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台中只要是愛吃拉麵的人一定都知道"麵武嵐"這家深夜拉麵,店家是2015年創立的,當時台中正值"百元拉麵之亂",大街小巷幾乎隨處可見90、100元的拉麵,但是後來隨著大家對拉麵湯頭越來越講究,那些亂七八糟的百元拉麵也就慢慢消失了,唯有少數幾家真實力的拉店還能存活下來,"麵武嵐"就是其中一間。說他們是"台中平價拉麵的天花板"真的一點也不為過,店內拉麵最便宜的只要130元,最貴的也才155元,而且配料還是全配,叉燒、筍乾、木耳、糖心蛋通通都有,實在很佛心,重點是還蠻好吃的,就連日本人來吃過也都稱讚推薦。店家生意非常好,常常開店不到10分鐘就出現大排長龍的景象,非常誇張,人氣完全不輸台中三大家拉麵以及一些知名日式拉麵店,想來吃的人一定要有耐心,如果不想排隊內用的話也可以先臉書訂餐再來自取外帶。

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