美食佳堯

"麻布十番祭亭"是東京超人氣和牛燒肉名店"BULLS"在台灣的一號店，也是海外的第一間分店。
店家餐點主打頂級A5黑毛和牛，用熔岩石板燒、壽喜燒、丼飯等不同方式呈現，價位在台中三井OUTLET餐廳店家裡面算是數一數二的高，隨便一個和牛套餐就要1000元(服務費未算進去)，這是100G肉量而已喔，想吃多一點甚至快要兩張小朋友。
儘管價格不菲，店家生意依舊很好，每次經過都會看到門口一堆人在排隊，至於好不好吃就看個人了，我自己吃過後覺得還不錯啦，餐點很精緻很豐富，和牛牛肉好吃，比隔壁KINTAN BUFFET的澳洲和牛好吃多了，哈哈。
沒吃過日本和牛想吃看看的朋友可以來嚐嚐，但是建議先電話預約，現場排隊真的會等很久。




"麻布十番祭亭"的位置在2樓美食區，"KINTAN BUFFET金舌燒肉"的隔壁，店家外觀相當顯眼，裝潢設計是以日本東北三大祭典之一的"青森睡魔祭"為主題，店面門口處中間就有一座很大的睡魔燈籠，這可是店家特別請日本知名睡魔燈籠藝術傳人"北村蓮明"先生的團隊製作的喔。
因為睡魔燈籠前面就是排隊區，很容易就被排隊的人群擋住...為了清楚拍到這個睡魔燈籠我可是來了好幾次...


外頭也有MENU可以參考，如果價位可以接受再排隊吧=.=


店家廚房是透明的，從外頭可以看到裡面的人在切牛肉、烤牛肉等一舉一動，這也就算了，最惡劣的是味道還會整個傳出來，好幾次經過都被他們烤牛肉的香氣給吊到...




用餐空間不大，座位也不算多，大概有10-12桌左右，都是四人桌。


桌子上還有服務鈴，挺有意思的。




店內有個大大的肉品熟成冰櫃，裏頭擺放了各式各樣的A5黑毛和牛、美國牛。


冰櫃上方的燈籠也很有意思，上面印了他們日本各分店的名字。


還有可愛的牛牛燈籠，不過這已經胖的有點像豬了...


除了門口的睡魔，店內這尊"鍾馗"也是北村先生的作品喔。











 

   









  




MENU是從店家粉絲頁上抓下來的，因為真的太多頁了。
有些人可能會覺得看起來很複雜，其實店家主要賣的就是日本A5黑毛和牛以及美國牛。
料理呈現方式有熔岩石板、熔岩石板燒肉、壽喜燒和丼飯，餐點除了丼飯都是所謂的御膳套餐，15:00前的午間時段才會有比較便宜的一般套餐，差別在於小菜數量、沒有天婦羅炸物和一些前菜；丼飯的就比較特別，可以自行選擇要不要升級套餐，+100元的就是一般套餐，+450的就是御膳套餐。
肉品種類有很多種，可以詢問店家肉的特色像是油花多寡再決定，份量有100G和200G可以選，也可以直接單點肉就好，價格去掉450元(御膳套餐)就是了。
還有一點比較特別的是兩個人來吃時，如果一個人點了200G的牛肉御膳套餐，另外一個人可以不點肉，直接點100元基本套餐或是450御膳套餐，聽起來好像比較省錢，但實際上200G肉和100G肉的差價已經夠另一個人點一份肉當主餐了說=.=
用餐時間120分鐘，需加收10%服務費。


御膳套餐前菜 - 煙燻鮭魚沙拉


鮭魚頗新鮮，味道不會太鹹，有的煙燻鮭魚超鹹的，不過重點是網友食記是六片，但我們的是三片，感覺有點奇怪，不知道是不是試營運初期比較多片後來改掉了 ?


御膳套餐前菜 - 生牛拼盤
由左到右是烤和牛、生拌和牛、生和牛肉片。






烤和牛沒有像網友說的咬不動，大概有改善了，生拌和牛以及生和牛肉片也都很好吃，生拌和牛口感滑嫩，味道鮮甜，生和牛肉片則肉質細緻，接近入口即化。三種都各有風味特色，這時如果給我一碗白飯，我大概就配掉半碗了。


前菜出完後接著就是整份套餐了，我點的這個是炸和牛丼飯$550，另外升級御膳套餐$450，一共1000元。


四品小菜，一般套餐只會附兩品，小菜都很精緻，其中最令我驚豔的是那個像是魚肉泥的東西。


茶碗蒸


高湯無敵美味，裏頭的料也超級豐富，唯一能挑剔的就是有點太水了，不過我仍然超愛這個茶碗蒸，還特地去查了一下單點只要50元而已 !!


附湯是加了蘿蔔的味噌湯，這個就比較普通了。






綜合天婦羅，也是御膳套餐才有的，單點一份要200元，裏頭包含一尾炸蝦以及炸茄子、炸秋葵、炸地瓜片，不會炸得很油，炸蝦超級好吃，旁邊還有附醬汁可沾，記得要先加蘿蔔泥進去，我忘了加了XD


三碟調味料，左到右是山椒鹽、蘿蔔泥、海鹽，蘿蔔泥是用來弄天婦羅醬汁我懂，另外兩種鹽我就不太明白了，我點的是炸牛排丼，牛排肉上頭已經有淋醬了，好像用不太到鹽耶 ?? 還是想說大家都會點熔岩石板，所以都附上 ??


白飯，這個也很妙，我點的了炸和牛丼，然後還會有一碗白飯，意圖使人吃飽飽。


炸和牛丼 $550
很高檔的一份炸物丼，除了有7-8塊炸牛排，飯上面還有沙拉和生菜絲。




店家的炸牛排並沒有像有些炸牛排專賣店的那樣顏色很粉紅，但肉吃起來不會老老的，咀嚼時會有肉汁泌出，淋上的醬也有不錯的輔助提味效果，算是還不錯吃，不過我覺得或許是炸過的關係，似乎少了一點和牛的天然鮮甜肉味。


旁邊的沙拉和生菜絲也不錯。


白飯還蠻好吃的，據說是用北海道米，朋友說好吃度等同晴木千層豬排的越光米米飯，不過我是覺得晴木千層豬排的米飯還是厲害一點點，至少，會發光XD
飯的份量還蠻多的耶，吃完前菜和炸物再吃完這碗飯已經非常有飽足感，但是別忘了，還有一碗白飯啊~~最後白飯我是給朋友吃了。


朋友點的是赤身牛排熔岩石板御膳，御膳套餐和我的差不多，只有多了兩碟沾和牛用的沾醬。


左邊是烤肉醬，右邊是洋蔥醬。


赤身牛排 100G，端上來時我們終於明白，原來MENU上照片是200G的啊，因為100G份量真的少少的，只有5塊><~


黑色這塊石板是用富士山流出的溶岩打造的，整個具遠紅外線的特殊加熱效果。




赤身牛排用的是牛腱子肉，油脂較少，肉質既軟嫩且紮實，咀嚼時會感受到肉香和內含的鮮甜肉汁在嘴裡四處流竄，和一般牛肉好吃度明顯不同。


想吃熟一點也可以將生的部位貼著石板多烤一下。


牛肉和石板中間會鋪上一些蔥，建議先讓蔥烤到微微焦，然後再連同牛肉一起吃，蔥的鮮味結合了牛肉鮮甜，會更好吃。


全部吃完後還有熱茶和甜點喔。


茶味清香芬芳，嘴裡整個肉味感覺都被洗滌乾淨了。


甜點是"蕨餅"，蕨餅是日本傳統甜點，口味有分很多種，黑糖蕨餅、抹茶蕨餅....等，一般上面都會加很多黃豆粉，不過店家只有撒了點抹茶粉和淋上黑糖蜜。
口感QQ的就有點類似果凍，黑糖蜜的香甜配上抹茶粉淡淡香氣，整個還蠻好吃的。


最後要面對現實啦~~噹啷~~我們一共吃了2145元(連同服務費)，一人平均接近1100元，在三井OUTLET內可以吃好幾家店了，隔壁的金舌燒肉店內也能點最頂級的澳洲和牛吃到飽了，不過我們吃得還蠻滿意的啦，開心就好啦。



最後要來說說心得了，這間"麻布十番祭亭"個人覺得算是還不錯，價位雖然不便宜，但是餐點相當有精緻度也非常豐富，以整個御膳套餐來說，從前菜的煙燻鮭魚沙拉、生牛拼盤到綜合天婦羅、四品小菜...等都給人有深刻的印象，並不是那種吃完就忘掉了。
牛肉的部分也是好吃的，比起隔壁的澳洲和牛，美味度還是有高一級，但我個人會比較建議點熔岩石板的，會吃得到較多肉的原味，而且熔岩石板也是他們的特色之一。
總結來說，如果金錢方面允許，我會很推薦來這家吃看看，東西好吃，精緻又豐富，吃巧也能吃飽，然後我順便再推薦大家一個點餐方法可以吃更飽，就是兩人以上來吃時，一個要點和牛丼飯御膳套餐，這樣除了自己的丼飯外就會有多附一碗白飯，可以分給另一個點熔岩石板或是壽喜燒的朋友吃，這樣他也能吃得更飽。

地址 : 台中市梧棲區台灣大道十段168號2樓(mitsui outlet park 台中港)

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2656-8591
營業時間 : 11:00 - 21:30
消費方式 : 現金/刷卡
店家臉書粉絲頁 : 麻布十番祭亭 
店家官方網頁 : 麻布十番祭亭 

 
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