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沙鹿最近又多了好多火鍋店,光是今年短短3個多月就我知道的就已經有5間了,根本是拼生命在開的XD。
這家"JUST GO就是鍋"也是上個月新開的火鍋店,店家主打世界各國特色鍋物,有點類似成功東街的"鍋賣局",但他們不是百元小火鍋,而是比較精緻的鍋物類型,湯底還蠻有水準的,我們點了兩個鍋都很不錯,尤其是那個剝皮辣椒雞鍋實在很推,湯頭一整個濃到爆了。
價位相當親民唷,幾乎都在200多300元而已,而且還有附甜點,另外店內也有飲料喝到飽,C/P值很不錯,目前開幕慶吃鍋還有送200元現金抵用券,沒吃過的可以趁這機會去吃看看。

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位置就在北勢東路和北中六街口,就是沙鹿"黃鶴洞"那邊啦,撐了很久的台中韓式銅盤烤肉始祖終於還是結束營業了...

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桌椅擺設和之前黃鶴洞一樣,如果我沒記錯的話啦,桌位有單人吧檯座、雙人座、四人座,大概可以容納40人左右,部分桌子距離有點太過靠近。

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裝潢設計挺有意思的,大概是以機場為主題吧,天花板有好多小飛機,牆壁上也有世界地圖和顯示國外時區的時鐘,最有趣的是那個像飛機時刻表的鍋物介紹。

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醬料區有讓我驚艷到,相當豐富呀,光沙茶醬就有兩種,而且還有胡麻醬和腐乳醬。

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店內也有免費的飲料無限暢飲,雖然品項不多,但是有雀巢的也算夠誠意了。

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點餐方式和大部份鍋物餐廳一樣,先選湯底,再選菜盆、主餐、附餐和甜點。
湯底有多種不同的異國風味鍋和好幾種台灣特色鍋,另外也有素食的。
主餐就是肉品,品項不算多,可以升級肉量加倍或是加價購海鮮拼盤,但只能二選一喔,不能肉多然後又有海鮮拼盤,蠻奇怪的。
用餐限90分鐘,共鍋加收100元,不收服務費。



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友人點了美國起士牛奶鍋,我點了剝皮辣椒雞鍋 ,另外有升級肉量和加購海鮮盤,這樣800多元還蠻便宜的。

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兩種鍋的菜盆有微微不同,起士鍋的菜盆上面會有一片起司,我忘了店家有沒告知,但是我自己有發現,沒有把它丟進剝皮辣椒雞鍋裡煮XD

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最上面有個飛機造型的花枝漿,是說一開始我還以為是豆腐....

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剝皮辣椒雞 $318

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裡面有好多的剝皮辣椒和蛤蠣,超有料的湯底。

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這個剝皮辣椒雞鍋的湯頭相當厲害~~滿滿的剝皮辣椒鮮甜味,濃到爆了,光喝第一口就讓人忍不住大讚好喝,裡面辣椒也是可以吃的喔,不過可別一開始就吃光了,要讓它在鍋一直煮,湯的味道才會更濃更鮮。

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我還以為剝皮辣椒雞的雞肉是已經煮進鍋內像湯底那樣,沒想到是分開放的耶,雞肉看起來很新鮮,有點像是土雞肉的感覺。

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肉質結實有彈性,隱約帶有些咬勁,是好吃的雞肉。

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沾他們的胡麻醬相當對味喔。

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美國起士牛奶鍋 $50
額外要加50元的湯底。


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牛奶鍋湯頭也很不錯,奶味很濃,而且加了起司片後又帶點鹹香味,相當好喝啊。

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美國雪花牛 $258/肉盤升級 $78
牛奶鍋肉品我們是搭配美國雪花牛,額外有升級肉加倍,份量看起來真的很有感。

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這個雪花牛肉還不錯吃喔,沒有說肥到誇張,厚度並不會太薄,但就是切得太過小塊,得要一次吃好幾片才有那種吃肉的爽快感。

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這是我的剝皮辣椒雞鍋額外+128升級的海鮮盤,看起來有點空虛,每種東西都只有幾樣,不過才128元就算了。

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海鮮的新鮮度都相當不錯,蝦子很好吃。

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可愛的小飛機花枝漿,煮過後就有點變形了,但還是好吃。

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附餐我們選了白飯和冬粉,這兩樣是不用加錢的。

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冬粉份量給非常多,煮起來一大坨,超有飽足感,想吃超飽的建議大推可以點冬粉。

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湯不夠可以再加湯,但是他們提供的是一般高湯,不是對應的特色湯頭,等於加了湯後味道就會淡掉甚至不同了,所以我的剝皮辣椒雞鍋一直堅持不加湯,煮到快乾掉才請店家幫我加湯。

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就是鍋的菜盆青菜真的很多,喜歡吃青菜的人應該會很滿足。

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麻辣鴨血 $48

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賣相不錯,但麻辣湯汁味道還好,且鴨血沒有入味,實際上...不好吃XD。

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甜點有冰淇淋和當日甜點,我們各點了一種。

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當日甜點是茶凍,忘了拍完整的樣子了,不過沒差,因為吃起來還好,不用特別介紹XD。

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冰淇淋就很推了,據說是店家自己做的,草莓口味,應該是低脂冰淇淋,不會很甜,整個很清爽。



間"JUST 就是鍋"我和友人吃完都覺得蠻不錯的,湯底很有水準,肉品和海鮮食材都蠻新鮮的,菜盆也不會很空虛,加上餐後還有甜點,飲料又是喝到飽,以300元左右價位來說真的很超值。
不過還是有些美中不足的地方,像是湯底加湯是用一般高湯而不是對應的湯頭,對於一些重口味的湯底可能加個兩次就失去本味了,有點可惜,另外部分位置的用餐區有點太過靠近了,醬料區、飲料區的空間也比較小。
整體來說還算是蠻推薦的啦,尤其現在還有吃鍋送200元現金抵用券的活動,喜歡吃火鍋的朋友可以把握機會去嘗鮮看看。

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路731號

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電話 : (04)2633-8086
營業時間 : 11:00 - 22:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : Just Go 就是鍋 






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