美食佳堯

台中東海商圈新開了一間超狂超佛的鐵板燒，這家由梧棲開過來的"沐鐵板燒"真的完全打破我的想像，店內不但有自助區提供白飯、湯品、飲料、冰品吃到飽，連鐵板燒青菜也讓你無限續，最誇張的是吃不完打包店家還問你要不要再免費一碗白飯，哇考~~這實在是太佛心了吧，雖然說一碗白飯也沒多少錢，但是那給人的感覺就是不一樣啊。除了超高C/P值，店內裝潢也很有特色，是走罕見的夜店風，應該也是台中第一家夜店風的鐵板燒，酷炫迷幻的燈光配上動感的流行歌曲，整個用餐氣氛嗨到不行，而且營業時間還開到凌晨2點，根本越晚越熱鬧啊~~。


"沐鐵板燒"來自梧棲，也是梧棲第一間鐵板燒，新開的東海店就在新興路1巷，對面是有名的東海蓮心冰雞爪凍，這邊停車向來困難，附近三個停車場都有10分鐘左右路程距離，建議騎車來會比較方便。




深黑色的店面看起來充滿神秘感，和梧棲總店不同，東海店的營業時間非常長，從中午11點一直開到凌晨2點，中間也沒有店休。








裏頭空間比想像中更大一些，座位除了鐵板吧檯區還有一張可容納5-6人的多人桌，裝潢風格相當有特色，是和他們旗下"沐鍋物"一樣的夜店風，炫幻的燈光搭配店內播放的動感流行歌曲，氣氛真的很熱鬧。




店內有不少有趣的佈置設計，像是柱子上居然還有蜘蛛人XD。


牆壁邊是他們的自助吧，以鐵板燒來說，東西還蠻豐富的，小缺點就是動線空間有點擁擠。


白飯是自己盛的，吃到飽。


湯品種類不固定，今天是海帶芽蛋花湯。






飲料有咖啡機、冰沙和前幾天在19HOUSE炙燒牛排大雅店看到的新加坡自動果汁機，是說我以為這種果汁機很少有，沒想到已經這麼普及了QQ。




冰品有霜淇淋和冰淇淋，在冰淇淋櫃裡面有甜筒杯，可以拿來裝霜淇淋。


MENU
主餐種類相當豐富，包含每日限量的加起來超過30種以上，除了一般單點/套餐也有超值單人套餐和雙人套餐，套餐價格從120元起到230之間，和市面上鐵板燒沒有差很多。目前試營運期間點套餐就有送泰式蛋或是泡菜蛋，如果兩種都不要，也可以換成九層塔蛋、蔥蛋...等其他蛋類。




想要喝點小酒的話，這邊也有販售最近蠻流行的RIO水果雞尾酒喔。


點了一個香蒜魷魚套餐，再單點一份豆皮，蜜汁雞排是店家招待的，泡菜蛋是試營運活動送的。






青菜有高麗菜和豆芽，調味比較一般，不過因為我有加辣，所以吃起來還算是挺夠味，菜吃完都可以免費續，我有再續了一份高麗菜，覺得高麗菜要比豆芽更好吃一些。


香蒜魷魚套餐 $230
本來是點糖醋魚片，後來看旁邊客人點了香蒜魷魚感覺好像很好吃的樣子，也立刻換成了香蒜魷魚XD。


魷魚在鐵板上稍微煎過後再加入洋蔥、九層塔、蔥、蒜酥等配料一起下去炒，迷人的香氣實在讓人一聞就受不了。魷魚身吃起來鮮脆彈牙，魷魚腳嚼勁十足，越嚼越香，旁邊的洋蔥、蒜那些配料還能拿來拌飯，整道完全就是白飯殺手啊。


翻炒吧豆皮 $90


九層塔香氣很濃郁，味道不錯，但就是稍微鹹了點，不過對吃重口味的我來說可以接受，配個飯就過去了，如果是口味吃比較淡的記得要告知店家不要弄那麼鹹。


蜜汁雞排 $200


雞排是切成一小塊一小塊，只有少數兩三塊吃到骨頭，幾乎都是肉，蜜汁裹得很均勻，甜甜的味道十分討喜，也不是甜到讓人受不了的那種，配飯吃還蠻下飯的。


泡菜蛋 $0(試營運期間套餐贈送)
試營運期間套餐有送泰式蛋或泡菜蛋，兩樣感覺都很特別，但我愛泡菜就選了泡菜蛋。


愛心形狀的盤子未免也太可愛，炒蛋吃起來有泡菜的微酸微辣味，泡菜給得不少，還蠻好吃的，配飯很適合。


店家有霜淇淋和冰淇淋，不過我實在吃得太飽了，只能選擇霜淇淋了，有機會再去吃再試看看冰淇淋吧。


正午時段人超多，客滿時大概平均要等20-30分鐘左右，如果不想等候會建議避開尖峰時段。



原本心中鐵板燒C/P值第一名的是"料鐵哥"，在吃過這家沐鐵板燒後，"料鐵哥"已經被擠下來變成第二名了，不得不說店家打包送白飯這個舉動實在是太佛心了，心機重一點的完全可以點個套餐然後在這邊狂續青菜配白飯、湯品，吃飽後再把主菜打包回家，連同店家送的白飯，這樣等於是吃了兩餐的概念了。除了C/P值超高，店家的裝潢風格也讓人印象深刻，不過這個就比較看人了，對於一些不喜歡熱鬧的人來說或許會覺得太吵了，另外還有些小缺點，像是部分餐點太鹹有的又太淡、空間稍微擁擠、上菜時間較久...等，不過整體來說瑕不掩瑜啦，喜歡平價鐵板燒的朋友推薦可以來吃看看。

地址 : 台中市龍井區新興路1巷24號

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電話 : (04)2631-1233
營業時間 : 11:00-02:00(店休日會公佈於店家臉書粉絲頁上)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 沐鐵板燒（東海店）