美食佳堯

台南超夯的"MAGMA美格瑪半熟起司專賣店"在東海商圈也開了間分店， 店家在IG上算蠻紅的，可以看到不少人分享他們家的半熟起司塔和鯛魚燒霜淇淋，但可能很多人不知道他們其實也有賣舒芙蕾厚鬆餅喔 !!
而且他們的舒芙蕾厚鬆餅看起來相當眼熟，原來是和同樣來自台南的"王子神谷"是同一集團耶，所以喜歡"王子神谷"的舒芙蕾厚鬆餅的朋友在東海商圈就能吃到啦。
店家的舒芙蕾厚鬆餅都是現場拌麵糊現烤製作，有原味焦糖、伯爵奶茶、法式香檸和OREO巧克力四種，口感細綿，淋醬各有特色，以百元價位來說算不錯，而且店內也內用區可以坐著吃喔。
另外也超推他們的半熟起司塔，塔皮是用日本進口麵粉與上白糖製作，內餡則有美、法、澳頂級起司為基底，再加上各種特色食材像是日本小山園抹茶粉、台灣小農種植檸檬、日本娜麗茹卡伯爵茶粉...等，熱熱狀態咬下去有熔岩流洩感，冰過再吃也別有一番風味。
店家目前有推出活動，平日下午2點到5點這段期間，只要店內點舒芙蕾厚鬆餅並且按讚打卡分享就能享有買二送一的優惠喔 !! 等於一份才70-80元，實在是太划算啦，喜歡吃舒芙蕾厚鬆餅的朋友得趕緊把握機會~~




店家位置在東興巷，如果不是常在東海商圈走跳的人可能會不太知道這條路，簡單來說就是從福州包那條路進去，一直走會看到中間有全家超商的雙叉路，然後走左邊那條就會看到店家了。


店家之前主要是賣鯛魚燒冰淇淋，我還有印象，不過現在改成主打半熟起司塔和舒芙蕾，但是鯛魚燒冰淇淋還是有在賣喔。








櫃子內放滿一顆顆像是蛋塔般的起司塔，光看就好想吃啊~~
口味上一共有四種，有時還會有快閃的限定口味，例如珍珠、芋頭口味...等，不過可惜今天來的時候沒有><。


所有口味都有提供試吃喔，不過是冰過的，因為只有冰的才能切成一塊塊，常溫狀態切開內餡就會流出來了。


櫃台前面有一排座位區，買了後立刻就可以坐著吃，相當方便。


旁邊牆壁邊還有特別設計過的拍照專用背景區，非常適合那些喜歡拍美食照片分享到IG的人。


另外店家也有內用區喔，主要是提供給點舒芙蕾的朋友可以坐著吃，不過位子並不多就是了。




內用須知，記得要看一下喔。


MENU
賣的東西其實還蠻多種的，不只有招牌起司塔、舒芙蕾厚鬆餅，還有半熟乳酪蛋糕、瀑布蛋糕...等，除了起司塔現場就有外，舒芙蕾厚鬆餅和瀑布蛋糕那些都是現場製作需要一點時間等待。


點了三個舒芙蕾厚鬆餅和他們的半熟起司塔，店家的舒芙蕾厚鬆餅內用會是用盤子裝的，外帶才會以盒子裝，我是因為要拍照的關係所以請他們也幫我用盒子裝，正常來說建議還是用盤子裝會比較好看啦@@




伯爵奶茶舒芙蕾 $105


店家的舒芙蕾厚度明顯有比一些店家的更厚一點耶。


一顆顆的珍珠閃閃發亮看起來好誘人~~


舒芙蕾厚鬆餅看似厚實，實則口感細綿，帶點微微濕潤度，以百元價位來說算是不錯吃的，不過建議要趁熱吃更能感覺到那種柔軟感，冷掉相對就會比較乾一點。




奶茶醬不會很甜，淡雅的伯爵茶香氣，味道和我們喝的奶茶還原度很高，珍珠的部分口感相當不錯，咬下去軟Q軟Q的，喜歡吃珍珠的朋友覺得不夠多還可以請店家多淋一點喔。


原味焦糖舒芙蕾 $95






淋上的是店家自製的奶醬，但最特別應該還是上面這一層炙烤過的焦糖脆片，脆脆的焦糖片和舒芙蕾厚鬆餅搭配一起吃口感挺奇妙的，有點像是焦糖烤布蕾結合舒芙蕾厚鬆餅的感覺，還蠻好吃的。
旁邊一樣有加了珍珠喔，據店家說可以加也可以不加，簡單來說就是加珍珠免錢~~


法式香檸舒芙蕾 $105


之前在王子神谷就一直很想吃看看這個口味，今天終於吃到啦 !! 真的挺好吃的，檸檬淋醬味道微微酸甜，上面還有撒上檸檬皮絲更增添了不少檸檬的清香氣味，整個吃起來感覺很清爽不膩口。




原味 $45


起司塔個頭不大，大概就一般人手掌虎口半開大小。


塔皮帶有奶油的香氣，紮實中帶點微酥的口感，相當討喜好吃 !! 內餡部分我點的這個是原味，上面還有弄了一層蛋液，吃起來淡淡的鹹香味，蠻好吃的，重點是非常真材實料，整個填塞的滿滿，一口咬下好滿足啊~~~
據店家說如果趁熱吃內餡會有熔岩流洩的爆漿感，不過我已經放了一段時間了，所以比較沒有爆漿但也是很好吃就是，想要體驗熔岩爆漿感覺的話也可以買了後帶回家再烤過喔；另外聽說冰過後口感又會別有一番風味，有興趣的朋友也可以嘗試看看。


檸檬 $55


這個檸檬口味的其實是雙內餡而且有漸層的，上面是起司，底下是檸檬醬，不過因為我咬得太深，所以照片看不太出來=.=
檸檬醬據說是用台灣小農種植的檸檬做成的，微微酸味不是那種一吃進嘴裡就酸到癟嘴的那種，搭配起司內餡吃起來風味很有層次感，好吃。


抹茶 $55


抹茶用的是日本小山園抹茶粉，味道給人一種甘香淡雅的感覺，且沒有強烈的苦澀味，抹茶控應該會很喜歡喔。


黑醋栗 $60


這款黑醋栗口味算是我最愛的口味，酸酸甜甜的滋味和檸檬口味有著不同的感覺，也不會很甜膩，莓果控絕對要嘗嘗看。


店家的名片，上面有小地圖，不知道怎來的可以參考一下。



"王子神谷"在台中其實也有好幾間分店了，應該不少人都吃過了，好不好吃就看個人感覺，不過每間店口感上多少會有些差異，店家的我是覺得可以來吃看看。
除了舒芙蕾厚鬆餅外，他們的半熟起司塔也令之前沒吃過的我感到非常驚豔，塔皮好香、內餡飽滿口味有特色，而且還可以弄成禮盒裝，非常適合買來送朋友。

地址 : 台中市龍井區東興巷52號

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電話 : (04)2631-2592
營業時間 : 14:00 - 21:00 (星期二公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 美格瑪半熟起司專賣-東海店