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目前日期文章:202209 (16)

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高雄文青風麵店新星"好男人大骨麵dagoodman"在台中也有分店了,帶有文青感的簡約風格裝潢十分吸睛,他們家的麵也相當具有特色,搭配的全都是豬肉系列,沒有牛肉,和另一家同樣來自高雄,只賣牛肉系列的麵店"麵家二眷"算是有異曲同工之妙。招牌主打的就是大骨麵,麵上面擺了超大一支滿滿肉的豬大腿骨,看起來霸氣十足,不敢吃大骨頭的話也沒關係,也有豬排骨和豬肉塊可以選擇,同樣好吃,另外個人建議可以再搭配個滷味拼盤,他們家的滷味也是一絕,滷得超入味不說,還吃得到少見的滷豬舌呢。

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木子湯包,最近在清水最近引起話題的湯包餐車,年輕老闆在台中知名飯店以及獲選米其林餐盤的港式料理餐廳任職多年,尤其對湯包情有獨鍾,也特別認真去鑽研,為了讓大家吃到好吃的湯包,決定脫離舒適圈自行創業賣湯包。他們家的湯包價格不算便宜,但是是好吃的,皮薄多湯汁加上新鮮的蔥肉餡,建議再搭配他們自製的麻辣醬,美味度又更上一層。目前每天限量60籠,賣完就明日請早了,想吃的朋友千萬要早點去,或是也可以提前一天預訂。

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台中出現了一家新品牌鐵板燒,店名"料鐵哥"有"全台最會鐵板料理的哥"的意思,十分有趣,店家已經規劃未來會開放加盟,所以台中南屯這一家就算是旗艦店,寬闊的店面配上充滿濃濃台味的新潮裝潢很是吸睛,台中好像還沒看過這種風格的鐵板燒店,店內鐵板燒套餐價位從110元起跳,相當平價,而且裏頭的附設自助吧還有提供湯品、多種飲料和冰淇淋無限享用,比起一般只有供應紅茶和湯品的連鎖鐵板燒來說C/P值真的高不少。東西口味不錯,青菜炒的有好吃,肉品則是主打雞腿排,還特別拉出來做成泰式和椒鹽口味的套餐,目前剛開始試賣有推出蠻多的好康活動,包括加入會員送200元折價金之類,喜歡吃鐵板燒的朋友可以把握機會去嘗鮮看看。

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星火鍋物餐酒館,台中海線第一家的鍋物餐酒館,店家不但結合了鍋物餐廳與餐酒館,而且還有賣咖哩飯、燒肉丼、和牛丼。主打的是多種特色鍋物,個人尤其大推廣島牡蠣鍋,重達半斤滿滿一盆的牡蠣霸氣十足,而且附餐+59元還能吃到日本A5和牛飯,簡直不可思議。店家每月29號是肉肉日,當周來用餐所有肉品免費加量2盎司,單點肉盤一律半價;壽星來吃也有優惠,當月壽星免費招待肉盤,當日壽星再加碼轉珠抽龍蝦,如果提前預訂還會幫你準備一個蛋糕,真的超貼心。

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台中知名平價小火鍋"京川鍋物"推出新品牌"炙肉高手",主打的是台中少數的"蒙古烤肉吃到飽",店內包含牛豬雞羊5種肉品以及10多種蔬菜全部都任你挾,還有多種醬佐料可以自行調配出特色醬汁,如果覺得蒙古烤肉吃不過癮還可以加點火鍋升級成火烤兩吃吃到飽,另外店內也有自助吧提供滷肉飯、涼麵、炸物、飲料和冰沙,價位方面還蠻平價的,平日最低只要269元而已,目前試營運期間,用餐人不多,喜歡蒙古烤肉的朋友可以來嘗鮮看看。


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講到台中海線的平價義大利麵,這家"MK義式廚坊"應該是沒人不知道吧,店家由清水發跡,已經開了7年,目前一共有6家連鎖店,其中5間是在海線,可以堪稱是台中海線最大連鎖平價義大利麵,他們的義大利麵價位真的非常便宜,幾乎都在110、120元而已,用料還蠻實在,該有的都有,醬料口味一共有六種,各有特色,店家最推白醬,我自己是偏好XO干貝醬口味,清爽帶微辣的口感越吃越夠味。餐點都是現點現做的喔,不想現場等候的也可以事先電話預訂喔。

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在全台有將近10家店的連鎖南洋料理餐廳"星馬快餐"在海線沙鹿也有分店了,早在他們裝潢時我就有注意到,也非常期待,畢竟在沙鹿並沒有賣新加坡、馬來西亞料理的店家(以前有,但是都已經倒了),最近就是梧棲的三井OUTLET,不然就要跑台中市區了。店家賣的是一般大眾耳熟能詳的南洋料理,有海南雞飯、炒粿條、叻沙麵...等,口味我覺得還不錯,部分東西和我在台中吃到馬來西亞人做的是差不多的,內用加麵、加飯、加湯是免費的,份量可以吃得蠻飽的,至於價格就看每個人感覺啦~~。

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吃海鮮不奢侈,台中海線這家新開的麵線店只要80元就能爽吃一大碗有著中卷+蚵仔+帆立貝的彭湃海鮮麵線 !!
位在龍井中興橋附近的這家"爽吃手工麵線",外觀看起來就和一般路邊麵線攤無異,不過他們的賣的麵線種類卻是相當豐富,除了大腸麵線與蚵仔麵線外,還有皮蛋麵線、帆立貝麵線、中卷麵線...等,個人超推他們的綜合海鮮麵線,80元一大碗,中卷+蚵仔+帆立貝三種配料看似給不多,其實有些都是藏在麵線裡面了,而且他們的海鮮非常真材實料,蚵仔大顆飽滿、中卷圈大大條,帆立貝...還是帆立貝,但是一次給好幾顆,整個麵線吃起來相當有滿足感,C/P值實在很不錯啊。店家他們另外還有一個特色就是有賣炸物,像是炸蚵仔、炸大腸...,搭配麵線一起吃相當不錯喔。

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由餐酒館成功轉型為異國料理餐廳的"貓王經典餐館"可以說是台中目前非常夯的一間情侶約會餐廳,得天獨厚的地點位置,斜對面就是知名的大坑情人橋,二樓還有戶外座位區可以在用餐時  咫尺近望情人橋美景,根本就是自帶觀景台的概念,再加上店內超有氣氛的鄉村復古風格裝潢,也難怪有人會特別在這包場舉辦求婚派對。
他們的餐點也相當厲害,各種開胃菜、船堡/漢堡、義大利麵/燉飯、排餐,加起來多達50道以上的異國料理,其中還包括一些世界名菜,像是威靈頓牛排,東西好吃,口味令人印象深刻,就連上個月某明星藝人來吃也都是讚不絕口呢。

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牛肉麵一向給人庶民美食的印象,不過隨著食材用料的不同,並不是所有牛肉麵都能賣那麼便宜,像台中這家主打精品牛肉麵的"三生有幸",他們牛肉麵就硬是比市面上一般平價牛肉麵貴上兩倍價格,不過即使如此依舊是趨之若鶩,想來吃的人絡繹不絕,而我自己就吃過兩次,真的是很特別,牛肉麵居然是採法式澆湯的手法,端上桌時才澆淋上湯頭,有夠炫,湯頭相當厲害,用兩種高湯混合,裏頭還加了韭菜醬,整個香氣和味道可以說非常複雜多層次,另外牛頰肉加牛筋的半筋半肉也是好吃到不行,吃過一次真的是會讓人懷念好幾個月以上。
店內用餐環境雖然不大,但氛圍是不錯的,店家服務也很到位,給人有在西餐廳用餐那種賓至如歸的感覺,位子不多,採預約制,想來吃的人記得一定要先電話預約喔。

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喜歡吃蔥油餅、餡餅的台中朋友一定都有聽過這家有"青島尹蔥油餅餡餅",開店已有40年的他們不只有好幾家媒體報導介紹過,還曾有藝人明星特別來買,招牌主打的蔥油餅,爆滿蔥花用料超實在,還有他們家的餡餅也很推,豬肉/牛肉/韭菜三種口味全都是真材實料,一口咬下還會爆汁,相當過癮。除了這兩樣之外,店家偶爾還會加賣一些隱藏版的東西,像我們這天就吃到可遇不可求的"乾烙韭菜盒子"還有新品"開胃酸白菜佐油餅",兩樣都好吃極了。店家生意非常好,就連颱風天還一堆人來買,還蠻誇張的,一天營業時間只有4小時而已,不過往往提早就賣完,想來吃的朋友強烈建議不要太晚來啊。

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台中再添一家厲害的熟成咖哩專賣店,這家"前任咖哩製造所"光是店名就令人印象深刻,文青風的眷村老屋外觀十分有特色,就像是眷村文創聚落裡頭才會看到的那種小店,店內一些裝潢佈置也是極具巧思,還有特別設置的吊椅可以拍照打卡。店家賣的是熟成咖哩,托盤和套餐組合給人有一點通庵咖哩的影子,不過味道上就不太一樣了,憑良心說真的蠻好吃的,尤其是剛入口時的鮮明酸味,實在讓人印象深刻,目前試營運期間9/5-9/18只要點主餐就有送一小份唐揚雞,另外試營運期間並沒有提供外帶喔,有要打包的請記得自己帶容器XD。

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台中目前最夯的牛肉麵絕對非這家"麵家二眷"莫屬了,一開店迅速坐滿一半客人,20分鐘全店客滿,而且一直到打烊前都陸續有客人進來,實在很誇張。
店家生意會這麼火紅主要是他們兩大賣點,一個是他們的牛肉麵,超霸氣肉量加上台中不到五家店有賣的陝西特色皮帶麵條,強烈視覺效果,好拍又好吃;另一個賣點就是豆花了,店內有免費供應自製的手工豆花,搭配他們自己煮的糖水,任你拿想吃多少都可以,而且店家相當佛心,沒有強制要求小朋友也得點一份餐點,所以常常會看到一些爸爸媽媽帶著小朋友們一起來這吃牛肉麵豆花XDDD,算是蠻有意思的,不過豆花是有限量供應的,如果是專程為了豆花而來,可能要白天時來用餐,通常晚上就沒有啦。

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台中又新出現了一家"牛排+超狂自助吧"模式的牛排館了,本以為這類型的牛排館已經黔驢技窮,沒什麼新意了,沒想到這家由台南開上來"19house炙燒牛排"卻硬生生的刷新了我的三觀,自助區基本該有的都有不說,居然還可以煮台南擔仔麵;他們的排餐也是相當與眾不同,種類多達30種以上,牛雞豬魚排加上各種肉品花式雙拼,也有大胃王最愛的20盎司及270盎司巨無霸牛排,而且排餐都可以額外加起司醬、起司拌麵、焗烤,豐富多變化的組合堪稱是台灣牛排館之最。價位方面出乎意料的還蠻平價的耶,最低260元起,其它比較高價的也才400多500多,都是一般民眾可以負擔得起的,店家目前還在試賣期間,來用餐就評論就有送哈根達斯冰淇淋一客喔,另外9/7開幕聽說也會有一些優惠,有興趣的可以關注他們粉絲頁。

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炎熱夏天又是吃熱炒配啤酒的好時機,在海線要吃到菜色種類豐富多樣然後又要好吃的,首推當然就是這家"櫃森森五星主廚熱炒"了,他們的廚師是從知名飯店來的,手藝可以說是有口皆碑,店內菜色更是多達近百道,而且不時會研發新東西,讓人吃不膩。像最近他們又推出新菜了,除了之前沒賣過的宮保系列皮蛋、雞丁、魷魚,居然還有超特別的大菜"生啤酒霸王蝦",另外因應新菜單推出,店家也推出新的優惠活動,只要一次點五道就能一道免費(六道中一道免錢),等於是現省百來元了,真的超好康!喜歡吃熱炒的朋友可得把握這個機會啊。

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