梧棲知名的"絕品鮮鍋"在沙鹿推出新品牌鍋物啦 !! 這家"絕品饕鍋"主打的是肉肉吃到飽的模式(未來也會增加個人套餐),有兩種價位可選,不過目前暫時只有提供一種,肉品、海鮮和蔬菜都是放在自助吧上自行取用,另外也有提供豬肉壽喜燒飯、咖哩飯、港式點心、炸物、甜點、飲料和冰品...等,最特別的是他們還有雪片冰機,目前海線除了炯炯特製牛排,就只有他們有了。我們是試營運第一天去吃的,當天有點小混亂,不過聽說現在已經好很多,食材都非常新鮮,尤其推薦他們的海鮮,種類多樣,居然還有少見的虱目魚皮、象拔蚌,而且平日只要530元,算上服務費也不到600元,C/P值算是蠻高的,吃過真的會讓人有想要再去吃的感覺。
"絕品饕鍋"就開在沙鹿屏西路,靠近正英路口,會開在這邊真的蠻令人驚訝的,畢竟這邊不是像靜宜商圈或是家樂福商圈那樣很熱鬧的地方。
看到這熟悉的飛天豬LOGO,就知道是"絕品"家的鍋物啦。
店面由鐵皮屋構成,相當大一間,之前應該是工廠或是廠辦之類的吧 ? 停車相當方便,旁邊就有停車場可以停放多台車輛,再不然路邊也可以停。
店內空間應該有比絕品鮮鍋大一點,採光很棒,環境相當明亮,裝潢風格潔白典雅,整體感覺還蠻不錯的。
"絕品饕鍋"是採吃到飽模式,自助區看起來也比"絕品鮮鍋"還要更加豐富許多。
熟食區有提供了咖哩醬和豬肉壽喜燒湯汁可以搭配白飯,我個人較推豬肉壽喜燒飯,原因很簡單,因為有很多肉啊~~哈哈。
旁邊的蒸籠上面是竹炭流沙包,這個還不錯吃,裏頭是流沙餡,我們拿了後有放了好一會才吃,如果是熱熱時掰開應該會有爆流出來的感覺。
然後這邊還有炸物,店家很貼心弄了個保溫燈,不過或許是今天試賣第一天的關係,炸物只有看到一種,還是很普通的薯條。
肉品是放在盒子內,然後和蔬菜一起放在自助吧,這點還蠻少見的,一般來說都是會由店家直接送上來,可能是因為剛試營運的關係吧。
海鮮類食材在另一邊,品項蠻多樣的,當中有些還是非常少見的,像是虱目魚皮、象拔蚌...等。
飲品機台很多種,比較特別的就是氮氣系列的紅茶花伝,有氣的雪梨茶實在好喝,我喝了大概4杯吧XDD。
當然也少不了冰沙機、霜淇淋機啦,仔細看居然還有雪花冰機耶 !! 這個在海線很少見,之前只有在"炯炯特製牛排"看過,"絕品饕鍋"應該算是第二間有的。
店家還很貼心的準備了一些配料搭配雪花冰。
另外他們也有冰淇淋喔,是很受年輕人喜愛的"泰國明果"品牌,重點是口味直接給足8種,太有誠意了。
這個小冰箱裏面是甜點小蛋糕和布丁、愛玉豆花,剛拍完我們就迫不急待拿了兩個布丁開吃XDD。
醬料區的種類和絕品鮮鍋差不多,個人特別推薦他們的胡麻醬和芥末醬(要加醬油)。
這個是目前試賣期間的MENU,未來會再更改,點餐方式一人須點一個鍋,湯底目前共有8種可選,價位依食材分成絕品和玉品兩種,絕品是平日530/假日580,玉品是平日799/假日849,均須加收10%服務費,用餐限90分鐘。
我們今天是三個人來吃,湯底分別點了剝皮辣椒、南洋蝦湯和酸菜魚,除了酸菜魚料太多,所以等比較久,其他兩款湯底都很快就上來了。
剝皮辣椒 $39
湯裡清晰可見多條剝皮辣椒,特別的是還有加了點薑絲,喝起來味道感覺有多了些許不同的層次感。
南洋蝦湯 $30
有一股很濃厚的蝦子味,味道還蠻強烈的,接受度會比較看各人。
酸菜魚 $88
這個要+88元果然不一樣,酸菜和烏鯉魚給好多,湯頭酸勁十足,非常夠味,不喜歡酸味的勿點。
肉盤是在自助吧拿取,除了雞腿肉我們大概都拿了吧 ? 肉都是機器現切的,品質真的是不錯,感覺都很新鮮。
推薦一定要沾他們自製的胡麻醬,那甜甜鹹鹹的味道實在太對味了。
不只肉品,他們家的海鮮表現也是令人相當滿意,蛤蜊居然是活的,蝦子也很大尾,還有海灣干貝也好好吃。
店家還有提供多種國外的泡麵可以煮,不用再煮科學麵、王子麵啦。
私心大推印尼乾拌麵,用火鍋湯煮過後麵條整個更有味道了,再加入調味粉包油包,真是好吃到不要不要的XD。
熄爐之前又去拿了一盤海鮮XD,沒辦法,他們的海鮮實在太強了。
記得要留一點胃吃冰,尤其這個海線第二台的雪花冰機,一定要嚐嚐看才行啊。
霜淇淋也很推喔,是"絕品鮮鍋"用的哈密瓜口味,哈味很天然,也很濃,非常好吃。
"絕品鮮鍋"在海線經營多年,品質算是有目共睹,現在新推出的"絕品饕鍋"表現也沒讓人失望,火鍋湯底很有特色,肉品、海鮮...等食材都非常新鮮,加上還有新奇多樣的飲料機、冰品,真的讓人吃得十分滿足,重點是平日吃到飽含服務費才600元不到,C/P值實在很可以耶,喜歡吃到飽火鍋的朋友很推薦可以去吃看看喔。
地址 : 台中市沙鹿區屏西路238號
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電話 : 0916-851213
營業時間 : 11:30-22:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 絕品饕鍋
使用工具-Nikon D800E + Nikon AF-S 24-70mm F/2.8G ED / Samsung Galaxy Note 8
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- Aug 14 Wed 2024 13:54
[台中沙鹿]絕品饕鍋 - 海線新開幕的肉肉吃到飽火鍋店,最低平日只要530元,肉品表現優秀,海鮮更是令人驚豔,自助區還有咖哩飯、豬肉壽喜燒飯、港式點心、炸物..無限供應,而且居然還有超罕見的雪花冰機。
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