之前曾介紹過的超平價法式餐廳"米榭爾布盧"因為老闆和法籍廚師理念不合,結果開不到三天就歇業了,後來法籍廚師離開,老闆也將餐廳更名,並且找來了曾在台中著名酒店任職過的新廚師。
新餐廳"米咖薩Micasa"改成賣異國料理,其中以南洋料理為主,還蠻多樣料理非常有特色,像是有道"熱炒脆皮豬頰肉",就是曾被紐約時報評選為"地表最強豬肉料理"美食之一的菲律賓當地國民美食"SISIG",店家將熱炒過後的豬頰肉、豬肝放在鐵板上,滋滋作響的聲音伴隨陣陣鐵板香氣,實在誘人,香酥脆脆的口感越吃越涮嘴,一吃就停不下來了,超好吃的。
店外觀是一棟白色玻璃屋,之前曾經是電影"被偷走的那五年"拍攝場景之一喔,餐點和用餐環境都蠻不錯的,目前剛開幕沒多久大家可以去吃看看。


店家位在精誠六街上,從精誠路轉進來不到50公尺就看到了,開車來的人可以把車停到不遠處精誠二街那邊的東興立體停車場。




店外觀有點玻璃屋的感覺,還有小庭院,看起來蠻漂亮的,之前還是電影"被偷走的那五年"拍攝場景之一。










裏頭裝潢和之前"米榭爾布盧"一樣沒啥改變,環境明亮乾淨,座位大概30個左右,有二樓但不開放為用餐區。




剛開幕的MENU,分類簡單,就小點、主餐和飲料類,主餐價格在280-450之間,有加收10%服務費。
店家賣的主要是較少見的異國料理,大部分餐點真的都很少聽過,幸好老闆都會耐心解說,不然真的不知道該怎點啊~~


點完餐後店家先招待了我們一杯柳橙氣泡飲,這個柳橙可是鮮榨的果汁不是用果醬喔,天然的酸味,好喝耶。


在店家的推薦之下,我們一共點了三道料理,分別是法式國王雞、熱炒脆皮豬頰肉和地中海烤肉串。





開幕優惠點一份餐就送一個小點,所以這兩道牧羊人餡餅和蟹肉黃金塔就是送的。


蟹肉黃金塔


上面是大量的蟹肉,底下是南瓜泥,店家本身有在做進口海鮮,所以這個蟹肉都是他們自己進的,有嚴格把關過,味道超甜美的,搭配南瓜泥一起吃又增添些清爽口感。


牧羊人餡餅


嗯....其實就是一般的肉醬馬鈴薯泥,個人覺得還好耶。


法式國王雞 $280


這道國王雞據說是法式的傳統料理,主角當然就是中間那個白醬醬汁了,另外旁邊還有附麵包和薑黃飯可搭配食用。






白醬裡面有大量的雞肉、彩椒,吃起來整個濃濃奶香味但是又不會給人很膩的感覺,但調味上就比較保守,我覺得可以再鹹一點會更好。
吃法是用麵包和白飯沾配著吃,兩種都還蠻搭的,不過醬汁比例明顯比麵包和飯多出許多,所以就算再怎努力沾用力沾,麵包和飯都吃光了還是會剩一堆醬,雖然說這白醬單吃也是可以,但有東西沾絕對更好。
整體份量看似不多,但因為是白醬的關係,一個人吃還是挺有飽足感的,建議兩人分食會比較好。


地中海烤肉串 $280
不是只有烤肉串,旁邊還有附一小盆水果、豌豆泥和薑黃飯,整個是一道料理。


很大一串的烤肉串,上面有3大塊肉和甜椒、蕃茄、蘋果。


牛肉選用澳洲菲力牛,烤得香香的,醃醬也沒有太過搶味,吃得到牛肉的原味,口感也不錯,肉質軟嫩中帶點咬勁,還有微微的肉汁,不會乾柴,十分好吃啊這個烤肉串。


小盆子裡有芒果、鳳梨和蘋果三種水果,可以直接吃也可以一口水果配一口烤肉。




這綠色一坨我還以為是哇沙米,想說不對啊,烤肉串怎會有哇沙米,嚐了一口才知道是豌豆泥,而上面白色那個就是優格。
豌豆泥的豆味還蠻鮮明的,喜好就看個人了,我個人是比較不喜歡豌豆啦XD。


旁邊一樣有附薑黃飯,店家可能是希望讓客人能邊吃烤肉邊配飯吧 ? 我自己是覺得烤肉串這種東西單吃就好,飯有點點多餘了。


熱炒脆皮豬頰肉 $280
這道是店家推薦必點的,據說就是曾被紐約時報評選為「地表最強豬肉料理」的美食之一的"菲律賓當地國民美食,叫做"SISIG","SISIG"指的就是肉在鐵板上發出的聲音,這道鐵板料理原本是只有肉的部分,但是店家怕客人不飽所以又增加了薑黃飯。


裏頭有切成小碎塊的豬頰肉、豬肝,店家是先熱炒過後才放在鐵板上,滋滋作響的聲音伴隨著陣陣撲鼻而來的香氣,實在太誘人了~~


豬頰肉肥而不膩,口感微微酥脆,黑色一塊塊的就是豬肝,吃起來沒啥豬肝腥味,調味上本來就有鹹味,上面又淋了美乃滋,整個味道更加豐富,好好吃。
因為這道料理特色在於脆硬酥酥的口感,老人家會比較不適合點可能會咬不動,另外吃之前也建議先翻動一下,讓鐵板底部的油汁均勻沾附在肉上,整個吃起來會帶點油潤度會更好吃。






旁邊還有附薑黃飯,直接吃覺得略乾,擠上一點桔子汁後,飯有了微微濕潤度和酸味,整個吃起來更加開胃順口了。




這個脆皮豬頰肉單吃就很好吃,把薑黃飯整個拌在一起後又是另一種吃法,變成有點類似炒飯的感覺,也是好好吃啊~~



整個吃下來覺得都還蠻不錯的,店家的料理真的都還挺有特色的,口味也很特別,尤其是那道"熱炒脆皮豬頰肉"絕對是必點,口感味道都令人印象深刻,怪不得會被紐約時報評為"地表最強豬肉料理"之一。
份量上就看餐點了,有的餐點是兩人吃足夠,有些就比較只能一個人吃,大致上280元我是覺得不貴,但如果能多個附餐,例如有多個飲料,相信會更棒更吸引人。

地址 : 台中市西區精誠六街一號

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電話 : (04)2329-5996
營業時間 : 11:30 - 14:30 / 17:30 - 21:30
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 米咖薩Micasa 






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