美食佳堯

沙鹿新開了一間賣牛肉湯的店，這間"145牛肉湯關東煮"非但沒有臉書粉絲頁，甚至就連GOOGLE地標都沒有，非常神秘。賣的東西很簡單，就牛肉湯、魯肉飯、炒米粉和關東煮，除了關東煮可以直接無視，其他都還蠻有特色的，牛肉湯不是台南牛肉湯那種類型，而是比較偏越南式的口味，湯頭還不錯，牛肉也是燙熟的，肉質鮮嫩好吃，點牛肉湯還會有送一碗滷肉飯，這滷肉飯乍看很普通，其實挺好吃的，有一種難以形容的古早滷肉香味，據說還有客人是直接來就買魯肉飯不買其他東西的，另外他們的炒米粉也很棒，料多又不小份，一盤只要30元，比路邊早餐車賣的都還便宜，有夠誇張，店家附近是沙鹿知名"景點"，有不少人在此被留下影像作為紀念，所以想來吃的人千萬記得不要亂停車。

台中海線又發現一家特別又好吃的越南小吃，這家新開的"玉絨越南小吃"之前是開在龍井，前陣子才搬到沙鹿這邊，他們家東西真的還蠻有特色的，除了一般越南小吃常見的河粉米線、越式麵包那些，居然還有非常少見的豬腸粥和炸豆腐米線，口味方面相當不錯，價格也非常平價，最棒的是店內還有冷飲喝到飽，實在讓人不得不推薦啊。

沙鹿在地將近七十年歷史的人氣飲料店"1955阿義鳳梨冰"居然賣起蛋捲了，適逢中秋節到來，很會研發創意飲品的老闆也推出自行了研發的中秋禮盒 - 鳳梨奶油蛋捲，小巧精緻的蛋捲裏頭是加了他們家鳳梨蜜的奶油內餡，微微的酸甜味，清爽不膩，相當好吃，不論是自己吃或是送禮都很適合。另外目前買指定飲品"花現金萱鳳梨"和"妃妃鳳黃奶茶"還有送一杯隱藏版的"花烏龍玫瑰荔枝凍"，喜歡他們家飲品的也不要錯過囉。

沙鹿福人街麵店重新開店啦～這家有著超過百年歷史，傳承到第五代的古早味麵店可以說滿載沙鹿人的回憶，不少沙鹿人都是從小孩子吃到變成大人甚至變成老人。店家之前因為老闆身體不好、人手問題歇業很長一段時間，最近才終於又重新開張，賣的東西和以前一樣都沒變，還是簡單的麵類、肉羹湯、餛飩湯加上滷味小菜，其中最多人推薦的應該就是乾麵了，倒也不是因為乾麵非常特別，而是店內有提供一種自製豆瓣調醬，淋上去後會讓原本普通的乾麵瞬間變成好吃的炸醬麵，相當花一碗麵的錢可以同時吃到乾麵和炸醬麵兩種麵XD，還蠻有意思的。店家剛重新營業生意非常好，晚上6點用餐時段店內幾乎擠滿了人，不想等候太久建議可以早一點去喔。 

在海線要吃到港式料理真的不容易，尤其又要口味道地且不能太貴的，那相信除了"A cup of tea"就沒其他選擇了，店家是由兩個來台灣快15年的香港姐妹一起合開的，店裡賣的都是香港茶餐廳及街頭的經典美食小吃，有牛油厚片西多士、咖哩魚蛋、豉汁排骨飯...等，另外也有豐富多樣的港式飲品，東西口味非常道地，不少曾在香港居住的人吃過後都直呼是家鄉味，一個月來吃好幾次的也是大有人在。店家目前又有推出凍檸茶外帶買一送一，聽說因為房租的關係她們只開到明年2、3月，所以這次買一送一優惠應該也是最後一次了，他們家的凍寧茶真的是我喝過最好喝的，用的不但是新鮮黃檸檬，還一次放了好幾片，非常有料，優惠活動只有3天(8/21-8/23)，有興趣的可得把握機會喔。

說到海線目前最炙手可熱的甜點店，那無疑就是這家"H.YEN"了，店家由個人甜點工作室轉型成專賣可頌的甜點店，短短不過三年就已經成為海線最熱門的打卡點了，雖然開的地點有些偏僻，不過每天依舊還是有不少外地人特別來買，最遠的甚至還有從金門過來的。他們家的可頌種類相當多樣，有抹茶可頌、肉桂可頌、蘑菇可頌...多達10多種，口味有鹹有甜各具特色，另外他們也有賣法式甜點，也是相當的精緻特別。之前就有寫過他們家的可頌和法式甜點，這一次再度吸引我來的是他們最新推出的"大溪地香草可頌霜淇淋"，這個可頌霜淇淋在國外非常紅，但是台灣就比較少見，台中目前好像也只有這間"H.YEN"有賣，以可頌麵包代替甜筒，上面再注入一大坨他們自己調製的大溪地香草霜淇淋，光是外型就讓人忍不住拍上好幾張照片，酥脆的可頌，沾裹著柔滑綿密、冰冰涼涼的香草霜淇淋一起吃真是有夠搭的，可頌霜淇淋每天都是限量供應，賣完就沒了，想吃的除了建議提早來也可以事先預訂請店家保留喔。

海線沙鹿新開了一間超狂的泰式料理，這家"Wayne's 泰式料理"據說已經有快30年歷史了，最早是開在梧棲西濱橋那邊，後來才搬到了龍井，新開的沙鹿店算是分店，主廚是老闆來自泰國東北的媽媽，店裡賣的正是他們泰國東北的家鄉料理，餐點居然有多達一百樣以上，實在有誇張到，種類相當多樣化，有適合一人吃的蓋飯、炒河粉，也有多人聚餐適合的咖哩炒蟹、泰式酸辣牛肉...等，甚至想吃特別一點的也可以點三杯田雞(抖)，口味算是還蠻道地，尤其一些食材都是來自泰國當地。店家用餐時段客人還蠻多的，出餐會稍微久一點，不想等太久的也可以挑非用餐時段來吃，他們從中午11點一直開到晚上12點，中間都沒休息的。

海線沙鹿宵夜場又多一個新選擇了，這家"四三九黑白切"是四月底開幕的，賣的是傳統古早味小吃，不但有豬油拌飯、肉粥，另外也有燒肉、香腸、雞捲...等特色炸物，口味相當不錯，很有古早味，重點是價格都是銅板價，一碗肉粥或豬油拌飯再搭配一碗湯和一盤炸物，連100元都不到，營業時間開到半夜1點，喜歡揪朋友一起吃宵夜的這邊真的很推薦喔。

清水超人氣的"一隻熊甜點森林"來沙鹿開新分店啦，說到"一隻熊甜點森林"，相信許多沙鹿朋友都不陌生，甚至不少人可能都還是他們家的常客，畢竟清水也沒多遠。不過這次新開的沙鹿店和清水店還是有點不一樣喔，沙鹿店是走咖啡廳路線，店內有提供多款甜點，還有販售咖啡和氣泡飲，當然，裡頭也有設置內用區可以舒服的坐著喝咖啡吃甜點。整間店的裝潢蠻有質感的，而且我覺得有一些小地方給人感覺真的很用心，像是外帶杯是玻璃杯還有特別設計的杯套，內用杯則是有多種不同造型(還可以自己選杯子XD)。目前試營運期間凡是內用套餐或是外帶一份甜點都有免費送一盒四入的銅鑼燒，活動只到7/24，有興趣的朋友建議要提早一點去，才不會排太久啦。

台中超強伴手禮名店在海線沙鹿開了實體販售的旗艦店面啦 !! 這家"豬寶妹手感烘焙坊"堪稱是這幾年伴手禮界的當紅炸子雞，雖然創立才短短5年就已經得獎無數了，其中甚至還蟬聯三屆台中十大伴手禮的首獎，真的相當厲害。他們主打的是創意蛋捲，有類似蝸牛形狀的千層蝸牛捲，也有結合了牛軋糖的雪山蝸牛捲，以及摺疊帶子狀的玉帶鳳凰捲，這些都是他們自己研發有申請專利的，由於形狀十分特殊但吃起來卻又跟蛋捲一樣好吃，因此獲得不少人的喜愛。店家最早是只有做網路宅配，後來陸續有在沙鹿、龍井開過預訂取貨用的店面，新開的這家沙鹿旗艦店算是他們第一家正式的實體產品販售店舖，店裡頭有販售他們各種蛋捲，也有禮盒包裝，不管是想買來當零嘴自己吃或是當伴手禮送人都很適合，目前開幕慶到月底通通都有95折優惠，另外還送200元商品折價券，真的非常好康，有興趣的朋友可以把握這個機會喔。

住家靜宜商圈附近新開了一間不錯吃的小吃店，這家"羹進來"是以羹類為主打，有肉羹和魷魚羹兩種，羹湯湯頭是經過老闆娘反覆嘗試最後才調味出來的，味道清甜好喝，肉羹和魷魚兩樣都非常真材實料，好吃度絲毫不輸老店，另外她們家的瘦肉飯、滷菜也都很推薦，尤其滷菜實在令人驚艷，比一些麵店賣的要強上許多。營業時間還蠻特別的，從中午一直開到晚上中間都沒休息，對於中午吃飯時間較晚的人來說實在很方便啊。

沙鹿又有新的咖啡廳了，這間"W咖啡"最近在沙鹿社群引起熱烈討論，店家原本之前是一間烘焙咖啡個人工作室，去年12月開始籌劃這家咖啡廳，直到最近才終於蓋好。整間咖啡廳是以清水模建築設計，裝潢還蠻有質感，在海線可以說很少見，賣的東西有咖啡、甜點和輕食，他們的咖啡還不錯喝，甜點也可以，重點是是他們自己做的。店內環境靜謐舒適，而且喝咖啡的同時還能看對面火車站月台的火車來來來去去，實在挺有趣的，目前慶開幕消費全面9折優惠，有興趣的可以來嚐鮮看看。

海線沙鹿有好幾家厲害的火鍋店，但要說生意最好的，應該就屬"尚石苑"了，主打"台式鍋物"的他們原本就已經很有特色了，在增加野菜自助吧後整個生意又更上一層樓了，現在就連平日中午去都有可能會客滿，實在是很誇張。"尚石苑"我自己也吃過很多次，東西是真的好吃，而且時常都會推出新東西讓人保有新鮮感，像是最近他們又推出了兩款新品鍋物 - 老罈酸菜魚鍋、功夫排骨酥鍋，老罈酸菜魚又酸又辣相當重口味，功夫排骨酥鍋則是完美呈現出古早味排骨酥湯的風味，兩種鍋物都非常有特色，十分值得一嚐。尖峰用餐時段店內幾乎都會客滿，想來吃的朋友建議可以事先訂位喔。

海線又出現新奇的小吃了，這間"張記舒芙蕾蔥蛋堡"據說是來自宜蘭羅東夜市的美食，而且還曾經是2019年宜蘭羅東夜市票選人氣第一名的創意美食 !! 在台中還沒吃過這種東西，覺得好奇買來吃看看，還真的蠻特別的耶，外型像是車輪餅，內餡會有培根和煎蛋，有些口味還會加三星蔥或起司，吃起來口感十分豐富，現場也有多種醬料可以搭配，敢吃辣的推薦一定要加他們的麻辣醬，又香又麻又辣，實在超級對味。東西都是現點現做，製作會比較耗時，不想現場等候的可以事先電話預訂喔。

沙鹿又有新的早午餐選擇啦~~這家新開的"藍盤子早午餐"是由嘉義起家的，光在嘉義就有超過10間分店(依照官網公布)，堪稱是嘉義的早午餐扛霸子，台中這邊也有5家分店，沙鹿店則是海線第一間。店家裝潢特色我覺得有點類似"吐司男"，都是以藍色系為主軸，不過賣的東西就完全不同了，藍盤子的餐點品項整個豐富許多，有美式漢堡/菠蘿堡、山形吐司/厚片、麵食、蛋餅、主廚拼盤...等，價位相當平價，除了拼盤外全都是銅板價位，沒有超過100元的，而且每星期還會有不同產品優惠，真的挺佛心的，目前開幕期間(5/30-6/4)消費50元以上主餐就有送中杯紅茶一杯喔，有興趣的朋友可以把握機會去嘗鮮。

沙鹿市場附近有不少遠近馳名的美食，其中這家"小阿姨滷肉飯"個人推薦一定要吃看看，店家其實早期原本是賣大腸麵線和刈包，後來才改成賣滷肉飯和大腸麵線，沒想到這滷肉飯越賣越好，就變成第一主打了，而且也因為滷肉飯，讓她們榮獲滷肉飯節的嚴選名店，甚至還被經濟部邀請到總統府前設攤，可以說是相當厲害。個人真的超愛她們的滷肉飯，滷肉雖然都是肥肉但是都滷到軟嫩透爛接近幾乎入口即化，吃起來完全不會有噁膩感，滷肉汁有香氣且不會死鹹，然後白飯煮的又軟硬剛好，真的是找不到什麼缺點了，害我連吃好幾年XD。除了滷肉飯之外，她們也有賣雞肉飯、雞滷飯、大腸麵線和一般陽春麵那些麵類，也都蠻不錯吃的，價位實在是很平價，幾乎都是銅板就能搞定，也難怪一賣就是十多年啊。

海線平價韓式料理再添一家，這家"WULLI韓舍"是前幾天新開的，價格十分有競爭力，除了鍋物類在150-200元之間，其餘炸醬麵、韓式炸雞、韓式拌飯...等全都在150元以下，而且幾乎都有附白飯和三樣小菜，然後白飯還是可免費續的，C/P值真的很高。口味上稍微比較偏向台式，接受度就看各人了，店內座位不多，兩人以上來吃建議可以先預約訂位喔。

沙鹿新開的這家"薪笈鐵板燒"真的太神奇了，根本是沙鹿鐵板燒界的異類，怎麼說呢？其他鐵板燒都是主打平價，但店家卻是反其道而行，走較高價位的精緻路線(其實也沒到很高價啦)，而且他們的套餐是弄成像日式定食那樣，會有附湯、茶碗蒸和小菜，再加上鐵板燒的炒青菜和主菜，一整個組合就是很新奇，實在很難想像這樣的創意是由兩個20歲初的小鮮肉想出來的。東西說實在的還不錯吃，尤其推薦紐約起司雞腿排，焗烤起司多到一個蠻橫不講理，把雞腿排全都覆蓋住，一口雞腿排一口起司真的爽炸了。聽店家說現在有開幕優惠，臉書打卡就能將白飯免費升級成牛肉燥飯或是干貝飯，有興趣的可以打一下，不過...因為店家目前還沒有地標，所以得自己新增就是了XD。

嘉義爆紅的"黑波堂"在沙鹿悄悄開了台中第一家分店，店家主打九份芋圓專賣，店裡有冰品也有手搖飲，其中最推的當然就是他們的冰品，以仙草冰沙、綠豆冰沙、蔗糖牛奶冰、芋頭冰沙...等為基底，搭配上芋圓、芋頭球、珍珠...等多種配料，滿滿的一碗實在讓人吃得好過癮。價格不貴，一次買五碗就送一碗，另外每個月1號還有飲品全品項第二杯半價，真的很佛心耶。

幾乎要等了一個春夏秋冬，"一湧屋"終於開始試賣了，其實他們早在去年夏天就已經裝潢好了，但是因為一直都應徵不到員工，所以到現在才開店，店家賣的是全素的蔬食料理，招牌主打清蒸臭豆腐，豆腐是他們自己家工廠生產的，真的爆厲害，發酵的味道有夠濃，我覺得應該是海線最好吃的蔬食清蒸臭豆腐，除了臭豆腐，這天吃到的塔香飯、叻沙烏龍麵和炸時蔬天婦羅也超讚，好吃度一整個不輸葷食啊。