美食佳堯

全省有10多家連鎖店的超人氣個人小火鍋 - 小石鍋終於來台中開分店了，和一般小火鍋店不同，小石鍋主打的是燒肉火鍋，將燒肉和小火鍋結合在一起，點一鍋就能同時能吃到燒肉與火鍋兩種東西，而且價位和一般小火鍋差不多，就算點肉加量也才200元出頭，真的很平價，另外店內還有提供白飯、飲料和霜淇淋免費吃到飽，C/P值相當不錯唷。
目前店家剛開幕有推出三個活動優惠喔，包括買3鍋就送120元兌換券(相當一鍋價錢)、開鍋送20元兌換券以及開2鍋送肉品加大券，都蠻好康的，喜歡吃燒肉或是火鍋的朋友建議可以來嘗嘗看。


小石鍋台中店位置在復興路一段，附近不到100公尺處就是麥當勞復興店。停車比較不方便，我看很多人都是並排臨停，應該是不行的.....XD


店面頗大間相當顯眼，大大的招牌上那個正是他們主打的燒肉火鍋，看起來真的很吸引人XD
目前慶開幕店家有推出三個活動優惠喔，包括買3鍋就送120元兌換券(相當一鍋價錢)、開鍋送20元兌換券以及開2鍋送肉品加大券。






我是下午4點來吃，所以店內沒啥麼人，用餐空間還不小，以小火鍋店來說算大了，環境看起來還蠻乾淨明亮的，裝潢方面簡簡單單，有那麼一點點日式的感覺，不過沒有很強烈。








醬料自助區提供6種簡單的醬料，另外旁邊還有白飯、飲料和霜淇淋，都是無限供應的。






主打的是燒肉火鍋，鍋物種類有十來種，肉可以選擇牛或豬，另外還能肉加量，不想吃燒肉單純想吃火鍋的話也沒關係，+10元就能換成海鮮或是鮮姑。
除了火鍋之外，店家還有賣燒肉飯和烏龍麵，也都是100多元而已，不會貴。


火鍋還可以額外加點一些丸餃類、王子麵...等配料，或是直接升級套餐。


因為店內有自助吧的關係，所以100CM以上共餐需要酌收30元。




點好餐結完帳後店家會給一個很特別的號碼鐵牌，接著就是等待餐點上桌了。




店家自助區的杯子、碗，甚至連醬料盒都是紙做的，還蠻特別的，第一次看到這種紙醬料盒。
飲料還蠻好喝的，紅茶和烏梅汁都不錯。


辣椒螃蟹醬燒肉飯 $150


旁邊有附黃金泡菜和糖心蛋兩樣小菜。




泡菜醬汁好像有稀釋過，酸甜味沒有很重；糖心蛋有點過熟，但是醃製的有味道，兩者表現上都算中規中矩。


這個辣椒螃蟹醬燒肉飯還蠻豐富的，除了有很多肉片之外上面還撒上了一些蟳肉絲，然後那個辣椒螃蟹醬味道真的超香的，一端上桌就讓人有想吃的感覺。




豬肉片有厚度，不是那種薄薄的火鍋肉片喔，肉上頭刷抹的是辣椒螃蟹醬，這是南洋風味的辣椒醬，味道又酸又甜又辣，相當夠味，如果是不敢吃辣的人我會比較不建議點，因為真的蠻辣的，我吃到後來一直在配飲料。


白飯部分就比較單調了，要配辣椒醬吃才有味道，沒有沾到醬的部分就乾乾的。


椰香叻沙鍋/牛肉/加量 $240


店家的小火鍋會先在廚房煮好後再送上桌，端上桌時也是保持在加熱的狀態中，不想吃太燙的也可以請店家幫忙熄火。


我的肉是選牛肉然後有加量，肉的份量真的超~~多啊 !! 不敢說把整個鍋面都蓋滿，但至少有90%了，重點是店家的鍋子還不是一般小火鍋用的那種小鍋子，而是比較大的鍋喔。


牛肉應該是五花肉，肥肉比例不多，吃起來還蠻軟嫩的，肉質不會太乾太柴，肉有事先用特製醬料醃漬過再煎烤，帶點烤肉香氣但味道並不會太重，這一點我覺得還蠻不錯的，畢竟如果肉片太重口味會影響到火鍋湯頭，也會把火鍋鋒頭給搶走。


想吃重口味一點的可以沾著醬料區的醬油一起吃。


湯頭也不錯，我點的椰香叻沙味道相當夠味，椰奶香氣和蝦醬香氣都很鮮明，加上隱約還有點來自燒肉的香氣，我覺得還蠻好喝的。




店內有免費供應白飯，那當然要來個自製爆炸燒肉飯囉 !!
加量後的肉肉真的超多，而且其實我飯已經添很少，然後還有吃了兩、三片，不然整個堆不起來啊~~




燒肉拿掉後火鍋看起來好像都是青菜沒啥料，其實料都在底下了，有豆皮、金針菇、米血、玉米、冬粉和一些丸餃類，再加上大量的青菜，飽足感真的相當夠。


一次吃兩鍋送的20元折價券和免費加肉券，等於下次來吃就能省下70元了~~太划算啦~~



台中小火鍋店不外乎是湯頭特別或是料多豐富，但像小石鍋這樣能吃到燒肉的火鍋真的很少見，應該算是第一家吧 ?
燒肉沒有太多肥肉，醃漬調味也不會很重口味，和火鍋搭配起來很合拍，火鍋部分表現也不錯，湯頭夠味好喝，料的部分我是覺得還蠻豐富的，份量上真的很有飽足感，至於飯麵類就看個人了，我點的那個辣椒螃蟹醬燒肉飯我是覺得還不錯吃啦，但就是有點太辣了，吃到後來要一直配飲料><"。
整體來說是一間很值得推薦的小火鍋，東西有特色，好吃不貴，還有白飯、飲料和霜淇淋吃到飽，C/P值不錯，唯一缺點大概就是停車不方便吧...

地址 : 台中市南區復興路一段456號

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2260-1236
營業時間 : 11:30 - 22:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 小石鍋 Mini Stone Hot Pot