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越南食物在海線相當受歡迎,尤其在沙鹿,從菜市場到學區商圈,大街小巷幾乎都會看得到一兩家賣越南麵包或是小吃的店家,不過當中生意最好的應該就屬靜宜商圈這家"緣 越式美食"了,店家原本是開在沙鹿國中附近中正街那,當時是叫做"珍緣小吃店",開了8年多後,2019年底才搬來沙鹿北勢東路並且改名,搬遷後口味有稍微做調整,有變更好吃了,生意也變得越來越好,晚間用餐時段以及假日幾乎都會客滿,逗趣的老闆娘還因此常常在粉絲頁貼出待洗的滿滿碗盤照片XD。
店家餐點蠻多都不錯吃的,口味上有稍稍調整為台灣人可以接受的,我個人是最愛炒河粉和越南麵包,也有人說湯的河粉和烤肉飯不錯,看各人喜好,價格都相當平價,環境也比一般越南小吃乾淨很多,用餐時段非常多學生來吃,很容易客滿,建議提早來,外帶的話也可以先電話預訂才不會等太久。

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