美食佳堯

炎熱夏天又是吃熱炒配啤酒的好時機，在海線要吃到菜色種類豐富多樣然後又要好吃的，首推當然就是這家"櫃森森五星主廚熱炒"了，他們的廚師是從知名飯店來的，手藝可以說是有口皆碑，店內菜色更是多達近百道，而且不時會研發新東西，讓人吃不膩。像最近他們又推出新菜了，除了之前沒賣過的宮保系列皮蛋、雞丁、魷魚，居然還有超特別的大菜"生啤酒霸王蝦"，另外因應新菜單推出，店家也推出新的優惠活動，只要一次點五道就能一道免費(六道中一道免錢)，等於是現省百來元了，真的超好康！喜歡吃熱炒的朋友可得把握這個機會啊。




店家位置就在沙鹿知名的貨櫃屋餐廳區，由雙層貨櫃屋堆疊而成的建築外觀很有特色，整個裝潢佈置不輸給其他網美風餐廳，尤其晚上更加漂亮。旁邊就是停車場，走過來不用3分鐘，一家大小來吃都方便。




店家早期主用餐區桌椅是那種小學的課桌椅，現在都已經變成圓桌了，讓人更有來熱炒合菜餐廳用餐的感覺。


餐廳內就有附設廁所，還裝設了屏風阻擋以及設置一面鏡子，也算是貼心了。


旋轉梯上去還有兩桌，包括堪稱網美網帥最愛的星空用餐區(晚上才會有感覺)。


新菜單主要是增加了宮保系列熱炒和兩樣炸物，全部菜色加起來接近一百種，看的讓人眼花撩亂，老闆特別貼心的在推薦菜色後面標註記號，上一版菜單並沒有喔。


用大圓桌吃熱炒真的超有FU，而且他們的桌子還能旋轉的，挾菜十分方便。


宮保魷魚 $220






店家新菜單主題的宮保系列，有皮蛋、魷魚、雞丁，我們點的是宮保魷魚，魷魚給得不算太少，但魷魚腳比例偏多，湯汁味道還不錯，鹹香又夠味，帶點微微辣度，相當好下飯。


金沙杏鮑菇 $230
他們家招牌必點是金沙蝦球，不過我已經點了好幾次，這回換點老闆推薦的金沙杏鮑菇，相較金沙蝦球，金沙杏鮑菇的份量明顯更多，老闆大方表示因為杏鮑菇便宜所以要給多一點。


鮮脆多汁的杏鮑菇伴隨鹹蛋黃的氣味，真是涮嘴好吃耶，不論是大人還是小朋友應該都會很喜歡這道。


黑肉無骨鹹酥雞 $180




這道黑肉無骨鹹酥雞也是他們招牌菜，和日式無敵唐揚雞並稱店內必點的炸物，他們家雞肉是用沒有骨頭的雞腿肉，肉大塊帶肉汁，本身醃製的也很有味道，好吃度根本完勝炸物攤的鹹酥雞。


厚實蝦餅 $180




新推出的炸物，不是想像中的月亮蝦餅，厚度十分驚人，從斷面可以看到裡頭的蝦肉，絕對真材實料不用多說，單吃就很好吃，也可以搭配附的泰式醬一起吃。


鐵板豆豉鮮蚵 $250
店家的鐵板系列也是一絕，最多人點的應該是鐵板豆腐，不過那道我們已經吃了好幾次，這回就換換口味來個鐵板豆豉鮮蚵。




蚵仔有大有小，份量還可以，連同吸收了豆豉味道和鐵板香氣的湯汁一起澆淋到飯上，哇，實在是超下飯，不過我有點後悔和宮保魷魚一起點，因為這兩道菜都是白飯殺手，真的會讓人不知不覺吃上好幾碗飯。


櫻花蝦炒飯 $130


櫻花蝦炒飯我們已經點過好幾回，這次比較特別，因為晚了一點才吃，整個炒飯雖然變得油一些，不過感覺卻更有味道了，意外地好吃啊。


生啤霸王蝦 $1500
繼1999元的大菜"霸氣龍蝦盤"，店家再推出"生啤霸王蝦"，這道也是不便宜要1500元，不過份量上足夠6-8人吃沒有問題，換算下來其實也還好。


平面大鍋上面擺滿一隻隻的大白蝦，數量大約有70隻左右，真的超狂，光看就有點痛風的感覺了~~哈哈。




隨鍋還會附一瓶金牌，要倒多少就可自己決定，我們是倒了4/5瓶。




湯頭滿滿的蝦子鮮味，伴隨啤酒的酒香，熱熱喝實在過癮，相當的舒服暖胃。








蝦子是特選過的大白蝦，每隻都有一定大小，沒有那種得了小兒麻痺萎縮的蝦子XDD，新鮮度也不在話下，蝦肉十分緊實彈牙，不過份量真的太多，建議4個人以上再點，不然又吃熱炒又吃這鍋，肯定吃不完。


像極了愛情 $170
名字取得非常有趣，任誰看了都不知道竟然是一道青芒果冰啊，上面有加了些藍柑橘糖漿，看起來相當漂亮，芒果青酸酸甜甜，整個吃起來透心涼，非常適合夏天點來當作飯後甜點。



這家櫃森森熱炒已經吃了好幾次，因為菜色豐富我們來吃都會每盡量點沒點過的東西，店家手藝也沒讓我們失望，每次來吃可以說都會有驚奇，價格方面雖然不能說便宜，但也算合理範圍，而且買5道還有送1道，直接現賺百來元，實在好康，喜歡熱炒的朋友真的推薦可以來吃看看。

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路800號正對面(貨櫃屋市集)

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電話 : (04)2631-2885
營業時間 : 11:00-14:00、17:00-22:00(星期一公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 櫃森森