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來自彰化員林,號稱是"南洋火鍋第一品牌"的"鍋泰山"來台中展店啦 !!
店家主打南洋風鍋物,湯底非常有特色,包括泰式冬蔭功、南洋椰奶湯、南洋叻沙湯...等多種一般火鍋店沒有的湯底,而且就連吃素的朋友也有好幾種素食湯頭可以選喔,內用還有飲料和冰淇淋可以無限享用,尤其他們的冰淇淋一定要吃,因為用的是泰國第一品牌的"明果"冰淇淋,這在台中真的是非常罕見啊,口味都還蠻特別的,有榴槤、波羅蜜、白玉丹、熱帶椰子...等,我最後一共吃了超過20球...超爽的XD。
除了餐點之外,店家裝潢方面也很有創意,日式簡約風搭配綠意植物營造出叢林感,然後整個以猴子為主題,店內隨處都能看到吊著、攀著的猴子娃娃,超可愛的,此外店家還貼心準備了大象、獅子、老虎等各種動物絨毛娃娃來陪客人一起吃鍋拍照,就算一個人來用餐也不會感到孤單呢XD。
目前試營運期間到12/4前,用餐不但免服務費,打卡還可以肉量免費升級3OZ喔,如果是點安格斯牛小排或是伊比利豬這種高檔肉品,等於一盤肉現賺將近200元喔 !!! 真的超好康的啦,喜歡吃火鍋的朋友可以趁目前試營運優惠期間來嘗鮮看看喔。

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鍋泰山台中崇德店就開在崇德路一段靠近和崇興路二段交岔口,附近據說有三個停車場,我們是停在旁邊崇興路二段進去的收費停車場,收費一小時30元,不貴,走過來也才大概3-5分鐘而已。

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店面還蠻大一間的,招牌上大大寫著"南洋火鍋第一品牌",是說台中南洋火鍋好像也沒幾家的樣子 ?
11/13開始試營運,到12/4這段試營運期間都是免服務費的,另外打卡還可以肉量免費升級。

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店家外面有個吊椅,喜歡拍照打卡的朋友不要錯過了。

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裏頭一共有兩層樓,因為員工說二樓還在整理尚未開放所以我就沒上去拍,只拍一樓而已。
裝潢走的是日式簡約風,另外搭配一些了綠色植物營造出叢林的感覺,因為是以猴子為主題,所以店內四處都可以看到猴子娃娃,實在有夠好玩的。

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猴子有吊著的、攀著的,有的還有戴聖誕帽,超可愛,喜歡拍照的朋友還可以拿下來一起拍照喔。

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既然是叢林當然也不能只有猴子,店家還有準備了大象、獅子、老虎、兔子等各種動物的絨毛娃娃,都可以陪伴客人一起吃火鍋。

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飲料和醬料區

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醬料種類不算太多,但是竟然有泰式酸辣醬,這倒是蠻特別的。

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飲料有檸檬水和紅茶兩種,感覺有點虛@@。

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飲料很虛,還有冰淇淋彌補回來,鍋泰山的冰淇淋用的是泰國的明果冰淇淋,印象中以前曾在台中哪家火鍋店有吃過,我忘了哪家,ANYWAY,這牌子真的很少見,別說台中火鍋店就連吃到飽餐廳都很少看到。

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點餐方式很簡單,先選湯底再選套餐。
店內採用都的是雙人鴛鴦鍋,所以一次可以選兩種湯底,基本是昆布湯,但也有一些很有南洋風的特色湯底,像是泰式冬蔭功、南洋椰奶湯...等,不過都得額外加價,另外吃素的朋友也有專門素食的湯頭,一樣有基本湯底和加價湯底。
套餐方面有牛、豬、雞、海鮮...等,牛和豬大部分都可以選擇肉量加倍,基本5OZ、可加倍到8OZ、10OZ,除了肉品,套餐還有附基本菜盤和白飯,如果不吃菜的也可拿菜盤換肉喔。
低消每人250元,餐點有加收10%服務費,用餐限時1.5小時。

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第一次來吃建議一定要加入他們會員,可以獲得15元會員點數,立即就能使用兌換肉品、海鮮之類的餐點,非常好康。



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一群動物圍觀看我們吃火鍋,好熱鬧啊XDDDD。

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南洋椰奶湯 $79、南洋叻沙湯 $99
湯底我們選了南洋椰奶湯和南洋叻沙湯。

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可別以為椰奶湯喝起來就是甜甜的椰奶味喔,這裏頭還有加了菇類、洋蔥和一些南洋香料,所以會有帶點南洋風的香料香氣,不過味道基本上還是很溫和的。

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叻沙有很多種,店家的叻沙是咖哩叻沙,不是另一種很常見的蝦味很重的檳城叻沙,味道還蠻不錯的,微微的咖哩香氣,喝起來很順口,小朋友應該也能接受。

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菜盆看起來份量不多,但其實該有的都有了,青菜也不少,對了,不吃菜的話也能直接換肉喔。

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這一塊硬梆梆的是豆皮,有意思。

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霜降牛PRIME 11OZ $496
我點的是霜降牛PRIME 8OZ,打卡按讚額外免費升級3OZ,所以這盤總共11OZ,份量看起來真的還不少耶。

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肉質細緻軟嫩,咀嚼時會有微微鮮甜肉味的感覺,而且都切得相當大一片,吃起來真的很有爽度。

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穀飼伊比利豬 11OZ $706
朋友點的是伊比利豬,一樣是打卡優惠8OZ直接升級成11OZ。

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伊比利豬號稱是豬肉界"勞斯萊斯",涮煮法請比照和牛,涮煮個15秒左右,肉質微微粉白色就能吃了,千萬別像煮一般梅花豬、五花豬那樣直接丟進去啊。
肉質口感非常的軟嫩,和一般梅花豬吃起來真的完全不同感覺,好好吃,是說免費升級3OZ真的讓我們賺到,等於現省188元耶 !!

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沾醬我有拿了他們的泰式酸辣醬,沾肉吃還蠻不錯的耶,酸酸辣辣的味道,很開胃。

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泰山秘製嫩雞柳
加入會員直接換購的,份量應該沒有單點一份178元那樣多,不過這樣也很夠吃了。
雞柳中間有顆生雞蛋,很特別的組合,還是頭一次看到。

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我是把雞蛋打散後,雞柳沾裹著蛋液一起丟進鍋裡煮,雞柳口感還蠻滑嫩的,蠻好吃的,剩下的蛋液的也別浪費,可以弄進湯內煮蛋來吃。

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綜合魚片

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一樣是會員點數換購的,有鯛魚和鱸魚各兩片,都蠻大塊的,吃起來很有存在感,不過土味有點重就是了。

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特選花枝漿

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吃得到花枝肉,非常真材實料,好吃。

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打拋豬飯 $35
白飯+25元換購的,說實在的沒必要換購,因為這個真的不推啊....完全沒有打拋豬飯的感覺,上面這個類打拋豬的肉燥吃起來很乾,給得也少很難拌,我是直接把肉燥吃完然後剩下當成白飯吃。

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Q彈蔬菜泰山麵 $25

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和我想像中的蔬菜麵不同,我以為是有顏色的波浪麵.....吃起來的口感很像是在吃泰國MAMA麵,挺有意思的,建議別煮太久會很爛。
 
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最後壓軸就是他們的冰淇淋啦,店家原本有榴槤、椰子、白玉丹和芒果四種口味,我們挖完一桶後店家立刻又補了另一種"波羅蜜"口味,等於是吃了五種口味,每種口味真的都超好吃的,不知不覺就吃了20球左右....XD。



整個吃下來感覺還蠻不錯的,特殊的湯底雖然都要加價不少錢,但的確是有特色,外面火鍋店很少有這些湯頭的,肉類品項不多但都蠻新鮮的,點的安格斯牛小排和伊比利豬都很好吃。
自助吧方面飲料真的很虛,只有紅茶和沒味道的檸檬水,不過幸好紅茶還算好喝...冰淇淋非常推薦一定要吃,台中真的很難吃到這個品牌的冰淇淋,口味也真的都很特別,我頭一次吃超過20球冰淇淋的就在這邊....。
除了餐點之外,店家的裝潢方面也令人印象深刻,成群的猴子大軍實在太可愛啦,還有很多動物絨毛娃娃可以陪伴吃鍋,就算一個人吃也不會很孤單XD。
目前試營運期間很多優惠,除了免服務費還有打卡肉量升級,強烈建議直接點高檔肉品,一盤肉就等於現賺將近200元了,超殺,另外也推薦加入他們會員,15點可以直接換到三樣餐點,整個算一算兩人可以省下約600元左右,幾乎等於一人免費了說,試營運期間只到12/4,想撿便宜的可得把握機會喔。

地址 : 台中市北區崇德路一段514號

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電話 : (04)2235-8885
營業時間 : 11:30-02:00
消費方式 : 現金/刷卡
店家臉書粉絲頁 : 鍋泰山。南洋鍋物第一品牌 











 





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