美食佳堯

沙鹿福安美食廣場又有新店家進駐了，這家名為"炭火俱樂部"的美式炭烤餐廳還在裝潢準備時就已經令許多人十分期待，畢竟目前在海線還沒有美式炭烤餐廳，這可是第一間吶。
原本還以為他們只有賣美式炭烤牛排，沒想到是我膚淺了，店家賣的東西真的太豐富了！不只有美式炸物、炭烤，還有生魚片、燒肉丼飯、加州捲，就只差沒賣美式漢堡、三明治了XD，另外這裡也有賣各式調酒、洋酒(有大摩12年)，大口吃肉之餘又能大口喝酒，實在太棒了。
店內裝潢得相當有氣氛，像是來到美式餐酒館的感覺，座位幾乎都是4人和6人桌，人多還可以直接併桌，根本超適合聚餐，而且他們營業時間也都到蠻晚的喔，平日到23:00，週末假日甚至開到凌晨1點了，就算當作吃宵夜的地方也是很不錯的選擇喔。




炭火俱樂部就開在中山路與光大路叉路口的福安美食廣場內，廣場前面就有免費停車場，不用再四處找停車位了，停車相當方便。


福安美食廣場有不少名店，像是亦馬鍋物、炳修永和豆漿、三狸食堂、日出町拉麵，這些都是開了超過一年以上，有的甚至開了好幾年了。


店家位置在面對廣場最左邊處，上方那又大又顯眼的招牌一看就知道了，營業時間除了星期六日有中午時段，平日都是只有晚上時段，最晚到23:00，星期六日甚至營業到凌晨1點。。






走進店內第一個感覺有點像是來到美式餐酒館，店裡裝潢看起來雖然不是多厲害多特別，但是氣氛營造得相當成功，空間並不算太大，座位主要是4、6人桌，而且人多時還可以併桌，聚餐還蠻適合的，另外有需要也可以事先預約訂位。




桌子已經擺好基本餐具，包含印了店家名字的盤子。






店家賣的東西相當豐富，有美式炸物、炭烤、刺身、沙拉、加州卷、飯類...等，另外他們的飲品也有提供洋酒、調酒，價格以美式餐廳來說其實算是蠻平價的，有去台中市區吃過美式餐廳的就知道XD。
消費有限制低消200元，另外有酌收10%服務費，其中5%據說會捐贈給需要幫助的社會團體，耶，很有心呢。








酪梨鮭魚加州卷 $180
加州卷的由來我就不多說了，反正就是另一種型態的壽司，這個在海線很少看到人賣，尤其是酪梨加州卷，印象中只有台中三井OUTLET那間"KUA`AINA夏威夷漢堡"吃得到。


上面一片片綠色的就是酪梨，裡面還捲了生魚片，吃進口中同時感受到酪梨的清爽與生魚片的鮮嫩滑溜感，很好吃，真的好吃。


炸雞(大) $280


外觀看起來像是日式唐揚雞，吃了才發現完全不一樣，麵糊有加了玉米粉，上面還有撒了香料，外皮吃起來格外的香，有點多力多茲的氣味，裡頭的雞肉也是十分鮮嫩，單吃就很好吃了。






炸雞會有提供蜂蜜芥末、香檸酸辣、大蒜奶油三種醬料可以選擇，小份炸雞可以選一種，大份的可以選兩種，我選的是香檸酸辣和大蒜奶油。
兩種醬料都各有特色，香檸酸辣醬帶有清新檸檬香氣、微酸微辣很開胃，而大蒜奶油醬則是有著濃濃蒜味與奶香，兩種我都蠻喜歡的。


炭烤派對拼盤 $480
店家的派對拼盤有兩種，一種是炸物拼盤，一種就是我點的這個烤物拼盤，裡頭包含雞排、蜜汁雞翅、醬烤五花肉和牛肉丸，份量大概3-4人份。


其實這些東西在烤的時候都已經調味過，不過店家還是很貼心的準備了檸檬和胡椒粉讓客人可以轉換一下口味。


醬烤五花肉，這個吃起來有點廣式燒肉的感覺，肥肉比例很少，相對也沒那麼油，味道甜甜的很討喜，好吃耶，配啤酒超無敵的。


牛肉丸，看起來很像是小貢丸，加上抹醬味道的關係，吃起來牛肉味並沒有很濃很強烈，不過也沒貢丸的豬肉味就是了XD。


雞排，也是蜜汁口味的，這個給我感覺很像是外面攤子在賣的蜜汁炭烤雞排，但是是好吃的那種。


蜜汁雞翅，雖說是蜜汁雞翅，但我覺得有點偏BBQ口味，烤功還挺不錯的，沒有烤到很乾，肉還是嫩嫩的，好吃。




月見雪花牛飯 $230
還以為自己看錯了，怎美式餐廳也賣日式的丼飯，店家解釋是因為他們的肉是用炭火燒烤的，嗯...這樣講好像有點道理耶XD。
整個是一個套餐，除了有一碗份量不小的月見雪花牛丼飯，另外還有附小菜和湯品。


小菜是涼拌毛豆和烤杏鮑菇，特愛他們的杏鮑菇，又香又夠味，好好吃。






牛肉是炭火燒烤的，香噴無比，好吃度沒話說，可以打趴一些日式燒肉丼飯店了。


底下白飯有加了一點像是海苔醬的東西，讓白飯增味不少，不過吃到最後還是覺得白飯有點乾，如果能淋上點燒肉醬汁或是肉的油汁，就完美了。


附湯是蘿蔔魚丸湯，清甜的湯頭緩解了燒肉的油膩，蘿蔔和丸子給得也不少，有用心到。


蜜汁豬肋排(半份) $290
本想點無骨牛小排，但是看到豬肋排有半份可以選擇，立刻改點豬肋排了，是說這樣半份其實也是蠻大塊的呢，一個人吃可能還吃不完咧。




旁邊還有附炸薯條以及烤時蔬，烤時蔬好吃啊，愛死節瓜和杏鮑菇了。


表面已經烤到微帶焦色，整個散發出油亮光澤，看起來真的超欠吃的~~。


肋排的肉十分厚實，想必這豬應該是蠻肥的，像我一樣XDD，蜜汁味道還挺甜的，而且肉有地方很油，感覺吃兩三塊就會很膩了，個人建議兩人以上再點，一起分食比較適合。


店家服務態度相當親切，最令人有印象的就是這個娃娃音正妹服務生，一直覺得她的聲音很像之前一個在靜宜鮮茶道工作的女性友人XDD。



美式餐廳一直是海線最缺少的(麥當勞不算XD)，有也只是賣美式漢堡，像"炭火俱樂部"這種有賣美式炸物、炭烤的也確實只有他們一家了，更別說他們還有賣生魚片、加州卷那些，真的實在是蠻屌的。東西都還蠻不錯吃的，烤功和調味有厲害到，價位以美式餐廳來說算是挺平價的，再加上有氣氛的用餐環境以及親切服務態度(娃娃音正妹)，整體來講真的是一間很值得推薦的店啊，海線朋友想體驗美式炭烤大口吃肉、大口喝酒的快感嗎 ? 這裡不會讓你失望喔 !!

地址 : 台中市沙鹿區中山路450號(福安美食廣場)

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電話 : 0909-586790
營業時間 : 星期一到星期五17:00-23:00/星期六星期日12:00-14:00、17:00-01:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 :  炭火俱樂部 Charcoal BBQ Club