美食佳堯

這天看完"安娜貝爾"後，和友人來到公益路上吃拉麵。
公益路上有三大拉麵，昭和拉麵、日出拉麵、哈赤拉麵，評價也都不錯，我們挑了昭和拉麵，朋友還點了我們吃過有史以來最貴的鰻魚拉麵，就是照片上這一碗，一碗要價399元，幾乎可以吃兩碗中價位的拉麵了...


"昭和拉麵"據說是台中第一家拉麵店，好像有快20年歷史了 ?
目前在台中有兩家分店，一家在南屯區干城街、一家在西區公益路上，我們去的是西區公益店。
店外觀看起來帶點日式料理店的感覺。


店外櫥窗內也有放著拉麵的模型。






店內空間不算大，有分二人、四人和吧檯位置，坐滿的話才會開放二樓。
沒啥特別引人注目的裝潢，但是用餐感覺還蠻舒適的。


中間有個推車，上頭放著餐巾紙、紙杯、冰水和調味料，有需要請自取。


店家廚師可是擁有日本料理廚師執照的喔 !!










MENU
店家賣的東西蠻多的，有些令人眼花撩亂，主打的當然是拉麵，湯頭大致上分為醬油、鹽味、味噌和豚骨4種，底下還分很多種口味，有些還蠻特別的，例如牛腩拉麵、排骨酥拉麵...等。
除了拉麵外也有泡飯、定食可選，口味也都很多，另外還有很多小菜、揚物...等。
價位上從145元的拉麵到399元的拉麵都有。




看完MENU後就要在上頭劃單，要多加黃金蛋、玉米、加麵加湯等都可以一併勾選，只不過令我訝異的是"加辣"竟然也要收20元...


蘿蔔漬 $39
店家推薦的小菜，醃得十分入味，不過顏色太深讓我覺得是放了很久的感覺。


豚骨海鮮拉麵 $240
我看每一桌的拉麵都是像臉盆般的超級大一碗，心想這麽大碗怎吃得完？
直到我的拉麵送上來時才明白，原來容量大約5分滿而已...


店家的龜殼形狀的湯勺十分特別，不過我覺得喝起來有些不方便就是。


豚骨海鮮湯頭裡有加了油蔥，豚骨的味道並不會很濃郁，反倒是油蔥的味道比較明顯，和一般日式拉麵豚骨湯頭有點不同，總覺得多了點台味。


今日最優的應該就是麵條了，吸汁又不會太過軟爛。






海鮮配料說多不多，說少不少，大概就我拍的這些，兩隻蝦子、兩塊魷魚、海蔘、干貝和蛤蜊。


鰻魚拉麵 $399
友人看了看MENU，竟然點了這最貴的鰻魚拉麵...


整碗拉麵配料很簡單，就幾束青菜和一塊鰻魚，399元大概貴在這鰻魚身上吧 ?


醬油湯頭非常清澈透明，光看就覺得味道很清淡，果不其然，喝起來只有淡淡的醬油甘香，和我們想像中的日式醬油湯頭實在有些許落差。


SHARE了一小塊鰻魚來吃，結果刺太多，嚼了半天還是吐掉了...我對有刺的魚類真的很不愛啊~~


水果咖哩拉麵(乾) $170
想說除了拉麵再點些什麼 ? 店家就跟我們推薦這水果咖哩拉麵。




攪拌一下，特殊的咖哩香氣隨之撲鼻而來，令人十分期待。
但當吃下一口，期待感瞬間消失殆盡。
一貫的水果甜味，完全蓋住了咖哩的味道，少了咖哩對味覺帶來的刺激，吃沒幾口就令人感覺很膩。


所謂的水果咖哩裡頭其實只有這一塊塊的鳳梨塊，完全沒有肉，感覺有點虛。


水果咖哩拉麵的附湯-筍干湯，清香甘甜，我覺得喝起來竟然比拉麵湯頭還好喝...


加點的叉燒$39
店家本來以為我要點150元的叉燒盤，我說只要兩片的就好。
幸好只有點兩片，因為這叉燒實在不怎好吃，略微乾柴又沒啥味道。


這是店家落單的黃金蛋，吃起來根本就是一般水煮蛋，幾乎沒有啥味道的...



本來以為"昭和拉麵"會是很道地很濃郁的日式拉麵，沒想到口味上是改良過後接近台式的清淡口味。
雖然說並不難吃，但對於吃慣日式拉麵的我們來說難免覺得有些失望，加上我和友人又是吃重口味的，所以店家的拉麵實在很不對我們胃口。
喜歡吃清淡一點的朋友可以去嚐看看，或許正合口味也不一定。


地址 : 台中市西區公益路365號

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電話：(04)2328-7070
營業時間：10:00-22:00