美食佳堯

引頸期盼下，基隆東岸商場E SQUARE終於正式開幕了，回基隆第一天就迫不及待來逛一逛，當然主要還是為了美食，聽說這回一共有七家美食餐廳進駐，其中還包含了米其林一星級的莆田。
不過開幕這天丸龜、SUKIYA都還在籌備，"喬義思"則是還在因為前一天的廚房冒煙做安全檢查，只有莆田、石二鍋和基隆港食堂有營業。莆田目前是客滿狀態，預約也已經排到年後了，石二鍋我在台中吃過了，於是最後就決定來吃這家"基隆港食堂"了。
"基隆港食堂"是來自日本最大的連鎖庶民食堂"まいどおおきに食堂"，全日本據說有超過400家分店，目前台灣也有10多家，店內賣的是一些日式家庭料理的菜色，米飯是他們最大特色，每日對白米進行"精米"後用再釜鍋炊煮，飯的口感還不錯，有比一般餐廳米飯好吃些，其他像是主菜和炸物、現炒青菜，個人就覺得還好，拉麵千萬別點，照片不符又非常雷，湯頭比例根本不對，像水一樣沒味道，麵條也是碎爛的，很少拉麵可以讓我只吃三口的說。






東岸商場E SQUARE 位在循環站後方，郵局旁邊，前身就是東岸停車場。


交通可以說是非常便利，直接搭車來循環站就能逛了。


商場一共有四層，目前已經進駐了15間店家。






一樓唯一一家餐廳"SUKIYA"，日本的知名牛丼連鎖店，不過目前還在籌備中。




旁邊是平價服飾NET，還有平價眼鏡"OWNDAYS"、寶雅和GO WILD、UA和NIKE。


走上手扶梯後直接來到三樓(沒有二樓，二樓算是夾層)，三樓的商家就比較多了，除了有湯姆熊外，大部份的美食餐廳也是在這層。


まいどおおきに食堂，號稱是日本最大的連鎖食堂，目前全台也有10多家分店，每家分店的命名是以所在地來命名，所以這間就叫做"基隆港食堂"。


豚一屋和最多人期待的丸龜製麵都還沒有開，好像是員工訓練方面還沒完善的關係。


對面的石二鍋生意超好~~這情景在台中根本不可能看到啊~~


隔壁的"喬義思choice窯烤手作廚房"就比較悲慘了，因為前一天店裡發生冒濃煙，今天中午也沒辦法順利營業，不過員工們還是很賣力再介紹就是了。


湯姆熊
















旁邊還有非常多的遊樂設施，包括VR體驗、氣墊樂園、小火車....等。


想說莆田不是在4樓嗎 ? 原來這是他們餐廳的電梯入口，可以從這直接搭電梯到餐廳內，不過店家目前已經客滿了，預約訂位也已經排到年後，想要用餐的人可能要現場等候看有沒訂位客人臨時取消的。


這邊也有提供MENU可以參考。








店家特地讓我進來店內拍照，逛了一下感覺還不錯，裝潢得很有氣氛。






莆田外面是一圈類似操場的跑道，非常有趣的設計，晚上可以來這慢跑嗎 ??


最後選擇了這間"基隆港食堂"來吃。




牆上的復古照片裡有寫著昭和26年，查了一下是1951年，大概是"まいどおおきに食堂"的創立年間，然後前身是"天神橋丸天食堂"吧。


米飯可以說是まいどおおきに食堂的最大特色，店家的米選用的是關山米，然後每天會將白米用這台碾米機進行去殼，就是所謂的"精米"。




煮飯方式也很特別，是用的是這兩個巨大的釜鍋來進行炊煮。






點餐時要先拿取紅色餐盤，然後餐檯內會有各式各樣現做的主菜、煮物、炸物等，喜歡什麼就拿到餐盤上。




如果餐點還沒出來店家會先給你一塊牌子。






主菜和一些現煮現炒的青菜。






涼拌小菜類，上面會覆蓋上保鮮膜。




炸物類，有些還蠻貴的。


旁邊有抹醬可以自行取用。
 

主食除了拉麵也有白飯、咖哩飯、火雞肉飯...等。








點完餐後就可以去找位置坐了，店內座位區呈現ㄇ字型，位子非常多，初步看起來至少有7、80個以上。


店內也有提供兒童座椅。




自行取用的餐具和各式調味料。


菜冷掉了也沒關係，這邊有微波爐可以再加熱，旁邊還有打包用的餐盒碗具讓吃不完的客人自行使用。


飲料提供了有冰水和抹茶，旁邊還有冰塊機。


桌面配備也十分齊全，基本的調味料、牙籤、紙巾外竟然連擦桌布都有，也就是桌面要自行清理啦。


我點了大蒜豚骨拉麵、白飯(中)、牛肉壽喜燒、漢堡排、培根高麗菜、韓國泡菜和一罐可樂，結帳金額一共400多元，開幕9折後也要300多快400，感覺不怎麼庶民啊~~


還以為是熱抹茶，原來只是抹茶粉沖熱水，味道相當的淡。


白飯(中) $25
一開始店家忘了給我，經過反映後才補給我。


白飯煮得還蠻好吃的，感覺得出來和一般餐廳的米飯不同，不過一份中碗的要25元，還是有點點貴啊。


韓國泡菜 $30
就一般常吃到的那種韓國泡菜，沒啥特別的。


培根高麗菜的價錢我忘了，記得是不便宜，炒得還算可以，不難吃，但就是少了點香氣。


漢堡排 $35


外皮炸得酥脆，裏頭肉質有點鬆散，口感不夠紮實，肉汁倒是還不少，調味主要以洋蔥為主，喜好就看各人了。


牛肉壽喜燒 $90




這份牛肉壽喜燒裏頭有牛肉加上粉絲和大白菜，份量不算多但是牛肉給得不少，口感不差，湯汁味道偏甜，拌著飯吃倒是還好，不過重點是這樣一份要90元，換成在某些地方幾乎可以買一碗完整的牛丼飯了說。




把白飯倒進去再加上泡菜，就是一份泡菜牛肉丼了。


大蒜豚骨拉麵 $150
令人傻眼的一碗拉麵，和點餐區上方照片根本不符啊~~


麵條軟爛毫無彈性，而且有部分是碎碎的，如果不知道這是碗拉麵，我還以為是路邊攤那種30元湯麵的麵條。


不過其實麵條還不是最糟的，最糟的是湯頭，看看這多麼清澈的豚骨湯頭，還沒喝心就涼了一半，喝了一口，果不其然，味道奇淡無比，不知道水加了多少，連一點蒜味和豚骨味道都沒。


叉燒也是台式三層肉，然後只有一塊而已，奇怪了，照片上不是有三片嗎 ?


用餐完畢後要自行將廚餘和餐具端到回收區放置，店家會有專人進行分類收拾。


現場觀察了一下，大部分客人都會自行回收，這點算是還不錯，不過也看到有幾張桌子很明顯有茶水弄倒在上面，但是客人走時卻都沒擦拭乾淨，加上店家也沒多餘人力進行桌面清理，於是這張桌子就會一直擱在那，直到有好心人願意主動進行擦拭....



"まいどおおきに食堂"在全台有10多家分店，網路上相關評論也非常多，有說好吃的也有說普通的，就我個人來說，我算是後者吧，可能畢竟是日式家庭料理菜色，所以沒有那麼特別的美味吧。
另外讓我覺得納悶的是店家不是號稱庶民食堂嗎 ? 可是價位似乎不怎麼平民啊~~隨便點個幾樣就要2、300元以上，夭壽喔~~我能想到優點大概就是熱騰騰現做的，然後是位在商場內。
以上純屬個人感覺啦~~有興趣的朋友可以去嘗嘗看。

地址 : 基隆市仁愛區仁二路236號3F(基隆東岸商場E SQUARE)

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電話 : 無
營業時間 : 11:00 - 22:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 無
店家官方網頁 : まいどおおきに食堂