美食佳堯

"東京純豆腐"是來自日本的全球連鎖豆腐鍋專賣店，光是在日本就有40間店，新加坡、越南、泰國和台灣都有分店，台灣首間店是10月中開在台北信義商場，台中三井OUTLET這間算是台灣第二間了。
有別於韓式豆腐鍋，店家賣的是日本口味的健康豆腐鍋，不但提供鹽味、味噌和白湯底等三種日式湯頭可選，鍋物種類也多達20種以上，而且他們的豆腐據說是使用大豆固形體含量14%的豆漿，和天然鹽鹵製作，每日手工現做現蒸的，感覺很厲害的樣子。
價格大約在200多到300元出頭，不算太貴，不過鍋物也不怎大就是了，有附白飯和三樣韓式小菜，白飯可無限續，+10元能換一碗豆腐，小菜都是固定的不可續，整體口味還蠻不一樣的，至於好不好吃見仁見智，女性客人應該會比較喜歡就是了。


位置美食區2樓，串家物語正對面，屯京拉麵的旁邊，目前沒有提供電話訂位喔，一切得現場候位。










店內裝潢帶有點時尚感，用餐客人大概70%都是女性族群，感覺女生真的比較愛吃豆腐鍋的樣子。














店家的豆腐鍋種類真的超~多，分成特色鍋、海鮮鍋、肉類鍋和蔬食鍋四大類，有超過20種種類可選，每一鍋都會附白飯和三樣小菜，白飯可續，+10元還可以換成豆腐，小菜不可續，外帶沒有提供小菜但是會折扣20元。
點好要鍋物後接著要選擇湯頭，有鹽味、味噌和白湯底三種，鹽味和味噌有帶辣度，白湯底沒有，湯頭選好換選擇辣度，一辛到五辛，要注意的是如果選鹽味和味噌湯頭基本就有一辛辣了喔。
除了豆腐鍋之外，店家還有賣煎餅、韓式特色料理以及飲品、甜點，飲品還蠻特別的喔，竟然是豆漿耶 !! 而且還是用他們每日手工現做現蒸豆腐下去製作成的。






日本店的人氣推薦鍋物。


我點的是牛小腸純豆腐鍋，另外再加點了一份韓式炸雞，隨鍋有附一碗白飯和三樣韓式小菜。


三樣小菜都是固定的，也不可續，泡菜是道地韓式口味，吃起來大致上算還好，沒特別好吃。


牛小腸純豆腐 / 味噌湯頭 / 2辛 $320


牛小腸純豆腐鍋是台灣店推薦的鍋物之一，因為其中的牛小腸含有膠原蛋白，所以算是比較特別主打女性客群的一款鍋物。


紅通通的湯頭完全出乎我意料之外，根本是韓式辣豆腐鍋了啊~~加上溫度又很燙，整個就是辣呼呼的感覺，是說我才點2辛而已...敢吃辣的朋友可以嚐嚐看5辛，應該會很過癮XD。






MENU照片真的是僅供參考，實際上裏頭的料並不多，除了牛小腸之外，就是蛋加上豆腐、豆皮那些豆製品，豆腐口感很滑嫩，不過真的是太辣了，也讓我沒法好好的細細品嘗其微妙之處。


富含膠原蛋白的牛小腸，據說女性特愛，口感比豬大腸更Q更有咬勁，牙口不好的應該咬不太動吧XD


原本還想說料會很多的先不要額外加料好了，結果證明我是錯的QQ，料真的並不多，到最後感覺像在吃豆腐配飯。


韓式炸雞 $120


大概有6-7塊，比我想像中還多，我以為會只有4-5塊，畢竟這裡是OUTLET....
都還蠻大塊的，沒有骨頭幾乎都是瘦肉，好吃度相當不錯，唯一會讓我嫌的就是上面幹嘛灑花生粒啊~~



這間"東京純豆腐"是我還蠻期待的一間店，畢竟是日本的韓式豆腐鍋，感覺就很特別，不過實際吃到候真的是有點小小失望，小小一鍋基本料也不多，或許豆腐是很厲害啦，但是整體豐富度還是稍嫌不足。
反而是韓式炸雞我覺得還比鍋物好吃，呵呵，個人感覺啦，有興趣的朋友可以自己去嚐嚐看。

地址 : 台中市梧棲區台灣大道十段168號2樓(mitsui outlet park 台中港)

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2656-9606
營業時間 : 11:00 - 21:30
消費方式 : 現金/刷卡
店家臉書粉絲頁 : 東京純豆腐 Tokyo Sundubu 台中三井店 

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