美食佳堯

喜歡中菜的朋友有口福了，台中人氣中菜餐廳"時時香"繼台中新光三越分店後最近在勤美誠品綠園道和大魯閣新時代一口氣又連開了兩間店啦。
"時時香是"瓦城"相關集團旗下品牌，和一般中菜餐廳不同，他們是以米飯為本，米是經過精挑細選的得獎米，每家店提供的米飯也都不盡相同，菜色種類豐富，結合川菜、台菜和粵菜，道道開胃下飯，最棒的是這裡的米飯是可以無限續的，一個人只要45元就能愛吃多少就吃多少，不用怕吃不飽喔。


勤美店和新時代店都是新開的，我們這天來的是台中新時代店，店家就開在大魯閣新時代購物中心的3樓，建議直接搭電梯上來，因為店家位置剛好在電梯旁邊。














座位區有分店內和店外，因為是以家庭客為主，所以桌型幾乎都是4人或6人桌，大約可容納25組客人，裝潢風格有點復古結合新潮的感覺，尤其是店外座位區，感覺更明顯。
















菜色大概有五十道左右，分類的相當詳細，可直接單點也有多人套餐可選，另外店家也有所謂的"十大人氣天菜推薦"，不知道該點啥菜時可以參考一下。
價位大概一人6、700(有加收10%服務費)，並不算便宜，但是是正常的，畢竟還沒聽過有啥川菜餐廳是平價的。


店家也有賣多種酒類，包括台灣啤酒以及進口啤酒、葡萄酒等...。


我們兩人來點了一個雙人套餐，怕吃不夠又另外再加點了兩樣菜，結果後來有點後悔，因為實在吃的超撐的。


白飯 $45 紅藜麥飯 $45
時時香是以米飯為本，每家店的米飯不盡相同，新時代店的一共有白飯、紅藜麥飯和黑白雙鑽 三種可以選，收費方式以人頭計算，每人45元，可以無限續。
我們點的是白飯和紅藜麥飯，飯是用黑色小飯桶盛裝，份量大概兩碗再多一些。


白飯用的是高雄147號米，米飯散發光澤，口感黏Q，咀嚼時有淡淡的香氣，不愧是得過獎的米啊。


紅藜麥飯顧名思義就是白飯加入紅藜麥一起煮，整個營養價值更高，吃起來除了口感有一點點不同外，並沒有特別的味道。


霸王甘蔗蝦 




名符其實的甘蔗蝦，將蝦肉泥裹到甘蔗上面，外面再包上一層春捲皮絲，一口咬下，酥脆與鮮嫩兩種不同層次口感，相當特別，而且他們的蝦肉真的非常好吃，有像在吃月亮蝦餅或金錢蝦餅的感覺。


旁邊有附類似金錢蝦餅的沾醬，也可以淋上去一起吃，更有味道。


裡面這一根甘蔗也能吃喔，超甜超多汁，建議可以留到飯後當甜點來啃。


煸椒炒牛肉


爆炒過的牛絞肉加上煸炒的椒粒，看起來有點像是泰式打拋肉，不過香氣是不一樣的，辣度指數兩根辣椒，蠻有感的，但還不至於辣到猛灌水的程度，配飯一起吃根本超級下飯。




旁邊有附生菜，也可以用生菜包著吃，比起拌飯吃感覺多了些許清爽口感。
 

東方乳酪空心菜
看了MENU才知道原來東方乳酪指的就是腐乳，這道其實就是腐乳空心菜，泰式料理中好像也有這一道。


空心菜口感不錯，嫩嫩的不會過老，帶有淡淡的腐乳香氣，味道不會很重鹹，不錯。


3.5杯雞
為什麼叫3.5杯雞呢 ? 因為原本是三杯雞，但上桌時有附半杯花雕酒，所以合起來就變成3.5杯了。
服務生會幫忙淋上酒，淋上去後建議先不要馬上吃，讓花雕酒隨著熱鍋稍微先散發一下，等等吃起來會更香。








裡頭有去骨雞腿肉、米血和炸薑片，雞腿肉不會切的很小塊，份量也夠誠意，肉質軟嫩帶點酒香，十分下飯。
配角米血軟Q不粘牙，也好吃，另外還有炸薑片也是可以吃的喔，炸過後感覺薑味沒那麼嗆，建議搭配雞肉一起吃更加好吃。


媽寶溜個蛋  $260
菜名很有趣，這道是朋友大力推薦加點的，他之前在新光三越店吃過說非常好吃。




外觀看起來像是一顆超大醬油荷包蛋，其實是由好幾顆蛋組成的，據友人說好像是6顆。吃法是用湯匙將一部份的蛋挖開放到飯上，然後一定要再淋上一些醬油湯汁，這個醬油湯汁鹹香夠味，且不會死鹹，很適合拌飯。




光醬油荷包蛋就已經夠下飯，沒想到這蛋還是半熟的，實在是非常邪惡的一道料理，我們大概嗑了一整桶飯在這道菜上，整個榮登今日的白飯殺手之王了。


干鍋五更腸旺 $399
這道是我堅持加點的，因為店家有賣川菜，講到四川菜我立刻就會想到干鍋。








五更腸旺是四川的道地年菜，主角當然就是大腸和鴨血了，份量都蠻多的，大腸軟Q有嚼勁，鴨血滑嫩可口，兩樣都好吃，湯汁還可以拿來拌飯，裡頭有加了豆瓣醬，味道又香又辣，也是超下飯。


雪蓋鳳梨烏龍 $99 招牌洛神花茶 $99
雙人套餐還有附兩杯飲料，我們選了雪蓋鳳梨烏龍和洛神花茶，兩樣都好喝，完全不輸手搖飲料店。


連同這間店，"時時香"在台中已經有三間店囉，喜歡吃他們家料理的朋友終於不用只能去新光三越店了~~



台中像這樣結合川菜、台菜和粵菜的中式餐廳並不多，這家"時時香"個人覺得算是還蠻推薦的，菜色種類豐富選擇性多，口味上也相當不錯，可以說每道都超級下飯，重點是這邊的米飯還能無限續，不用怕花了錢吃不飽，實在是一間很適合家庭、公司或是朋友聚餐的好餐廳。

地址 : 台中市東區復興路四段186號3樓(大魯閣新時代購物中心)

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電話 : (04)2229-6028
營業時間 : 星期一到星期五11:00-15:00、17:00-21:00/星期六日11:00-21:00
消費方式 : 現金/刷卡
店家臉書粉絲頁 : 時時香 RICE BAR