美食佳堯

一中商圈超人氣的"8德司創意餐館"開來逢甲啦~~"8德司"在台中多有名應該不用我多說，光是評論就就2600多則，而且評分更高達4.6分 !! 逢甲新店比起一中店感覺又更加寬敞一些，裝潢也相當有特色，是有點類似夜店的迷幻風，大白天走進去真的蠻有驚奇感，餐點除了招牌的101海鮮塔及浮誇義大利麵外，最近還新增了"川婆婆麻辣鼎"，喜歡吃麻辣鍋的絕對要嘗嘗看，營業時間和一中店有很大不同，是從早上11點開到晚上1點，不但中間沒休息，而且最晚還到凌晨1點，這樣等於是逢甲又多了一個吃宵夜的好地方呢~~。


8德司新的逢甲店就位在河南路二段上，隔壁是銅鑼灣文記港式餐廳，停車相當方便，旁邊就是收費停車場。




店面大間又顯眼，尤其是上方招牌那個大大的義大利麵，真的是遠遠就能看到了XD，營業時間和一中店有所不同，是從早上11點開始，一直開到凌晨1點，中間都沒有休息喔。






用餐區只有一樓，不過空間算是蠻寬敞的，裝潢風格有點夜店風那種迷幻的感覺，白天走進來時真的會有驚奇感，座位以四人、六人桌為主，也有可容納10人的大長桌，聚餐非常的適合。


桌邊地上都有設置垃圾桶，而且是超可愛的太空人造型。


牆上設置了服務鈴，有需要店家服務一按鈴他們就過來了，相當貼心。




餐廳中間醬料區有提供多種鍋物沾醬，另一邊是薄荷糖和牙線，全都可自行取用


往裡走會看到一個裝了活跳跳海鮮的大水族箱，這個也是逢甲店才有的喔，水族箱裡面的海鮮都是以時價販售，旁邊都有明確標示價格，有需要都可以詢問店家。




店內同時也有多處特別設置的拍照打卡點，相信可以滿足喜歡自拍的網美網帥們。












餐點基本上大致可以分成義式料理和海鮮蒸煮鍋兩大類，義式料理有義大利麵、燉飯、披薩，麵及燉飯都是套餐形式，隨餐會有附雞湯無限暢飲、薯條、麵包和飲料。
海鮮蒸煮鍋方面有單人和多人套餐，基本也都會附白飯和飲品，低消100元，需加收10%清潔費。


有別於一中店，逢甲店也有有販售多種酒類，包含啤酒、洋酒以及水果雞尾酒...等。









入座後店家會先送上一壺熱雞湯，雞湯味道還蠻濃郁的，很好喝，絲毫不輸一些燒肉店提供的雞湯，而且這個是無限暢飲的喔，喝完還可以再續。


套餐附贈 - 招牌脆薯
薯條炸得香酥，單吃就不錯吃，更棒的是還有附蕃茄醬和凱薩醬，尤其大推他們的凱薩醬，帶有迷人的蒜香味，沾著吃有夠涮嘴對味。


黑松露薯條 $80


招牌脆薯也能加80元升級黑松露薯條，薯條上面會加了黑松露和起司，吃起來又是不同的風味，而且整個份量大大增加了，非常適合多人一起share喔。 


套餐附贈 - 現烤黃金奶油麵包


以前本來是會附沙拉，現在已經改成這個黃金奶油麵包了，說真的對我這種不吃沙拉的人來說，覺得這樣反而更好耶，最重要的是，這個麵包有夠好吃，外表看似牛排餐包，咬開裡面有好濃的奶油內餡，雖然還不到爆漿的地步，但也絕對會讓人印象深刻了。


炸雞們(小) $158


店內的招牌人氣炸雞，小份的就有包含3隻小雞翅和小翅腿，兩人吃已經非常足夠，炸雞炸得外酥裡嫩，搭配淋上的特製辣醬和類似煉乳的白醬，味道甜甜辣辣的相當獨特。


涮嘴辣雞 $380




這道涮嘴辣雞是新推的義大利麵，光是擺盤就很有特色，麵上面擺了嫩煎雞腿排，搭配上他們的特製醬料，我覺得吃起來有點類似椒麻雞的感覺，雞肉相當的嫩~~整個味道十分鮮辣夠味，有夠涮嘴好吃啊，也難怪叫做"涮嘴辣雞"，真的一點都不假啊XDD。


冠軍干貝/橘醬/Q麵 $499
用料擺盤相當浮誇，盤子邊是6顆生食級干貝，內圈是蛤蜊，然後最裡面還有魚卵，整個看起來真的好奢華啊XDD。




麵條和醬汁分別選搭了Q麵和橘醬，Q麵就是烏龍麵，義大利麵用烏龍麵條是不是超特別 ? 醬汁橘醬也很有特色喔，是用蕃茄紅醬加上白醬混合，微微酸甜味伴隨奶香氣味，相當夠味，連同麵上的魚卵一起吃進嘴巴，口感好豐富真的好滿足啊。
 



蛤蠣吃起來鮮度很足，干貝更是沒話說，肉質厚實飽滿，Q嫩彈牙，6顆吃完我們都快昇天了XDDD。


草莓牛奶泡泡 $+100 奶蓋綠 $+70
隨義大利附的飲品有紅茶/綠茶/蜜茶 三選一，也能加價更換別的，可以折抵50元。
我們換成了草莓牛奶泡泡和奶蓋綠茶，相較餐點來說，飲品並沒有太過浮誇，但也都還不錯喝，草莓牛奶泡泡味道濃郁，酸酸甜甜的；奶蓋綠的奶蓋很濃郁，也讓人很喜歡。


川婆婆麻辣鼎 $988
這個是店家新推出的浮誇麻辣鍋，用類似鍋鼎的容器來盛裝相當特別，有分成以肉肉為主的肉肉鼎和海陸食材都有的海派鼎兩種，我們選的是海派鼎。


隨鍋還會有附雞湯、兩碗白飯和兩杯飲料。




MENU上寫著阿嬤的麻辣秘方，讓人好奇到底是啥味道，喝起來其實就類似麻辣鍋那樣，帶點花椒的香氣，還蠻夠味的，辣度沒有辦法做調整，幸好只是微辣而已，相信除了完全不敢吃辣以外都能接受吧。








整個鍋除了中間那一大塊鱸魚，旁邊還有扇貝、蛤蜊、白蝦、豬肉片，再加上貢丸、玉米、豆皮...等的火鍋食材，實在是有夠豐盛，份量真的很大，這樣算是倆人份讓我及友人都十分懷疑，這三、四人吃感覺都不成問題了吧。


101海鮮塔 $1688
101海鮮塔可以說是8德司的招牌，尤其多人聚餐幾乎都會點上一套，整個海鮮塔一共有9層，除了最底下的火鍋，上面都是海鮮食材，蒸煮時間大約10分鐘，店家開火後算好時間會再過來幫我們一一拿下來。






蒸好的海鮮塔全部排開是不是很霸氣，食材真的超豐富耶，不但有龍蝦、還有鮑魚、扇貝、小干貝、白蝦、鱸魚、虱目魚和蛤蠣，這還沒吃光看就讓人有飽的感覺了XDD。


蛤蠣數量大概有30顆上下，肉沒有很大顆但也不是超小的那種，鮮度還蠻足的，會讓人不知不覺就一顆接一顆吃完了。


白蝦感覺應該有挑過，大小很平均，重點都不是那種迷你型的蝦子。


鱸魚切得很大塊，底下還鋪了菜葉，冷掉也不會黏鍋，讓人倍感貼心，魚肉細緻沒有腥味，我們是沒有吃到刺啦，不過有帶小朋友來吃時還是要稍微注意一下。


除了鱸魚，居然還有虱目魚，第一次在蒸煮海鮮鍋吃到虱目魚的，魚肉細嫩帶有虱目魚獨特的鮮味，口感也和鱸魚有所不同，尤其魚皮部分，好Q好好吃。




這兩籠都是貝類，包含小干貝、扇貝和帶殼鮑魚，有趣的是旁邊還搭配了透明色的珍珠，第一次看到這樣的組合，還是真有創意耶。






整個海鮮塔的主角就是這龍蝦，一共兩籠，合起來剛好就是一整隻，龍蝦肉厚實飽滿，肉質彈牙帶勁，建議不要放太久才吃，口感會有所扣分喔。




吃完蒸煮海鮮別忘了最底下還有一鍋滿滿海鮮精華汁液的火鍋啊，裏頭有放了一些火鍋料，搭配附的白飯又是一頓飽啊...是說這樣一個雙人套餐兩人真的吃得完嗎XDD。


逢甲店除了有好吃的餐點，同時也有販售多種酒類，其中還包括很受年輕女性歡迎的RIO水果雞尾酒喔。



之前就有吃過他們一中店兩次了，真的很喜歡他們的餐點，不論是浮誇到不行的義大利麵還是超豐富的海鮮塔，全都令人印象深刻，價位看似不便宜，但是都會有雞湯、薯條、飲料那些，其實還蠻划算的，整個吃起來也挺有飽足感的。
逢甲新店用餐時間到凌晨1點，對於逢甲商圈來說真的是件好事，等於好吃的宵夜餐廳再添一間了，那些沒吃過一中店的朋友真的可以找機會吃看看逢甲店喔。

地址 : 台中市西屯區河南路二段514號

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電話 : (04)2452-5600
營業時間 : 11:00-01:00
消費方式 : 現金/刷卡
店家臉書粉絲頁 : 8德司 創意餐館 

8德司 一中店
地址 : 台中市北區三民路三段142-1號
電話 : 0908-778598
營業時間 : 星期一到五11:00-15:00、17:00-21:30/星期六日11:00-21:30