美食佳堯

沙鹿福人街這家無名麵店據說已經有超過70年以上的歷史了，可以算是沙鹿在地老店中的老店，不少沙鹿人都是從小吃到大甚至吃到老了。
聽不少網友說他們家的乾麵很好吃，很早就想來吃看看了，但是因為營業時間只有晚上，而且不定時休息，來了好幾次都沒吃到，這回再度來碰碰運氣總算遇到他們有開店了 !!


店家早期是開在玉皇殿那，現在的位置在福人街街口"佳音樂器"對面，從成功東路過來的話是由"漢家園"巷子那轉進去然後一直到底。


沒有店名當然也沒店招牌，遠遠看就像是一般住家，門口屋簷上方有掛了一個燈籠，亮起來就表示店家有營業，也因為如此，有人叫他們"燈籠麵店"。


呵~大概是生意太好造成了隔壁住戶的困擾了~~


店家5點半開門，我5點25分就來等了，算是第一個客人，第二個客人就是這個小妹妹了，感覺好像是剛下課還是補習完就來吃了，我心裡在想一家麵店能讓國中生來捧場真的蠻厲害的耶 !!
店內環境還算蠻舒適的，有冷氣又有電視，清潔度方面也OK。


這個是老闆，老闆娘還在休息的樣子，所以他就先開店了。




如果你聽到有客人問說菜單在哪，那他肯定是第一次來的，因為店內是沒有菜單這玩意，賣的東西都寫在牆上的價目表，想吃啥直接跟老闆點就好。




有圖片的價目表喔~~別地方應該很少看到吧XD
餐點有麵/米粉和湯類，價位還算平價。


滷味小菜的部分都在櫃子內，有海帶、豆干....等最熱賣的據說是豬耳朵，不過因為我比較早去，豬耳朵還沒拿出來擺。




桌上擺著兩樣調味料，這兩樣都非常重要，一樣是辣油，敢吃辣的一定要加，另一樣是豆瓣醬，算是店內的"神醬"，幾乎每個客人都會淋上好幾勺。


點了一碗餛蛋麵，小菜配的是乾粉腸和豆干。




餛蛋麵 $80
聽名字就知道是加了餛飩和荷包蛋的麵，原本是湯麵但我喜歡吃乾的請店家幫我做成乾麵，然後麵份量再加大，這樣一碗是80元(沒記錯的話)
除了餛飩和荷包蛋，麵上面還有淋上帶點古早味感覺的肉燥，另外還有一些豆芽菜。




餛飩小小顆，皮薄薄的，裏頭是油蔥豬肉餡，是比較古早味的那種麵店餛飩。


麵條有點類似細版的陽春麵，沒有煮得太軟爛，口感還不錯，肉燥的部分味道聞起來香香的，但是吃起來感覺沒有想像中那麼夠味，對我這重口味的人來說算是有點太淡了。




看別桌客人一連淋了好幾勺豆瓣醬，我也試了一下，味道還真不錯耶，有點點像是在吃炸醬麵的感覺，雖然肉燥的味道整個被蓋掉了，不過對我來說沒差，因為我更喜歡他們這豆瓣醬的味道。


乾粉腸 $50




粉腸吃起來沒啥苦味，我覺得還不錯，看要搭配辣油或是豆瓣醬都很適合。


豆干 $ 忘了




豆干是剛從冰箱拿出來沒多久，還有點硬硬的，不是很喜歡這樣的口感，不過在神器"豆瓣醬"的加持下，我還是吃了大半盤了。


才6點多店內就已經幾乎坐滿了，然後外帶還出現排隊人潮...店家生意真的好到誇張啊~~



整體來說算是還不錯，不過我覺得除了麵之外，店家的那個豆瓣醬更是一大亮點，簡單來說，麵如果沒有加那個豆瓣醬的話大概只是普通再好吃一點的等級，但是加了豆瓣醬就變成超好吃。
至於滷味小菜部分也是見仁見智了，我個人是不喜歡冰得硬硬的滷味，所以我比較推薦他們的乾粉腸。

地址 : 台中市沙鹿區福人街5號

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2662-9230
營業時間 : 17:30 - 24:00
店家臉書粉絲頁 : 無