美食佳堯

西屯中科附近出現了一間新奇的麻辣燙，這家"魯小小"蓋澆麻辣燙和一般我們常吃的麻辣燙很不一樣，他們主打自創的"蓋澆麻辣燙"，不管點什麼口味都會有一碗原味的滷味麻辣燙，再加上你點的湯頭口味蓋澆，所以一共會有兩碗，吃法是先吃原味的，然後再將蓋澆湯頭淋上去變成一碗，有點類似蓋飯式麻辣燙的感覺，還蠻特別的，在台中完全沒有看過。蓋澆湯頭有5種口味，個人大推酸菜魚，酸酸帶辣的味道很開胃但又不會非常重口味，重點是一個人就能享用不用到處揪人，對身為孤僻一族的人來說真的太方便了QQ。


魯小小澆淋麻辣燙的位置在福康路，附近就是澄清醫院以及J MALL，另外東海大學也在不遠處，周圍可以說相當熱鬧。








店面蠻漂亮的，清新簡約很有文青風的感覺，櫃檯窗口處還有餐點的模型可以參考，挺用心的。


店內裝潢佈置有日式典雅的感覺，空間真的不大，座位也只有6個，不過是說大多數客人都是選擇外帶比較多。


開放式的廚房，因為開賣還不到一個月，鍋物器具看起來都很新。


菜單有註明是試營運期間專用的，正式開幕會再更新菜單，沒關係，就先看著吧。店家有提供套餐也可以自由單點，套餐有一般套餐和菜多、肉多的，可以自己選擇湯頭和主食，配料則會直接配好；單點的話就是自己選想要的湯頭、主食、主菜和配菜，價位看起來都蠻平價的，和一般麻辣燙差不多。


店內沒有販售飲品，但是有提供開水。




這個就是店家自創的澆淋式麻辣燙，一上桌居然有兩碗，讓人有點摸不著頭緒該怎吃，幸好店家都會細心解說吃法，先嚐原味那一大碗，然後再把小鍋的澆淋上去，最後攪拌均勻成為一碗。


肉多多套餐/酸爽酸菜魚 $158






原味麻辣燙這碗固定搭配的是原味高湯，淡淡的調味，不會完全沒有味道，我點的是肉多多套餐，會有多出肉片加上貢丸、甜不辣等一些火鍋料，整個看起來還蠻豐富的。


肉片嫩嫩的，還不錯吃。


蓋澆選了酸菜魚，也是我覺得店內最有特色的一款，畢竟在台中很少有這種一個人就能吃的酸菜魚。




裏面有好幾塊巴沙魚肉，加上大量豆芽菜，但是沒有酸菜就是了(也可能我沒看到吧)。湯頭味道比想像中還棒，酸酸的還帶點微辣，很開胃，而且也不會很重油重鹹重酸，整個還蠻清爽的耶。






將酸菜魚和原味麻辣燙澆淋在一起後整個酸味湯頭明顯有稍微被中和了一些，我自己感覺是比較喜歡沒加在一起的XD，酸味比較鮮明~哈。


巴沙魚有好幾塊，肉質屬於比較紮實，不是很嫩很細緻的那種。


兩碗加起來的配料還不少耶，本想全部疊在白飯上面發現居然沒法全部放上去。


菜多多套餐/輕麻辣雙寶 $128




這個是菜多多套餐，沒有肉片和火鍋料，但是多了不少青菜和玉米筍那些，另外王子麵是我選的主食，因為王子麵，原味湯頭喝起來整個又多了泡麵味道。




輕麻辣雙寶主要有鴨血加上豆腐和一些豆芽菜，湯頭很有麻辣鍋的感覺，但是也沒有那麼辣，不敢吃太辣的人應該也會敢吃。




澆淋上去之前記得要先把鴨血豆腐挾過來，不然會有湯汁噴濺出來。




麻辣湯頭和原味湯頭中和後口味變得又更溫和一些，不過基本的辣度還是有，我一個不小心喝太快還是被辣給嗆到了。




豆腐和鴨血的口感我都有喜歡，入味程度就看各人感覺了。



這家麻辣燙真的蠻有特色的，等於可以一次吃到兩種不同口味，還能組合在一起，新奇又好玩XDD，湯頭本身也挺不錯，尤其是酸菜魚，價位來說算是相當平價，非常推薦可以來試看看。

地址 : 台中市西屯區福康路33號

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電話 : (04)2462-5898
營業時間 : 11:30-14:30、16:30-20:30(星期日公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 魯小小蓋澆麻辣燙 LU XIAO XIAO