美食佳堯

沙鹿又有新開的吃到飽店家了，真的是太扯了，最近兩個月內一連開了三家吃到飽餐廳，根本就是要逼肥我們這些愛吃鬼。
這間新開的吃到飽餐廳店名很可愛，叫做"豬對有"，是從台南發跡的新創品牌餐廳，台南總店也才剛開不到半年，台中沙鹿算是第二家分店(第三間店在彰化也快開幕了)，店家主打平價韓式烤肉吃到飽，只要299元就能有牛雞豬等10種肉品加上多種韓式小菜、熟食炸物和魚板湯、辣牛肉飯吃到飽，口味就看個人了，畢竟韓式烤肉的招牌肥肥五花肉有些人真的不喜歡。
店家目前11/13-11/16試營運期間有優惠活動 - 四人同行一人免費，有興趣的朋友可以揪一下身邊的豬隊友一起來吃，看能不能吃了以後不那麼豬XD


位置在中山路上，就是之前的"OMAYA春川炒雞"那邊，想當初OMAYA在台中剛開幕時也是很轟動，全省一度多達超過30家分店，不過熱潮已經退去了，目前台中似乎已經找不到他們的足跡了。


招牌全部換成"豬對有"了，店外觀也稍稍不同了。13號這天剛開始試賣就吸引不少人，還沒開店就好幾組客人在外頭等候了，比起"壽喜燒一丁"試賣首日明顯更熱鬧，原因除了韓流熱潮之外，位置靠近市區我想也是主要因素。


門口有貼計費方式 ，平日中午只要299喔，且不收服務費哦。


有吃過以前的OMAYA的朋友應該覺得很熟悉，店內桌椅擺設和工業風的裝潢其實並沒有多大改變，牆上還看得到挖土機(OMAYA的"吉祥物")的影子。
桌子主要是6人桌，有的會刻意用板子隔開弄成雙人桌和四人桌，空間運用很極致，桌子很多也都離很近，人一多時明顯有擁擠感。




之前OMAYA不需要排煙管，現在主打烤肉就需要了，這種是伸縮的喔，當然離越近效果就越好，不過拍照就不太好拍了。


二樓目前未開放，看到樓梯處堆了雜物，我就不上去拍了


店家採自助式拿取，自助吧上有肉品區、小菜區、熟食炸物區....等等，所有吃喝全在這邊了。


肉品每日會供應十種，除了有韓式烤肉常見的豬五花之外，也有牛肋條和雞肉類。


烤的蔬菜類有12種，也是相當豐富。


包肉用的生菜。


韓式烤肉少不了的小菜，每天會供應8道，也都是比較常見的那些，例如：海帶芽、洋蔥、泡菜...等。


熟食炸物，種類不多，有點虛。


各種醬料，有烤肉用的沾醬和生菜醬以及一堆調味粉。


無限供應的白飯，旁邊那小電鍋裝的是辣牛肉湯，我一開始還以為是滷肉汁=.=


韓式魚板湯，裡面不只有魚板還有貢丸、米血、黑輪、龍蝦棒....等，我覺得比較像關東煮@@


盤子都在下方架子，有分小菜碟子、烤肉盤、小方盤...等，店家沒有擺置很到位，所以我看大家都是隨便拿，反正有盤子就裝了。


另一邊是無限暢飲的冷熱飲和冰沙，也算齊全了。


平日中午299，晚上和假日全天是369，不收服務費用餐時間100分鐘。
肉品和蔬菜每日會各出十道，想吃更好一點的肉就得額外加價，韓國飲品和酒類也都得另外加錢。


11/13-11/16試賣期間四人同行一人免費。





店內會有服務人員幫忙安排座位，每桌都有一到兩個這種鍋蓋式烤盤，也會準備好基本的肉盤和剪刀、夾子等工具。


餐巾紙內嵌在桌邊，拿取很方便。


結帳後店家會幫忙開桌點火，鍋子要先預熱一下才可以上油。


旁邊的小碗是盛烤盤漏油用的，可別拿來用裝東西啊~~


等待期間就可以先去自助吧拿自己想吃的東西了，我一個人來沒拿多少，就肉品和簡單的炸物、關東煮韓式魚板、韓式小菜以及最重要的辣牛肉飯。


肉除了看起來超級難烤的香草雞腿排沒有拿之外，其他幾乎都拿了。


一般來說是客人自己烤，但是店家也會偶爾協助一下，老闆可能也是看到我要拍照又要烤不太方便，特地請了可愛的店員妹妹來幫我先烤一下，真的很榮幸，因為她是店內唯一的年輕女生啊~~說到這不禁讓人想起之前的OMAYA，整間店超多正妹的...唉






肉擺好後要稍微烤一下，肚子餓的就能先吃一下其他東西。


左邊明顯是韓國年糕，中間那個應該是煎餅、最右邊是雞塊，我對年糕沒特別好感，所以不評論，煎餅沒啥料，略油，雞塊乾乾冷冷，吃一口就是永恆，不會再拿。


我沒盛魚板湯，直接拿這些吃，就很一般的關東煮...可惜沒關東煮醬，如果有機會再來吃，我一定帶好幾包關東煮醬包來搵。


生菜應該不用解釋了。


超推的辣牛肉飯，自助吧除肉肉外唯一的亮點。


牛肉軟軟嫩嫩的，湯汁並不會辣，很好下飯，我發揮飯桶功能硬吃了三碗。




小菜我一共吃了兩盤，覺得干絲和辣蘿蔔還OK，泡菜過酸我不愛、海帶芽不夠入味、豆芽菜太生冷。


這瓶芒果啤酒是老闆招待的，加點要98元，因為我是騎車來的，所以就不喝了，離開時有退還店家。


吃東西之餘別忘了肉偶爾也要給它翻面一下，它是不會自己翻過來烤的喔，五花肉最好烤，不用烤太久，稍微有點恰恰就可以了，牛肋條就很難烤了，有稜有角要轉好多角度來烤，對愛吃牛肉的我來說實在很不想拿，但偏偏今天只有這一種牛肉。




店家有原味豬五花和醬燒豬五花兩種(另一種韓式豬五花今天沒供應)，兩種吃得出不同，雖然看起來很肥，烤得好的話吃起來其實也沒啥肥膩感，不過我有吃到一種肉臊味不是很喜歡。


醬料我盛了烤肉沾醬、味噌生菜醬和看成甜辣醬不小心拿了的蕃茄醬。


烤肉沾醬味道清甜，沾肉還蠻搭的。


超難烤的牛肋條，看似烤熟但總會有一小部分是生的，如果烤得好的話口感是還不錯。




雞腿肉有兩種，有一點點的是塔香雞腿肉，沒有點的是紐奧良雞腿丁，都不錯吃，很有味道，雖然比五花肉難烤一點，但推薦必點，尤其不敢吃肥肉的人更是絕對要烤好烤滿。




覺得單吃五花肉太油膩也可以加個生菜和泡菜一起吃。


小塊的肉烤完換烤大塊的蜜汁豬排和黑胡椒豬排，因為油脂都很多，烤熟後整個烤盤會很髒很恐怖。




烤到一半可以先稍微剪開一下再繼續烤，讓內部更快熟。








兩種豬排都蠻好吃的，肉超嫩的，剛咬下第一口有小小驚奇到，醃製的味道也不錯，不過建議一開始挑肉時要挑好，我黑胡椒豬排挑得太肥，吃到最後都肥肉有點噁。


烤盤太髒可以請店家幫忙更換喔，然後記得要先關火。


第二輪拿了好吃的雞腿肉，以及超有挑戰性的香草雞腿排。
















這一輪的肉是由一個台南總店上來技術指導的男員工全程幫忙烤的，從烤到剪的時機拿捏很好，技術相當棒，很會烤，不過換成店員妹妹來烤就算沒那麼會烤其實我也是沒差啦~~XD






店家說這個香草雞腿排是他們必點招牌，的確雞肉吃起來很嫩，但是醃製的香草味道太重會造成些許噁心感，而且也有點偏甜了，我只有吃兩三塊就不行了...



店家的東西品種類感覺並不多，但是以299元這價位來說還算可以接受(369我應該沒辦法)，因為要自己烤，韓式烤肉的肉都肥肥大塊不太好烤，會比較偏重烤肉技術，至於好不好吃這點真的見仁見智，如果是愛吃韓式烤肉可能會喜歡，像我這種怕吃肥肉和大大塊肉的人就會覺得沒那麼喜歡，反而我還比較喜歡之前的OMAYA多一點點。
店內動線有些設計不良，要去拿取自助吧時會塞在前面入口處，空間也略嫌擁擠，尤其人一多，整間店說好聽是熱鬧，說難聽是吵嘈。
整體來說沒有厲害到非常推薦，但是可以嘗鮮，尤其現在有四人同行一人免費活動，剛好能趁機去吃看看。

地址 : 台中市沙鹿區中山路160號

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電話 : (04)2665-6022
營業時間 : 11:00 - 22:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 :  豬對有韓式烤肉吃到飽（台中沙鹿店）