美食佳堯

"羊角炭火燒肉"是台中老字號的吃到飽燒烤，在十多年前還沒有這麼多燒烤吃到飽餐廳時，"羊角"幾乎可以說是台中市區吃燒烤的第一首選，雖然現在燒烤吃到飽餐廳多到爆了，店家也不再是那麼一枝獨秀，但是其憑藉著精緻豐富的食材，依然在台中吃到飽界佔有一席之地，也還是許多人心目中台中最好吃的燒烤吃到飽之一。
羊角的吃到飽方案有799和999兩種價位，價位在台中不算是最便宜，但也不會是最貴，重點是他們的食材真的很多，光一般799方案就有多達70種左右的食材，而且還包括牛舌這種高價位的東西，999元的更不用說，和牛、伊比利豬、天使紅蝦等高檔食材全都無限供應，此外店內啤酒也都是無限暢飲的，大口吃肉之餘也能大口的喝酒(有要開車的請別喝酒)，而且用餐時間足足有兩小時，不像有些吃到飽餐廳是1.5小時，來這裡真的就是吃到飽吃到爽啊~~。店家現在12月有推出優惠活動是免費招待火鍋，可以一邊吃燒烤一邊吃火鍋，還有加價188元就能再多享有泰國蝦、安格斯橫隔膜和伊比利豬肋條吃到飽，這三樣東西都超級好吃，推薦一定要加價啊。






最早羊角炭火燒肉在台中有兩家分店，包括單點的和牛專門店，不過那已經是很久很久以前了，現在台中羊角只剩文心店一間，是原來公益店搬過來的，搬來也有兩三年了，位置就在文心路三段，斜對面不遠處就是捷運櫻花站，交通算蠻方便的，停車的話甘肅路、櫻花路那邊都有公有停車場，走過來不會太久。








店內空間算是蠻寬敞的，大致上分成三排座位區，可以容納90人以上，桌子都是4-6人的大桌，也非常適合多人聚餐。


除了最後面牆邊的一些聖誕節裝飾，裝潢方面並沒有啥很特別的地方，不過大多燒烤吃到廳似乎也都沒有啥裝潢，整個環境給人感覺還蠻舒適，乾乾淨淨的。


自助區說真的不大，但是飲料、冰淇淋這些該有的都有，有這些應該就夠了。


飲料機居然有沙瓦，有點令人驚訝到。




冰淇淋有日本明治和泰國明果兩種品牌，其中明治有8種口味，而且是比較特別的那些喔，不是那種百吉代工的一般口味。




有799和999兩種吃到飽方案，基本799的就有近70種食材，999的又多了包括天使紅蝦、和牛...等幾種高檔食材，用餐都是兩小時，有加收10%清潔費。
目前12月有加價購優惠活動，+188元可再多泰國蝦、安格斯橫隔膜和伊比利豬肋條吃到飽，如果是四人同行則每人只要+168就可以。


採劃單制，單子有白色和粉色兩種，白色的是燒烤食材，粉色的是可立即吃的熟食類，看上去一目瞭然。


店家沒有接受使用振興券和好食券喔。






肉肉上來之前會先送上一壺雞湯，這個琥珀色的雞湯是用雞骨加蔬菜熬煮而成的，淡淡的中藥味，甘醇順口，這種天氣喝格外舒服。


我們兩人選了999方案，然後+188加價購，食材種類真的太多想點，不一會桌子就已經放滿了。


沾醬是基本的燒烤醬油和味噌醬，沾不夠還可以到自助區那邊自行補充。


12月優惠活動還會有免費附火鍋喔，鍋子裡面會先放好一些基本食材，其他肉品海鮮再由自己加。


居然還有啤酒無限暢飲，真的可以大口喝酒大口吃肉了XD(開車不喝酒，喝酒不開車)。


鹽蔥牛舌




牛舌是基本799方案就有的，厚度剛好，不會太厚也不會太薄，上面有鋪了鹽蔥，烤到微熟就可以捲起來吃了。口感鮮嫩Q彈的，還不錯吃，喜歡蔥放多一點的也可以跟店家說。


美國翼板和牛




999方案的高檔食材，雖然不是日本和牛，但是肉質也是很不錯的，細緻柔嫩，肉汁鮮甜，好吃。


西班牙伊比利豬梅花




豬肉中最頂級的，比起一般台灣豬梅花更柔嫩，也沒豬騷味，是不敢吃牛肉的人首選。


帶骨牛小排




這個真的不太好烤，烤的時候需要用剪刀稍微剪開，肉很有嚼勁，很有吃肉的爽感，不過牙口不好的就不建議點了。


嫩烤雞松坂


第一次吃到雞松坂這種東西，肉很Q很有嚼勁，令人印象深刻，但是真的要烤比較久，不然很容易外面熟了但是中間會沒熟。


海鮮我們先要了滾燙奶油扇貝、限量黑鑽蝦、紐西蘭淡菜、生猛牡蠣。


滾燙奶油扇貝


不要烤太久，肉會縮掉，有稍微調味過，帶有淡淡奶香味，很好吃。


蝦子可以丟去煮火鍋，增加湯頭鮮味。








淡菜和牡蠣都已經事先和殼切分開了，在烤的時候可以直接翻面，烤起來真的是相當輕鬆啊。






牡蠣肥美肉質新鮮，吃完後再啜飲殼內的湯汁，滿滿的海味實在過癮啊~~。


淡菜上面有用類似五味醬調味過，吃起來也是很有味道，友人不敢吃淡菜和牡蠣，所以最後都被我吃光光啦。


天使紅蝦


天使紅蝦可以說是999方案必點的食材，蝦子不會很小隻，新鮮度也真的是很不錯，蝦肉滿滿的鮮甜味。


胡麻高麗菜絲
燒烤吃膩了也可以吃點清爽的高麗菜絲緩和一下，他們的胡麻高麗菜絲還不錯吃喔。


黃金泡菜、韓式泡菜
烤肉配泡菜也是不錯的吃法，店家有兩種泡菜，黃金泡菜偏酸味，韓式泡菜比較重辣味，哪種好吃就看個人喜好了。


柚香蘿蔔
這個柚香蘿蔔我也推薦必點，酸甜爽脆，相當的解膩。


來這邊除了吃烤肉烤海鮮，也有主食可以點，像是這個員工湯泡飯和泡菜牛肉蓋飯都是我相當推薦的。




不懂為啥叫員工湯泡飯 ? 難道是員工午餐嗎XD ?
上面有油雞肉，也有撒上芝麻香鬆和蔥花，而且湯是一開始附的那壺雞湯，整個吃起來是很有味道的，喜歡吃點飯的朋友這個很推薦可以點。


泡菜牛肉蓋飯
還以為是牛丼，結果不是，上面的牛肉滑嫩可口，加上還有爽辣開胃的泡菜，這個蓋飯也是令人印象深刻的美味啊。


這三樣是加價188元的食材，可以無限點，不是只能點一次而已喔。


美國橫膈膜




橫膈膜算是牛的內臟，每頭牛大概只有6公斤，是不少老饕的最愛食材，肉質鮮嫩富嚼勁，相當有口感，建議不要烤得太熟，大約5-7分熟就可以吃了。


伊比利豬肋條




前面有吃了伊比利豬梅花，這個是豬肋條，算是不同部位，肉質緊實且多汁，和牛肋條口感又不太一樣，也是相當好吃。


泰國蝦
泰國蝦是從他們店內水族箱撈起來的，已經有用冰塊先降低蝦蝦的活動力，所以不用擔心蝦子會跳起來XD，另外上面也有灑了一點鹽做調味。






好幾隻都是母蝦，蝦頭一掰開爆出滿滿的橘黃色蝦卵，愛吃蝦的友人整個驚呼連連。


炭烤的香氣加上簡單的鹽調味，這樣的泰國蝦就非常好吃了，不需要沾什麼醬料，那都是多餘的。


泡芙、提拉米蘇


甜點我們點的是泡芙和提拉米蘇，泡芙是冰心內餡，還可以，提拉米蘇友人說還不錯。


儘管飽到撐了，還是要吃一下冰淇淋才行，尤其是明治的水果口味，真是好吃，不容錯過啊。


櫃台這邊有提供絲瓜水、護手霜和一些我們不知道的的保養品，都是要給客人使用的，種類琳瑯滿目讓我們看得目瞪口呆....，店家未免也太用心了吧XD。



真的好久沒有在燒烤吃到飽餐廳吃得那麼爽快了，兩小時的時間真的讓人吃得很盡興，雖然還是沒法將自己想吃的食材都吃過(吃不下啦)，但是已經很滿足了，"羊角"真的是很不錯的一家燒烤吃到飽餐廳，價位上或許不是非常便宜，但食材絕對是比一般低價位燒烤吃到飽更精緻更豐富，肉品和海鮮的新鮮度也都很有感，以今天吃到的東西來說，和牛、伊比利豬肋條、美國橫膈膜、扇貝、淡菜、牡蠣、泰國蝦、天使紅蝦....這些都非常推薦。
除了東西好吃，店家的服務態度也是令人非常印象深刻，換網子換得十分積極，讓我們都有點覺得不好意思了~哈哈，而且對於一些食材的烤法還會給予建議，對於不太會烤東西的人來說會感覺相當貼心，整體來說是一間非常值得推薦的燒烤吃到飽餐廳，老字號還是有他的實力在啊，有興趣的朋友可以去吃看看喔。

地址 : 台中市西屯區文心路三段186號

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2311-8000
營業時間 : 星期一到星期五11:30-15:00、17:30-24:00/星期六星期日11:30-24:00
消費方式 : 現金/刷卡
店家臉書粉絲頁 : 羊角 炭火燒肉- 台中文心店