美食佳堯

"夕芙 Sunset Puff"是沙鹿靜宜商圈最近出現的自創品牌泡芙攤，年輕闆娘之前在清水的"卷卷烘焙"工作大約兩年，後來才決定出來自己開店。有別於一般連鎖泡芙攤，他們家的泡芙是像甜點店那樣採用現場注入內餡的方式，內餡給得超級飽滿，搭配上酥薄的泡芙外皮，讓人一吃就覺得很驚艷，價格不會貴，一顆才賣30元，然後買5還送1，實在划算，喜歡泡芙的朋友可以來買吃看看。




店家位置在北勢東路與東安街叉路口，富賦食堂前面，隔壁是大甲肉圓，營業時間只賣晚上時段，從下午5點開始到晚上9點，一天只賣4小時。


沒有店面，只有一個簡單到幾乎沒啥裝潢佈置的日式小攤子，闆娘看起來相當清秀，聊過之後才知道原來她之前是在清水的卷卷烘焙那邊工作過。






主打的是泡芙，不過也有賣蛋撻、丹麥麵包、肉桂捲，全都是闆娘當天在家烤好才帶過來賣。


泡芙、蛋撻、丹麥麵包、肉桂捲，所有東西都是30元，任選買5還送1。





攤子上擺著的是被喻為鮮奶界極品的北海道十勝四葉牛乳，也是他們原料之一。




有別一般連鎖泡芙攤，他們家泡芙內餡都是是現場注入的。




一般都會用紙袋裝，加購六入盒裝需要15元。


四葉牛奶


店家的泡芙是酥皮的那種，外皮又酥又薄，裏頭內餡飽滿到完全無空洞，一口咬下去滿滿的餡料真的讓人好有滿足感。
這一個是牛奶口味，用的是前面介紹過的北海道十勝四葉牛乳，奶味濃郁香醇，和一般鮮奶泡芙就是不同，蠻好吃的。


建議從注入內餡的口那邊咬，不然咬的時候內餡會從孔洞擠出來，就好像膿皰被擠出來的感覺XDDD。


伯爵紅茶


伯爵茶香氣淡雅芬芳，不是香的很誇張的那種，甜度剛剛好，相當耐吃的口味。


海鹽焦糖


內餡顏色和四葉牛奶一模一樣，不過一吃就知道不同，濃郁的焦糖味伴隨隱約的海鹽鹹味，很好吃，是我最愛的口味。


濃醇可可


巧克力味道很厚實，因為我本身對巧克力沒有特別愛好，所以將它排在四種口味最後一名，如果是喜歡巧克力的應該會排到第一、二名吧。




四款口味都各有特色，而且很真材實料，從第一口吃到最後一口都有內餡。



店家的泡芙真的還蠻好吃的，水準絲毫不輸烘焙坊、甜點店，內餡用料非常實在，讓人一吃就很喜歡，闆娘相當親切，也給人印象深刻，喜歡吃泡芙的朋友不妨可以來嘗試看看。

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路509號(呷尚宝)對面

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電話 : 無
營業時間 : 17:00-21:00(星期日一公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 夕芙 Sunset Puff