美食佳堯

逢甲商圈真的很多臥虎藏龍的小店耶，最近又發現一間網路上沒人介紹但是評價相當不錯的厲害店家，這家"泰壽司"是去年5月時才開的，老闆據說以前曾在七期的高檔日式料理餐廳工作，想不到自己開店賣的卻是便宜到不行的日式料理XD。店家主打丼飯和壽司，他們家的丼飯實在非推不可，有鮭魚卵、天使紅蝦之類食材的精緻丼飯，隨餐附沙拉、甜點水果和湯，居然只要250元左右而已，另外還有用料超實在的卷壽司和堆成小山的沙拉也令人印象深刻。老闆不時還會推出一些超誇張的優惠喔，像是限定壽司第二件6折、丼飯+10元送炙燒豬五花肉片一盤...等，真的是一間超佛心的店家，也難怪網路上會有高達近800則的滿分評價啊。


泰壽司就開在文華路巷弄內，附近不遠就是星享道酒店，這邊算是逢甲商圈外圍的學生租屋區，來用餐的大多是逢甲學生，一般來逛逢甲的遊客很少會走來這邊。停車還蠻方便，星享道酒店附近就有公有停車場可以停。




稍微被樹擋住的小小店面，就連正面招牌也沒有，只能憑藉簡單的日式裝飾佈置來判斷是家日本料理，真的低調到不行啊。


店家不時會推出一些誇張的優惠與折扣，對學生來說真的很貼心。


疫情期間也有販售外帶餐盒喔。






店裡空間不大，吧檯桌加上一張多人桌大概只能容納10個人吧，簡單的裝潢佈置，算是走溫馨小店風格的家庭日本料理。


餐點主打丼飯和卷壽司/握壽司，另外還有賣手卷類、烏龍麵、沙拉...等，價位都蠻平價的，最貴的品項丼飯也才260元，不收服務費，沒有限用餐時間。





餐點都是現點現做，有稍微等了一下下，不過趁著等候時間我也觀察了一下老闆在食材擺盤的動作，感覺真的還蠻專注用心的耶。


鮭魚手卷 $65


剛上桌一定要趕快吃，不然海苔會軟掉，裏頭鮭魚肉是一大塊的，完全真材實料，加上還有洋蔥、蘋果絲...等，相當清爽好吃，鮭魚控必點。


牛肉沙拉 $70
只見老闆不斷堆疊多種食材，然後擺成一座小山，沒想到店家就連一般沙拉也這麼浮誇啊。


牛肉肉質軟嫩，還有特別炙燒過，散發出迷人的香氣，好吃。


生菜絲上面居然有加了蘋果切絲，好特別啊，不但增添了整個沙拉的水潤感，蘋果的鮮甜味道也使得沙拉吃起來更加好吃。


紫色這坨是紫薯泥，也是頭一次在日式料理看到，味道甜甜的，有喜歡。


沙拉原本是淋和風醬，但我覺得口味比較清淡，問老闆還有別種醬嗎，老闆立刻幫我再淋上他們特製的胡麻醬，這個醬就有合重口味的我了XDDD。


蛤蠣蒜頭湯 $55




以為是做錯成海帶芽湯，原來蛤蠣藏在底下，湯裡面還有加了大量的蒜頭，濃濃的蒜味伴隨海帶芽的甘甜味與蛤蠣的鮮味，好好喝，讓人一喝就一口接一口呢。


泰壽司 $135
卷壽司是店家的招牌主打之一，其中這個"泰壽司"更是人氣NO.1，一份共有六枚，最前面是牛肉握壽司、後面則是鮭魚捲壽司。


牛肉有稍微炙烤過，上面點綴了些許魚子醬，好吃耶，135元的壽司組合居然能吃到，實在太狂了。






卷壽司上面有舖了鮭魚肉，另外裡頭有包了玉子燒、蟹肉棒、紫薯泥、蘋果絲、小黃瓜，用料真的很豐富，重點是他們家的卷壽司好大塊啊，比起我看過的壽司攤捲壽司都要大上一些，要是食量不是特別大的人應該吃完都會有飽足感吧。


隱藏丼飯 $260
他們家的丼飯都是套餐組合，基本會有附沙拉、甜點水果，還會附一碗味噌湯，這樣全部只要260元真的好平價啊。


沙拉有紫薯泥、蘆筍...等，搭配上酸甜的優格醬，十分開胃。


甜點是一小塊紅豆銅鑼燒，旁邊還有芒果、鳳梨。


我點的是隱藏版丼飯，每日不盡相同，今天推出的是帆立貝VS.味噌雞的海陸丼飯，用料真的超豐富，食材都把白飯整個蓋住了，太強了。










食材除了帆立貝、味噌雞，還有鮭魚卵、炙燒牛肉、玉子燒...等，帆立貝給超多，誠意十足，味噌雞肉質滑嫩可口，也是好好吃啊。




白飯用的是冷醋飯，隱約的酸味恰到好處，上面除了有添加香鬆之外，還鋪上了些許馬鈴薯絲、水蓮，搭配著一起吃挺好吃的，如果有需要芥末還是醬油的話也可以跟店家要喔。


吞山雞丼飯 $250


想吃丼飯但又不吃海鮮的話，這款超多人推薦的吞山雞可以說是最好的選擇，浮誇的擺盤剛端上桌就讓人眼睛為之一亮~~，一樣有附沙拉、甜點水果和湯品喔，不過我就沒拍進去了。




最上面是淋了蝦卵沙拉醬，堆成小山狀的馬鈴薯絲和水蓮，掀開後底下是超大塊的香煎雞腿排。




雞腿有特別挑選過，真的很大塊，肉也是超厚實，看看這斷面，真的有厲害啊 !! 鮮嫩的雞腿肉搭配了淋上的味噌醬及蝦卵沙拉醬，夠味又好吃，好愛他們家的煎雞腿排啊QQ。


因為是熟食丼，白飯配的就是熱飯，上面也是有撒了香鬆做提味，整個丼飯份量十足，吃完超有飽足感的。


 
店家的餐點雖然沒有像一些專門日式料理餐廳那樣超多種類，不過價錢真的很平價，尤其是丼飯，一般日式料理海鮮丼飯可能單一碗就要2、300元，但是他們只賣200多元，還附沙拉、甜點水果和湯品，C/P值有夠高的，另外卷壽司和沙拉也都給人感覺俗擱大碗，而且難能可貴的是價格便宜，但食材用料方面絲毫沒有馬虎，實在會讓人懷疑扣掉成本後老闆還有賺頭嗎XDD，有機會來逛逢甲時，這間"泰壽司"真的推薦可以來吃看看啊。

地址 : 台中市西屯區文華路138巷5號

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電話 : 0911-788532
營業時間 : 11:30-14:00、17:00-21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 泰壽司