美食佳堯

這間"牛佬牛肉麵"網路上有很多部落客推薦，而且幾乎一面倒都是好評。
不過某個部落客朋友去吃後說很難吃，她那嗆辣的評論整個打了許多給予好評的部落客臉，也讓我對這間牛肉麵店很有興趣@@
於是今天在新光三越看完電影後心血來潮就直接殺去北屯吃看看
店家雖然是賣牛肉麵，但是外觀與店內裝潢給人一種很時尚的感覺。
若是不看招牌，搞不好還會以為是賣簡餐或是義式料理呢 !
據說這些設計概念都來自年僅27歲的年輕老闆。



店內的桌椅採用木質系列，和一般牛肉麵店那種白鐵桌椅整個大相逕庭。



桌椅都坐滿時吧檯前也有位置可以坐。
這設計在牛肉麵店也幾乎很少見。



年僅27歲的老闆其實原本家裡就是開牛肉麵店-湖北徐家牛肉麵店
對於牛肉麵並不算外行人。



桌上的MENU是竹簡造型的，和"隱し藏居酒屋"一樣。
價格方面以台中市區牛肉麵來說不算太貴。
此外除了單點外，還有+49、69、99元的小菜省錢搭配。
差別在於可以選擇的小菜的價格。



點菜單
劃好單後要拿去櫃檯先結帳



餐具和醬料區
還算乾淨，沒有滴到桌子都是...至少那時我沒看到。



泡菜 $30
點之前有問過店家是台式還是韓式的 ?
店家回答是台式的高麗菜後我才點。
因為我喜歡吃台式的高麗菜泡菜，相較韓式大白菜之下比較脆 !!
雖然是台式的，可是吃起來味道就像是韓式泡菜一樣。
上面還有加了一些小黃瓜，蠻特別的。
整體來說還不錯吃 !!



小豆干、百頁豆腐、豆包
小豆干是店家推薦的
這三種都不錯吃，但是我特別推薦豆包
炸過的豆包不會太酥也不會過軟，很好吃 !!



凍檸蜜茶
味道就是黑松檸檬C的清淡版(火車站販賣機有賣)
不好喝....



榨醬麵(小) $60
我有叫店家醬加鹹一點，可是感覺還是沒啥"醬"，比較像是肉燥的感覺....
而且味道也不夠重。



麵條是細麵條，看起來有點濕爛，但是吃起來卻還是蠻Q蠻順口的。
我喜歡這種麵條@@



滑蛋牛肉麵(小) $105
光看外觀就很特別，和一般牛肉麵差很多。
第一次看到牛肉麵湯頭橘色的，而且加那麼多香菜。
喝了一口、兩口、三口，都是蔥和香菜的味道，喝不太出來牛肉高湯味??

店家的滑蛋是要破不破的生蛋，為了不讓蛋汁影響湯頭，我決定直接吃下去。



牛肉的份量和大小還蠻令人滿意的
只是吃起來發現有幾塊軟爛，有幾塊比較硬(除非我牙齒有問題) !!




舀了一小匙小魚干辣椒，想說應該不會很辣 ?
結果我錯了 !! 有夠辣的啦 !!
吃個一小口就讓我喝了半杯飲料了 !!
問了店家得知該辣椒是朝天椒，怪不得那麼辣...
喜歡吃辣的就大匙大匙的加吧XD



店家也有單賣小魚干辣椒 和 好吃的泡菜   



網路上許多部落客一面倒的好評，不知道是不是因為免費的關係 ?
實際上我吃過後覺得沒有如他們說的那麼好吃呀 ?
首先湯頭方面，如果是自豪的精熬牛肉高湯為何要加那麼多蔥和香菜，整個味道都會被蓋過吧 ?
更何況這湯頭我真的吃不太出來牛肉高湯味...
再來是牛肉塊真的有軟有硬，FIFI說得沒錯，我不知道怎其他人都沒發現 ?
難道是有付錢才吃得出來嗎 ??
不過店家也有些不錯的地方，例如用餐環境我覺得蠻舒適的，還有小菜(豆干、百頁豆腐、豆包、泡菜)不錯吃 !!
如果吃膩了正常牛肉麵、想試試特別的湯頭的朋友，可以來這吃看看。

地址 : 台中市北屯區興安路一段20號

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電話：(04)2238-5300
營業時間：11:00-14:00  16:30-20:30 (周日休)