美食佳堯

王品又有新品牌推出了，而且第一家店竟然就開在台中 !!
"薈麵點"是由王品集團內的七八年級生共同創想出來，據說光籌備就花了一年多的時間，賣的是他們從沒賣過的傳統中式麵食，有湯包、水餃、麵飯類和多種滷味和小菜，價位全都在百元以下，和他們旗下其他品牌餐廳相比真的算很平價，餐點的精緻度也蠻不錯的，不會給人很廉價小吃的感覺，至於口味喜好就看各人了，我自己是比較推薦他們的手工湯包和水餃啦，還有那個乾湯兩吃的肉燥乾拌麵也很OK，用餐環境給人感覺蠻不錯的喔，文青風格然後還融合了復古的元素，算是挺有特色的一家店，喜歡王品系列餐廳的朋友不妨可以來吃看看。


薈麵點台中店的位置在文心路四段上，靠近和崇德路二段的路口，隔壁是他們的另一個品牌石二鍋。


店面很有設計感，尤其是二樓處的那個半面牆，我實在看不懂是一半還沒做好還是刻意的，我是覺得另外半邊會看到鐵皮天花板，有點醜醜的耶QQ


文心路三四段是出了名的難停車，幸好店家隔壁就有停車場，不過特約廠商沒有寫有石二鍋或薈麵點，但是有包括寶雅，我想應該停進去沒關係，頂多吃完餐點去寶雅買個東西。




門口處除了外帶窗口櫃台還有一間專門負責包水餃和湯包的透明廚房。










店內空間是狹長型的，還蠻深的，用餐座位也不少，粗算至少能容納60人以上，而且桌型除了少數的單人吧檯外，還有雙人、四人、五人、六人桌，所以不管一個人來吃或是一群人來吃都很適合。


最裡面還有個像是小包廂的地方。










裝潢是走文青風格的路線，還融合了一些復古元素的設計，像是這個復古壓花玻璃造型燈罩的餐桌吊燈，我覺得真的是超特別的，雖然我的頭撞了它五次...哈哈哈。


主食有湯包、水餃和麵飯類，麵店少不了的滷味當然也有賣，而且品項還蠻豐富的喔，價位全都在百元之下，最貴的是99元，其他也都才幾十元。


除了滷味，也有一些小菜是MENU上沒有列出來的，都在櫃檯處這邊，價錢也很平價耶，幾乎都只要29元。


旁邊是他們的滷味，豐富的品項，真的有點像是在傳統麵店的感覺了。


開幕第一天，又巧遇傳說中的學姊了，於是我們就直接併桌一起吃了XD


薄皮豬肉湯包 $79
牛肉湯包還沒開賣，只好改點豬肉的，湯包都是手工包的，看上頭醜醜的皺褶就知道了XD。
一龍6顆79元，等於一顆13元，說平價其實好像也還好耶QQ




皮真的有薄到，內餡也很飽滿且多汁，吃起來綜合感覺是不錯的，但味道上其實並沒有說特別突出，就是吃的當下會覺得不錯吃，但走出店外就忘掉了的那種。


剝皮辣椒水餃 $64




水餃個頭很大顆，外皮不算特別薄，但也沒有說很厚，內餡用料相當紮實飽滿，包括有絞肉、剝皮辣椒和蒲瓜，吃起來口感是很豐富的，但蒲瓜的鮮脆口感太過鮮明，且剝皮辣椒的存在感太過薄弱，會讓人感覺有點像在吃瓜仔肉水餃，而不是剝皮辣椒水餃，不過整體來說還是好吃的。


肉燥乾拌麵 $65
很特別的肉燥乾拌麵，有額外附一壺湯，可以乾湯兩吃。






與其說是肉燥，我覺得比較像是滷肉耶，尤其攪拌後吃起來是根本滿滿的滷肉香氣，口味上嘛...我覺得還可以，要是多個蒜泥肯定加分不少。


附的這壺湯還蠻特別的，以為是一般清湯，沒想到聞起來好像是大骨湯的樣子，而且味道很香耶。


乾拌麵吃一吃還能淋上大骨湯變成湯麵來吃，挺有意思的，友人直說加了湯變得好吃多了XD。


古早味蔥油乾拌麵 $55


因為太晚才吃，麵已經結成一坨，我用盡一生的愛還是無法將它分開，口感當然就沒有很好啦~所以這個麵我就不做評論了。


配料還有兩片薄薄的肉片。


酸辣湯 $45


湯料十分豐富耶，而且竟然有肉條，還給得超多，算對得起這45元價位了，至於湯的味道就看各人了，我是覺得醋的味道實在好重，討厭醋的我實在沒法接受啊~~


鮮味蛤蜊湯 $50


湯頭味道平凡無奇，特別的應該是裡面那8顆蛤蜊吧，每一顆都蠻大顆的喔，不過這樣子50元值不值得就看個人啦。


小菜和滷味。


滷杏鮑菇 $35


切成一小塊的樣子看起來好可愛，Q嫩的口感挺討喜的，滷的味道沒有很重，剛剛好蓋住了杏鮑菇讓人討厭的菇味，很不錯，推薦必點。


口水豆腐 $49


豆腐是非基改有機豆腐，上面淋的是椒麻醬，味道還蠻重口味的，不太適合單吃，建議要配飯或配麵。


桑葚南瓜片 $29


以為是百香南瓜片，沒想到是超特別的桑葚南瓜片，好像是店家自創的。
滿心期待下結果吃第一口就有點嚇到了，桑葚醬汁味道實在太甜，吃沒幾口就有點膩了，不知道某北部部落客說的淡雅酸香是怎嚐出來的XD，此外軟軟的口感，也少了會讓人覺得涮嘴的那種脆度，結論 : 不推。


涼拌海帶根 $29


Q脆的口感，簡單的蒜香調味，這樣就已經很涮嘴好吃了，相較其他重口味的小菜來說這道真的有如一股清流啊~~XD。


台式泡菜 $29


很爽脆的口感，醃製的也很入味，但尾韻的酸甜味有些略重，單吃也是很容易膩。



在台中其實賣傳統中式麵食的店還不少，但像"薈麵點"這樣餐點精緻且裝潢兼具質感的中式麵食店的可以說少之又少，算是蠻特別的，口味上見仁見智，我是覺得還OK啦，沒有到非常好吃的地步(有些還很一般)，也可能是因為走平價路線的關係吧 ?
目前剛開幕人還蠻多的，中午12點半時是整個幾乎爆滿的，想來吃的人建議要提早一點到喔。

地址 : 台中市北屯區文心路四段595號

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電話 : (04)2247-7125
營業時間 : 11:00 - 21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 薈麵點