美食佳堯

又發現了沙鹿一間寶藏級的丼飯店，這間"柴丼"雖然已經開了8個月，但是網路上都沒有看過網友分享，原本還以為是那種學區商圈內的普普丼飯，沒想到一吃整個嚇到，也太厲害了吧，用料超實在的，丼飯肉片不只大片而且又多，調味也相當出色，口味方面很多樣，也有比較特別一般丼飯吃不到的，像是蒜香奶味丼、蔥丼...等，重點是價位真的有夠平價，店內丼飯、咖哩飯、麻婆飯全部都在130元以下，內用還可以免費加飯，然後又有免費的飲料，實在超佛心耶。店家除了有和外送平台合作，他們自己也有在外送，沙鹿和梧棲地區只要滿額都可以送喔，有興趣可以打電話問他們。




店家位置在靜宜商圈北英路上，靠近和北勢東路的路口，這個地點我最早印象是一間賣丼飯的，開了非常久，後來疫情期間變成了"李鴨肉飯"，開了也是有一年多，4月多時才頂讓給現在的"柴丼"。


裏頭空間不大，我是剛開店時拍的所以沒啥人，用餐顛峰時段人真的還蠻多的，而且有學生也有家庭客，感覺還蠻深受歡迎。


內用有免費的飲料，是古早味紅茶喔，甜度剛好，很好喝，如果杯子能換成紙杯就更棒了XD。


餐點種類還蠻豐富的，有丼飯類、咖哩類和麻婆類，全都在130元以下，相當的平價。


所有餐點都可以免費加飯一次，有需要記得先告知店家，另外學生憑學生證還能折扣5元。


店家餐點都是現點現做的，人多時會稍微需要等候一下。




蒜香奶味丼/豬肉 $115


濃濃的蒜味奶油香氣直撲鼻腔，實在有夠香啊，還沒吃就先給我來個嗅覺震撼了，豬肉片很大一片，沾裹了蛋液醬汁後上面撒上大量蒜酥，搭配在一起又脆又滑又嫩，口感真的非常特別。


白飯煮得軟硬剛好，丼飯醬汁很充足，整個都滲透到飯裡面，飯吃起來很濕潤又順口，完全就是我喜愛的丼飯類型啊~~。


炭烤燒肉丼/牛肉 $125




我搭配的是牛肉，肉片也是大片又多，最上面會淋他們特製的燒肉醬，再用噴鎗去做炙燒，雖然說不是那種用炭火燒烤的，但是整個散發出的香氣的也是非常誘人，而且肉不會像烤出來的那麼油，我覺得超級好吃耶，喜歡吃烤肉的這個真的推薦必點。


蔥丼/牛肉 $115
中間的蛋本來是半熟蛋，但也可以免費換成俗稱的"月見"的生蛋黃喔。


吃之前要先將蛋黃和蔥花及底下的丼飯一起攪拌。


底下的肉片本身就裹了蛋液，再拌上生蛋黃又多了不同的層次口感，重點是還有蔥花，整個結合在一起口感真的超豐富，好好吃啊。




滿滿的蔥花吃起來實在很爽，而且他們的蔥花不會嗆，吃起來是非常順口的，口味上並不會像蒜香奶味丼、炭烤燒肉丼那樣強烈，但是非常耐吃，如果吃重口味的也可以請店家再多加一點七味粉。


麻婆豬排飯 $120


豬排炸得好漂亮，外皮整個是金黃色，咬下去非常香酥，裡面的肉很厚實，口感很紮實，有帶一點點的筋，不過不會咬不斷。




他們家的麻婆醬光看色澤就讓人好期待，味道我覺得還不錯耶，花椒香氣剛剛好，不會太過強烈，辣度方面屬於那種會慢慢上來的，整個非常下飯，拌著飯很容易就讓人一口接一口，有點後悔沒有請店家免費加飯了QQ。


咖哩唐揚雞飯 $130


咖哩醬熬煮得非常濃稠，不是水水的，口味屬於偏印度香料咖哩，有帶點微微苦味，冷掉後感覺格外明顯，所以建議要趁熱吃會比較好吃。


唐揚雞就比較台式了，不過還不錯吃啦，肉蠻嫩的不會乾柴，重點是肉量給得超有誠意，正所謂"數大就是美"啊~~哈哈。


這個就是有加飯的，飯量看起來真的很明顯多很多耶。


羅宋湯 $40




湯料大部分都是高麗菜，牛肉比較少，味道還不錯，酸酸甜甜的，香料香氣很濃郁。


香酥炸雞排 $55




不少網友都推薦他們家的炸雞排，果然不錯耶，肉真的有夠嫩，根本就是嫩版的炸豬排了，旁邊還有豬排用的日式醬可以沾，搭配一起吃更對味喔。



以為是那種學區商圈普普的丼飯，沒想是真的有特色的，店家的餐點不論是用料還是口味都蠻優秀的，可以免費加飯有免費飲料，價位也是平價到不行，真的沒啥好挑毛病了，喔，有啦~人多會等比較久，這樣算是缺點嗎~~哈哈。整體來說真的蠻推薦的啦，沒吃過的朋友可以去吃看看。

地址 : 台中市沙鹿區北英路162號

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電話 : 0901-219705
營業時間 : 11:00-14:00、16:30-20:30
消費方式 : 現金/LINE PAY
店家臉書粉絲頁 : 柴丼