美食佳堯

本來中午要去台中吃團購券上買的湯包美食館，結果剛好STAR MOVIES在播放"X戰警-第一戰"。
看著看著就下午兩點了....店家都中午店休了...
正猶豫不知該去哪吃午餐時，想起了之前在PTT上看到沙鹿學生推薦的"青葉麵食"，於是就決定去吃看看。
前情提要說完了，店家位在靠近鹿寮的成功東街上，隔壁的隔壁是之前寫過、好吃的"桶一天下滷味"。
店家上方的招牌還蠻醒目的。



店內就一般小吃攤那樣，座位不算多。
牆上有電視可以看。



這個開飲機有吸引到我的注意...
很少看到小吃店提供白開水是用開飲機的...挺特別的。



店家的菜單
學生推薦說炸排骨不錯，所以我點了一份排骨飯。因為沒有綜合羹湯，所以湯我點了[魚土]魠魚羹湯和蝦仁雲吞湯。
然後麵類好像也不錯 ? 點個醡醬麵 ! 最後再點份店家推薦的小菜 -炸豆腐。



店家推薦自調的辣油和辣椒醬，特別強調~很辣 !!
我有試了一下那辣椒醬，一開始只覺得帶有些香味，沒有很辣 ?
但是慢慢辣勁就上來了，辣到會讓人不自覺掉淚...
我是覺得蠻辣的 !!



[魚土]魠魚羹湯 $45
湯頭勾芡還蠻濃稠的，喝起來帶有些魚羹的鮮味。
不過我還是比較喜歡台中的 港口[魚土]魠魚羹的白菜鮮甜湯頭



[魚土]魠魚塊外皮的粉裹得稍微厚了一些說，真正魚肉其實蠻小塊的。



蝦仁雲吞湯 $40
湯頭味道是比較清淡類似貢丸湯那種的。
沒有啥特別。



每顆雲吞內都有一隻蝦子，不過這蝦仁有點瘦 ?
吃起來沒有啥肉的感覺。
和德記雲吞那種肥大鮮蝦蝦仁相比稍稍遜色些。



炸醬乾麵 $30
炸醬方面是店家自己製作的，我覺得味道可以再鹹一點點。
麵條看起來和一般常見的陽春麵那種麵條不太一樣，比較窄一點的樣子
吃起來稍微有些軟爛。(從外觀應該就看得出來)



炸豆腐 $40
這是店家推薦的炸豆腐。
因為我點很多，老闆怕我吃不完，所以炸豆腐只用半份。
這豆腐炸得不錯耶，外皮沒有很酥，也不會一夾就散。
上面的台式泡菜是店家自己做的，酸味稍嫌淡了一些。



炸豆腐蘸上店家自己調的醬油，整個好吃極了 !!
建議一定要點一份他們的炸豆腐。



排骨飯 $55
這就是網路上不少學生推薦的炸排骨飯。
店家的排骨飯是將飯和排骨分開放。
飯的部份除了淋上肉燥還有加上筍絲和菜捲
排骨則是裝在盤子上，另外還加了兩樣青菜。
算一算等於是4樣配菜了。
特別要說的是飯上頭的肉燥還蠻香的，比起前陣子吃了一堆難吃的肉燥飯相比
這肉燥還算不錯的。



因為我點太多了，排骨飯又是最後吃，所以排骨有些冷掉了。
店家又切了一塊剛炸好的給我吃看看
果然趁熱時吃起來好吃不少，肉的香味和肉汁在嘴裡都能感受出來。



店家最後大力推薦他們的滷味小菜，硬是切了一碗要請我帶回家吃看看
果然真得很好吃 !!
不論是滷蛋、豬耳朵、海帶豆干豆皮，通通滷得很透
完全連醬油膏都不用淋直接吃就很夠味了。
也難怪老闆一直推薦他們自家的滷味小菜，真的很讚。



一碗淋上肉燥的熱騰騰白飯放上簡單的筍絲、菜捲，再加上兩樣店家炒的青菜和主角炸排骨。
雖然稱不上是頂級美食，但是這簡單的排骨飯卻帶給了許多學生美好的回憶。
網路上有些學生甚至畢業了還會想起"青葉麵食"的炸排骨。
對於他們來說，這看似再平凡不過的現炸排骨飯就是他們心目中的美食。
這也印證了美食不一定要多貴多高級 ?
至於我覺得好不好吃呢 ?? 我是覺得還算ok啦 ~
倒是店家炸豆腐和滷味特別讓我印象深刻。



地址 : 台中市沙鹿區成功東街15號

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電話 : (04)2665-1997