美食佳堯

繼"五饌"(食記點我)後，沙鹿福安黃昏市場又出現新的深夜食堂，這家"日出町丼飯拉麵"開幕才剛滿1個月沒多久，生意一直很不錯，好幾次去吃都客滿沒座位，這回提早來總算讓我們吃到了。
餐點我們覺得還OK，價格真的很平價，都在百元左右而已，然後就是露天環境下吃拉麵丼飯實在還蠻有氣氛的~哈，喜歡吃宵夜的朋友可以列入參考，個人推薦炭烤肋排拉麵。


位置就在中山路和光大路交界處，福安黃昏市場斜前方，對面剛好就是汽車停車場，停車相當方便。






營業時間從下午5點到凌晨1點，標準的深夜食堂時段，座位有靠吧檯的單人位子和露天的多人座位區，加起來約莫可容納20個人左右，不算太多，很容易就坐滿了。


MENU外型是一本竹冊，很有質感。


餐點分成丼飯、拉麵和小菜三大類，東西名字底下還有附日文對照，相當用心，價格非常平價，除了少數幾樣比較特殊的之外，幾乎都在百元上下，而且店家也不收服務費。


店家有提供免費自取的檸檬水。


筷子還有附上筷架，很用心。


我們一共點了干辣麵、炭烤肋排拉麵、雞排丼、章魚小丸子、單點叉燒肉五樣，本來還想點手工拳餃子的，但是已經賣完了。
店家還蠻貼心的，發現我們點了三份主餐就讓我們佔了兩桌座位。






章魚小丸子 $40
這個章魚小丸子擺盤相當用心，盤底舖了一片竹葉(應該是)，小丸子上頭還插了一小紙傘。


口味感覺有比一般章魚燒攤還重一點，口感倒是差不多，裏頭的章魚有點小塊(吃了好幾顆都是這樣)，存在感稍顯薄弱。


干辣麵 $110
MENU底下日文翻成辛口冷麵，不過其實是乾的辣麵，旁邊還有附一碗味噌湯。




湯料不多，味噌味道偏淡，很明顯喝得出來水加的太多了。


配料相當豐富，豆芽菜、玉米、豆皮、筍干加上蝦卵和海苔，不過可能是玉米的關係，第一眼感覺真的很像早餐店鐵板麵的豪華版....


差點忘了還有一顆溫泉蛋。


因為放了一會才吃，麵條已經結成一團，加上又是細麵，更難分開，一挾起來就是一整陀了，醬汁方面是胡麻醬加上一點麻辣醬，辣度微辣，味道其實還不差。


雞排丼 $99
一樣有附一碗味噌湯，雞排丼的賣相不錯，看起來很好吃的樣子。




雞排大概有5-6塊，厚度一般，肉質吃起來還可以，不會乾乾的，不過調味醃製上似乎有點不夠味，雞排本身也只有一部份沾到醬汁，整個就是沒啥味道啊～。




醬汁味道一般，口味偏淡，給得也不是很多，導致有些白飯吃起來都沒有味道。


炭烤肋排拉麵 $250
餐點中最高單價的，畢竟肋排一塊本來就不便宜了，旁邊還有附一碟涼拌小菜。








豬肋排一共4塊組成，比起某些以碳烤豬肋排拉麵為主打的拉麵店來說是小塊一點，但是賣相整個完勝，不是那種剛從火葬場救出來，焦黑如炭的。
肋排是用叉燒滷汁滷過再加上七味粉下去烤，吃起來相當有味道，肉質也很軟嫩，會讓人很想用手拿起來直接啃咬，建議店家可以附上透明手套。


湯頭是赤味噌口味的，味噌味道不會很死鹹，帶有微微甜味，還蠻順口耐喝的，口味重一點的人還可以再撒一些七味粉進去，味道更棒。


麵條一樣是細麵，和剛剛吃的干辣麵應該是一樣的麵條，煮的稍微有點偏軟，加上我們有放一會才吃，整個吃起來就像是在吃麵線><"，喜歡吃硬麵的朋友千萬要事先告知店家，然後一上桌也要趕快吃，因為這種麵條是不耐泡湯的。


糖心蛋是店家自己做的，還蠻入味的，算不錯。


叉燒 $40(一片20)
因為炭烤肋排拉麵沒有附叉燒，所以我們額外又單點了兩片。


他們的叉燒肉比例比較偏瘦肉居多，切得有厚度，口感也算不錯，炭烤香氣很香，單吃就很有味道，也可以泡進拉麵湯頭一會再吃，又會有不同的風味。



網路上最近出現不少店家相關文章，不過幾乎都是邀稿去吃的，不知道是不是因為這樣感覺他們吃的和我吃的是不同東西~~
店家的東西憑良心說算還好，不算超好吃但也不會太糟，就我們今天吃過的感想拉麵麵條真的太軟了，然後丼飯醬汁調味都太淡，還有味噌湯水加太多，推薦的就是炭烤肋排拉麵了，個人認為比不X拉麵的鬼爪啥的好吃太多了。
用餐環境上還蠻特別的，露天吃拉麵丼飯實在有FU，餐點價位也很平價，如果不是要求很嚴格的人都建議可以去嘗嘗看。

地址 : 台中市沙鹿區中山路448號(福安黃昏市場外)

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電話 : 0903-992366
營業時間 : 17:00 - 01:00 (星期一公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 :  日出町 拉麵。丼飯