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在新竹北埔相當有人氣的30年歷史老字號麵店"一等香麵食館"來梧棲開分店了,和一般傳統麵店不同,店家是一間以客家口味為主的特色麵店,其中尤以客家湯圓、客家炒粄條和鹹豬肉蛋炒飯為招牌餐點,個人超級推薦他們的客家湯圓,爆炒過的配料散發出超濃厚的香氣,湯頭也十分濃郁夠味,加上那軟綿Q彈的湯圓以及豐富的配料,一碗吃下來整個很有飽足感,另外其他像是炒粄條和炒飯類也都頗有水準,蠻不錯的。店家生意非常的好,往往10點一開店就訂單滿滿,想吃的朋友建議可以先打電話預訂喔。

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一等香麵食館梧棲分店位置就在梧棲童綜合醫院附近,從急診門口往全家超商方向,過個馬路就到了,也因為離醫院很近,所以店家也有特別外送到醫院,至於其他地方可能要等以後了。

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和北埔總店一樣,店面外觀走木質調的樸實風格,也帶有一點復古的感覺。

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店內空間不大,座位目測5-6桌,目前因為疫情暫不開放內用。

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餐點以麵飯類為主,有乾麵湯麵、炒飯...等,其中有些是比較少見的客家口味餐點,像客家湯圓、炒粄條、鹹豬肉炒飯、肉散湯,價格大概落在40-80元不等,算是蠻平價的。

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店內也有販售滷味,品項有十來種,採自己挾的方式,想吃什麼自己拿。




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一口氣點了客家湯圓、鹹豬肉蛋炒飯和炒板條三樣客家特色餐點,另外再切了一些滷味,這樣好像200多元吧,很便宜。

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鹹豬肉蛋炒飯 $65
他們的炒飯類非常多人點,其中這道帶有客家特色的鹹豬肉炒飯更是人氣之最。

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一拿出袋子發現盒子竟然是破掉的,店家或許沒注意到吧?

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炒功還不錯,香氣很足,米飯帶有微微的濕潤度,不會很乾也不會太油,鹹豬肉是切成碎肉塊狀,看起來不是很明顯,但是那脆脆類似松阪豬的口感還是吃得出來,個人覺得算是還不錯吃的炒飯,不過口味上不是很重,對吃重口味的我來說感覺有點少了什麼似的,如果能加個辣油就更棒了。

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滷味 $ ?
滷味我拿了滷蛋、素雞和豆皮捲,價錢沒問,反正不可能很貴。店家的滷味說實話...還好,比起餐點來說算是較沒有特色。

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炒粄條(半份) $30

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先講清楚,這個是半份的,因為訂板條的客人太多,我去的時候只剩半份的量了,前一天才因為粄條賣完了敗興而歸,實在不想明天再為了粄條過來了,索性就跟店家說那就把剩下的半份弄給我,所以實際上是沒有賣半份的喔。

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炒粄條帶有些許湯汁所以就算外帶回來也不會很乾,裡面配料很豐富,看起來真的是蠻好吃的感覺,怪不得常常一早就賣完了。

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粄條厚度不一,口感厚實中帶點嚼感,吃起來也挺有味道的,不過和炒飯一樣,如果能加點辣就更完美了。

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客家湯圓 $60

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一打開碗蓋,那爆炒過的蔥蒜等配料散發出濃厚的香氣就瞬間衝了出來,齁~~有夠香的啦。

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湯頭除了具有濃厚香氣,味道也是非常的濃郁夠味,不過好喝是好喝,但是個人感覺稍微有一點點油,尤其越喝到最後越會覺得油膩,我很少吃客家湯圓,不知道是不是客家湯圓的特色。

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有的客家湯圓是紅色加白色的,店家的是只有白色的,小小顆的樣子十分討喜可愛,吃起來軟Q軟Q的。

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除了湯圓,裡面配料還有蔥蒜、韭菜、木耳、青菜、肉絲...等,相當的豐富,整碗吃下來十分有飽足感啊。



像店家這樣的客家口味麵店在台中海線好像蠻少見的,口味上我覺得還不錯,除了滷味以外我個人都蠻喜歡的,尤其客家湯圓更是讓我驚艷,湯頭雖然油膩了一點但是好香好濃好好喝啊。
店家生意真的很好,一些熱門餐點像是客家湯圓、粄條類的很可能一早就賣光了,想吃的人建議早早打電話先預訂會比較保險喔。

地址 : 台中市梧棲區文華街197巷10號

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電話 : (04)2657-0578
營業時間 : 10:00-14:00、16:30-20:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 一等香麵食館(梧棲店) 




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