美食佳堯

這家"九牛一鍋"是台中第一家的迴轉火鍋+燒烤的火烤兩吃，早在去年7月開幕時我就有來吃過，也有寫出來分享給大家(有興趣可以自己google搜尋舊食記)，當時是覺得還好，只有冰品比較有特色，想不到相隔半年多再來吃整個都不一樣了，店家進步好多，不光是火鍋食材種類變得很多樣，燒烤的肉品品項也完整許多，再加上他們那超狂的四個冰櫃冰品(16種口味明治冰淇淋)，真的可以算得上是個人超推的火鍋燒肉餐廳了 。
現在用餐只要在GOOGLE評論並到店家粉絲頁拍照按讚打卡就有贈送"湯頭造型"或是"芭比娃娃肉品"2選1喔，兩樣都很有意思，個人尤其推薦那個芭比娃娃肉品，芭比娃娃全身上下用肉片包裹著，挾肉片就像是在脫她衣服...哈哈，有種莫名的快感XD。
(P.S店家的收費方式和MENU已經有做更改了，貼在文末。)


店家位置在西屯路三段上，靠近環中路，福安公園的旁邊，附近不遠就是有名的咕咕香甕缸雞。


店面相當大間，十分顯眼，有經過的人應該都會注意到這家店。


停車很方便，側邊就有停車格，另外對面路邊也都可以停。




當月壽星和75歲以上長者來用餐都有折扣。






用餐區和之前差不多，一樣是分成迴轉吧檯桌區和多人桌沙發區，不過多人桌沙發區有多了屏風隔板(以前沒有)，座位之間有多了些隱私感。不論是吧檯桌區或是多人桌區，旁邊都會有迴轉軌道，個人是比較推薦坐吧檯桌，因為離自助吧比較近，倒飲料很方便XD。


吧檯桌和多人桌爐具也有些不同，吧檯桌的烤爐、電磁爐是連在一起的，多人桌的則是大烤爐，就像一般燒烤餐廳那樣。


各一個遙控器，長得有點像遊樂器的手把XD


桌上有烤肉醬和胡椒粉，不喜歡的話也可以到醬料區拿別種調味料。


店家也有豐富的自助吧。


原本加100元可以啤酒無限暢飲，現在沒有了，被喝倒了。😂😂😂


火鍋醬料、高湯、調味料區。




烤肉用的調味料多了好幾種，之前只有玫瑰鹽的說。












熱食區一共有8道，包括熱炒和炸物，看起來蠻精緻的 !! 比起之前開幕時來吃還有小蕃茄在上面整個好太多了XD。






旁邊是白飯、肉燥和甜湯，今天不是肉燥喔，而是豬腳，更酷，可以弄成豬腳飯。


飲料區有雀巢系列冷熱飲，冰沙，種類也相當多。


還有騙小孩用的爆米花機XD


這邊是小蛋糕、水果和一些罐裝、鋁箔包飲料。








冰品區沒變，一樣有4個冰櫃，左邊兩個是明治冰淇淋，共有16種口味，另外兩個是杜老爺、小美的甜筒、雪糕、冰棒。


火烤兩吃收費標準 :(這是我們去吃當時的收費方式，文末有新的收費標準)
平日星期一到星期五 - 午餐599元/晚餐699元，兒童250元，幼兒100元。下午茶499元，兒童199元，幼童50元。
星期六、日、假日 - 全日699元，兒童250元，幼兒100元。
21:30後消夜時段場 - 成人499元，兒童199元，幼兒50元。
用餐限時120分鐘，下午茶90分鐘，費用需加收10%清潔費。


只吃火鍋的收費標準 :
平日星期一到星期五 - 成人399元 / 星期六日假日 - 成人499元，以上兒童皆為199元，幼童皆為50元。


一開始要先選擇火鍋湯頭，火鍋選單和之前一模一樣，有12種湯頭，有紅點註記的是會辣的，黃點的是店家推薦。


這是肉品和海鮮的MENU，現在都改成用劃單來點了，種類相當豐富，完全不輸一些連鎖燒肉店耶。(此為舊MENU，文末有最新MENU)






等待火鍋湯頭時也可以先去拿取自助吧的熟食來吃，我發現他們家的熟食進步很多耶，現在炸物整個好吃多了，而且這天竟然還有炸蝦，當場狠嗑了三尾。


青龍過江鍋


上次點了像是麻辣鍋的NG版青龍過江鍋=.=，這次這個就是真的青龍過江鍋了，裡面一樣有一根青龍椒，湯頭喝起來微微嗆辣，相當過癮。


太極老鴨鍋




上回來沒點到的太極老鴨鍋，這次終於有了，料好豐富，湯頭也很好喝，好像是用鴨骨下去熬煮的。






火鍋食材都在旋轉檯上，自由取用，和剛開幕那時不同，現在的海鮮和肉品食材都改成用單點的了，所以不會再出現在旋轉檯上了，不過豐富度絲毫不減喔，像是蔬菜變得更加多樣了，而且還多了火鍋丸餃類和很多的泡麵附食，其中竟然還有一包10多元的浪味炒麵，超屌。


火鍋丸餃類改成一小份一小份，然後會用蓋子蓋住，有點類似爭鮮的壽司那樣，感覺衛生多了耶。




肉品都改成單點的，不用像之前那樣想吃啥肉還得碰運氣等它出現在迴轉盤。




新鮮度相當不錯耶 !! 比之前在旋轉檯上拿的那些肉感覺更吸引人了。






烤肉爐溫度最高可以調到200度，烤起來真的很快，不過烤紙一下就黑掉，烤一輪就要換紙了，所以建議維持80度-120度左右就好。






玫瑰鹽搭配烤肉片真的是無敵組合。


骰子牛




肉質軟嫩有嚼勁，鮮甜多汁，撒點玫瑰鹽整個超好吃。


松阪豬


捲成漂亮的玫瑰形狀，烤的時候要一片片扒開。




別烤太久，表面有點恰恰就可以吃了，軟嫩中帶點脆度，咬下去還會有微微油脂的感覺，好吃耶。


海鮮食材是用三層架陳列的喔，不但好看也不會太佔空間，有用心到。








喜歡吃生蠔的朋友店內也有生蠔可以無限享用喔 !!


現在用餐只要在GOOGLE評論並到店家粉絲頁拍照按讚打卡就有贈送"湯頭造型"或是"芭比娃娃肉品"2選1。


湯頭造型就是用火鍋湯頭做成的造型磚塊，據店家說都是他們自己做的喔，有多種湯頭口味可選，當然還是得對應自己點的湯頭，好比點藥膳鍋就不能放麻辣湯頭口味的磚塊。


熊熊造型的湯頭磚塊好可愛，身上的毛做的好逼真，整個栩栩如生。


朋友點的蒙古小肥羊鍋的磚塊是豬的造型，放進去好像在泡澡的感覺，超可愛。


另一個打卡送的東西就是芭比娃娃肉品，這個更屌，擺盤還有裝乾冰，整個弄得像是仙女下凡般散發仙氣。
芭比娃娃身上會穿上肉片衣服，旁邊也會擺上肉片，一共會有三種不同肉品。


好像在幫芭比脫衣服的感覺....(芭比 : 啊～亞美蝶)






我已經忘了是啥肉，實在是太多種肉了，不過都還蠻好吃的。


另一個浮誇肉品擺盤，看起來像是懸空的筷子夾肉，超有趣。


友人 : 看我的念動力。 






海鮮食材都非常新鮮，不論煮火鍋還是用烤的都相當好吃。


個人大推這個天珠干貝，雖然是仿干貝，但是口感味道和真的干貝還挺有幾分相似的，而且蠻好吃的喔。


浪味炒麵和大炒一番我都吃過了，拿了這包沒吃過也沒看過的泡麵來煮。






煮好後再淋上泡麵附的醬汁，真的就和在家煮乾拌麵一樣，不過我覺得還是浪味炒麵比較好吃一些~~哈哈。




天哪~~芭比娃娃露點了=.=不過下半身是怎麼回事....害我小小期待了一下...哈，沒有啦。


和上一回來吃一樣，我又吃了十球以上的明治冰淇淋了....新口味的哈密瓜真是好吃啊~~




這是店家他們的新MENU，收費方式已經改成499、699、899三種方案，食材種類感覺比我當時去吃的時候又更多了。


如同前面說的，店家和剛開幕那時相比整個進步超多的，可以吃的東西多了好多，之前是感覺沒吃到什麼東西，現在根本是東西多到點不完，包括迴轉火鍋的食材以及單點的肉品海鮮類，都變得超豐富，另外自助吧感覺也有進步一些，最後再加上那多到誇張的冰品，整體來說真的不會輸給一些知名燒烤餐廳唷，推薦給大家。


地址 : 台中市西屯區西屯路三段95號

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電話 : (04)2463-1289
營業時間 : 10:00-01:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 九牛一鍋燒烤