桃園的連鎖韓式料理品牌"SU Kitchen"來中部展店了,這家"SU-Kitchen"據說是由韓國人創立的(網路上查的),創立已有六、七年,目前在桃園、基隆等地有好幾家分店,台中大甲這家算是中部的第一家,好像是桃園分店老闆的朋友特地來開的。
店家主打的是韓式銅盤、鐵盤烤肉、辣炒雞排以及韓式火鍋,有兩人到三人份可選,套餐甚至可以弄成五人份,這個模式有點像幾年前台中很夯的"麻藥瘋雞 OMAYA", 不過"SU Kitchen"並沒有收服務費喔,而且內用也有免費供應的小菜五樣以及白飯吃到飽,C/P值算是有高一點點,至於口味就看個人了,目前12/8-12/20試營運及開幕期間只要按讚打卡就有送起司披薩一份,想要重溫一下韓式烤肉的可以趁這機會來嚐鮮
SU Kitchen大甲店位置在蔣公路上,算是蔣公路比較後段那邊,斜對面就是家樂福超市。
店面遠比我想像的小間很多,我以為會是很大一間的韓式料理餐廳說XD,整個不是很顯眼,我們還差點車子開過頭。
店內空間不大,兩排座位區除了兩桌是可以拆桌,其餘都是四人桌,桌距之間其實有點近,前後兩桌的客人很可能會背對背碰到,環境算還蠻乾淨明亮的。
另外店家也有二樓,不過好像是員工休息室,不打算開放成為用餐區。
店家裝潢其實很簡單,主要靠著是牆上一些韓國藝人的照片來塑造出韓國料理店的氣氛,直接就省下了不少裝潢費用。
一堆韓國藝人照片中我只認識這個...應該是TWICE沒錯吧 ??
店家不收服務費,採半自助式,餐具筷子湯匙以及飲水都要自己拿。
竟然還有白飯吃到飽,第一次在韓式料理店看到,好有趣啊XD。
店內燈光關係,我拍的MENU照片有點反光,所以直接從店家粉絲頁上抓圖下來。
餐點主打韓式火鍋、辣炒雞排以及韓式烤肉,份量最少都是兩人份的,也可以搭配作成多人套餐,另外店家還有賣一些單點的韓式料理,像是石鍋拌飯、韓式炸雞、炸醬麵...等。
每人低消好像是150元 ? 不加收取服務費,人多時用餐時間有限時90分鐘。
猶豫了好久,最後我們兩人點了一個部隊豬肉鍋雙人套餐、兩人份的特調牛五花烤肉,還有一份蜂蜜起司炸雞,這樣其實點的有些太多了XD。
店內有提供小菜,一共有五樣,每日不盡相同,吃完可無限續,不過得自己拿盤子去櫃檯給店家裝,畢竟沒收服務費。
這天吃到的來說,個人最推冬粉,濃濃蒜味,鹹得好吃啊,其次是海帶芽和豆芽菜,洋蔥和生菜我就比較無感了。
韓式烤肉 特調牛五花(2人份) $500
除了超大一盤的銅盤烤肉,額外還有附一盤肉,加上一盤包肉的生菜、泡菜和醬料。
銅盤上堆了滿滿的食材,有牛五花、培根肉(應該是吧?),加上年糕、杏鮑菇、甜不辣、金針菇、高麗菜...等,看起來相當豐富。
一開始店家都會幫忙先烤一下,也算是教客人要怎麼烤,不會放任客人自己摸索(除非用餐客人太多,員工分身乏術),等到烤個一輪後才會交由客人自己動手烤。
其實並不會難烤,只要記得把肉都放最中間就可以了。
嗯,就一般的牛五花,有稍微醃製過,不會完全沒味道,配飯吃還不錯。
附的醬料竟然還有類似玫瑰鹽的,牛五花肉片沾鹽好像有點奇怪,我只有沾旁邊的醬,覺得還可以。
也可以搭配生菜一起吃喔。
煮到最後邊邊溝槽內會有很多湯汁,這個應該很多人會拿來淋飯吃,尤其店家還有免費供應白飯,真是太爽啦~。
部隊豬肉鍋(兩人套餐) $570
套餐包括兩人份的部隊鍋和起司披薩小份以及可樂/雪碧兩瓶,對照單點的,等於是多加170元就有小份起司披薩和兩罐飲料,不過建議其實用單點的就可以了,因為12/8-12/20期間打卡按讚就有送披薩了,兩罐飲料再自己點,或是喝店內提供的開水
就好。
部隊鍋的食材也是相當豐富,整個塞得滿滿的一大鍋,本來還想說兩人份沒多少結果看到這鍋開始有點緊張了...。
店家偶爾也會幫忙煮一下,基本上還是得靠自己,比起烤肉,煮部隊鍋容易多了,只是要注意煮的過程要不斷翻動,不然底層可是會"操會搭"的。
拉麵應該不只一包,麵量還蠻多的,其他還有年糕、德腸、鳥蛋、金針菇和一堆蔬菜...。
湯頭就和一般韓式料理吃到的部隊鍋大同小異,天氣冷時喝還蠻過癮的。
還以為兩人份沒有很多,但是實際份量,尤其煮過之後真的是超乎我們想像,兩人吃的確會飽沒錯XD。
蜂蜜起司炸雞 $190
店家的韓式炸雞和一些正統韓式炸雞"NENE CHICKEN"、"起家雞"的不同,可能是他們自創的一道料理。
炸雞上面有裹一層焗烤起司,另外再淋上蜂蜜醬,這個一定要趁剛上桌熱燙時吃,這樣才會有起司牽絲的感覺,冷掉後就不好吃了,另外因為口味偏甜,很容易吃膩,建議兩個人甚至以上再點會比較適合。
部隊鍋披薩
套餐以及打卡按讚送的是起司披薩(小),店家免費幫我們升級成更豪華的部隊鍋披薩。
雖說是披薩,其實比較像是起司薄餅,部隊鍋口味就是上面會多放一些德腸和,吃起來口感更加豐富,一樣要趁熱吃才好吃喔。
試賣第一天客人還蠻多的,有那種回到幾年前韓式烤肉盛行年代的感覺XD。
記得六、七年前韓式烤肉餐廳在台中非常火熱,那時大甲經國路新開了一家黃鶴洞我也有來吃,還排了2個小時才吃到XD,後來台中黃鶴洞慢慢沒落,改成流行春川炒雞,但是現在也幾乎都收掉了,會講到這些是因為這家"SU Kitchen"給我感覺真的很像是以前的"OMAYA春川炒雞",但是是低配版的,裝潢沒那麼豪華,餐點也沒那麼精緻,不過不收服務費,內用還有五樣小菜和白飯吃到飽,C/P值方面倒是蠻不錯的,有興趣的朋友不妨可以參考看看。
地址 : 台中市大甲區蔣公路292號
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電話 : (04)2680-5251
營業時間 : 11:00-13:30、17:00-20:30
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : SU Kitchen 韓式料理 大甲店
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