美食佳堯

之前曾介紹過的沙鹿"拉仔麵"經過一陣子歇業後又重新開店了，而且也多了一些新東西，照片上這個"月見豬油飯"就是新推出的，據說還是店家的獨家創意。
或許你會說這看起來也沒有啥特別啊 ? 就豬油拌飯上頭加個蛋黃而已 ? 嗯...坦白說我第一次買的時候也是這樣覺得...
但是當我吃過後就整個深深愛上它了...這"月見豬油飯"實在是太銷魂太好吃啦 ~~推薦給周遭友人他們吃了也都是讚不絕口。
為了讓更多人知道這個超好吃的"月見豬油飯"，我決定再介紹一次店家給沒吃過的朋友們。


重新開業的"拉仔麵"一樣沒店名，還是叫"拉仔麵"，地點也一樣在原來的中山路與文昌街交界處。






店內裝潢大致上也都和以前一樣，令人懷念的小時候學校課桌椅。


後方廚房則是校長室。


料理台是福利社。


多了個總務處佈告欄，上面貼的是店家推薦的餐點。


點菜單
除了湯類明顯調漲一點點，其他幾乎還是維持以前的普渡眾生價。 
單子上放眼望去只有豬腳雞腿那些超過60，剩下都是20、30元的銅板價，來這吃飯絕對可以讓你點得很豪邁。




左邊豆鼓菜脯就一般那樣直接略過沒啥好介紹，右邊的豆鼓辣椒就很厲害了，看起來沒很大根的辣椒，但是卻非常非常非常非常的辣。
別說吃上一口，光沾一點那個辣油就夠讓人辣到頭皮發麻了，不敢吃太辣的人千萬要斟酌。


點了一份拉仔麵(大)、月見豬油飯(小)、綜合湯和小菜，有飯有麵有湯有菜這樣才120元~真的很便宜 !!


月見豬油飯(小) $30
上頭的油蔥酥和豬油酥是店家自己做的，淋的豬油醬汁也是店家的獨特秘密武器，光是這兩樣，一般豬油拌飯就不能比了。


吃之前記得要先把蛋黃弄散。


接著和豬油拌飯徹底攪拌均勻。


淋上獨特豬油醬汁的白飯混合了蛋液後變得更加香滑順口，好吃到會讓人忍不住一口接一口的扒進嘴裡~~真的!!


拉仔麵(大) $30
拉仔麵是彰化傳統小吃，看起來有點像豆菜麵。
上頭加了肉燥、蒜泥和芫荽，是類似古早味陽春乾麵的做法。


和肉燥、蒜泥和芫荽攪拌後吃起來的感覺就像在吃古早味的陽春乾麵，因為麵的口感比較乾，建議點個湯來搭配，喜歡吃辣的人也可以在麵上加些辣椒，味道更好吃。


綜合湯 $30
來這一定要點上他們的湯，價錢都超便宜，像我點的這碗綜合湯是裡頭最貴的也才30元。
雖然便宜但可絕不馬虎，裡頭料超多的，有貢丸、菜頭、油豆腐和我最愛的碰皮。


清澈的湯頭有著無比鮮甜的菜頭味，非常好喝，喜歡菜頭湯的朋友絕對一喝就會愛上。 


豆輪加豆皮包，我的最愛，尤其是豆皮包，每次來幾乎都會點，特別之處嘛，其實也說不上特別，但就是好吃。
對了，記得要淋上店家特製的醬油膏，大加分。


瓜子肉飯 $30
這個也是重新開業後推出的新東西，蔭瓜不是鹹的那種，湯汁帶點清甜不死鹹，不算特別但是還不錯吃。


超值滷味拼盤 $50
有蛋有海帶有豆干有豆腐有豆輪，這樣才50元，適合想吃到多種小菜又不想花太多錢的人。

坦白說店家以前給我的感覺只是東西不差，並沒有到特別好吃的地步。
自從重新營業後多了些新東西，像是月見豬油拌飯，瓜子肉飯等...不但給人感覺更多選擇，味道上也都不錯。
尤其是那個"月見豬油飯"，人氣完全不輸給主打的拉仔麵，沒吃過的人真的一定要吃看看 !!
P.S 最後建議大家在店內用，外帶的話也不要隔太久，因為蛋黃會整個化散掉。

地址 : 台中市沙鹿區文昌街47號
電話 : 0963-772699
營業時間 : 10:00-19:30