基隆竟然也能吃得到韓國的特色家鄉料理 !!
韓國土生土長的男生和本土台灣女生在澳洲工作時相識相戀,兩人回到女生家鄉基隆開了這間"基隆少年韓式便當",賣的就是韓國主廚故鄉的料理便當。
目前店家還在試賣期間,菜色會不定期更換,但都十分具特色,像是有安東燉雞、韓式辣炒豬肉、韓式炸醬飯、韓式辣醬炸雞丁....等,食材搭配上也非常用心,整個是既精緻又美味,價格方面都只要百元出頭元而已,實在是超親民的。
餐點可以內用或外帶,內用環境有家庭料理餐廳的FU,店裡音樂放的還是韓國歌曲,超有氣氛,不過座位並不多喔,而且餐點也都是食材賣完就沒了,想吃的人建議要事先電話預訂啊~~


店家地址雖然是在信三路的巷內,不過我會建議大家從義二路這邊,明和中醫診所旁的巷子進來比較快。


店面看起來並不顯眼,旁邊上方有塊小小的招牌。


想說只是賣便當的,走進去才發現裏頭空間還蠻大的耶,用餐環境佈置得很不錯,有點家庭料理餐廳的感覺,而且店內音樂放的也是韓國流行歌曲,整個氣氛相當有韓國味。
店內座位不算太多,尖峰用餐時間很容易坐滿,建議事先預訂座位或是提早一點來。


店家除了內用也可以外帶,角落這邊的椅子就是提供給外帶客人等候時坐的。


有兒童座椅喔。


桌椅底下也有準備了放包包專用的置物籃。


店家的廚房是開放式的喔,裏頭看起來相當乾淨耶,人手一共有三個,其中白衣服那個就是韓國籍主廚了,粉色衣服的是台灣籍女友,據說倆人是在澳洲工作認識的,相戀後決定回到女方家鄉來開餐廳。


因為目前還在試賣階段,所以這只是試賣專用菜單而已,菜單看似簡單卻設計得非常用心耶,不但有中英文兩種語言,就連有哪些附菜和食材都會一一列出來。
試賣期間菜單會不定時做更換喔,本期推出的是辣炒豬肉、主廚版安東燉雞和拌飯三種便當,價格都是120元,相當親民。


說到韓式料理當然也少不了韓國飲料了,看是想喝果汁或是氣泡飲這邊都有賣喔。


餐具和飲水自取。


筷子是韓國的扁筷耶,相當道地,不過我猜有些沒用過扁筷的人應該會用不太習慣吧。


旁邊還有餐盤,拿了餐具和水就可以直接放在盤子上再端回桌上,好貼心啊~~


因為只有三樣東西,所以當然要一次都給他點來吃看看啊~~重點這樣只要360元,超~便宜的啦。





主廚安東燉雞 $120
剛端上來那一刻真的會讓人眼睛為之一亮,好豐富啊,除了飯和主菜外還有好多樣配菜,光看就快流口水了啦。


飯用的是池上米+黑米,不過並不是固定的,像最新一期的便當就是搭配白米。
看起來粒粒分明,口感上除了有稍微偏硬一點,和一般白米飯其實感覺都差不多。


釜山魚糕


其實就是韓國魚板,有吃過韓式料理的人相信對它並不陌生,吃起來口感就像是比較沒那麼軟Q的甜不辣。




彩蔬雞蛋卷
蔬菜版的玉子燒,軟嫩口感帶微微蛋香,加上蔬菜感覺格外又清爽好吃。


韓式豬肉餅
豬肉混蔬菜內餡,有吃肉的感覺但又不會那麼油膩,也是好吃。


主廚的秘密泡菜


泡菜也是店家自己醃製的,酸得剛剛好還帶點微辣,配飯超搭,不過建議可以切大塊點,有點不太好挾啊。


主廚版安東燉雞




主菜是安東燉雞,這道是韓國有名的家庭料理,裏頭有無骨雞腿肉加上馬鈴薯、洋蔥和蔥,馬鈴薯帶點紮實口感,雞肉軟嫩不柴,整個味道甜甜鹹鹹的但是不會很重口味,還蠻好吃的。


辣炒豬肉 $120


配菜和剛剛的安東燉雞都是一樣的,所以我就不贅述了,直接介紹主菜-辣炒豬肉。


豬肉選用豬前腿肉,比例幾乎都是瘦肉,肥肉不多,炒得相當入味,吃起來會有微微的辣但又不會太辣,配飯吃十分下飯,特別的是底下有舖了生菜,所以除了配飯吃,其實也可以用生菜包著吃喔。


拌飯 $120


還會附上一小瓶店家特製的拌飯辣醬,這可是拌飯的靈魂喔。


可別以為是拌飯就很單調,看看這五顏六色的配料是不是很豐富呢 ? 有白蘿蔔、青菜、蕨菜、胡蘿蔔、豬肉末、小黃瓜,再加上中間的荷包蛋,一共七樣喔。


荷包蛋可以選擇全熟或半熟,我是選半熟蛋,劃開會有蛋汁流出來唷,不過因為我稍微放了一會,所以蛋汁有些乾掉了。




淋上拌飯醬後再整個攪拌均勻就可以開動了~~


每種配料口感各有不同,我尤其獨愛其中的蕨菜和豬肉末,攪拌後吃起來口感真的相當豐富,再搭配上店家那味道辣中帶甜的拌飯醬,一整個相當開胃好吃啊。


西瓜氣泡飲 $50
韓國果汁我大部分都喝過了,只剩氣泡飲還沒有,所以特別點來喝看看。嗯,真的還蠻好喝的耶,西瓜味道很鮮明,又不會太假。


梨子氣泡飲 $50
意猶未盡又買了一瓶梨子口味的,一樣好好喝啊。




名片背後有店家地圖,不知道路的可以參考一下。



這間"基隆少年韓式便當"真的太厲害了,店家雖然賣的只是便當,但他們的便當從主菜到配菜甚至是飯全都很用心在做,整個看起來精緻豐富重點又非常美味,另外份量和價格上也都讓人很滿意。
除了餐點好吃,店家的用餐環境也是令人相當喜歡,帶點溫馨風格的家庭餐廳感,連音樂和餐具都是韓國的,其他還有一些小細節也都有注意到,整個給人感覺很些貼心。
整體來說真的是一間非常值得推薦的特色餐廳,要不是我現在住在台中,不然真的好想每種菜色都去吃一次看看啊~~~><

地址 : 基隆市中正區信三路12巷9號1樓

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電話 : 0919-062429
營業時間 : 11:30 - 15:00 / 16:30 - 20:00 (星期天公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : Keelung Boy基隆少年韓式便當店 

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