美食佳堯

沙鹿最近又多了好多火鍋店，光是今年短短3個多月就我知道的就已經有5間了，根本是拼生命在開的XD。
這家"JUST GO就是鍋"也是上個月新開的火鍋店，店家主打世界各國特色鍋物，有點類似成功東街的"鍋賣局"，但他們不是百元小火鍋，而是比較精緻的鍋物類型，湯底還蠻有水準的，我們點了兩個鍋都很不錯，尤其是那個剝皮辣椒雞鍋實在很推，湯頭一整個濃到爆了。
價位相當親民唷，幾乎都在200多300元而已，而且還有附甜點，另外店內也有飲料喝到飽，C/P值很不錯，目前開幕慶吃鍋還有送200元現金抵用券，沒吃過的可以趁這機會去吃看看。








位置就在北勢東路和北中六街口，就是沙鹿"黃鶴洞"那邊啦，撐了很久的台中韓式銅盤烤肉始祖終於還是結束營業了...






桌椅擺設和之前黃鶴洞一樣，如果我沒記錯的話啦，桌位有單人吧檯座、雙人座、四人座，大概可以容納40人左右，部分桌子距離有點太過靠近。










裝潢設計挺有意思的，大概是以機場為主題吧，天花板有好多小飛機，牆壁上也有世界地圖和顯示國外時區的時鐘，最有趣的是那個像飛機時刻表的鍋物介紹。


醬料區有讓我驚艷到，相當豐富呀，光沙茶醬就有兩種，而且還有胡麻醬和腐乳醬。


店內也有免費的飲料無限暢飲，雖然品項不多，但是有雀巢的也算夠誠意了。


點餐方式和大部份鍋物餐廳一樣，先選湯底，再選菜盆、主餐、附餐和甜點。
湯底有多種不同的異國風味鍋和好幾種台灣特色鍋，另外也有素食的。
主餐就是肉品，品項不算多，可以升級肉量加倍或是加價購海鮮拼盤，但只能二選一喔，不能肉多然後又有海鮮拼盤，蠻奇怪的。
用餐限90分鐘，共鍋加收100元，不收服務費。




友人點了美國起士牛奶鍋，我點了剝皮辣椒雞鍋 ，另外有升級肉量和加購海鮮盤，這樣800多元還蠻便宜的。


兩種鍋的菜盆有微微不同，起士鍋的菜盆上面會有一片起司，我忘了店家有沒告知，但是我自己有發現，沒有把它丟進剝皮辣椒雞鍋裡煮XD


最上面有個飛機造型的花枝漿，是說一開始我還以為是豆腐....


剝皮辣椒雞 $318


裡面有好多的剝皮辣椒和蛤蠣，超有料的湯底。


這個剝皮辣椒雞鍋的湯頭相當厲害~~滿滿的剝皮辣椒鮮甜味，濃到爆了，光喝第一口就讓人忍不住大讚好喝，裡面辣椒也是可以吃的喔，不過可別一開始就吃光了，要讓它在鍋一直煮，湯的味道才會更濃更鮮。


我還以為剝皮辣椒雞的雞肉是已經煮進鍋內像湯底那樣，沒想到是分開放的耶，雞肉看起來很新鮮，有點像是土雞肉的感覺。


肉質結實有彈性，隱約帶有些咬勁，是好吃的雞肉。




沾他們的胡麻醬相當對味喔。


美國起士牛奶鍋 $50
額外要加50元的湯底。


牛奶鍋湯頭也很不錯，奶味很濃，而且加了起司片後又帶點鹹香味，相當好喝啊。


美國雪花牛 $258/肉盤升級 $78
牛奶鍋肉品我們是搭配美國雪花牛，額外有升級肉加倍，份量看起來真的很有感。




這個雪花牛肉還不錯吃喔，沒有說肥到誇張，厚度並不會太薄，但就是切得太過小塊，得要一次吃好幾片才有那種吃肉的爽快感。


這是我的剝皮辣椒雞鍋額外+128升級的海鮮盤，看起來有點空虛，每種東西都只有幾樣，不過才128元就算了。




海鮮的新鮮度都相當不錯，蝦子很好吃。


可愛的小飛機花枝漿，煮過後就有點變形了，但還是好吃。


附餐我們選了白飯和冬粉，這兩樣是不用加錢的。


冬粉份量給非常多，煮起來一大坨，超有飽足感，想吃超飽的建議大推可以點冬粉。


湯不夠可以再加湯，但是他們提供的是一般高湯，不是對應的特色湯頭，等於加了湯後味道就會淡掉甚至不同了，所以我的剝皮辣椒雞鍋一直堅持不加湯，煮到快乾掉才請店家幫我加湯。


就是鍋的菜盆青菜真的很多，喜歡吃青菜的人應該會很滿足。


麻辣鴨血 $48


賣相不錯，但麻辣湯汁味道還好，且鴨血沒有入味，實際上...不好吃XD。


甜點有冰淇淋和當日甜點，我們各點了一種。


當日甜點是茶凍，忘了拍完整的樣子了，不過沒差，因為吃起來還好，不用特別介紹XD。




冰淇淋就很推了，據說是店家自己做的，草莓口味，應該是低脂冰淇淋，不會很甜，整個很清爽。



這間"JUST 就是鍋"我和友人吃完都覺得蠻不錯的，湯底很有水準，肉品和海鮮食材都蠻新鮮的，菜盆也不會很空虛，加上餐後還有甜點，飲料又是喝到飽，以300元左右價位來說真的很超值。
不過還是有些美中不足的地方，像是湯底加湯是用一般高湯而不是對應的湯頭，對於一些重口味的湯底可能加個兩次就失去本味了，有點可惜，另外部分位置的用餐區有點太過靠近了，醬料區、飲料區的空間也比較小。
整體來說還算是蠻推薦的啦，尤其現在還有吃鍋送200元現金抵用券的活動，喜歡吃火鍋的朋友可以把握機會去嘗鮮看看。

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路731號

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電話 : (04)2633-8086
營業時間 : 11:00 - 22:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : Just Go 就是鍋