑"是去年8月開幕的，短短一年不到已經累積了不少忠實客人，除了因為店家那海線少見的真材實料整瓶紅標米酒燒酒雞鍋外，還有就是他們會不斷在鍋物種類上推陳出新，讓人有一種吃不膩的感覺，像最近他們就新推出了一款極具古早味的香菇瓜仔烏骨雞鍋。

基隆新開了一間很特別的泰式茶飲專賣店，店名"泰吉泉"刻意取"太極拳"諧音，令人印象深刻，漂亮的老闆娘可是不折不扣的泰國人，另外店裡的泰式茶飲所用的茶葉也都是泰國正宗的手標茶葉，口味絕對道地。
最特別的是店家不是一般那種專賣泰式茶飲的手搖飲料店喔，他們除了有賣泰式茶飲外，還有氣泡飲、冰沙、霜淇淋和泰式甜點，尤其是泰式甜點真的很少見，另外店裡也有美美的用餐區可以坐在店裡吹著冷氣喝泰式奶茶吃甜點，有點泰式泡沫紅茶店的FU，相當有意思。

台中沙鹿的便當族朋友們又有新選擇了，有20年歷史的沙鹿老牌簡餐店"須盡歡"推出新品牌餐廳 - mama手作飯盒，店家主打吃飯盒也能像回家吃飯一般有媽媽的滋味，飯盒有多種不同口味可選，包括招牌蔗香滷焢肉、壽喜醬燒牛丼飯、媽媽香瓜仔肉燥....等，裏頭有一樣主菜加上五樣配菜非常豐盛，份量上相當充足，加大份量連一般男生都能吃得飽，而且價位也不會貴耶，70-85元之間而已，和外頭一般便當店其實差不多。
店家的飯盒除了外帶還可以內用喔，比較特別的是他們內用飯盒會以圓鐵便當盒當容器，挺有意思的，會讓人不禁想起小時候上學唸書帶便當的日子，真的好懷念啊~~。

身為"一拳超人"漫畫迷，聽到台中新開了一間"一拳咖啡"，當然要去一探究竟了~~原本心想老闆應該是個一拳超人的漫畫迷，不然至少也是個禿子(不要發大財~~)，結果都不是，據老闆說是因為希望店內的東西能給客人帶來像是拳擊般的震撼與感動，所以才取名為"ONE PUNCH 一拳咖啡"。
"一拳咖啡"賣的東西很簡單，就飲品和鬆餅，鬆餅有厚鬆餅和格子鬆餅兩種，其中最特別的就是厚鬆餅，他們的厚鬆餅是那種日式的三層厚鬆餅，店家特別選用日本進口麵粉再加上小農鮮奶和台灣牧場元氣蛋下去製作，鬆餅外觀看起來幼咪咪，質地鬆軟帶點空氣感，入口時有著濃濃的蛋香且隱帶鹹味，口感接近入口即化，好吃度完全不輸給台中三井OUTLET的J.S. FOODIES TOKYO !!

梧棲人氣早餐店"幸福早餐坊"來清水開分店了，不同於梧棲店的復古風，新的清水店裝潢風格也是整個令人眼睛為之一亮，多種植物盆栽給人有點森林風的感覺，而且店家還特別設計了一處網美拍照區，上面有隻白色木馬小朋友可以騎上去拍，相當有意思。
餐點方面有吃過梧棲店的就知道，他們的東西種類真的超豐富，土司、漢堡、滿福堡、蛋餅、鐵板麵...還有多種套餐和超值特餐，加起來100多樣可以選，可以說天天吃都吃不膩，口味上還蠻不錯的，而且價格大多在50元上下，就算套餐也才100元而已，算是很平價，也難怪店家生意好到都來清水開分店了。