海線又多了一間好吃的越南料理啦,這間"拾越異國餐館"是上星期才開賣的新店,店名雖然是異國餐館,實際賣的是越南料理,其中最特別的餐點莫過於"螃蟹羹米苔目",這道越南特色美食在台中真的很少店家賣,可以說和豬腸粥一樣罕見,加了蟹黃的勾芡湯頭濃郁鮮甜,搭配滑溜溜的米苔目讓人一吃就上癮,裡頭還有蟹腳肉、蝦子、豬腳、魚丸、豬血...等配料,真的料多豐富又好吃,我吃完後回到家還一直在想念那味道XD。店內東西價格幾乎都在150元以下,非常經濟實惠,喜歡越南小吃的可以去吃看看。
老闆之前本來是開在東海商圈那邊(小雪越南美食),因為店面太小才搬來沙鹿這邊,位置在光大路,附近就是阿火獅鵝肉,停車可以停在路邊,附近也有收費停車場。
店面剛好在轉彎處,騎(開)車稍微快一點真的會沒發現就路過,原地點之前是鍋仙的樣子,後來又變成什麼上水食堂,但是我都沒吃過就是了XD。
店內格局不是很好,有一根柱子立在中間,座位不多,幾乎都是四人六人桌,人多時有可能會和別人併桌,裝潢佈置還蠻用心,四週圍有看到一些越南風的裝飾小物。
大部份餐具都是放在烘碗機內,醬料也是擺在有蓋子的收納箱內,這兩點給人感覺很不錯。
賣的東西不算很多,大部份都是一般越南小吃常見的,比較特別的大概就是螃蟹羹米苔目、蟹黃什錦米線、法國荷包蛋麵包以及...鴨仔蛋QQ,價位和多數越南小吃差不多,算還蠻平價的。
點了螃蟹羹米苔目、涼拌烤肉米線和法國豬肉麵包,炸春捲是試營運活動送的。
涼拌烤肉米線 $80
一般越南小吃的涼拌米線是會額外附一碟醬汁讓你淋,這邊沒有,老闆是說底部已經有醬汁了,攪拌後吃起來的確是有味道的,而且加上裡面有放了薄荷葉,所以整個味道是很豐富的;米線方面有發現一小部份黏在一起了,不過大致上還OK,沒有很影響整體口感。
覺得味道不夠重,我加了檸檬汁和越南辣椒醬下去,整個有提味不少。
他們烤肉還不錯吃,整個香噴噴,而且肉也不會很肥。
法國豬肉麵包 $80
送上來是一整條的,可以請店家切對半,裡頭有烤肉、越南火腿和小黃瓜、香菜,肉給得雖然不少但是居然沒有紅白蘿蔔,這蠻不可思議的,我還是頭一次吃到越南麵包沒有放紅白蘿蔔的。果然少了紅白蘿蔔吃起來就是少了一個味道,而且沒有蘿蔔的汁液水份,顯得麵包口感更乾,唯一值得稱讚的是烤肉很好吃(就是涼拌烤肉米線的那個烤肉)。
螃蟹羹米苔目 $150
螃蟹羹米苔目是越南很有特色的美食,不知道為何在台中很少店家賣,而且在沙鹿好像也沒看過有人賣,店家應該是海線第一間吧?剛端上來時我的目光就被那滿滿的配料給吸引到,心想這料也太豐富了吧 ? 這樣150元很便宜耶。
湯頭有微微勾芡,橘黃色澤是有加了蟹黃進去煮的關喝起來鮮甜順口,而且上面有灑了豬油酥和油蔥,給人有一種在吃台灣古早味米苔目的感覺,真的是很特別啊。
米苔目看起來晶瑩剔透,有點像是粉條,口感非常Q彈滑溜,配上濃郁鮮甜的蟹黃湯頭實在很順口,讓人一吃就停不下來。
筷子不太好挾,建議直接用湯匙撈著吃比較方便。
配料真的有夠豐富,除了有肥嫩的蟹腳肉,還有蝦子、豬腳、魚丸、豬血,尤其蝦子還是去殼的了,實在很貼心吶。
豬腳我沒吃,不敢吃豬腳QQ。
這個巧克力豆腐有稍微硬了點XDDD。
湯頭其實已經很棒棒了,不過我還是有再加一點檸檬汁和辣椒下去,感覺有多了個層次感,尤其他們的辣椒真的是很辣,才加一點點感覺就很明顯。
炸春捲 $200
試營運期間消費滿200元送的。
有附一碟黑色的沾醬,本來還不確定是炸春捲沾醬還是涼拌米線的,老闆是說炸春捲的,但隨後又改口兩者都適用。
外皮稍微乾硬但相對也不油,裡面是韭菜豬肉餡,我覺得還OK,沾醬有更好吃一些
整個餐點吃下來除了法國豬肉麵包比較有問題,其他都OK,最令人印象深刻的當然就是螃蟹羹米苔目,真的是料多豐富又好吃,店家態度服務還蠻親切的,整體來說還蠻值得推薦,有興趣的朋友可以去吃看看。
地址 : 台中市沙鹿區光大路220號
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電話 : (04)2665-1038
營業時間 : 11:00-20:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 拾越異國餐館
使用工具-Nikon D800E + Nikon AF-S 24-70mm F/2.8G ED / Samsung Galaxy Note 8
所有圖文純屬本人吃喝主觀心得之紀錄,僅供參考。
- Apr 30 Tue 2024 16:03
[台中沙鹿]拾越異國餐館 - 海線新開幕古早味越南料理,居然有螃蟹羹米苔目,涼拌烤肉米線也不錯,烤肉有夠香。(已歇業)
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