清水新開的小吃店,店名竟然取作"福利社"相當有意思,不過這可是有原因的,原來店家早在1964年時就曾在清水高中(當時叫台灣省立清水中學)內開福利社賣麵飯小吃,當時還是高中生的老闆一下課就和爸爸一起賣也習得了好手藝,如今相隔30年後,已到含飴弄孫年紀的老闆夫婦倆為了夢想決定再重新開店。
賣的東西雖然就一般的切仔麵、肉燥飯和一些小菜,但是還蠻好吃的耶,和一般小吃店吃到的口味有點不同,有古早味的感覺而且也沒有添加味素,另外店家也有賣咖啡和鬆餅,然後地下室還有喝咖啡專用的咖啡廳,超酷的 !! 有機會可以來這吃個麵然後接著到地下室咖啡廳喝杯咖啡 !!




省清中福利社切仔麵的位置不在清水市區,而是較偏僻的中華路上,這邊其實算是梧棲和清水的中間,附近比較顯著的地標就是左邊斜對面的"新光人壽"和右邊斜對面的"阿得汽車音響百貨"。




店外觀完全就是一般民宅,還好上方有掛個小小招牌,不然真的很怕走錯到別家人裡去XD


裏頭空間不大,用餐環境就一般小吃店那樣,看起來還蠻乾淨,也有冷氣和電視。




店家還有間地下室而且竟然是咖啡廳耶,超跳TONE,不過只有點咖啡才能下去喔。


桌上都有張貼用餐須知,點餐前要先看一下。


比較重要的就是這餐具回收了,店內有餐具回收區,吃完後可別直接拍拍屁股走人,要自行將餐盤回收分類喔。


餐具和醬料也都一切自取。


賣的東西大致上跟一般小吃店差不多,切仔麵、肉燥飯、滷味小菜..等,比較特別的就是鬆餅和黑咖啡了,價格都非常親民,麵飯湯都是30元,小菜也才15-50元,現在小吃店應該很少看到這樣的價位了。

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除了咖啡,店家也有自己做了木耳汁和很多種果醋飲作販售。


餐點做好了後店家會通知,要自己到櫃檯來取餐喔。


因為牛肉麵停售了,所以改點肉燥飯和切仔麵,另外再點了一個貢丸湯和牛肚/牛肉綜合拼盤、滷豆干,抄手則是店家招待的。
店家的餐點都是用免洗餐具盛裝的喔,畢竟店裡只有年邁的老闆夫婦倆人,也沒有多餘的人手可以洗碗洗盤子了。





肉燥飯 $30


份量不算很多,上面有附一塊豆干和幾片小黃瓜,這樣30元我覺得還蠻便宜的。




店家的肉燥飯看起來很簡單沒有什麼特別,但是還蠻好吃的耶,肉燥幾乎都是瘦絞肉為主,有加了油蔥,整個香噴噴的,吃起來也沒有太過油膩的感覺,因為口味並不重,吃重鹹口味的朋友可能要請店家多淋一些。


小黃瓜清脆爽口,配肉燥飯一起吃剛剛好。


還有一小塊滷黑豆干,不過口味如何我有點沒印象了~~=.=


切仔麵 $30




麵上面除了有肉燥外還有台中的肉圓常用的粉色醬,看起來為會辣不過其實不會,搭配店家的肉燥整個也是香噴噴的,麵條口感還不錯,不會太過軟爛,算是好吃度相當不錯的切仔麵。


牛肉/牛肚拼盤 $50、滷豆干 $15




MENU上牛肉和牛肚是分開的,但其實也可以兩種做成拼盤,兩種我覺得都蠻推薦的,牛肚口感QQ嫩嫩帶點脆,牛肉滷得軟爛入味,兩樣都好吃,建議可以去醬料區拿點辣椒或醬油膏來淋,會更提味。




豆干是切成條絲狀,上面有淋上肉燥,吃起來香香的,不過也是沒啥鹹味,加了醬油膏後感覺加分不少。


炒手 $30




抄手好像是他們自己包的,小小顆的,皮不會很厚但肉餡也不算太大,一樣有淋上肉燥,吃起來香氣足但依然沒有鹹味,我吃了一顆後立刻跑去拿了辣椒醬來摻XD。


貢丸湯 $30


店家的貢丸湯湯頭是用大骨下熬煮的,相當有味道,加上油蔥和芹菜的香氣,整個非常好喝,應該算是我喝過最好喝的貢丸湯。


貢丸也是他們自己做的,外型雖然沒有機器做的那麼美觀,但還蠻好吃的,軟Q帶肉香,吸附大骨湯頭後更是美味無比。


這個就是老闆和老闆娘,兩人也是因為福利社而結緣的喔,那時還是高中生的老闆,一下課就衝到家裡開的福利社幫忙,而同樣是高中生的老闆娘也常常來福利社吃東西,據說老闆當時就對老闆娘特別有印象,不過高中畢業後兩人就失去聯絡,直到大學兩人時又重逢於是就決定在一起了。
這故事是不是很浪漫對不對 ? 當時聽到我也覺得好有意思,不得不說兩人在一起有時真的就是靠緣份啊...唉,突然有股莫名哀傷感了QQ。



店家的餐點和一般小吃店賣的看起來或許沒有什麼特別不一樣之處,但是吃起來感覺的確有點不同,我不知道這是不是就是人家常說的帶有回憶的味道,但東西真的挺好吃的,肉燥飯、切仔麵、貢丸湯和小菜都推,不過因為因為店家比較注重養生,所以口味上會稍微偏清淡,想吃重口味的可以跟店家說,看要淋肉燥多一些或是加點醬油膏、辣椒醬都行。
老闆夫婦倆都蠻親切的,想要多了解他們的福利社情緣愛情故事也可以當面問他們喔 XD

地址 : 台中市清水區中華路9號

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電話 : 無
營業時間 : 11:00 - 14:00 / 16:00 - 19:00(星期一公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 省清中福利社 - 清水沙鹿梧棲在地美食小吃 (切仔麵) 

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