美食佳堯

位在逢甲夜市附近的早午餐餐廳"春三朝午"在GOOGLE上擁有超過1200則評論平均4.4分的高評價，不單是台中網美必吃餐廳，也是不少來逢甲夜市遊玩的外地觀光客的口袋名單，店家裝潢相當用心，除了店外那個全台獨一無二的巨型唉鳳電話造型打卡牆外，店內也有多處適合拍照的打卡點，用餐環境整個寬敞舒適，還有8人以上大桌，不管是情侶約會或是多人聚餐都適合。
餐點賣的是餐盤早午餐和義大利麵、燉飯，價格看似不便宜，但是東西好吃，用料真材實料，份量也很充足，店家不定時也會更新菜單，像是最近夏季他們就推出了不少新東西，包括很夯的炸牛排、以及富有創意的金沙醬義大利麵，連飲品都有盛夏專屬的桂花系列，真的是超特別的，給人很有新鮮感。
店家生意相當不錯喔，尤其是假日，開店不到10分鐘，就已經有好幾組客人上門了，太晚去幾乎都得等候一段時間，建議可以事先訂位會比較保險喔。


春三朝午位在上石路上，從西屯路二段萵苣對面那條路進去，第一個轉彎處就會看到店家了。


店家位置剛好就在角間處，相當的顯眼，可以說遠遠就能看到他們了，營業時間平日和假日稍有不同，平日是早上10點到下午5點半，假日則是早上10點到下午4點，然後下午5點半到晚上8點半。


店外頭有一面巨型哀鳳造型的打卡牆，這可是他們的招牌打卡點，在IG上經常都能看到XD，也是第一次來吃的客人幾乎都會拍照留念的地方。








店家一共有兩層樓，一樓用餐座位不多，主要是一張長桌以及兩組雙人桌，裝潢帶點微微工業風的感覺。


牆壁上有些畫作，另外還有賣一些文具小物，給整個工業風環境增添了些許藝術氣息。
















二樓的空間比起一樓大上許多，座位數也多了很多，除了有雙人桌、四人桌，還有八人以上的長桌，非常適合一群人包場聚餐。
裝潢風格有加入更多奇幻風的元素，像是吊掛著的白色獨角獸頭雕，另外還有運用大量的植物做裝飾，讓整個工業風環境多了點綠意盎然的感覺，此外二樓也有許多適合打卡自拍的地方，尤其是那個"人人都可以是網美"的背景牆，超多正妹都在這拍照打卡，和外頭的巨型哀鳳造型牆並列是春三朝午的兩大招牌打卡點。




餐點一樣是分成餐盤早午餐和義大利麵、燉飯兩大類，隨餐有附飲料，義大利麵和燉飯還可以+80元升級套餐，低消是120元，不收服務費，用餐限時90分鐘。


飲品種類也很豐富，其中那個"盛夏桂花"就是這次新推出的飲品系列。





我們這次點的是他們夏季推出的新菜色，喬治七分熟炸牛排、金沙跳跳蝦義大利麵，另外飲品也是新推出的桂花系列。


骰牛沙拉 $130
這道骰牛沙拉雖然不是新推出的餐點，但是是店內人氣的單點品項，骰子牛加上鴻喜菇，四季豆以及份量充足的生菜沙拉，吃肉又能吃菜，美味和營養都完全兼顧到。


骰子牛軟嫩多汁，鴻喜菇也好好吃啊~~


生菜口感爽脆帶點水份，上面淋了巴沙米克油醋醬，吃起來也很有味道。


喬治七分熟炸牛排 $390
這道"喬治七分熟炸牛排"是店家夏季新推出的，主打最近很夯的炸牛排，搭配上同樣是他們新創意的竹筒飯以及生菜沙拉、太陽蛋、巧達濃湯，看起來超豐富又很好吃的樣子。




超特別的竹筒飯，不過其實竹筒只是造型容器，裡面裝的是蔥油拌飯，並不是傳統的竹筒糯米飯，蔥油拌飯口感粒粒分明，帶有淡淡的油香，但就我感覺啦，如果飯能濕黏一點會更好吃。




他們的蕈菇巧達濃湯其實也不用再多介紹，就是經典，你看這幾年下來店內的濃湯依舊就只有這一種，也從沒人去嫌過，因為這濃湯真的很~~好喝，濃稠滑順的口感，喝進嘴裡滿滿奶香味和蕈菇香味，每次喝完都會有衝動想要再單點一杯。


生菜搭配的是類似橙醋之類的醬汁，另外也有加了一些蔓越莓果乾，很喜歡這樣的作法，讓整個生菜沙拉吃起來不會有都是在吃菜的感覺，味道也更豐富。




主菜是炸牛排，七分熟的熟度，暗紅的肉色叫人看了直吞口水，炸過後的牛排外皮和裡面的肉有著兩種不同層次的口感，肉質非常軟嫩，咀嚼時會有微微肉汁泌出，不過，因為肉是有厚度的，會需要咬比較久一點，也有那麼一點不是很好咬XD。


我們有試著用刀叉切，但這刀子似乎不是牛排館那種專門切牛排的刀子，切不太動...呵呵，所以最後還是直接整塊咬了，有跟店家反映過了，店家也很誠實說的確有不少客人都說肉比較不好咬，我覺得其實只要弄個可以切肉的刀子就解決了，畢竟整塊一口吃對女生來說總是會不太雅觀。


炸牛排有附黃芥末醬可以沾喔，建議先吃原味，然後再試著沾醬，我覺得兩種各有風味，但吃重口味的人應該會比較喜歡沾醬吃，因為真的蠻搭的。


金沙跳跳蝦義大利麵 $330
店家新推出的金醬系列義大利麵，有炸牛排、跳跳蝦和嫩雞胸三種，我們點的是人氣最高的跳跳蝦。






盤子邊躺了一尾尾肥胖的特選白蝦，十分誘人，仔細一看，每尾蝦子都已經去好殼了，真的很貼心。
蝦肉緊實有彈性，味道鮮甜，好好吃啊><~，重點是有10隻喔，一個人吃爽度整個爆表，喜歡吃蝦子的朋友這道真的推薦必點。




義大利麵上面的"金醬"其實就是鹹蛋黃奶醬，相信很多人應該在熱炒店都有吃過這種醬，像是金沙中卷、金沙苦瓜等等，不過運用在義大利麵上算是相當少見。
攪拌過後每根麵條都附著上了金沙醬，由白色變成了黃澄澄的顏色，濃郁的蛋黃香氣也隨著攪拌過程不斷撲鼻而來，實在超誘人~~~


和台式熱炒的金沙醬有點不同，店家的這個金沙醬多了些許義式的風味，味道較沒那麼鹹，但是蛋黃的濃郁香氣與味道絲毫不減，搭配上條條分明的義大利麵，真的是讓人一吃就停不下來了耶。


清香桂花氣泡飲 $150、清香桂花濃歐蕾 $150
桂花系列飲品是他們新推出的，有氣泡飲、鮮綠茶、鮮奶茶和濃歐蕾四種，我們點了氣泡飲和濃歐蕾。
 







兩款飲品上面都有撒上桂花花瓣，另外裏頭也加了桂花蜜，喝的時候記得要先攪拌，才不會喝到最後發現好甜，個人是比較推薦桂花濃歐蕾，桂花這種東西和奶類飲品真的是很搭啊。




距離上次來吃已經是相隔一年，感覺他們家的東西依舊沒變耶，我指的是美味度，當然菜色還是有在不斷更新，這次吃到的炸牛排餐盤早午餐和金沙醬義大利麵真的都很不錯很有特色，炸牛排主菜雖然在口感上有點小小問題沒那麼好咬，但只要稍微處理一下絕對可以成為未來店內人氣招牌，至於金沙醬義大利麵更不用說，實在是很好吃很好吃，味道也很新奇，和朋友兩個人都讚不絕口，建議店家直接就把它註明"主廚推薦"或是"人氣推薦"吧XD。
整體來說真的是一間讓人很推薦的餐廳，雖然已經開了好幾年，但是他們在餐點上都會做更新，店內裝潢也都是超水準的漂亮，我覺得還是比很多新開的網美餐廳更厲害....真的，沒吃過的朋友個人推薦一定要去吃個一次看看。

地址 : 台中市西屯區上石路179號

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電話 : (04)2452-9855
營業時間 : 星期一到星期五10:00-17:30 / 星期六星期日 10:00-16:00、17:30-20:30
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 春三 朝午-TreeSun