美食佳堯

講到梧棲美食就不能漏掉這間"休士頓雞排"，這間看似不起眼的雞排攤據說在梧棲已經賣了20多年，可以說是在地人才知道的老字號美食，店家賣的東西不多，只有炸雞排、烤雞排和一些炸物，推薦一定要點他們的烤雞排，他們的招牌烤雞排真的不賴，不少人都說是海線最好吃的烤雞排，至於其他的沒點也沒關係啦XD；除了烤雞排之外，老闆那極具穿透力的大嗓門也是一大特色，不知道的話還以為老闆在跟客人吵架XDD，挺有趣的，現場等候通常會蠻久的，有時得等個15分鐘以上，如果不想現場等太久的可以先電話預訂。




休士頓雞排的位置在梧棲第一市場旁邊的大鐵皮屋，這邊早上是熱鬧的菜市場，下午會有一些攤販在這擺攤，而最有名的當然就是這間梧棲人都知道的休士頓雞排，另外之前介紹過的好吃炸天婦羅"雙甲天婦羅"也在他們旁邊，等候雞排同時也可以順便買一下天婦羅喔。




簡陋的小攤子，外觀一看就知道很有歷史，問了老闆娘好像在這邊已經賣了20多年，不少人是從小孩時吃到都有小孩了。




老闆個人極具特色，第一次來買的人應該都會被他那超級大嗓門給嚇到，有些人說是因為老闆有重聽所以才講話很大聲，實際如何我不清楚，但是老闆講話大聲真的絕對不是故意的啦。


賣的東西不多，炸雞排、烤雞排加上一些炸物，不超過10樣東西，價格算是還蠻平價的。


通常是老闆先來開店，然後過一會老闆娘才會來，在老闆娘還沒來時就是老闆一人HOLD全場，看他幫客人點餐，同時還要炸雞排、烤雞排，一人當兩人用，真的超猛。


店家的雞排會先在家裡醃好，然後在現場進行裹粉。






烤雞排是先炸後再烤，上面會灑調味粉還有刷醬汁，烤的時候會散出超濃烈的烤肉香氣，而且遠遠就能聞到，真的超誘人。




香雞排 $75




其實就是很傳統的那種炸雞排，外皮酥酥脆脆的，肉的厚度一般，肉汁沒有很多，但醃製得還蠻有味道，個人覺得還好XD。


招牌烤雞排 $75
不像有些雞排攤不提供剪開服務，這邊的雞排都是可以幫忙剪的喔。


老闆烤功不賴，雞排沒有烤到操會搭，炭烤香氣非常濃郁，吃起來也有燒烤醬的香味，真的挺好吃的，不過我個人心目中最好吃的烤雞排還是一中街的"8兩碳烤雞排"。




花枝丸 $30
炸得很脆，外皮的脆感我個人不愛，我喜歡那種粉比較薄的炸花枝丸。


米血(一塊) $15
外皮稍微比較脆硬，咀嚼時感覺有點黏牙，不推薦上了年紀，牙口不好的人吃XD。



很久以前就知道這家"休士頓雞排"，但並沒有那種很特別想吃的慾望，直到上次去吃"雙甲天婦羅"時才被在隔壁的他們給深深吸引，那個碳烤香氣真的實在太可怕了XDD，不過整體來說個人只有推薦烤雞排，其他炸雞排、花枝丸那些我是覺得比較沒有特色，一般炸物店應該可以買到更好吃的，ANYWAY，喜歡碳烤雞排的朋友沒吃過一定要去買來吃看看。

地址 : 台中市梧棲區中興路217巷與號雲集街口

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電話 : 0922-132278
營業時間 : 14:30-20:30(星期六公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 無