美食佳堯

台中海線新開了一間超罕見的西藏印度咖哩專賣店，這間"1376藏印咖喱"的老闆是兩個在印度長大的西藏人，店內主要是賣咖哩飯，口味看似不多，但區分的非常詳細，例如菠醬咖哩牛和菠醬雞肉咖哩就是截然不同味道，不是單純牛肉換成雞肉而已。咖哩可以選擇搭配香米飯或是烤餅，烤餅是現擀現烤的，軟軟的有奶香味，沾著咖哩吃真的很好吃，價格全都不到150元，非常平價，重點還能消費累積集點，一份餐點1點，集滿10點可以直接兌換一份餐點，超佛心。店家是以外帶為主，內用座位只有兩桌，想要現場吃的話可能要碰碰運氣喔。






"1376藏印咖喱"位置在清水港新五路，和四維路二段的叉路口，這邊有個類似貨櫃屋美食市集的地方，店家就是其中一間。開車來的可以停在外面港新五路的兩邊再走過來，沒辦法直接把車子開進來喔。


整間店是一個大約15呎的貨櫃屋，白色的面搭配青色的招牌感覺格外好看。




裡頭空間真的很小，用餐區只有兩張小圓桌，主要還是以外帶為主啦。


牆壁上有一些藏族風的裝飾佈置。


只有賣咖哩，有牛肉、雞肉和無肉的，口味目前一共六種，可以選擇要搭配烤餅還是香米飯，飲品方面目前只有香料奶茶，優格奶昔要等夏天才有(店家說的)，價格都非常平價，尤其咖哩都不超過150元，真的很便宜。


負責料理的老闆兩人都是印度長大的藏族人，老闆娘則是台灣人。


拍到他們的調料粉，也太多種了吧。




這是他們目前的六種咖哩口味，據說味道每種都不一樣喔。




店家的烤餅都是現擀現烤的，每天限量供應，賣完就沒了。


內用外帶一律都是用餐盒裝，配置上除了咖哩和白飯/烤餅，還有搭配了一些水煮的青花菜和胡蘿蔔，不但營養均衡，整個看起來也不會很單調。


菠醬咖哩牛/香米飯 $130


我點的是菠醬咖哩牛，顏色是有點淺黃微綠色，對比隔壁桌的菠醬雞肉咖哩是深綠色的，我還以為店家做錯了，經過再三確認才知道原來他們每一種口味調味做法都不同，所以想吃那種深綠色的菠菜咖哩的話就要點菠醬雞肉咖哩才對喔。


香料味很濃郁，帶點微微辣感，尾韻有類似菠菜的特殊味道，層次感相當鮮明，裡頭有牛肉和馬鈴薯，都有煮爛，牛肉還有點軟Q的感覺，很好吃。


香米飯煮得軟硬適中，搭配咖哩一起吃好吃極了。


香料奶香雞咖哩/烤餅 $130




相較剛剛的菠醬咖哩牛，這個香料奶香雞咖哩的味道就柔和許多，香料味沒那麼重，當中還夾雜淡淡的奶香味，吃起來極為順口，裡頭雞肉大概有四五塊，肉也不會柴，整體表現真的是可圈可點，超推。




烤餅份量出乎我意料，大概有6、7片，全部吃完飽足感不會輸香米飯。


烤餅軟軟的很好撕，咀嚼時會感覺到一股奶香味，越嚼越香，基本上什麼都不沾就好吃，但搭配咖哩醬一起吃又更錦上添花，個人真的很推薦搭配烤餅。




店家有準備自己做的辣油，覺得咖哩不夠辣的也可以拿來摻一下喔。


馬薩拉香料奶茶 $60


外帶杯裝，小小杯的，味道真的很特別，剛喝入口是平淡的奶茶味，然後突然衝出濃郁的香料味，尤其喝到底下香料味越發明顯，接受度看各人，我是覺得不錯啦，可惜只有小杯，感覺有點喝不過癮。


店家還有累積集點喔，一份餐點有1點，6點可換香料奶茶，10點可換咖哩飯。



這間"1376藏印咖喱"的餐點真的出乎意料的厲害，咖哩口味特殊，層次感很足，不論是牛肉或是雞肉都給得很有誠意，還有烤餅也好好吃，最重要的是價格非常親民，唉，我實在找不出不推薦這間店的理由了，喜歡吃咖哩的朋友推薦一定一定一定要去吃看看。

地址 : 台中市清水區港新五路180號

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電話 : 0978-731376
營業時間 : 11:00-14:30、16:30-19:30(星期日一公休)
付費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 無