美食佳堯

講到台中的日本連鎖拉麵店，你們會先想到哪一家呢 ? 我想應該莫過於豚王、一風堂、花月嵐這幾家人氣拉麵店吧？
相較他們的高人氣，同樣來自日本(北海道)的"一騎拉麵"就顯得低調許多，開店1年多以來好像只有前年9月剛開幕那陣子很多人介紹，後來就很少看到網路上有人討論(店家連粉絲頁都沒有)，甚至有些朋友可能都不知道這家拉麵店吧 ?

台中逢甲商圈附近悄悄的新開了一間手打烏龍麵店 - 熊富手打烏龍麵，雖然說是新開幕的店，不過其實在嘉義已經有一家，也已開一年了，台中這間算是他們的分店。
嘉義總店的評價挺兩極化的，不過台中店的我吃了倒是覺得還不錯，價格雖然沒有像知名的"丸龜製麵"那樣便宜，但是份量上相對有比較多，炸物表現也有一定水準，大家可以去吃看看。

"熱炒一律99元"這很常看到，但我還是第一次看到一律49元的熱炒，而且除了熱炒外還有港式點心等....50道料理全都一律49元。
因為"一律49元"實在太誘人了，不知不覺一個人就點了9道菜...這樣滿滿一桌才540元(含一成服務費)，真的還蠻便宜的。

喜歡吃日式料理的沙鹿朋友應該大多都聽過"DC夢幻國度"這家餐廳吧，在沙鹿為數不多的日式料理店中我個人最推薦他們家，不但食材新鮮、東西好吃、價格又公道，連食尚玩家也都特地來採訪他們。
我在去年11月時曾吃過一次，記得當時是點炸蝦定食和精緻生魚片蓋飯，整個好吃到爆炸 !! 這次相隔一年後再來吃除了想再回味一下，主要還是因為最近天氣忽陰忽雨，沒法去台中市區吃美食，而"DC夢幻國度"剛好就離我家不到三分鐘路程，就算遇到下雨也不用怕....

在台中不知不覺已經吃了30幾間拉麵了，本來想集結起來寫個台中拉麵總整理，但總是會突然又冒出新的拉麵店，讓我不得不再去吃看看~~
今天要介紹的這間"盡心亭"就是一間新開幕不久的拉麵店，先是看到朋友臉書的打卡，接著點進店家的臉書粉絲頁後整個就被他們的拉麵照片所吸引，立刻將其排進優先必吃名單之內。

之前曾介紹過的沙鹿"拉仔麵"經過一陣子歇業後又重新開店了，而且也多了一些新東西，照片上這個"月見豬油飯"就是新推出的，據說還是店家的獨家創意。
或許你會說這看起來也沒有啥特別啊 ? 就豬油拌飯上頭加個蛋黃而已 ? 嗯...坦白說我第一次買的時候也是這樣覺得...

常聽人家說美食吃了會讓人感動，但我覺得有時候令人感動的卻不是來自食物，而是用餐時的那份感覺...
今天我要介紹的就是一間讓我用餐時特別有感覺的小店，店家餐點好不好吃是其次，但就是讓我吃完後印象非常深刻。

繼"哈赤拉麵"後又一間我想吃的店家從台中市區開來沙鹿了~~就是那在逢甲小有名氣的"老鄧粥遊天下"。
之前看網友的介紹後就一直想去吃看看他們那配料豐富又大碗的粥，想不到如今沙鹿竟然也有分店了。

看準了目前台灣瘋日式拉麵的這股熱潮，全家超商竟然也推出了"日式拉麵"，而且廣告上還強調是"濃厚系" !!
狂愛拉麵的我一看到電視廣告後立刻就衝去超商買了回來。

除了日式拉麵外，異國料理中我最愛的應該就屬越南美食了，基本常見的河粉、越南法國麵包、春捲就不說了，少見的越南八寶粥、越南綠豆粽、綠豆糕香蕉糕等等我都有吃過，對越南食物的接受度可以說非常的寬廣。
前陣子看到網友介紹說台中新開了一間既便宜又道地好吃的越南小吃，我心裡就一直很想去吃看看。

台中的美食饕客們又有口福了，來自日本、有十多家分店、在台北高雄也有分店的"三田製麵所"悄悄地來台中開店了。
消息靈通的友人在開幕前兩天試營運時就跑去嚐鮮了，看了她的食記發現店家賣的是拉麵，而且湯頭竟然還是特別的魚介系湯頭...

說到台中好吃的日式豬排，大家可能第一個會想到勝博殿 或是 品田牧場，這兩家我都有吃過，的確堪稱台中好吃日式豬排的代表。
不過，今天我要介紹的是另一家個人覺得美味度並不遜色上述兩間知名日式豬排專賣店、價位上也比較便宜的連鎖豬排咖哩麵食專賣店"七味亭" 。

離我家不到1分鐘路程的地方開了間養生餐廳"蕃薯根"，原本單純以為是賣蕃薯類的餐點，後來看了店家臉書PO文原來是賣養生麵類。
蕃薯這東西我不愛，但是麵類我就還蠻喜歡的，回家途中就順道去嚐了一下。

常去中友百貨附近吃美食的朋友對"麵匠拉麵"應該不陌生，店家的拉麵頗具創意，且價位上又走親民平價路線，算是蠻知名的人氣拉麵店。
網路上也曾看過一些部落客推薦該店，但由於中友百貨那邊離我住的沙鹿實在太遠，因此始終無緣一嚐。

沙鹿雖然不大，但有兩間大學，又有星巴克、家樂福進駐，也算是繁榮的地方了，但是在這想吃到一碗好吃的日式拉麵卻還挺困難的 ?
不過如今總算傳來個好消息了，著名的連鎖日式拉麵店"哈赤拉麵"在沙鹿開了一間分店，喜歡吃稍微像樣點日式拉麵的沙鹿朋友不用跑台中啦~~

兩個星期沒更新了，最近因為一些私事和個人減重所以很少去吃美食，以後大概也比較沒法那麼頻繁更新了。
這篇食記是兩個多星期前就該寫出來了，拖到現在...本來想說乾脆略過，但是想想照片都早早上傳好了那就寫出來吧。

臭豆腐對我來說一直有層特殊意義...我小的時候每當只要有賣臭豆腐的小貨車到住家附近叫賣時，父親總會立刻去買個兩碗回來，然後他還會從他那碗再夾個幾塊給我讓我多吃一些，因此每當想到臭豆腐我就會想起這小時候溫馨的回憶....
沒錯，今天我要介紹的就是台灣的代表性小吃、讓人又愛又恨的臭豆腐(看圖也知道)。

半年前在台中造成一股港式料理旋風的"哄供茶餐廳"，其中的靈魂人物-"梁國權"主廚離開"哄供"自己創立了一家新的品牌餐廳"港澳茶餐廳"，賣的東西一樣是港式的料理和點心。
我們之前在"哄供"就曾領教過梁師傅的好手藝，這回他出來自己開了新餐廳，我們當然要來捧場一下。

明明下午兩點才吃了"滿 燒肉丼食堂"的兩碗丼飯，結果老虎城看場電影完肚子竟然又餓了... 
一時想不到要吃啥，只好發揮以前當房仲的精神，騎著車在台中市區四處繞找尋好吃的店家。

喜歡吃吃到飽餐廳的台中朋友有福了，大里有名的低價火烤兩吃自助吃到飽餐廳"86火烤城"在東海商圈附近開了一間新的分店。
而且為了慶祝開幕，11/1、11/2兩天只要兩人以上同行，每人特價138元！

之前一直以為台中最龜毛的拉麵店是東海商圈的"東江家風風亭"(湯頭一沒煮好當天就休息)，沒想到在逢甲大學旁竟然還有一間比他更龜毛更機車(請恕我這樣說)的隱藏版拉麵店 - "貳捌麵魂" !!
店家一星期七天有三天突然臨時休息，休息原因不外乎湯頭沒煮好、叉燒不夠味道、師傅手指痛、家裡私事、沒原因(?! )。

公益路上又新開了一間火鍋店"喜多方"，走的是個人精緻概念鍋路線，目前慶開幕還有低脂牛套餐特價180元的優惠。
一餐吃下來其實還蠻划算的，扣掉額外鍋底($60)和加點的爆濃起司球、豆皮兩樣($80)才198元(含10%服務費)，而且肉還給了10片喔 !!

"米夏‧費德爾"是公司內自稱號稱"正妹"的女同事"雅婷"(因為已婚死會沒價值了，所以就不附上照片了 )大力推薦的連鎖簡餐店，她還威脅我如果不去吃一次看看就不幫我的文章按讚，迫於淫威下我含著淚特地來嚐嚐了... 
哈，以上是開玩笑的啦~~某人看到別生氣耶~ 

台中又新開了一間brunch，有別於泛濫的美式早午餐，他們賣的是少見的日式的早午餐，也就是朝食和午食。
該主廚在台中"福野日本料理"等餐廳服務多年，對於日式料理早已駕輕就熟，一次的因緣際會下，朋友的一番話，讓他決定開了這家專賣日式早午餐的"六二食事处"。

說到台中目前最火紅的餐廳，我想非"瓦城"的新品牌"大心 新泰式麵食"莫屬了，10/9在台中開幕至今用餐人潮不斷，很多部落客也都慕名去吃過了。
我對泰式料理一向很喜愛，尤其聽說這又帶有日式拉麵FU ? 天哪 !! 我超愛吃拉麵的，更讓我有非吃不可的衝動。 

這天看完"安娜貝爾"後，和友人來到公益路上吃拉麵。
公益路上有三大拉麵，昭和拉麵、日出拉麵、哈赤拉麵，評價也都不錯，我們挑了昭和拉麵，朋友還點了我們吃過有史以來最貴的鰻魚拉麵，就是照片上這一碗，一碗要價399元，幾乎可以吃兩碗中價位的拉麵了...

冬天到了，天氣也明顯轉涼了，又是吃火鍋的季節，今年冬天第一篇火鍋文就獻給了"銅鍋子 鍋物料理"。
"銅鍋子"是老虎城購物中心新開的鍋物料理餐廳，早在9月底去"老虎城"看電影時就留意到店家正在裝修中，也立刻記下開幕日期，等呀等終於等到開幕了。

"班長手工鮮肉包"在沙鹿開了3年多，從剛開幕到現在我也吃了3年多，雖然不是每天捧場，但至少每個月也會買個6、7回了。
早在三年前我就寫過關於店家的食記了，但是經過三年時光，店家售價上已經都不一樣了，加上剛好前陣子"食尚玩家"來沙鹿介紹美食有報導到這家包子店，於是我決定再重新寫一篇介紹給沒吃過的朋友。

在台中不知不覺也吃了快40間拉麵，其中不乏100元上下的平價拉麵，但這回還是頭一次吃到只要100元的黑蒜豚骨拉麵(放眼市面上賣的幾乎都在150-200元上下)。
就是照片這一碗，雖然配料看上去不是很突出，但是湯頭濃厚的樣子，很有200多元黑蒜豚骨拉麵的架勢，我第一眼看到時真的有點詫異...這碗竟然只要100元 ? 

我很少吃牛排，尤其是連鎖的百元平價牛排，印象中上一次吃這種連鎖平價百元牛排館是很小的時候和同學去吃"我家牛排"(應該有10年了吧 )。
平價百元牛排館給我的印象是味道一般，純粹就是一群人要聚餐不知道吃啥才會去吃的，這次會來吃這家"來客 平價牛排"也是因為店家剛好有特價才想說來吃看看的。