20190223
自從龍富夜市有業者引進泰國流水蝦吃到飽造成轟動後,台中就掀起一陣泰國蝦吃到飽熱潮,陸續出現了好幾家流水泰國蝦吃到飽的餐廳,現在這股熱潮終於也燒來台中海線了,沒錯,台中海線也有流水泰國蝦吃到飽啦 !!
梧棲新開的這家"蝦盜聯盟"就是台中海線第一家流水泰國蝦燒烤吃到飽,店家除了有活跳跳的水道泰國蝦吃到飽,另外還有提供生蠔、干貝、三點蟹、鯖魚等生猛海鮮燒烤食材,熟食部分也有熱炒、炸物和打拋豬肉飯...等,店內空間寬敞,動線設計還不錯,想要大啖泰國蝦的海線朋友不用再大老遠跑去龍富夜市啦。


店家就位在台灣大道九段,港埠路和文化路兩段路口中間,不難找,就那短短一段路之間。


店面還蠻大蠻顯眼的,外觀看起來有一點熱炒居酒屋的感覺,查了一下果然之前就是一家賣熱炒鍋物的餐廳。


隔壁隔壁有個專屬停車場。


店門口有個逗趣的海盜公仔還蠻適合拍照打卡的,但是已經被慶開幕的祝賀花籃給淹沒了。






店內空間比我想像寬敞耶,據同行友人說有比龍富夜市的那家還大,桌數我沒細算,但30桌肯定有的。桌子都是四人桌,如果五個人來吃可能有一個要坐邊邊,不過店家也會安排坐在寬敞走道的桌位,沒有啥問題。


連魯夫都來了!太好笑了~~


桌子上方的燈是木桶造型耶,好可愛。






每張桌子旁都有一座水道,而且這水道還是會變色的喔,和三井OUTLET摩天輪一樣XD


除了流水蝦燒烤,店家也有附設自助區提供即食類的東西。
















有三道熱炒,三種炸物,一樣涼菜,一個湯,白飯和拌飯的肉燥,特別的是肉燥是打拋豬肉喔,剛好配合泰國蝦。


醬料也在這邊拿,是說怎有沙茶醬啊?也沒有火鍋啊...哈。


這邊是燒烤食材區,有肉品和蔬菜、甜不辣、豆干...等,最上層還有水果,可別也拿去烤嘿。








另一邊的燒烤食材區,主要都是生猛海鮮類,有生蠔、扇貝、三點蟹、鳳螺和鯖魚...等


飲料吧種類還蠻豐富的,汽水果醋冰沙熱咖啡,但是好像沒有無糖的茶飲耶?


冰淇淋是杜老爺的,印象中泰國蝦吃到飽店家用的冰淇淋好像都不是很高級。


消費模式採吃到飽,無分平假日,成人是699元,100cm-140cm學童299元,100cm以下免費,需加收10%服務費,用餐限時120分鐘。


+99元就可以啤酒喝到飽,店家會給啤酒杯,啤酒是裝在桶內,打開水龍頭就會流出來,很有趣,對了,要是有開車或騎車的人千萬不可以喝酒喔。





要開始烤啦,先介紹桌面工具吧,有長短夾子和剪刀,長夾子是用來挾水道內的蝦子,短夾子是燒烤時挾食材的,千萬不能把短夾拿去挾蝦子喔,會污染到水質。


蝦子都是活跳跳精神百倍,挾的時候要一氣呵成,不然它會跳開喔,畢竟誰都不想被吃啊!我挾了一兩次後看到牠們奮力抵抗的樣子實在於心不忍,就都交給朋友挾了><




蝦子挾起來後要先放在冰塊水桶內,讓蝦子在急凍狀態下昏睡,這樣它才不會跳來跳去,冰塊融化了的話店內也有冰桶可以去挖。


烤之前要先把蝦子長長的手腳都剪掉,頭部上方黑黑的胃袋也要挑出來,另外也有些人會把蝦腸拉出來,不過這個沒有很必要而且太費功夫,吃到飽時間寶貴啊!但是胃袋就一定要挑掉,不然吃了有可能會拉肚子喔。

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爐子是燒烤餐廳專用的炭火爐,烤網面比龍富夜市那間大上不少,可以一次烤更多東西。


剛放上去有些蝦子竟然還會動,嚇死我,蝦子也會迴光返照XD


烤蝦子的過程中可以先去自助吧拿些東西來吃,另外拿些別的想要烤的食材。


沒注意看,吃的時候才發現他們米飯是用長米啊,至於是泰國米還是台灣米就不清楚了,打拋豬肉燥香氣有出來,味道有一點點辣,整個搭配起來還OK。


這個辣螺肉算是涼拌菜,個人還蠻喜歡的,配飯好吃。


熱炒表現一般,不難吃但也沒有特別讓人覺得驚艷之處。


蝦殼呈現出橘色微焦就要趕快翻邊烤了,如果烤很久還是沒變色,那就是火太小了,要跟店家反映多加一些木炭。






蝦子相當新鮮,蝦膏味道甜美,母蝦還會吃到蝦卵喔。


泰國蝦雖然不像草蝦那樣大隻,但是肉是也相當厚實,而且因為新鮮,吃起來感覺蝦肉格外彈牙。


烤完一輪泰國蝦後,我們改換來烤自助區拿的生蠔和扇貝。


這個是店家招待的大扇貝(每桌都有),剛好也一併烤了。


不得不說這扇貝實在很不好烤啊,因為都是結冰狀態,烤到我們開始懷疑人生了。


店家招待的大扇貝和自助區扇貝明顯等級有差,貝肉鮮味整個與眾不同,好好吃。


接下來我們還拿了三點蟹、鳳螺、蛤蠣、鯖魚、雞翅等食材 。






這個鯖魚魚肉蠻好吃的,灑點鹽上去超對味,不過有帶刺,吃的時候要小心。




骰子牛肉很軟嫩,可惜脂肪肥油部分過多。






突然發現自助區新上架干貝,愛吃干貝的我立刻就拿了幾顆來烤,結果也很不好烤...要烤很久才能熟透,不過還不錯吃就是了。






最後當然還是主攻蝦子了,我一口氣剝了10幾隻一次吃好過癮~~


水果鳳梨好甜好好吃。


店內有設置多個洗手台,對於特愛乾淨的人來說真的很棒,可以剝一隻蝦子洗一次手....



第一次吃現挾泰國蝦吃到飽,感覺還蠻新奇有趣的,不過我還是沒法忍心挾活生生的蝦子更別說剪手腳了,幸好有個殺蝦不眨眼的友人陪同,不然我一個人應該不會來吃吧...
店家的蝦子真的蠻新鮮好吃的,不過自助區其他海鮮食材就還好,我們就有挾到一顆死掉的鳳螺,烤到整個超臭,是臭掉雞蛋那種惡臭,還好也快烤完了,不然應該要直接換網子了。
大致上個人比較推薦的除泰國蝦外就那個有包裝鯖魚和雞翅,至於熟食類我是覺得可以再精緻一些,炸物真的讓人沒有想挾的衝動啊!
扣除以上食材方面的小缺點,其他各方面都還不錯,店內空間寬敞、氣氛佳、服務生服務態度積極,而且大多是年輕妹妹,頗賞心悅目XD,有興趣的朋友可以來吃看看吧。

地址 : 台中市梧棲區台灣大道九段103號

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電話 : (04)2657-5258
營業時間 : 平日17:00 - 23:00 / 假日11:00 - 23:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 蝦盜聯盟 水道蝦燒烤吃到飽 

 

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