美食佳堯

海線清水新開了一間創意越南法國麵包專賣店，這間"亞咘覓食"賣的是台式口味的夾心法國麵包，闆娘本身擁有烘焙證照，店內配料和主菜也全都是他們手工製作的，口味目前還不多但都蠻特別的，有泡菜燒肉、脆皮豬肉、剝皮辣椒雞腿...等，另外也有草莓、花生...等甜口味，他們的法國麵包烤得酥酥的，裏頭餡料很實在，以台式口味來說個人覺得還不錯吃，目前試營運期間8/13-8/21只要點任一主餐就有送大杯的紅茶，想吃不一樣的越南法國麵包的朋友可以去嘗鮮看看。


店家位置在中華路，靠近和五權路、五權東路的交叉口，斜對面是有名的"小娘娘"，停車可以稍微停在路邊，還算方便。




店面不大，不過上方有一個超大的招牌，遠遠看還是蠻顯眼的，營業時間從早上8點到下午6點。




以外帶為主，不過店內也有設置椅子，可以直接坐在這邊吃。


賣的創意的越南法國麵包，口味有鹹的有甜的，目前種類還不多但據店家說會不斷增加，另外也有賣紅茶、奶茶...等飲品。


店內有一個大烤箱，所有法國麵包都是用這個大烤箱烤出來的，感覺還蠻專業的呢。






配料除了基本的紅白蘿蔔、小黃瓜、越南火腿，依照口味種類還有燒肉、脆皮豬肉、泡菜燒肉...等，據店家說都是他們自己做的喔。




鹹口味都會放香菜，不喜歡香菜的記得要事先告知店家。


最後會淋上他們的特製醬汁，辣的和不辣是兩種不同的醬汁喔。




做好的越南法國麵包會用紙袋封裝起來，好像麵包店一樣XD，看起來相當美觀，而且也不用擔心麵包不小心滑落掉下來。


脆皮豬夾心麵包 $120


先掰開給大家看裏頭的料，真的還蠻實在的喔。


如果店家不是很忙時也可以請他們幫忙對切。


吃過非常多家越南法國麵包，他們家的麵包算是比較好吃的，酥而不硬，很有咬勁，口味我點的是脆皮豬肉，脆皮豬肉其實就是現在很流行的脆皮燒肉，也是店家自己做的喔，燒肉皮脆肉嫩，還不錯吃，搭配上其他配料一起吃口感十分豐富，唯一小小缺點就是醬汁給得不夠多，感覺吃到後來都有點乾乾的。


剝皮雞腿夾心麵包 $120
另一個口味我們點了剝皮雞腿，看名字還以為是剝了皮的雞腿，原來是剝皮辣椒+烤雞腿啊。




內餡一樣很豐富，有三、四個雞腿塊加上剝皮辣椒，當然其他那些基本配料也都有，雞腿肉外皮煎得微焦，肉還蠻鮮嫩的，剝皮辣椒也很夠味，整體口味比脆皮豬肉重一些，個人覺得比脆皮豬更加好吃。


招牌紅茶 $30、芋香奶茶 $45
點主餐有免費送紅茶，我另一杯加價換成了芋香奶茶，飲料的冰塊都加太多了，可能因為茶都是熱的關係，沒有及時喝的話等冰塊融化味道會變得很淡很淡。



海線有不少賣越南法國麵包的，但都是比較傳統越式的，口味也比較簡單，像店家這種創意台式的屬實罕見，個人式覺得還不錯吃，麵包口感佳，內餡用料實在而且還是店家自己手工製作的，目前試營運期間買麵包就有送飲料還挺划算的，有興趣的朋友可以趁這機會去嘗鮮看看。

地址 : 台中市清水區中華路540號

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電話 : 0909-040622
營業時間 : 08:00-18:00(星期二公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 亞咘覓食