美食佳堯

台中又出現新的連鎖品牌咖哩了，這家"慢咖哩"前身是"墨竹亭"，因為某些因素，加盟主和總部雙方解除合作關係，然後原來的"墨竹亭"就變成了"慢咖哩"，店內有賣咖哩和丼飯，都蠻有特色的，像是咖哩飯居然會搭配古早味的台式炸排骨，這我還是第一次見到，價位算平價，除了幾樣雙拼類的，幾乎都在150元左右，而且內用還會有免費的小菜、麥茶、玉米濃湯和霜淇淋吃到飽，這C/P值真的狠狠碾壓不少自稱佛心咖哩飯的店家了。


"慢咖哩"目前在台中一共有兩家店，一間在豐原一間在台中中港路，台中中港路的店就在台灣大道四段和中工三路的叉路口，人行道上有劃線機車格，汽車的話就要在附近找找了。




店內有重新裝潢過，椅子也換了，已經沒有墨竹亭的影子了，目前試營運生意還不錯，記得這天大概中午12點半就已經全部坐滿了。


自助區有提供免費的熱麥茶、霜淇淋和湯品。


一般丼飯店的湯品不是味噌湯就是海帶芽湯，這邊居然是玉米濃湯耶，好酷耶，這是牛排館嗎XDDD。




另一邊餐具區還有藏得有點隱密的黃金泡菜小菜XD。


有賣丼飯和咖哩飯，肉量都可額外加量，咖哩飯還能換購烏龍麵，另外還有賣一些炸物和飲品甜點，價格看上去算蠻平價的。






先喝了一下他們自助區的玉米濃湯，覺得還不錯耶，不是那種勾芡勾到爆濃稠的牛排館式玉米濃湯，味道很香甜，玉米粒看起來金黃飽滿，感覺應該是綠巨人玉米粒罐頭的玉米。


爐烤雪山雞肉丼飯/肉量爆表 $130+39


雞肉是去骨的雞腿肉，都很大塊，嫩嫩的蠻好吃，我有加點肉量爆表，視覺上好像沒有很爆量的感覺，結果到最後飯都吃完了，肉還剩好幾塊，才發現肉是給得真的很多XDD。


飯上面有灑了鹽、蔥、海苔...等一些調味粉料，味道非常特別，鹹鹹甜甜相互交錯，而且還帶有淡淡的孜然香氣，很刺激食慾。


雞肉堆底下有舖了洋蔥，把白飯加洋蔥再連同獨特的調味粉一起拌著吃整個味道好棒，感覺好幾種味道匯聚在一起，充滿層次感，尤其是那迷人的孜然香氣，真的會讓人忍不住一口接一口扒飯。


牛&豬打架咖哩 $270
這個是店內價格最高的咖哩，有炸牛餅和台式的炸排骨雙拼主菜，看起來很豪華對吧 ? 但還可以選擇肉量爆表喔，很好奇該不會變成兩塊炸牛餅+兩塊炸排骨吧XDDD。


點咖哩飯額外都會附一份帕瑪森麵包，用來沾著咖哩吃的。




咖哩飯上面還有南瓜、玉米筍、杏鮑菇和毛豆，應該算是配菜吧，不過開吃之前我就先把毛豆挑掉了，因為我討厭毛豆...。


咖哩醬裡面沒有胡蘿蔔、馬鈴薯之類的，就純純的咖哩醬，熬煮的很濃稠，沒有很複雜的香料味，表現平平無奇，頂多算是中規中矩。




咖哩除了搭白飯之外也可以拿麵包沾著吃，儘管沒有提供免費續白飯，但這樣吃下來也是蠻有飽足感的。


這炸牛餅很可以，咬下第一口就感覺到有肉汁爆開，看了一下斷面，果然肉汁充沛啊，除了純牛絞肉還有摻入一些洋蔥，吃起來牛騷味不會那麼重，很好吃。


排骨其實還蠻大一塊耶，有一般男生手掌那樣大了。


一開始還嫌棄怎麼不是日式炸豬排，結果一吃超驚艷，很有水準耶，咬下去肉很紮實，不會乾柴，味道也都完全醃進去了，相當好吃，大推啊。


蝦蝦甜甜圈 $89


造型真的就跟甜甜圈一樣，很討喜，有附塔塔醬和蕃茄醬可以沾。


外皮炸得酥香，裡面吃得到軟嫩的蝦肉，基本上可以想像成是甜甜圈形狀的炸蝦。




這品牌霜淇淋機很常見，但是提拉米蘇口味我還沒看過，味道真的就是提拉米蘇那個味道，非常濃郁，好吃耶。



之前就知道他們是從墨竹亭加盟體系轉變過來的，本來還以為會是很隨便的新品牌，沒想到還挺有特色的，餐點本身有不少令人驚奇的點，自助區也與眾不同，不但有飲料、小菜、湯品還有霜淇淋，重點是價格也不會很貴，真的足以堪稱是新一代的佛心咖哩了，有興趣的朋友可以去吃看看。

地址 : 台中市西屯區台灣大道四段810號

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電話 : (04)2463-9088
營業時間 : 11:30-14:00、17:00-19:30(星期六公休)
收費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 慢咖哩-中港店