美食佳堯

超人氣的網路宅配美食"卷卷烘焙"在清水開設實體店面了，也是海線的第一間喔，之前就有看網友介紹他們家的動物造型生乳銅鑼燒，真的是好可愛好想買來吃~~沒想到現在清水竟然也有店面了，真的是太棒了 !! 不用等宅配或是大老遠跑到烏日或是台中市區去買了。
除了可愛的動物造型生乳銅鑼燒，他們的烏日酥餅也是非常有名喔，熱賣到都變成烏日名產了，另外還有生乳卷、生乳冰泡芙也都蠻不錯的，產品除了盒裝也能單買，有興趣的可以來這邊門市看看喔。


卷卷烘焙清水店的位置在海濱路上，不遠處就是鐵路平交道，在地人才知道的阿東小吃也在這邊。




店家就開在民宅一樓，小小間的店面有點不太顯眼，不過上方有側招牌，遠遠過來還是會注意到。






除了牆上有所有產品的價目表，甜點冷藏櫃上也有產品型錄可以參考。


冷藏櫃內有戚風蛋糕、生乳卷、綜合塔、銅鑼燒...等，原本他們還有一樣非常有名，號稱一分鐘可以賣掉一盒的"焦糖草莓蛋糕"，不過因為現在不是草莓季所以就沒有賣了。


這個動物造型的銅鑼燒實在是太可愛啦~~有小豬、兔子和小熊，禮盒都是9個一組，早期原本是十入組，因為有客人反應十入長形盒裝不好放冰箱，所以後來就改成現在這種九入方形盒裝了。


一個人吃不了一整盒的也能單買，不過只有小熊和小豬，沒有兔子的。


還有這個貓熊大福也好可愛啊~~~可惜沒法單買，一次只能買一整盒。


除了生乳卷、生乳銅鑼燒，烏日餅也是卷卷烘焙的招牌，有六入和九入的禮盒，也可以單買，一個50元。


還有賣生乳冰泡芙喔，有原味和焦糖布丁兩種口味。


泡芙是現烤的，內餡也都是買的時候現灌的。







小豬生乳銅鑼燒 $50


外包裝還蠻精美的，袋子撕開還有個小盒子裝著。


好可愛的小豬造型，讓人一時之間有點捨不得咬下去耶。






銅鑼燒餅皮是用戚風蛋糕作法製成，吃起來軟綿綿的，奶霜內餡則是用日本北海道中澤鮮奶油打成的，奶味不重，口感很清爽。比較要注意的是冰冰吃會有點硬硬的感覺，如果不想吃太硬的可以先放一會再吃，讓奶霜內餡稍微溶化，口感又會不一樣。


小熊生乳銅鑼燒 $50




小熊的也是好可愛啊🤗🤗🤗


咖啡色外皮是加了比利時巧克力下去製做的，比起小豬的還多了一點淡淡巧克力香氣，一樣建議不想吃太冰的可以先放一會讓奶霜稍微融化再吃喔。


烏日餅 $50




這個烏日酥是卷卷烘焙前年推出的烏日特產&台中伴手禮，也是他們非常熱賣的一款產品。


外皮是用芝麻粉揉和堆疊而成，內餡則是白鳳豆沙、鹹蛋黃還有起司粉，吃起來口感鬆綿有點像太陽餅(也會掉屑)，內餡味道是鹹鹹甜甜，單吃還是會有一點點乾，配茶一起吃會蠻適合的。


焦糖布丁生乳冰泡芙 $35




外皮酥酥脆脆，內層有點鬆軟的感覺，這個內餡是焦糖布丁口味的，就是烤布蕾的那個味道，非常的香濃，好好吃啊。


原味生乳冰泡芙 $35


原味的鮮奶油內餡用的一樣是日本中澤的鮮奶油，可能是因為沒有那麼的冰，所以感覺吃起來奶味會比較明顯一些，也蠻好吃的唷，不過我還是愛焦糖布丁口味多一些。



當初知道"卷卷烘焙"要來清水開店時真的是超開心的，因為很想吃看看那可愛的動物銅鑼燒啊，然後我又不喜歡用網路宅配訂購，比較習慣直接到店面去買，雖然說烏日和台中勤美也有店面，但畢竟離海線還是太遠了。
他們的生乳銅鑼燒真的是超可愛的，可愛到讓人有點捨不得咬下去XD，不過真心建議先放一會讓乳霜融化些再吃，這樣內餡才不會硬梆梆的；除了生乳銅鑼燒，他們的烏日酥餅和生乳冰泡芙個人覺得也不錯喔，海線朋友有興趣的不妨可以來看看。

地址 : 台中市清水區海濱路28-3號

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電話 : (04)2623-5666
營業時間 : 11:00-19:00(週二公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 卷卷烘焙清水店