美食佳堯

在無數沙鹿民眾引頸期盼下，有"台式牛排教父"之稱的人氣連鎖平價牛排-孫東寶牛排沙鹿店終於開始試賣啦~~!!!
大概半年多前就知道他們要在沙鹿開店了，但是似乎"只聽樓梯響，不見人下來"，店家整個裝潢一點動靜都沒有，一度還以為他們不開了說><"，直到上個月底才終於看到他們的店面外觀雛形出現了，也讓不少人鬆了一口氣，畢竟真的超多台中海線朋友都在等這家台中海線第一間的孫東寶牛排啊~~。
孫東寶牛排創立於1976年，最早是從路邊攤起家，可以說是夜市牛排的始祖，目前在全省已經有非常多家的分店，不過在評價上算是比較兩極，甚至有些人說他們是"被牛排耽誤的玉米濃湯店"，玉米濃湯比牛排出色，但不管怎樣，新開的沙鹿店生意還是超火熱，我開幕第二天中午去吃，開店不到一小時近80個座位就幾乎坐滿了，建議想來吃的朋友要提早一點來，然後也要有耐心等候餐點，因為人很多真的會等超久...至少半小時以上的那種=.=。

孫東寶沙鹿店位置在光大路上，豐原排骨麵上去一點，原來的福良快炒那邊，停車很方便，路邊臨停或是附近的福安美食廣場那也有收費停車場。


店面非常大一間，看起來還蠻氣派的，應該是目前沙鹿最大的牛排館了 ?




門口有候位用的塑膠椅，我猜是臨時加擺的，可能沒想到客人這麼多吧XD。


11/12-11/18開幕期間點任一排餐並填寫問券就送可口可樂系列飲料一瓶。




裏頭空間算蠻大的，座位基本上都是四人桌，但也有一兩桌是雙人桌和併合的六人桌，裝潢維持他們一貫的經典紅黑配色，相當新潮。




孫東寶的自助吧是提供飲料和濃湯，算是比較簡單的，不像沙鹿一些牛排館還有烤土司、冰沙。




店家主打所謂的"100%原肉主義"，排餐皆不使用組合肉，排餐種類不少，光牛排就有11種，另外也有豬排、雞排、比目魚排、鮭魚排和羊排，排餐都能做成雙拼喔，只要+80元，可以選擇搭配牛排、豬排、雞排或是白蝦。


單子上還可以自行勾選牛排的醬料和熟度。




第一次來吃孫東寶，點完餐後我迫不及待就的去拿他們的玉米濃湯，想試看看那傳說中比牛排更厲害的玉米濃湯XD。


孫東寶的玉米濃湯有蘑菇、火腿、玉米和胡蘿蔔，料放得真的非常多，我沒有刻意去撈料只是隨意撈就已經這麼多了，湯的勾芡勾得挺重的，整個非常的濃稠，不過喝起來還蠻有味道的，搭配上豐富又多的配料，的確比起一些牛排館的玉米濃湯還厲害耶。


飲料紅茶和柳橙汁都還不錯，是會讓人多喝幾杯的那種。




排餐都會附一顆餐包，餐包是不可免費續的，加點1顆10元，2顆15元。
這看似普通的餐包其實裡面是有餡的，內餡是有點類似卡士達的奶油餡，建議要趁熱吃才好吃。


紐約教父牛排+雞排雙拼/5分熟/ 蘑菇+黑胡椒醬 $270+80
等了20分鐘，我的排餐終於上桌啦~~~我點的是號稱店內最受歡迎的紐約教父牛排，另外搭配雞排雙拼，份量看起來相當驚人 !!






和一些牛排店吃得那種黃金香煎雞排不同，孫東寶的雞排很軟，軟到會讓人以為沒熟~~哈哈，不過實際上是都有熟，肉吃起來非常滑嫩，雖然感覺少了點焦香味，但是搭配上我點的蘑菇+黑胡椒醬也是蠻有味道的。




牛排我點的是5分熟，上面還清晰可見一些"血水"，熟度OK沒問題。


看MENU上說教父牛排特色就是油花分佈在肉緣，果然沒錯，邊邊都是白色的肥肉啊~~~不敢吃肥肉的我開始有點擔心了QQ。


肉很有厚度，整個不是很好切，得用連切帶鋸的方式，口感在不同熟度呈現出很大的差別，5-7分熟時肉質真的很軟嫩，但已經放到7-9分熟的肉吃起來就完全沒有那個軟嫩感覺了，所以我會建議點這個教父牛排的朋友要做5分熟，那個口感是最好的。


邊邊的油花肥肉真的很多...吃一兩塊還可以，吃多了感覺有點噁膩感，完全不敢吃肥肉的人可能就比較不推薦點這個教父牛排了。


孫東寶的鐵板麵也很有特色，麵條據說是由通過FSSC22000食品驗證的大廠製作，模擬了日本職人手工揉製壓延而成的，外觀有點類似陽春麵那種的白色扁麵條，但不是陽春麵喔，口感雖然稍微偏軟不會很爛，吸收了鐵板香氣再加上醬汁的輔助，真的還蠻好吃的耶，差點有股衝動想要單點一份鐵板麵XD。


大比目魚排 + 雞排雙拼 $230+80
友人點的魚排雞排雙拼，比目魚排真的有大塊@@。


他們的比目魚排比我想像中還好吃耶，是帶有鐵板香氣的魚排，魚肉也很細緻；至於雞排，朋友感覺和我一樣覺得很普通。


玉米濃湯真的還不錯...不知不覺就喝了五碗了....


孫東寶也有賣牛肉乾喔，有興趣的可以買回去吃看看。



這是我第一次吃孫東寶牛排，說實話感覺其實還好耶，也不是說孫東寶不好吃，而是在沙鹿也有一些不輸他們的牛排館，像是老字號的來來牛排或是靜宜商圈有烤土司吃爽爽的犇頂牛排，這些其實C/P值都不輸孫東寶唷。
整體來說我會推薦沒吃過的可以去吃看看，但是不用抱著很大很大的期望，畢竟他們只是平價牛排，另外目前剛開幕人很多，想吃的朋友建議要提早來，一來不會沒位子，二來人不多也比較不用等出餐等那麼久。

地址 : 台中市沙鹿區光大路25號

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電話 : (04)2662-0095
營業時間 : 11:00-14:30、17:00-21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 孫東寶牛排 沙鹿光大店